お献立　2024年11月12日～2024年12月19日

先　付　　金目鯛炙り　煎り酒　山葵　萵苣塔　焼椎茸
前　菜　　鮟鱇共肝和え　蛇腹胡瓜
　　　　　揚げ丸十柿チーズ
　　　　　本皮砧巻　酢味噌
　芹白和え　木耳　糸蒟蒻　振り柚子　いくら
吸　物　　豆乳仕立て　源助大根　鱈白子　法連草
　　　　　白舞茸　下仁田葱　胡椒
造　り　　虎河豚　本鮪とろ　他三種
蓋　物　　海老芋ずわい蟹饅頭　針生姜　木の芽
焼　物　　黒毛和牛フィレ肉炙り焼　
　　　　　尼鯛百合根串揚げ　焼蕪　アスパラ菜
　　　　　鉄皮白菜ポン酢卸和え
食　事　　握り寿司（生雲丹　本鮪　他一種と巻物）止椀

お献立　2025年1月8日～2025年2月6日

前　菜　　煮鮑肝酢餡　数の子味噌漬け　胡瓜博多
　　　八頭煎り出し　辛子
　　　　　　餅花（唐墨餅　百合根紅梅　黒豆）
お凌ぎ　　虎河豚小袖寿司
吸　物　 金時人参摺り流し　牛蒡丸　蒟蒻　
造　り　　本日の三種
蓋　物　 美酒鍋　賀茂鶴上等酒本醸造　春菊　温玉　
焼　物　 雲子焼と焼筍　木の芽 真鱈唐揚げ　菜の花　酢橘
食　事　　鰻赤飯蒸し　香の物　止椀
甘　味　　水菓子

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます
※お米は国産米を使用しております
※ご予約日の3日前まで承ります。