※ある日のメニュー例
【先附】　鮭と蕪の干し豆腐和え
【椀】　牛蒡とメヌケのポタージュ
【造り】　・戻り鰹の藁焼き・勘八
【八寸】　・ニシンの山椒煮　・ハタハタのフライ　・百合根豆腐　・烏賊飯　・新丸十 レモン煮
【焼物】　鱈と蓮根の射込み焼き　鱈子ソース
【揚物】　メゴチ春菊香味揚げ
【強肴】　和牛ロースの炭火焼き
【御食事】　山形県産蕎麦素麺　なめこ仕立て
【水菓子】　珈琲アイスと自家製珈琲ゼリー

※ある日のメニュー例
【先附】　鮭と蕪の干し豆腐和え
【椀】　牛蒡とメヌケのポタージュ
【造り】　・戻り鰹の藁焼き・平目・勘八
【八寸】　・ニシンの山椒煮　・ハタハタのフライ　・百合根豆腐　・烏賊飯　・新丸十 レモン煮
【焼物】　鱈と蓮根の射込み焼き　鱈子ソース
【蒸し物】　帆立の茶碗蒸し
【揚物】　メゴチ春菊香味揚げ
【強肴】　黒毛和牛ロースの炭火焼き
【御食事】　山形県産蕎麦素麺　なめこ仕立て
【水菓子】　珈琲アイスと自家製珈琲ゼリー

※ある日のメニュー例
【前菜】　・百合根豆腐　・ハタハタのフライ　・烏賊飯
【造り】　・戻り鰹の藁焼き　・勘八
【炉端　魚、野菜】　・鱈と蓮根の射込み焼き　鱈子ソース　・旬野菜炉端焼き
【炉端　肉、野菜】　・和牛ロースの炭火焼き　・旬野菜炉端焼き

※ある日のメニュー例
【八寸】　・ハタハタの燻製 いぶりがっこタルタルソース　・あんぽ柿のブルスケッタ　・秋刀魚フライ 肝ソース
【造り】　・秋鰹　藁焼き　・鯛昆布〆 冷燻製
【焼物】　秋鮭　レア温燻製 茄子と酒盗ペースト
【強肴】　鹿児島産黒豚 塩麴焼き
【御食事】　ちりめん山椒御飯 味噌汁
【水菓子】　アイスクリーム