Totenko Akita Castle Hotel

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◆LINEからご予約の方は、サービスポイントをフロントにて付与致します。
（当日、お会計の際に必ずレジにてお申し付け下さい）
◆お食事の用途（誕生日、接待など）や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
◆お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
◆コース内容は仕入等の変動により予告なしで変更することがございますのでご了承ください。
◆ご予約のお時間から30分以上遅れられた場合は、自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。

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＜メニュー例＞
【9/1～9/15】
・蒸し鶏の冷菜
・衣笠茸と干し芋の薬膳蒸しスープ
・本日の点心
・海老といかのチリソース煮
・豚肉のトーチーソース炒め
・ご飯又は特製中華粥
・デザート　コーヒー

【9/16～9/31】
・あさりと豆腐の冷菜　花椒風味
・衣笠茸と干し芋の薬膳蒸しスープ
・本日の点心
・大海老のXO醤炒め
・豚肉の甘酢ソース
・ご飯又は特製中華粥
・デザート　コーヒー

「おいしい」も「楽しい」も両方叶えてくれるよくばりノンアルコールサングリアで乾杯！！
期間限定でフルーツ入りのおしゃれカクテルに！！お味はオレンジ＆マンゴーと洋なし＆パインの2種類
ディナータイム期間限定の人気コースとコラボ！！
メイン、点心など20種類以上のメニューから、お客様のお好きなお料理を5品選べるセレクトディナーコースです（グループごとの選択となります）

■前菜盛り合わせ＋お好みの料理5品＋本日のデザート
メイン料理、点心など、その日のメニュー20種類以上の中からお好きなものを5品お選びください（グループごとの選択となります）

【メニューの一部をご紹介します】
特製春巻き・小籠包・海老蒸し餃子
海老のチリソース煮・特製黒酢酢豚
牛肉とピーマンの細切り炒め
土鍋入り四川麻婆豆腐
トリュフ、チーズ、トマトの玉子炒め
五目あんかけ焼きそば
五目チャーハン
などなど・・・
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【９月1日～１１月３０日】
・季節の六種冷菜盛り合わせ
・北京ダック
・東天紅名菜ふかひれと鮑、きのこの熱々スープ　上海蟹味噌風味
・車海老の二種味　チリソースと皇家塩炒め
・牛肉の辛子トーチー炒め
・真鯛のクリームソース　ポルチーニの香り
・五目焼きそば
・香り豊かな杏仁豆腐
・ココナッツ風味菓子
【12月1日～2月28日】
・季節の六種冷菜盛り合わせ
・北京ダック
・東天紅名菜ふかひれと鮑、きのこの熱々スープ　上海蟹味噌風味
・車海老のチリソース　紅と黄金の二種仕立て
・牛肉のオイスター風味炒め
・真鯛の紹興酒香る濃湯ソース
・五目焼きそば
・香り豊かな杏仁豆腐
・ココナッツ風味菓子

【９月1日～１１月３０日】
・季節の特選冷菜盛り合わせ
・北京ダック
・一枚ふかひれの姿煮　上海蟹味噌風味
・車海老の二種味　チリソースと皇家塩炒め
・黒毛和牛の辛子トーチー炒め
・真鯛のクリームソース　ポルチーニの香り
・五目あんかけ焼きそば
・香り豊かな杏仁豆腐
・ココナッツ風味菓子
【12月1日～2月28日】
・季節の特選冷菜盛り合わせ
・北京ダック
・一枚ふかひれの姿煮　
・車海老のチリソース　紅と黄金の二種仕立て
・和牛のオイスター風味炒め
・真鯛の紹興酒香る濃湯ソース
・五目あんかけ焼きそば
・香り豊かな杏仁豆腐
・ココナッツ風味菓子

【９月１日から１１月３０日】
・六種前菜盛り合わせ
・北京ダック
・ふかひれのスープ
・大海老と銀杏の皇家塩炒め
・牛肉の辛子トーチー炒め
・白身魚のクリームソース　ポルチーニの香り
・五目あんかけ焼きそば
・杏仁豆腐
【12月1日～2月28日】
・六種前菜盛り合わせ
・北京ダック
・ふかひれのスープ
・烏賊と鶏肉、季節野菜の柚子風味炒め
・大海老のチリソース
・牛肉のオイスター風味炒め
・五目あんかけ焼きそば
・杏仁豆腐

【フリードリンクメニュー】
瓶ビール / ノンアルコールビール / 陳五年紹興酒 / 日本酒 / 焼酎（芋・麦）/ ウィスキー / ハイボール / ワイン（赤・白）/ サワー五種 / アイスウーロン茶 / オレンジジュース / コーラ / ジンジャーエール

【９月1日～１１月３０日】
・六種冷菜の盛り合わせ
・北京ダック
・姿ふかひれときのこの濃湯蒸しスープ
・大海老と銀杏の皇家塩炒め
・牛肉の辛子トーチー炒め
・真鯛のクリームソース　ポルチーニの香り
・五目焼きそば
・杏仁豆腐
・ココナッツ風味菓子
【１２月１日～２月２８日】
・六種冷菜の盛り合わせ
・北京ダック
・姿ふかひれときのこの濃湯蒸しスープ
・大海老のチリソース
・牛肉のオイスター風味炒め
・真鯛の紹興酒香る濃湯ソース
・五目焼きそば
・杏仁豆腐
・ココナッツ風味菓子

【フリードリンクメニュー】
瓶ビール / ノンアルコールビール / 陳五年紹興酒 / 日本酒 / 焼酎（芋・麦）/ ウィスキー / ハイボール / ワイン（赤・白）/ サワー五種 / アイスウーロン茶 / オレンジジュース / コーラ / ジンジャーエール

【9月1日～11月30日】
・五種冷菜盛り合わせ
・ふかひれのスープ
・海老と銀杏の皇家塩炒め
・豚肉の辛子トーチー炒め
・白身魚のクリームソース　ポルチーニの香り
・五目あんかけ焼きそば
・杏仁豆腐
【12月1日～2月28日】
・五種冷菜盛り合わせ
・ふかひれのスープ
・烏賊と鶏肉、季節野菜の柚子風味炒め
・海老のチリソース
・特製豚肉の黒酢ソース
・五目あんかけ焼きそば
・杏仁豆腐

【フリードリンクメニュー】
瓶ビール / ノンアルコールビール / 陳五年紹興酒 / 日本酒 / 焼酎（芋・麦）/ ウィスキー / ハイボール / ワイン（赤・白）/ サワー五種 / アイスウーロン茶 / オレンジジュース / コーラ / ジンジャーエール

【６月1日から8月３１日】
・前菜四種盛り合わせ
・点心二種盛り合わせ
・鶏むね肉と季節野菜のジンジャー炒め
・海老のチリソース煮
・豚肉の特製黒酢ソース
・野菜あんかけ焼きそば
・杏仁豆腐

【フリードリンクメニュー】
瓶ビール / ノンアルコールビール / 陳五年紹興酒 / 日本酒 / 焼酎（芋・麦）/ ウィスキー / ハイボール / ワイン（赤・白）/ サワー五種 / アイスウーロン茶 / オレンジジュース / コーラ / ジンジャーエール

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