Premier Course　－ プルミエコース ー
ーアミューズ　Amuseー
フォアグラのフラン
～トリュフ香るコンソメジュレ～

ー冷前菜　Entrée froideー
帆立貝柱と天使の海老のタルタル仕立て
〜キャビアと共に〜

ー温前菜　Entrée chaudeー
鴨胸肉のスモークと根セロリのピュレ
〜ソースビガラード〜

ー魚料理　Poissonー
ノルウェーサーモンと平目のパイ包み焼き
〜フィーヌゼルブのクリームソース〜

ー肉料理　Viandー
特選黒毛和牛サーロインのロティ
〜西洋わさび香る赤ワインソース〜

ーデザート　Dessertー
ラズベリーとチョコレートのムース　ノエル仕立て

パン

コーヒー又は紅茶

小菓子
※メニュー内容は仕入れの都合により変更になる場合がございます。
※クリスマス期間はデザートプレートサービスは承っておりません。
予めご了承くださいませ。

Noel Course　－ ノエルコース ー

ーAmuse　アミューズー
フォアグラのフラン
～トリュフ香るコンソメジュレ～

ーEntrée froide　冷前菜ー
帆立貝柱と天使の海老のタルタル仕立て
〜キャビアと共に〜

ーEntrée chaude　温前菜ー
鴨胸肉のスモークと根セロリのピュレ
〜ソースビガラード〜

ーPoisson　魚料理ー
オマール海老のポワレ
〜ソースベアルネーズ〜

ーViand　肉料理ー
特選黒毛和牛フィレ肉のグリエ
～セップ茸のクリームソース〜

ーDessert　デザートー
ラズベリーとチョコレートのムース　ノエル仕立て

パン

コーヒー又は紅茶

小菓子
※メニュー内容は仕入れの都合により変更になる場合がございます。
※クリスマス期間はデザートプレートサービスは承っておりません。
予めご了承くださいませ。

クリスマス期間(12月24日～25日）バータイムは21:00～23:00を予定しております。
クリスマスオードブル代としておひとり様1,100円（税込）頂戴いたします。
その他単品のお食事・お飲み物は来店後にご注文くださいませ。
フードLO.22:00、ドリンクLO.22:30となります。