◆プランに含まれるもの◆
・コース料理
・乾杯グラススパークリングワイン《お1人様1杯》
・カットケーキ付き　アニバーサリープレート
（メッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。）
・記念写真
■■□―――――――――――――――――――□■■
＜1月8日～2月17日メニュー＞

　・アミューズ ブーシュ
　・海の幸と彩り野菜のサラダ仕立て トマトのエキュームとともに
　・レンズ豆のクリームスープをカプチーノスタイルで
　・おすすめ魚料理
　・牛フィレ肉のポワレ 牛のジュのソース
　・おすすめデザート
　・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。

【2025年1月8日～2月17日メニュー】

・アミューズブーシュ

・海の幸と彩り野菜のサラダ仕立て トマトのエキュームとともに

・フォワグラのポワレとレンズ豆のクリームスープ

・鱈のポワレをブランダードのイメージで
　　　じゃが芋のエスプーマ添え

・牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース

・“ル シエール”デザートセレクション

・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。


【2月19日～3月30日メニュー】

・アミューズブーシュ

・海の幸のタルタルをサラダ仕立てで
　　～春の訪れ～

・おすすめスープ

・オマール海老のパイ包み焼き
　　クリュスタッセソースとブールブランソースとともに

・牛フィレ肉のポワレ マデラソース

・“ル シエール”デザートセレクション

・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

【2025年1月8日～2月17日メニュー】

　・アミューズブーシュ2品

　・海の幸と彩り野菜のサラダ仕立て トマトのエキュームとともに

　・鱈のポワレをブランダードのイメージで
　　　　　じゃが芋のエスプーマ添え

　・地養鳥もも肉のバロンティーヌ アルビュフェラソース

　・“ル シエール”デザートセレクション

　・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+

【2月19日～3月30日メニュー】

　・アミューズブーシュ2品

　・海の幸のタルタルをサラダ仕立てで
　　～春の訪れ～

　　・お好みの1品をお選びください
　　　・おすすめ魚料理
　　　・オマール海老のパイ包み焼き
　　　　クリュスタッセソースとブールブランソースとともに（追加料金3,500円）

　・お好みのメインディッシュを1品をお選びください
　　　・おすすめ肉料理
　　　・スティックアッシェとフォワグラフランのマリアージュ 赤ワインソース

　・“ル シエール”デザートセレクション

　・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

【2025年1月8日～2月17日メニュー】

・アミューズブーシュ

・海の幸と彩り野菜のサラダ仕立て トマトのエキュームとともに

・レンズ豆のクリームスープをカプチーノスタイルで

・お好みのメインディッシュを1品をお選びください
　　・おすすめ魚料理
　　・地養鳥もも肉のバロティーヌ アルビュフェラソース
　　・牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース（追加料金2,000円）
　　・黒毛和牛フィレ肉のポワレ 黒トリュフのペリグーソース（追加料金4,500円）

・“ル シエール”デザートセレクション

・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。

◆プランに含まれるもの◆
・コース料理　≪オードブル・メイン料理・デザート・コーヒー≫
・乾杯用ドリンク1杯
　　ビール・赤ワイン・白ワイン・スパークリングワイン・ソフトドリンクよりお選びいただけます。
■■□―――――――――――――――――――□■■

【2025年1月8日～2月14日メニュー】

　・アミューズブーシュ2品
　・海の幸と彩り野菜のサラダ仕立て トマトのエキュームとともに
　・鱈のポワレをブランダードのイメージで
　　　　じゃが芋のエスプーマ添え
　・地養鳥もも肉のバロンティーヌ アルビュフェラソース
　・おすすめデザート
　・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。

・コース料理
・グラスシャンパン1杯
■■□―――――――――――――――――――□■■
＜1月8日～2月17日メニュー＞

・アミューズ ブーシュ
・海の幸と彩り野菜のサラダ仕立て トマトのエキュームとともに
・フォワグラのポワレとレンズ豆のクリームスープ
・鱈のポワレをブランダードのイメージで
・牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース
・おすすめデザート
・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。

■アミューズブーシュ
■ズワイ蟹と自家製サーモンフュメのルーロー仕立て
　　カリフラワーのムースリーヌとともに
■レンズ豆のクリームスープをカプチーノスタイルで
■鰆のポワレと蛤のグラチネ 聖護院大根ソース
■黒毛和牛フィレ肉とフォワグラのポワレ
　　ロッシーニスタイル
■バレンタイン特別デザート
　　“アシェット ド ショコラ”
■コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

