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【 Déjeuner(ランチ)】Lunch Menu A 5,500円
¥ 5 500
(Без обсл. / с нал.)
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【 Déjeuner(ランチ)】Lunch Menu A 5,500円
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
【Amuse】
緑アスパラ / ヴィシソワーズ / 鶉の卵
【Entrée】
剣先イカ / トマト / 杏茸
【Potage】
白カブとヨーグルトのポタージュ
【Poisson】
長崎産カマス / ロックフォール / リゾット / ポムドテール / 栗カボチャ
【Dessert】
ビオレソリエス / バニラ / 桃のグラニテ / グラチネ
【Petits Fours】
小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Приемы пищи
Обед
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【 Déjeuner(ランチ)】Lunch Menu B 8,800円
¥ 8 800
(Без обсл. / с нал.)
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【 Déjeuner(ランチ)】Lunch Menu B 8,800円
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Apéritif】
Champagne
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
【Amuse】
緑アスパラ / ヴィシソワーズ / 鶉の卵
【Entrée】
勝浦産鰹 / ブランダード / マルミタコ
【Poisson】
壱岐産 イトヨリ / 鰻 / ラヴィオリ
【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
鹿児島県産黒豚 / シャルキュティエール
【Dessert】
ソルダム / アーモンド / メレンゲ
【Petits Fours】
小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Приемы пищи
Обед
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【 Déjeuner(ランチ)】Lunch Menu C 11,000円
¥ 11 000
(Без обсл. / с нал.)
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【 Déjeuner(ランチ)】Lunch Menu C 11,000円
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
【Amuse】
フォワグラのフォンダン / ポルト酒 / 黒トリュフ
【Entrée】
鶉 / アーティチョーク / セップ茸風味のタップナード
【Potage】
金美人参 / オレンジ / ヴェルモットのジュレ
【Poisson】
ナスタチウム / モンサンミッシェル産ムール貝 / 黒鯛 / ムクラード
【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
今帰仁アグー豚 / シュペッツェレ / カシス / トランペット茸
【Dessert】
白桃 / 梅酒 / レモンバーベナ / フランボワーズ
【Petits Fours】
小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Приемы пищи
Обед
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【 Dîner (ディナー)】Dinner Menu A 11,000
¥ 11 000
(Без обсл. / с нал.)
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【 Dîner (ディナー)】Dinner Menu A 11,000
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
サーモンのマリネ 牡蠣のソースで
ロックフォールと胡桃のマカロン
【Amuse】
フォワグラのフォンダン / ポルト酒 / 黒トリュフ
【Entrée】
鶉 / アーティチョーク / セップ茸風味のタップナード
【Potage】
金美人参 / オレンジ / ヴェルモットのジュレ
【Viande】
牛頬肉・バラ肉のブルゴーニュ風 赤ワイン煮
【Dessert】
白桃 / 梅酒 / レモンバーベナ / フランボワーズ
【Petits Fours】
小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Приемы пищи
Ужин
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【 Dîner (ディナー)】Dinner Menu B 15,400
¥ 15 400
(Без обсл. / с нал.)
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【 Dîner (ディナー)】Dinner Menu B 15,400
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
ロックフォールと胡桃のマカロン
【Amuse】
帆立貝 / バターナッツカボチャ
【Entrée】
アルゼンチン産赤海老 / ラタトゥイユ / パイナップルとトマトのガスパチョ / フロマージュブラン
【Poisson】
鯒 / 新生姜 / ズッキーニ
【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
ランド産仔鳩 / グリーンピース / 巨峰
【Dessert】
サクランボのクラフティ / ココナツ / ピスターシュ
【Petits Fours】
小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Приемы пищи
Ужин
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【 Dîner (ディナー)】Dinner Menu C 19,800
¥ 19 800
(Без обсл. / с нал.)
