● Amuse
● Grilled White asparagus with garnished ham Mimosa style
● Green peas and clams potage
● Steamed white wine with meval and scallops Fence of crème
● Please choose your favorite main dish
・ Grilled Filet beef Source Pedi Gurdine with vegetables
or
・Roti of domestic veal filet, thyme fragrant sauce
● cherry mont bran with vanilla ice cream
● Coffee or tea

● Please choose hors d'oeuvres or soup.
・ Composition of today's hors d'oeuvres
or
・Consomme soup
or
・White asparagus cream soup

● Please choose a main dish of your choice
・ Red sea bream with poached green mustard sauce served with vegetables
・ Sakura trout Grie,spinach-flavored bealnaise sauce served with vegetables
・Scallops of muniel ,mint flavored butter Sauce
・Beef with red wine Boiled with warm vegetables
・Angus beef sirloin with grieurs Served with hot vegetables
・Red wine poisles Orange flavor Breaded butter sauce ( + ¥ 540)
・Grilled Filet beef with vegetables (+ ¥ 1,080)

● dessert
● coffee or tea

・ Norwegian salmon cherry flavored marinade
・ White asparagus cream soup Served with Parmigiano Reggiano
・ Sole paneling 2 kinds of sauce
・ Orange flavored opera and Pistachio ice cream
・ Coffee or black tea

・アミューズ
・オードヴル
・スープ
・お肉料理
・特製デザート
・コーヒー　または　紅茶

※メニュー内容の詳細は、公式ホームページをご確認ください。

・ One drink service (sparkling wine, white, red wine, soft drink)

・ Today's assortment of hors d'oeuvres
or
Cream soup of white asparagus
・ Please choose your favorite main dish
　A. Red sea bream with poached green mustard sauce with vegetables
　B. Cherry trout grie-spinach flavored bealnaise sauce with vegetables
　C. Scallops scoop muniell mint flavored butter sauce
　D. Domestic beef simmered with red wine Served with vegetables
　E. Grilled Angus beef sirloin with vegetables

・Psstry
・Recommend Dessert or Maron Chanterly (+ ¥ 650)
・Coffee or Tea

¥ 3,000 (tax and service charge included)

・アミューズ　ブーシュ
・自家製　田舎風パテとスペイン産生ハム
　3種のマスタードを添えて
・甘味たっぷりオニオンスープのパイ包み
・鬼カサゴのポワレ
　トリュフを合わせたクルミ風味のリゾット
・国産フィレビーフのグリエと鴨のロティ　
　洋梨のコンフィチュール
　オレンジ風味のフォン・ド・ヴォーソース
・笠間栗マロンシャンテリーとフルーツを添えて
・コーヒー または 紅茶

・Hors d'oeuvre・Fish dish・Meat dish・Dessert・Coffee or tea 【Drink (free drinks for 90 minutes)】 Sparkling wine (for toasting), white wine, red wine, beer, whiskey, oolong tea, orange juice

10月1日（火）～2025年1月11日（土）
※12月23～25日のランチをご予約のお客様は下のボタンをご選択ください※

・アミューズ ブーシュ

・ポテト、白いんげん豆、ベーコンの温かいテリーヌ
　グリュイエールチーズ風味　ブラックオリーブ入りベアルネーズに　春菊のピューレ

・ブイヤベース 東京會舘風

・フィレビーフのグリエ　パルマンティエ風 温野菜添え　トリュフ入りジュのソース
　または
　牛タンシチュー 温野菜添え

・クレームダンジュ　洋梨のカラメリゼとカシスのシャーベット

・コーヒー または 紅茶

・アミューズ
・オードヴル
・スープ
・お肉料理
・特製デザート
・コーヒー　または　紅茶

※メニュー内容の詳細は、公式ホームページをご確認ください。

・アミューズ
・オードヴル
・スープ
・お魚料理
・特製デザート
・コーヒー　または　紅茶

※メニュー内容の詳細は、公式ホームページをご確認ください。

・アミューズ
・オードヴル
・スープ
・お魚料理
・特製デザート
・コーヒー　または　紅茶

※メニュー内容の詳細は、公式ホームページをご確認ください。

・オードヴル
・スープ
・季節のお魚料理
・お肉料理
・特製デザート
・コーヒー　または　紅茶

※メニュー内容の詳細は、公式ホームページをご確認ください。
◆12/23（月）～12/25（水）のクリスマス期間は、ランチタイムのみのご提供となります。

[Event] Gourmet and Music Salon Vol.40 Special Event <Reservation required> Sunday, January 19, 2025 17:00~ (meal) / 18:30~ (concert) ・Please arrive by the meal start time (17:00). ・The meal will be a full course French course meal <with a glass of sparkling wine> ¥8,800 per person (tax included, service charge not included).

・アミューズ
・オードヴル
・スープ
・お魚料理
・特製デザート
・コーヒー　または　紅茶

※メニュー内容の詳細は、公式ホームページをご確認ください。

・アミューズ
・オードヴル
・スープ
・お肉料理
・特製デザート
・コーヒー　または　紅茶

※メニュー内容の詳細は、公式ホームページをご確認ください。

・Hors d'oeuvre・Fish dish・Meat dish・Dessert・Coffee or tea 【Drink (free drinks for 90 minutes)】 Sparkling wine (for toasting), white wine, red wine, beer, whiskey, oolong tea, orange juice

・Amuse-bouche・Hors d'oeuvre・Soup・Fish dish・Meat dish・Dessert・Coffee or tea

1月14日（火）～3月31日（月）

・アミューズ ブーシュ

・鮟鱇のフリット 大根のコンフィに黒胡麻のピューレ
甘酸っぱい柚子の香りのソース


・蛤とポワロー葱のスープ グラタン仕立て


・愛媛産真鯛と帆立貝のポワレ
セロリラヴのムースにヴェルモットのソース


・フィレビーフのグリエ 赤ワインバターを添えて
シャトーソース　温野菜添え


・カマンベールムースのブリュレとマンダリンオレンジのソース


・コーヒー または 紅茶

・アミューズ　ブーシュ

・帆立貝のポワレ
豆乳ソースにピンクペッパーの香り

・東京會舘伝統のダブルコンソメに金箔を浮かべて

・鮟鱇のロティとソフトシェルクラブ
ブイヤベース仕立て

・国産フィレビーフのグリエ 鴨のフォワ・グラソテーと温野菜を添えて

・苺のマロンシャンテリー

・コーヒー または 紅茶