【プランに含まれるもの】
※お料理
※グラスシャンパン1杯（1名様につき1杯）
※カットケーキ付き　アニバーサリープレート（1組につき1個）
（メッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。）
____________________________________
≪メニュー≫

■アミューズ ブーシュ
■帆立貝の瞬間ポワレとアンディーブとシェーブルチーズの三重奏
■ホワイトアスパラガスのクリームスープとアラミニュットベニエ
■オマール海老のソテー アメリケーヌソース
■牛フィレ肉とフォワグラのポワレ ロッシーニスタイル
■抹茶のモンブランとヨーグルトソルベ 桜の香りとともに
■コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

【プランに含まれるもの】
※コース料理
※乾杯ドリンク（1名様につき1杯）
※12本の白いバラのブーケ
____________________________________

≪メニュー≫

■アミューズ ブーシュ ２品
■キャビアを添えたズワイ蟹のエフィロシェ
■ホワイトアスパラガスのクリームスープとアラミニュットベニエ
■オマール海老のソテー アメリケーヌソース
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ
　　トリュフ香るペリグーソース ロッシーニスタイル
■“ル シエール トラディショナル” クレームブリュレ
■コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

◆プランに含まれるもの◆
・コース料理
・乾杯グラススパークリングワイン《お1人様1杯》
・カットケーキ付き　アニバーサリープレート
（メッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。）
・記念写真
―――――――――――――――――――
＜1月8日～2月17日メニュー＞

　・アミューズ ブーシュ
　・自家製サーモンフュメのルーロー仕立て カリフラワーのムースリーヌとともに
　・レンズ豆のクリームスープをカプチーノスタイルで
　・オマール海老のソテー アメリケーヌソース
　・牛フィレ肉のポワレ 牛のジュのソース
　・苺とマスカルポーネチーズのヴァシュラン ピスタチオアイスクリーム
　・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。

■■□―――――――――――――――――――□■■
《2025年1月8日～2月17日 メニュー》

・アミューズブーシュ2品

・キャビアのタルト仕立て

・蝦夷鮑の日本酒蒸しソテー
　　　肝ソースと”ボルディエ”海藻バターソース

・オマール海老のロティ ソーテルヌソースに生姜のアクセントを添えて

・黒毛和牛フィレ肉とフォワグラのポワレ ロッシーニスタイル

・フランス産チーズ

・アヴァンデセール

・“ル シエール” デザートセレクション

・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+

【2月19日～3月30日メニュー】

・アミューズブーシュ2品

・キャビアを添えたズワイ蟹のエフィロシェ

・オマール海老とモリーユ茸のタルト仕立て
　　ビスクソースのエミュルションソース

・蝦夷鮑の日本酒蒸しソテー その肝と焦がしバターソース

・黒毛和牛フィレ肉とフォワグラのポワレ ロッシーニスタイル

・フランス産チーズ

・アヴァンデセール

・“ル シエール” デザートセレクション

・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+

■■□―――――――――――――――――――□■■
《2025年1月8日～2月17日 メニュー》

・アミューズ ブーシュ2品

ズワイ蟹と自家製サーモンフュメのルーロー仕立て
　　　　カリフラワーのムースリーヌとともに

・三崎鮪のクリスティアン 西洋わさび香るラヴィゴットソースのアクセント

・フォワグラのポワレとレンズ豆のクリームスープ

・鰆のポワレと蛤 聖護院大根ソース

・黒毛和牛フィレ肉のポワレ マデラソース

　・お好みの1品をお選びください
　　・フランス産チーズ
　　・アヴァンデセール

・”ル シエール”デザートセレクション
・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+

【2月19日～3月30日メニュー】

・アミューズブーシュ2品

・帆立貝の瞬間ポワレとアンディーブとシェルブルーチーズの三重奏

・ホワイトアスパラガスとホタルイカのフリカッセ“ボルディエ”ブールアルグソース

・カサゴのソテーと山菜のハーモニー
　　蕗の薹バターソースとともに

・黒毛和牛のとフォワグラのポワレ ロッシーニスタイル

・お好みの1品をお選びください
　　　・フランス産チーズ
　　　・アヴァン デセール

・“ル シエール”デザートセレクション
・コーヒー
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+

《2025年1月8日～2月17日メニュー》

・アミューズ ブーシュ

・自家製サーモンフュメのルーロー仕立て
　　　　カリフラワーのムースリーヌとともに

・フォワグラのポワレとレンズ豆のクリームスープ

・鰆のポワレと蛤 聖護院大根ソース

・牛フィレ肉のポワレ エストラゴンソース

・”ル シエール”デザートセレクション
・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+

【2月19日～3月30日メニュー】

・アミューズブーシュ

・帆立貝の瞬間ポワレとアンディーブとシェルブルーチーズの三重奏

・ホワイトアスパラガスのクリームスープとアラミニュットベニエ

・カサゴのソテーと山菜のハーモニー
　　蕗の薹バターソースとともに

・お好みのメインディッシュを1品をお選びください
　　　　　・おすすめ肉料理
　　　　　・牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース

