前菜
お造り
おつまみ3種
本日の握り3貫
逸品
本日の握り3貫+巻物
汁物
フルーツ

仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。

北海道産ずわい蟹丸ごと2杯！北海道釧路で水揚げ・直送されたずわいがにが主役！
旬の味覚を盛り込んだ贅沢なコースをご用意いたしました。
各地で旬を迎えた食材をふんだんに盛り込んだ、贅沢なコースをお楽しみください。

【献立】
先付け　蒸しずわい蟹の甲羅盛り

先　鮨　天然鮪食べ比べ
　　　　大とろ　中とろ

刺　身　鰆のたたき

逸　品　痛風牡蠣
　　　　あん肝　白子　いくら

丸　蟹　北海道産　大鍋ずわい蟹すき
　　　　大根　春キャベツ

食　事　魁鮮茶漬け　蟹スープ
　　　　鮪かき身　海鮮　雲丹　蟹味噌

水菓子　フルーツ

アラカルト追加・飲み放題追加も可能です！当日お申し付けください。
■飲み放題プラン（2時間制・90分ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ）
・通常飲み放題　2500円
・プレミアム飲み放題3500円（通常飲み放題+スパークリングワイン・日本酒全種類）

■魁鮮茶漬け（かいせんちゃづけ） 1,500円

まぐろ本来の甘さが際立つかき身、北海道から直接取り寄せる厳選されたいくらをふんだんに乗せた丼はそのまま食べても◎。化学調味料を使用しない素材本来の味を生かした板前渾身のお出汁をかければ、お茶漬けとしてさらに美味しくお召し上がりいただけます。

■魁鮮丼（かいせんどん） 2,500円

大ぶりな甘えびや豪快に切りつけた極上南鮪を中心に、全国各地から取り寄せた新鮮なネタの数々をこれでもかと盛り込んだ海鮮丼。まさに寿司屋の海鮮丼の魁（さきがけ）を行く海の宝石箱です。お出汁を追加してお茶漬けとして〆ることも出来ます。

■おまかせ握り天婦羅茶碗蒸し付き 3,500円

その日に仕入れた最高のネタ10種類のおまかせ握りに、頭付きの大海老の天ぷらが付きます。板前スクールで習得した握りの技を堪能いただく、ボリュームもコスパも大満足の寿司
ランチです。

■魁鮮手毬寿司天婦羅茶碗蒸し付き 4,500円
＜1日10食限定＞

ひと口サイズで12種類ものネタが楽しめる手毬寿司。女性や小食の方でも多くのネタを楽しめるようにと開発しました。キラキラとネタが輝くビジュアルの美しさも魅力です。

北海道直送！生きたままのズワイ蟹（活けずわい蟹）を店内で板前が丁寧に調理し、今が旬の松茸や殻牡蠣と合わせた、お出汁も楽しめる豪華な贅沢鍋。
ずわい蟹は冷凍仕入れではなく、鮮度抜群な状態なので、蟹しゃぶでもお召し上がりいただけます。

《蟹鍋とKAI鮮茶漬けの美味しい食べ方》
メインの蟹鍋の食材は一度に全部入れず、時間差で入れていただくと、お出汁の違いをお楽しみいただけます。
お出汁は、コース〆のKAI鮮茶漬けにたっぷりとかける食べ方もお勧めです。
（お出汁が足りないという方には、追加注文も可能です）

飲み放題のドリンクは、ビールやハイボールなどをご用意しており、
さらにプラス1,000円で、お店の日本酒が全て楽しめる、大変お得な「プレミアム飲み放題プラン」に変更することも可能です。

また、当コースでは物足りない！という方には、秋刀魚や秋鮭など、季節のアラカルトメニューもご注文できます。

板前のいる寿司居酒屋だからご提供できる、ハイコスパな秋のご馳走鍋。
ぜひお酒とご一緒にお楽しみください。

『お品書き』

先付 イイダコ煮

刺身 本鮪、平目、カツオタタキ

蟹鍋 "ズワイ蟹、殻牡蠣、松茸、季節の野菜（白菜、水菜、長葱、大根）"

食事 KAI鮮茶漬け

果物 フルーツ

アラカルト追加・飲み放題アッププランも可能です！当日お申し付けください。

■飲み放題プラン（2時間制・90分ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ）
・プレミアム飲み放題　+10,00円（通常飲み放題+スパークリングワイン・日本酒全種類）