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【通常商品】
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地元神戸のバウムクーヘン専門店「BAUM u. BAUM」とコラボレーション。本場ドイツの製法で、一層一層丁寧に焼き上げたこだわりの一品です。

〈こだわり〉
①マーガリン、ショートニング不使用。油脂はバターのみを使用。
②ベーキングパウダー不使用。別立ての卵の力でふんわりとした食感に仕上げました。
③アーモンドの風味を加えた生地を重ね、仕上げのグラズールにほんのりラム酒をきかせました。

幅：約15cm　高さ：約5cm　奥行：約10cm

プレミアムセレクション会員様割引との併用は致しかねます

プレーン、ショコラ、あまおう苺味が各2個ずつ入ったセットです。しっとりした触感をぜひともお楽しみください。

プレーン：フィナンシェらしい焦がしバターをきかせた王道の焼き菓子です。
ショコラ：チョコレートとブランデーを使用し大人なフィナンシェに仕上げました。
あまおう苺：あまおう苺ならではの甘い香りが特徴的です。

幅：約15cm　高さ：約7cm　奥行：約15cm

※プレミアムセレクション会員様割引との併用は致しかねます

ホテルオークラ神戸で生まれたマスコットベアー
2013 年、新米ベルボーイとして入社した当ホテルのマスコットキャラクター「オルタン」は、
日ごろのお客様に対するサービス姿勢、努力が認められ、「ベルキャプテン」へと昇格いたしました。

-Profile-
誕生日：6月22日　職業：ベルボーイ　好きな食べ物：オークラのフレンチトースト

幅：約15cm　高さ：約22cm　奥行：約10cm

このたび、大倉財閥の創始者・大倉喜八郎の別邸「蔵春閣」が出身地である新潟県新発田（しばた）市に移築されることから、スポンサーでもある新発田市の「王紋酒造」田中杜氏と、The Okura Tokyoで日本酒を担当する岡田アシスタントチーフソムリエが醸し前から協力して商品開発。大倉喜八郎、ホテルオークラ創業者大倉喜七郎の名前を冠したオリジナルのコラボレーション日本酒「純米大吟醸大倉喜八郎」「純米大吟醸大倉喜七郎」が誕生いたしました。

大倉喜八郎が生まれ育った北越後の城下町、新発田の米と水で醸した純米大吟醸です。辛口の王道酒で、ラベルには大倉家の家紋「五階菱」がデザインされています。

原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米　新発田産越淡麗（こしたんれい）100％
精米歩合　35％
アルコール分　16度

このたび、大倉財閥の創始者・大倉喜八郎の別邸「蔵春閣」が出身地である新潟県新発田（しばた）市に移築されることから、スポンサーでもある新発田市の「王紋酒造」田中杜氏と、The Okura Tokyoで日本酒を担当する岡田アシスタントチーフソムリエが醸し前から協力して商品開発。大倉喜八郎、ホテルオークラ創業者大倉喜七郎の名前を冠したオリジナルのコラボレーション日本酒「純米大吟醸大倉喜八郎」「純米大吟醸大倉喜七郎」が誕生いたしました。

大倉家にゆかりのある越後新発田の王紋酒蔵が、産学共同（新潟大学、北方文化博物館、新潟県醸造試験場）で抽出・培養した「藤の花酵母」を王紋酒造が日本で初めて使用して醸した純米大吟醸です。「純米大吟醸　大倉喜七郎」は甘口のお酒で、ラベルには藤の花がデザインされています。

原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米　新発田産越淡麗（こしたんれい）100％
精米歩合　50％
アルコール分　16度