【日　時】2025.1.21（火）　11:30a.m.〜2:00p.m.
【会　場】5F 日本料理「雲海」
【料　金】お一人様 ￥4,200 税サ込
【実　演】講師／ぺストリーシェフ・宮本 篤
『家庭で作る簡単アフタヌーンティー』
琥珀糖／フルーツサンド／抹茶ゼリー／フルーツミニタルト／スコーン／ヴィクトリアケーキ／ほうじ茶生チョコレート

＼旬の食材を、目で楽しみ、香りで楽しみ、季節の味覚を楽しんで頂く贅沢なコースです。／
●祥雲…￥16,093円(税サ込)　食前酒・先附・凌ぎ・座付・刺身・合肴・八寸・焼肴・揚物・食事・水物
●瑞雲…￥13,068円(税サ込)　食前酒・先附・前菜・座付・刺身・合肴・焼物・合肴・酢物・食事・水物

＼国産牛サーロインステーキを堪能できる雲海で人気のコースです！／
●雲海…￥11,253円(税サ込)　先附・前菜・刺身・焚合・焼物・酢物・留椀・食事・水物

＼一番人気のコースです！／
●旬菜…￥7,260円(税サ込)　 先附・前菜・刺身・蓋物・焼肴・揚物・食事・水物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（こちらのコースはお座敷でのご利用は承っておりません）
お正月期間は2部制でのご案内となりますので、予めご了承くださいませ。
（ランチ）お席90分ご利用　1部11：30～13：00、2部13：30～15：00までのご利用となります。
（ディナー）お席120分ご利用　1部17：00～19：00、2部19：30～21：30までのご利用となります。
※1/1のディナーは大変混み合っております。大変ご面倒をおかけしますが、1/1のディナーをご希望のお客様は直接お電話（082-241-1117）でお問い合わせいただきますようお願いいたします。

【お料理】
先　附 、 蟹肉のせ柚子豆ふ　美味出汁　山葵　網茸　
祝　肴 、 新春のお祝肴盛り合わせ
造　里 、 本日の盛り合わせ
合　肴 、 鯛羽二重蒸し　葛餡　山葵
焼　物 、 ぶり柚香漬　網笠柚子白扇揚げ　紅白葉地神　
揚　物 、 ふぐ唐揚げ　茄子　獅子唐　葛紅梅
食　事 、 雲海米　長藻汁　上新香
水菓子 、 盛り合わせ

お正月期間は2部制でのご案内となりますので、予めご了承くださいませ。
（ランチ）最大90分ご利用　1部11：30～13：00、2部13：30～15：00までのご利用となります。
（ディナー）最大120分ご利用　1部17：00～19：00、2部19：30～21：30までのご利用となります。
※1/1のディナーは大変混み合っております。大変ご面倒をおかけしますが、1/1のディナーをご希望のお客様は直接お電話（082-241-1117）でお問い合わせいただきますようお願いいたします。

【料理】
御箸染 /御祝肴 /御祝椀 /御造里 /御蓋物 /御家喜物/御合肴/　御食事 /御水菓子

お正月期間は2部制でのご案内となりますので、予めご了承くださいませ。
（ランチ）最大90分ご利用　1部11：30～13：00、2部13：30～15：00までのご利用となります。
（ディナー）最大120分ご利用　1部17：00～19：00、2部19：30～21：30までのご利用となります。
※1/1のディナーは大変混み合っております。大変ご面倒をおかけしますが、1/1のディナーをご希望のお客様は直接お電話（082-241-1117）でお問い合わせいただきますようお願いいたします。