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【 Dîner (ディナー)】Dinner Menu C 19,800
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
ロックフォールと胡桃のマカロン
【Amuse】
徳島県産モクズガニ / フヌイユ / コンソメ
【Entrée-froide】
トマト / ブッラータ / スイカ
【Entrée-chaude】
ラヴィオリ / セップ茸 / エスカルゴ / クレソン
【Poisson】
北海道産真子鰈 / 牛蒡 / 巨峰 / 椎茸 / ローズマリー
【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
ヴェネト産仔ウサギ / 白イカ / 北海浅利
【Avant Dessert】
バナナ / キャラメル / パッションフルーツ
【Grand Dessert】
日川白鳳 / ヴェルヴェンヌ / フランボワーズ
【Petits Fours】
食後の小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Приемы пищи
Ужин
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【 Dîner(ディナー)】時季の食材でのおまかせコース
¥ 25 300
(Без обсл. / с нал.)
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【 Dîner(ディナー)】時季の食材でのおまかせコース
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
ロックフォールと胡桃のマカロン
【Amuse 1 】
黒トリュフのサンドウィッチ
【Amuse 2 】
能登白蕪 / 北海道産 ズワイ蟹 / 柚子 / イクラ
【Entrée-froide】
真鴨のレバームース / マッシュルーム / 茸のサブレ
【Entrée-chaude】
四万十川海老芋 / サワークリーム
【Poisson】
気仙沼産 寒平目 / 春菊 / エポワス / 白菜
【Granité】
生姜とライムのグラニテ
【Viande】
蝦夷鹿 / ポワヴラード / 根セロリ / べトラ―ヴ / ピエブルー
【Avant Dessert】
三ヶ日蜜柑 / ココナッツ / 金柑
【Grand Dessert】
八戸紅玉 / マジョラム / バルサミコ酢
【Petits Fours】
食後の小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Приемы пищи
Ужин
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【 クリスマスDîner (ディナー)】Dinner Menu A¥28600
¥ 28 600
(Без обсл. / с нал.)
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【 クリスマスDîner (ディナー)】Dinner Menu A¥28600
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Amuse】
徳島県産モクズガニ / フヌイユ / コンソメ
【Entrée-froide】
トマト / ブッラータ / スイカ
【Poisson】
北海道産真子鰈 / 牛蒡 / 巨峰 / 椎茸 / ローズマリー
【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
ヴェネト産仔ウサギ / 白イカ / 北海浅利
【Grand Dessert】
日川白鳳 / ヴェルヴェンヌ / フランボワーズ
【Petits Fours】
食後の小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Допустимые даты
22 дек. 2023 ~ 24 дек. 2023
Приемы пищи
Ужин
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【クリスマス Dîner (ディナー)】Dinner Menu B¥33000
¥ 33 000
(Без обсл. / с нал.)
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【クリスマス Dîner (ディナー)】Dinner Menu B¥33000
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Amuse】
徳島県産モクズガニ / フヌイユ / コンソメ
【Entrée-froide】
トマト / ブッラータ / スイカ
【Entrée-chaude】
ラヴィオリ / セップ茸 / エスカルゴ / クレソン
【Poisson】
北海道産真子鰈 / 牛蒡 / 巨峰 / 椎茸 / ローズマリー
【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
ヴェネト産仔ウサギ / 白イカ / 北海浅利
【Avant Dessert】
バナナ / キャラメル / パッションフルーツ
【Grand Dessert】
日川白鳳 / ヴェルヴェンヌ / フランボワーズ
【Petits Fours】
食後の小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Допустимые даты
22 дек. 2023 ~ 24 дек. 2023
Приемы пищи
Ужин
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【 クリスマスDéjeuner(ランチ)】Lunch Menu ¥17600
¥ 17 600
(Без обсл. / с нал.)
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【 クリスマスDéjeuner(ランチ)】Lunch Menu ¥17600
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Amuse】
フォワグラのフォンダン / ポルト酒 / 黒トリュフ
【Entrée】
鶉 / アーティチョーク / セップ茸風味のタップナード
【Poisson】
ナスタチウム / モンサンミッシェル産ムール貝 / 黒鯛 / ムクラード
【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
今帰仁アグー豚 / シュペッツェレ / カシス / トランペット茸
【Dessert】
白桃 / 梅酒 / レモンバーベナ / フランボワーズ
【Petits Fours】
小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Допустимые даты
22 дек. 2023 ~ 24 дек. 2023
Приемы пищи
Обед
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【クリスマス Déjeuner(ランチ)】Lunch Menu 11,000円
¥ 11 000
(Без обсл. / с нал.)
