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ご要望に添えない場合もございますので予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ず
キャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶当日の入荷状況により、メニューが多少変動することがございます
WEB在庫は一部の席を開放しております。
実際の店舗の空席情報とは異なる場合もございますので店舗までお問い合わせください
お電話でのお問合せ:銀座KAZAN(03-3562-8050)
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KAZANディナーコース
¥ 6 500
(Без обсл. и нал.)
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KAZANディナーコース
冷たいコンソメジュレのカクテル
又は
北海道産生雲丹をジュレで(+1,200円)
“キャッツアイオイスター”
玉蜀黍のフォームとトリュフのロワイヤル仕立て
ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ
北海道産生雲丹と直火帆立貝のミルフィーユ
桜海老のフェデリーニ
本日のデザート
コーヒー
Мелкий шрифт
こちらのコースはお席のご指定、ご希望を承ることができません
Допустимые даты
30 дек. 2023, 02 янв. ~
Приемы пищи
Ужин
Лимит по заказу
1 ~
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海老、蟹、鮑、雲丹 至福のディナーコース
¥ 8 800
(Без обсл. и нал.)
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海老、蟹、鮑、雲丹 至福のディナーコース
冷たいコンソメジュレのカクテル
又は
北海道産生雲丹をジュレで(+1,200円)
“キャッツアイオイスター”
オホーツク海産甘海老と白桃の冷たいフェデリーニ
南太平洋産カツオのマリネ 甘酸っぱいアグロドルチェで
カナダ産オマール海老 KAZANのビスクスープ仕立て
バンクーバー島雲丹とトリュフのロワイヤル仕立て
オーストラリア産鮑「翡翠の瞳」のロティ 胡瓜のジュ
オホーツク産タラバカニのグリル リゾットを添えて
本日のデザート
コーヒー
Допустимые даты
26 дек. 2023 ~ 30 дек. 2023, 02 янв. ~
Приемы пищи
Ужин
Лимит по заказу
1 ~
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KAZANの特製ランチコース
¥ 4 500
(Без обсл. и нал.)
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KAZANの特製ランチコース
【当店No.1人気!】
冷たいコンソメジュレのカクテル
キャッツアイオイスター(生牡蠣)
本日のオードブル
グリーンサラダ
旬野菜のフェデリーニ
メインは4種類からお選び下さい。
A.ニューカレドニア産”天使の海老”の絶品フライ
B.本日の魚貝メインディッシュ
C. 北海道産生雲丹と直火帆立貝のミルフィーユ
D. A[ハーフ]+焼きタラバガニ(+1500)
パン
本日のデザート
コーヒー
Допустимые даты
26 дек. 2023 ~ 31 дек. 2023, 02 янв. ~
Приемы пищи
Обед
Лимит по заказу
1 ~
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KAZANスペシャルフルコースランチ
¥ 6 500
(Без обсл. и нал.)
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KAZANスペシャルフルコースランチ
冷たいコンソメジュレのカクテル
又は
北海道産生雲丹をジュレで(+1200)
“キャッツアイ”オイスター(生牡蠣)
オホーツク海産甘海老と白桃の冷たいフェデリーニ
本日のオードブル
玉蜀黍のフォームとトリュフのロワイヤル仕立て
ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ
北海道産生雲丹と直火帆立貝の ミルフィーユ
パン
本日のデザート
コーヒー(おかわり自由!)
Допустимые даты
26 дек. 2023 ~ 31 дек. 2023, 02 янв. ~
Приемы пищи
Обед
Лимит по заказу
1 ~
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オマール海老と鮑の入ったスペシャルランチフルコース
¥ 8 800
(Без обсл. и нал.)
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オマール海老と鮑の入ったスペシャルランチフルコース
冷たいコンソメジュレのカクテル
又は
北海道産生雲丹をジュレで(+1,200)
“キャッツアイ”オイスター(生牡蠣)
オホーツク海産甘海老と白桃の冷たいフェデリーニ
本日のオードブル
ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ
オーストラリア産鮑”翡翠の瞳”
カナダ産オマールロブスター
パン
本日のデザート
コーヒー
Допустимые даты
26 дек. 2023 ~ 31 дек. 2023, 02 янв. ~
Приемы пищи
Обед
Лимит по заказу
1 ~
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KAZANのランチコース
¥ 3 500
(Без обсл. и нал.)
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KAZANのランチコース
~平日限定~
本日のオードブル
グリーンサラダ
旬野菜のフェデリーニ
メインは2種類からお選び下さい。
A.ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ
B.本日の魚介メインディッシュ
パン
本日のデザート
コーヒー
Мелкий шрифт
こちらのコースはお席のご指定、ご希望を承ることができません
Допустимые даты
26 дек. 2023 ~ 31 дек. 2023, 02 янв. ~
Дни
Пн, Вт, Ср, Чт, Пт
Приемы пищи
Обед
Лимит по заказу
1 ~
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極上たらばがにがメインのシェフスペシャルディナーコース
¥ 11 800
(Без обсл. и нал.)
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極上たらばがにがメインのシェフスペシャルディナーコース
北海道産生雲丹をジュレで
(下記もお選び頂けます)
冷たいコンソメジュレのカクテル
“キャッツアイオイスター”
オホーツク海産甘海老と白桃の冷たいフェデリーニ
トリュフと玉蜀黍のフォーム ロワイヤル仕立て
南太平洋産カツオのマリネ 甘酸っぱいアグロドルチェで
極上“焼きたらば蟹”
オーストラリア産鮑「翡翠の瞳」のロティ 胡瓜のジュ
カナダ産オマールロブスターをお好みの調理法で
(下記のレシピよりお選び頂けます)
・スパイス焼き
・アメリケーヌソース
北海道産生雲丹とトリュフのマリアージュ リゾット仕立て
本日のデザート
コーヒー(おかわり自由)
Допустимые даты
26 дек. 2023 ~ 30 дек. 2023, 02 янв. ~
Приемы пищи
Ужин
Лимит по заказу
1 ~
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日曜祝日限定特別ディナーコース
1番人気のディナーコース
【海老・かに・あわび生雲丹の至福のディナーコース】に
グラスシャンパンを含むワイン3種を合わせて
特別価格でお楽しみいただけます。
¥ 10 000
(Без обсл. и нал.)
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日曜祝日限定特別ディナーコース
1番人気のディナーコース
【海老・かに・あわび生雲丹の至福のディナーコース】に
グラスシャンパンを含むワイン3種を合わせて
特別価格でお楽しみいただけます。
【シャンパン】Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut
■冷たいコンソメジュレのカクテル
又は
北海道産生雲丹をジュレで(+1200円)
■“キャツアイオイスター”
【白ワイン】Macon l‘Expression du Chardonnay/Sainte Barbe
■季節の冷製パスタ
■旬の魚貝のオードブル
■カナダ産オマール海老
【赤ワイン】Soli Rouge [Bulgaria]
■トリュフのロワイヤル仕立て
■オーストラリア産 鮑「翡翠の瞳」のロティ
■タラバカニのグリル
リゾット添え
■本日のデザート
■コーヒー
Допустимые даты
20 июня. ~
Дни
Вс, Праздники
Приемы пищи
Ужин
Лимит по заказу
2 ~
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