御箸染 、 蟹肉のせ蟹味噌豆ふ　芽甘草　八方寿　
御祝椀 、 雑煮仕立て　鶉丸　寿菜　手毬麩　鶯菜　柚子
御造里 、 本日の盛り合わせ
御祝八寸、 亀器入り紅白南天膾　鶴器入り加寿の子　
　　凧器盛り新春の焚き合せ
　　梅形千代久入り丹波黒豆甘露煮
　　祝い小槌入り烏賊海女漬
　　ほか、新春の焼肴八寸盛合わせ
御家喜物、 和牛サーロインと長芋の和風ステーキ
御蒸物 、 河豚白子入り鯛の羽二重蒸し　葛餡　山葵
　　鰻蒲焼　塩身　白嶺茸　かちん
御食事 、 鯛飯　長藻汁　上新香
御水菓子、 季節果実のカクテルゼリー寄せ

お正月期間は2部制でのご案内となりますので、予めご了承くださいませ。
最大90分間ご利用　1部11：30～13：00まで、2部13：30～15：00までのご利用となります。
（こちらのコースはお座敷でのご利用は承っておりません）
【お料理】
祝肴 、 加寿の子　黒豆甘露煮　田作り
造里 、 本日の五種盛り合わせ
蒸物 、 七宝蒸し
天婦羅 、 海老銀婦羅　ふぐ金婦羅　野菜五種
食事 、 雲海米　長藻汁　上新香
水菓子 、 季節のもの

お正月期間は2部制でのご案内となりますので、予めご了承くださいませ。
最大90分間ご利用　1部11：30～13：00まで、2部13：30～15：00までのご利用となります。
（こちらのコースはお座敷でのご利用は承っておりません）
【料　理】
祝　肴 、 新春のお祝肴盛り合わせ
祝　椀 、 雑煮仕立て
造　里 、 本日の盛り合わせ
合　肴 、 鯛の羽二重蒸し　葛餡　山葵
揚　物 、 ふぐ唐揚げ
食　事 、 雲海米　長藻汁　上新香
水菓子 、 季節のもの

お正月期間は2部制でのご案内となりますので、予めご了承くださいませ。
最大90分間ご利用　1部11：30～13：00まで、2部13：30～15：00までのご利用となります。
（こちらのコースはお座敷でのご利用は承っておりません）
【料　理】
祝肴 、 新春のお祝肴盛り合わせ
祝椀 、 雑煮仕立て
造里 、 本日の盛り合わせ
合肴 、 鯛の羽二重蒸し　葛餡　山葵
焼物 、 国産牛サーロイン和風ステーキ
食事 、 雲海米　長藻汁　上新香
水菓子 、 季節のもの

weekdays special lunch

· Appetizer /
· Assorted sashimi /
· Braised vegetables and seafood
· Big eyed flathead and vegetable tempura
·Cold tomato noodles and seafood
· Rice with miso soup and Japanese pickles
· Seasonal dessert

<Menu>
・Assorted seasonal appetizers
・Assorted sashimi
・Braised vegetables and seafood
・tempura
・Cold noodles with seafood
・Rice with clam miso soup and Japanese pickles
・Seasonal fruits

· Appetizer
· Assorted seasonal tempura
· Rice and Japanese pickles with miso soup
· Seasonal dessert

※Can not be used with any discount coupons or vouchers.

・Appetizer
・Seafood salad
・Sirloin steak (80g)
・Steamed egg custard
・Miso soup
・Rice and pickled vegetables
・Dessert

うなぎと和牛サーロインのご用意があります。

weekdays special lunch

· Appetizer /
· Assorted sashimi /
· Braised vegetables and seafood
· Big eyed flathead and vegetable tempura
·Cold tomato noodles and seafood
· Rice with miso soup and Japanese pickles
· Seasonal dessert

· Appetizer
· Assorted seasonal tempura
· Rice and Japanese pickles with miso soup
· Seasonal dessert

※Can not be used with any discount coupons or vouchers.