・”ル シエール”デザートセレクション
・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+

【プランに含まれるもの】
※お料理
※グラスシャンパン1杯
※12本の白いバラのブーケ
※記念写真
■■□―――――――――――――――――――□■■
＜1月11日～2月17日メニュー＞


　・アミューズ ブーシュ ２品
　・ズワイ蟹と自家製サーモンフュメのルーロー仕立て　
　　　カリフラワーのムースリーヌとともに
　・レンズ豆のクリームスープをカプチーノスタイルで
　・オマール海老のソテー アメリケーヌソース
　・黒毛和牛フィレ肉のポワレ マデラソース
　・苺とマスカルポーネチーズのヴァシュラン ピスタチオアイスクリーム
　・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。

・コース料理
・グラスシャンパン1杯
・個室料

■■□―――――――――――――――――――□■■
＜1月8日～2月17日メニュー＞

・アミューズ ブーシュ
・自家製サーモンフュメのルーロー仕立て
・フォワグラのポワレとレンズ豆のクリームスープ
・鰆のポワレと蛤 聖護院大根ソース
・牛フィレ肉のポワレ エストラゴンソース
・おすすめデザート
・コーヒー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。

・コース料理
・グラスシャンパン1杯
・個室料
■■□―――――――――――――――――――□■■

＜1月8日～2月17日メニュー＞

・アミューズ ブーシュ ２品
・ズワイ蟹と自家製サーモンフュメのルーロー仕立て
・三崎鮪のクリスティアン 西洋わさび香るラヴィゴットソースのアクセント
・フォワグラのポワレとレンズ豆のクリームスープ
・鰆のポワレと蛤 聖護院大根ソース
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ マデラソース
・アヴァン デセール
・おすすめデザート
・コーヒー


※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。

4号サイズ（直径12cm　約4名様分）
メッセージプレート付。（全角20文字以内）


クリームの種類は下記の用意がございます。
・オリジナルクリーム
・チョコレートクリーム
・ガナッシュクリーム


クリームの種類ならびにメッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。
ろうそくは6本が目安となります。（大・小あり）
本数や種類のご指定は、『ご要望欄』にご入力ください。
デザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。

5号サイズ（直径15cm　約6名様分）
メッセージプレート付。（全角20文字以内）


クリームの種類は下記の用意がございます。
・オリジナルクリーム
・チョコレートクリーム
・ガナッシュクリーム


クリームの種類ならびにメッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。
ろうそくは6本が目安となります。（大・小あり）
本数や種類のご指定は、『ご要望欄』にご入力ください。
デザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。

6号サイズ（直径18cm　約8名様分）
メッセージプレート付。（全角20文字以内）


クリームの種類は下記の用意がございます。
・オリジナルクリーム
・チョコレートクリーム
・ガナッシュクリーム


クリームの種類ならびにメッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。
ろうそくは6本が目安となります。（大・小あり）
本数や種類のご指定は、『ご要望欄』にご入力ください。
デザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。

『花束』または『アレンジメント』をお選びいただけます。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は花束/華やかのイメージです。時期によってお花の種類は異なります。
花束はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
※お持ち帰り用プラスチック袋は有料となります。
当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥55）
ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい

『花束』または『アレンジメント』をお選びいただけます。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は花束/華やかのイメージです。時期によってお花の種類は異なります。
花束はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
※お持ち帰り用プラスチック袋は有料となります。
当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥77）
ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい

『花束』または『アレンジメント』をお選びいただけます。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は花束/華やかのイメージです。時期によってお花の種類は異なります。
花束はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
※お持ち帰り用プラスチック袋は有料となります。
当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥99）
ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい

バラのお色味をお選び下さい。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は【赤】のイメージです。
お花はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。

シャンペトルブーケのお色味は、お店からのご質問欄にご記入ください。
お花はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
写真はイメージです。
花の種類のご指定は承れませんので予めご了承下さいませ。
※当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥77）　ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい