会席 ～葵～　お献立　1/8～2/6

【前　菜】
帆立豆腐　芹　山葵　いくら
こごみナッツ和え
白魚揚げ煮　黄身酢
【吸　物】
ずわい蟹湯葉真丈　番茶吉野仕立て
占地　丸大根　丸人参　青味
【造　り】
本日の三種　あしらい
【焼　物】
鰆蕗味噌焼　筍木の芽焼　あしらい
【蓋　物】
米茄子の鴫炊き　洗い葱　糸賀喜　糸唐辛子
【揚　物】
真鱈天麩羅　菜の花　ちり酢　紅葉卸し　洗い葱
【食　事】
ばらちらし寿司　止椀
【甘　味】
本日のデザート

会席 ～葵～　お献立　2/7～4/3
【前　菜】
鰊有馬煮　養老羹　菜花　桜寄せ　桜花　目光香り揚げ　蚕豆
【吸　物】
浅利水雲真丈　占地茸　桜大根人参　青味　柚子
【造　り】
本日三種　あしらい
【焼　物】
鰆筍味噌焼き　木の芽　蓬焼胡麻豆腐　桜海老　山葵　あしらい
【蓋　物】
米茄子の鴫炊き　洗い葱　糸賀喜　糸唐辛子
【揚　物】
国産豚ロース塩麹酪揚げ　セミドライトマト塩
【食　事】
ばらちらし寿司　止椀
【甘　味】
本日のデザート

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。