【期　間】2024年11月1日（金）～2025年2月28 日（金）
　　　　※年内：12/23最終受付の12/29迄、年明け：11/7受付開始11/11～実施
　　　　　定休日、除く
【内　容】
食　前　　マスカット酒

先　附　　蟹味噌豆ふ　蟹肉　木の芽　山葵　菊花酢　

前　菜　　小千代久入り菊浸し　いくら　唄貝旨煮　鯖小袖寿司
　　　　　穴子八幡巻　柿サーモン黄身寿し　焼目栗甘露煮
　　　　　公孫樹ふ田楽　翡翠銀杏松葉刺し
　　　　　　　　
刺　身　　河豚薄作り　鉄皮刻み　薬味一式　酢橘　割りポン酢

揚　物　　河豚アラ唐揚げ　獅子唐　山椒塩　カボス

　鍋　 　　河豚アラ　白菜　刻白葱　鮑茸　えのき茸　大黒占地茸　大根　人参　菊菜
　　　　　焼小餅　絹豆ふ　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　香の物

水　物　　季節果実のカクテルゼリー寄せ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【Period】September1 - Octber31, 2019
・Seasonal tofu
・Assorted seasonal appetizer
・Assorted sashimi
・Grilled saury
・Japanese beef steak with matsutake
・Griled steak with eggplant, Matsutake mushroom
・Seafood vinager
・Matsutake mushroom rice with miso soup
・Seasonal dessert

【期　間】2024年11月1日（金）～2024年12月30日（月）まで
　
【お料理】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先　附　　蟹味噌豆ふ　蟹肉　木の芽　菊花酢　山葵　

前　菜　　小千代久入り珍味　唄貝旨煮　柿サーモン黄身寿し
　　　　　穴子八幡巻　焼目栗甘露煮　公孫樹ふ田楽　翡翠銀杏松葉刺し

刺　身　　本日の盛合わせ

焼　物　　牡蠣と鰻の玉焼き　　
　　　　　海老　若鶏　小蕪　椎茸　田芹　葛餡張り　振り柚子　山葵

揚　物　　海老と椎茸の蓮根餅挟み揚げ
　　　　　白葱　獅子唐　松葉蕎麦　柚子卸し　煎出汁

合　肴　　鰤しゃぶ　刻白葱　水菜　生麩　しゃぶ餅
　　　　　紅葉卸し　ポン酢

留　椀　　長藻汁　蓬蓮草　滑子　粉山椒

食　事　　雲海米　香の物　ちりめん山椒煮

水　物　　季節のプリンと季節果実の盛り合わせ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 《オプションメニュー》
●国産牛サーロインと長芋の和風ステーキ 　¥1,815


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【期　間】2025年1月4日（土）～2025年2月28日（金）まで
　
【お料理】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先　附　　蟹味噌豆ふ　蟹肉　木の芽
　　　　　八方酢　網茸　山葵

前　菜　　小千代久入りお浸しいくら
　　　　　小袖寿司　パプリカ酢取
　　　　　穴子八幡巻　姫栄螺　数の子
　　　　　姫慈姑　菜種生ハム巻　天豆塩茹で

刺　身　　本日の盛合わせ

合　肴　　鰤塩焼き　蕪擂流し
　　　　　網笠柚子白扇揚げ　梅ふ
　　　　　舞茸　鶯菜　振り柚子

焼　物　　海老　牡蠣　帆立貝酒盗漬
　　　　　酢橘　赤蕪酢

揚　物　　焼穴子入り蓮根餅の東寺巻
　　　　　白葱　獅子唐　葛紅梅
　　　　　大根生姜卸し　煎出汁

留　椀　　酒粕仕立て　魚アラ
　　　　　大根　人参　平天　蒟蒻　晒葱　一味

食　事　　雲海米（世羅産あきたこまち）
　　　　　香の物　ちりめん山椒煮

水　物　　富有柿　苺綿帽子　胡桃餅
　　　　　季節のプリン


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【Period】September 1-October 31, 2019

<Menu>
Fruit aperitif
Assorted seasonal delicacies
Steamed matsutake in soup
Barracude sushi
Assorted today`s special sashimi
Steamed egg custard with matsutake
Assorted seasonal delicacies
Beef sirloin steak with matsutake
Vinegared dish
Rice cooked with matsutake and miso soup
Japanese pickles
Sweet cacktail jelly