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【クリスマス Déjeuner(ランチ)】Lunch Menu 11,000円
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
【Amuse】
フォワグラのフォンダン / ポルト酒 / 黒トリュフ
【Entrée】
鶉 / アーティチョーク / セップ茸風味のタップナード
【Potage】
金美人参 / オレンジ / ヴェルモットのジュレ
【Poisson】
ナスタチウム / モンサンミッシェル産ムール貝 / 黒鯛 / ムクラード
【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
今帰仁アグー豚 / シュペッツェレ / カシス / トランペット茸
【Dessert】
白桃 / 梅酒 / レモンバーベナ / フランボワーズ
【Petits Fours】
小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Допустимые даты
25 дек. 2023
Приемы пищи
Обед
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【クリスマス Dîner (ディナー)】Dinner Menu A19,800
¥ 19 800
(Без обсл. / с нал.)
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【クリスマス Dîner (ディナー)】Dinner Menu A19,800
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Amuse】
徳島県産モクズガニ / フヌイユ / コンソメ
【Entrée-froide】
トマト / ブッラータ / スイカ
【Poisson】
北海道産真子鰈 / 牛蒡 / 巨峰 / 椎茸 / ローズマリー
【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
ヴェネト産仔ウサギ / 白イカ / 北海浅利
【Grand Dessert】
日川白鳳 / ヴェルヴェンヌ / フランボワーズ
【Petits Fours】
食後の小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Допустимые даты
25 дек. 2023
Приемы пищи
Ужин
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【 クリスマスDîner (ディナー)】Dinner Menu B¥28600
¥ 28 600
(Без обсл. / с нал.)
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【 クリスマスDîner (ディナー)】Dinner Menu B¥28600
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Amuse】
徳島県産モクズガニ / フヌイユ / コンソメ
【Entrée-froide】
トマト / ブッラータ / スイカ
【Entrée-chaude】
ラヴィオリ / セップ茸 / エスカルゴ / クレソン
【Poisson】
北海道産真子鰈 / 牛蒡 / 巨峰 / 椎茸 / ローズマリー
【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
ヴェネト産仔ウサギ / 白イカ / 北海浅利
【 Avant Dessert】
バナナ / キャラメル / パッションフルーツ
【Grand Dessert】
日川白鳳 / ヴェルヴェンヌ / フランボワーズ
【Petits Fours】
食後の小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Допустимые даты
25 дек. 2023
Приемы пищи
Ужин
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【 Dîner(ディナー)】黒トリュフづくしの特別コース
¥ 35 200
(Без обсл. / с нал.)
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【 Dîner(ディナー)】黒トリュフづくしの特別コース
Кредитная карта необходима для резервирования
~黒トリュフコース~
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
ロックフォールと胡桃のマカロン
【Amuse】
黒トリュフ / タルティーヌ
【Entrée-froide】
黒トリュフ / マレシェール風
【Entrée-chaude】
黒トリュフ / あまおう / フォワグラ / セルバチコ
【Poisson】
黒トリュフ / 気仙沼産 寒平目 / アグリューム
【Granité】
カベルネソーヴィニョンのグラニテ
【Viande】
黒トリュフ / ブレス鶏 / アルビュフェラ / 能登冬根菜
【Avant Dessert】
黒トリュフ / 洋梨 / バニラ
【Grand Dessert】
黒トリュフ / ティラミス
【Petits Fours】
食後の小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Допустимые даты
~ 29 февр.
Приемы пищи
Ужин
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【 クリスマスDîner (ディナー)2024】Dinner Menu A¥22000
¥ 22 000
(Без обсл. / с нал.)