<Menu>
Fruit aperitif
Assorted seasonal delicacies
Steamed matsutake in soup
Barracude sushi
Assorted today`s special sashimi
Steamed egg custard with matsutake
Assorted seasonal delicacies
Beef sirloin steak with matsutake
Vinegared dish
Rice cooked with matsutake and miso soup
Japanese pickles
Sweet cacktail jelly

<Menu>
Seasonal tofu
Assorted seasonal appetizers
Assorted today’s sashimi
Braised egg custard with matsutake
Beef sirloin steak Japanese style (80g)
Vinegared dish
Rice and miso soup with Japanese pickles
Fruit cocktail jelly

<Menu>
Fruit aperitif
Assorted seasonal delicacies
Assorted today`s special sashimi
Steamed egg custard
Assorted seasonal delicacies
Rice and miso soup
Japanese pickles
Sweet cacktail jelly

<Menu>
・Starter /
・Assorted seasonal appetizer /
・Assorted sashimi /
・Shabu-shabu (Meat and vegetables)
・Noodles or rice porridge
・Seasonal dessert

Beef shabu-shabu (meat and vegetables) ... 6,800 yen ※ From 2 persons
Additional meat (150 g) ......... 5,000 yen
Additional vegetables (for one person)......... 1,500 yen
Rice porridge set (for one person) .................. 600 yen
Noodles set (for one person) .................. 500 yen

◎ Sushi with sashimi topping tuna, omlet and salmon roe
◎ Tempura
◎ Steamed egg custard
◎ Noodles ※ cold noodles in summer
◎ Ice cream or sherbet

It is 12 cm whole cake with strawberries and fresh cream. Please contact us for a different size or type of cake.

<Menu>
・Starter /
・Assorted seasonal appetizer /
・Assorted sashimi /
・Braised vegetable dish /
・White fish and spring vegetables tempura /
・Clear soup with clam /
・Rice with Japanese pickles /
・Seasonal dessert /

<Menu>
・Starter /
・Assorted seasonal appetizer /
・Assorted sashimi /
・Braised vegetable dish /
・White fish and spring vegetables tempura /
・Clear soup with clam /
・Rice with Japanese pickles /
・Seasonal dessert /

It is a set of grilled sea bream, soup, braised dish, vinegared dish, red beans rice, and a for healthy teeth.

<Menu>
・Starter /
・Assorted seasonal appetizer /
・Assorted sashimi /
・Braised vegetable dish /
・White fish and spring vegetables tempura /
・Clear soup with clam /
・Rice with Japanese pickles /
・Seasonal dessert /

<Menu>
・Starter /
・Assorted seasonal appetizer /
・Assorted sashimi /
・Braised vegetable dish /
・White fish and spring vegetables tempura /
・Clear soup with clam /
・Rice with Japanese pickles /
・Seasonal dessert /

Small dishes/Sashimi/Grilled dishes/Fried dishes/Cold dishes/Rice/Fruit *Please contact us for more details about the menu.

<Menu>
· Starter
· Assorted appetizer
· Assorted sashimi
· Braised dish
· Grilled dish
· Seasonal tempura
· Rice with miso soup
· Dessert

■ Free drink refil
Beer / Japanese sake / Whiskey / Shochu / Wine / Orange juice / Oolong tea

<Menu>
· Starter
· Assorted appetizer
· Assorted sashimi
· Braised dish
· Grilled dish
· Seasonal tempura
· Rice with miso soup
· Dessert

■ Free drink refil
Beer / Japanese sake / Whiskey / Shochu / Wine / Orange juice / Oolong tea

<Menu>
· Assorted appetizer
· Assorted sashimi
· Steamed dish
· Grilled dish
· Seasonal tempura
· Vinegared dish
· Rice with miso soup
· Dessert

■ Free drink refil
Beer / Japanese sake / Whiskey / Shochu / Wine / Orange juice / Oolong tea

【Period】August 1 - August 31, 2019