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【 クリスマスDîner (ディナー)2024】Dinner Menu A¥22000
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Amuse】
白石蔵王竹鶏卵 / キャビア / 林檎ジュレ
【Entree-froide】
カリフラワー / メークイン / 黒トリュフ / 帆立貝
【Poisson】
北海道産 寒平目 / ソースアルベール / 下仁田ネギ / ルタバカ
【Granite】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
蝦夷鹿 / シャインマスカット / アルマニャック
【Grand Dessert】
ノルウェー風のノエル
【Petits Fours】
小さな贈り物
【Cafe ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Допустимые даты
20 дек. ~ 22 дек., 25 дек.
Приемы пищи
Ужин
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【 クリスマスDéjeuner(ランチ)2024】Lunch Menu B ¥17600
¥ 17 600
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
【 クリスマスDéjeuner(ランチ)2024】Lunch Menu B ¥17600
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Amuse】
白石蔵王竹鶏卵 / キャビア / 林檎ジュレ
【Entree-froide】
カリフラワー / メークイン / 黒トリュフ / 帆立貝
【Poisson】
北海道産 寒平目 / ソースアルベール / 下仁田ネギ / ルタバカ
【Granite】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
蝦夷鹿 / シャインマスカット / アルマニャック
【Grand Dessert】
ノルウェー風のノエル
【Petits Fours】
小さな贈り物
【Cafe ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Допустимые даты
21 дек. ~ 24 дек.
Приемы пищи
Обед
Читать дальше
【 クリスマスDîner (ディナー)2024】Dinner Menu B¥26400
¥ 26 400
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
【 クリスマスDîner (ディナー)2024】Dinner Menu B¥26400
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~
【Amuse】
白石蔵王竹鶏卵 / キャビア / 林檎ジュレ
【Entree-froide】
カリフラワー / メークイン / 黒トリュフ / 帆立貝
【Entree-chaude】
コンソメ / ラビオリ / 黒トリュフ / シラス
【Poisson】
北海道産 寒平目 / ソースアルベール / 下仁田ネギ / ルタバカ
【Granite】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
蝦夷鹿 / シャインマスカット / アルマニャック
【Avant Dessert】
温州みかん / クレーム・ブリュレ / 森山牛乳 / パン・ド・エピス
【Grand Dessert】
ノルウェー風のノエル
【Petits Fours】
小さな贈り物
【Cafe ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Допустимые даты
20 дек. ~ 25 дек.
Приемы пищи
Ужин
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【 クリスマスDéjeuner(ランチ)2024】Lunch Menu A ¥13200
¥ 13 200
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
【 クリスマスDéjeuner(ランチ)2024】Lunch Menu A ¥13200
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~ (クリスマスランチコース Bとは異なる食材の予定です。
【Amuse】
白石蔵王竹鶏卵 / キャビア / 林檎ジュレ
【Entree-froide】
カリフラワー / メークイン / 黒トリュフ / 帆立貝
【Poisson】
北海道産 寒平目 / ソースアルベール / 下仁田ネギ / ルタバカ
【Granite】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
蝦夷鹿 / シャインマスカット / アルマニャック
【Grand Dessert】
ノルウェー風のノエル
【Petits Fours】
小さな贈り物
【Cafe ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Допустимые даты
21 дек. ~ 25 дек.
Приемы пищи
Обед
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【 クリスマスDéjeuner(ランチ)2024】Lunch Menu C ¥8800
¥ 8 800
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
【 クリスマスDéjeuner(ランチ)2024】Lunch Menu C ¥8800
Кредитная карта необходима для резервирования
~メニュー一例~ (クリスマスランチコース Aとは異なる食材の予定です。
【Amuse】
白石蔵王竹鶏卵 / キャビア / 林檎ジュレ
【Entree-froide】
カリフラワー / メークイン / 黒トリュフ / 帆立貝
【Poisson】
北海道産 寒平目 / ソースアルベール / 下仁田ネギ / ルタバカ
【Granite】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
蝦夷鹿 / シャインマスカット / アルマニャック
【Grand Dessert】
ノルウェー風のノエル
【Petits Fours】
小さな贈り物
【Cafe ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Допустимые даты
25 дек.
Приемы пищи
Обед
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