クリスマス限定フルコースランチ
「Noël le déjeuner」　6,000円

■アミューズ
スモークサーモンのムース　

■オードブル
帆立のロザスミラー

■スープ
季節野菜のポタージュ 雪見仕立て

■リゾット
トリュフとフォアグラのリゾット

■お魚料理
魚介の軽いクラムチャウダー

■お肉料理
アルモニーフィレ肉のロティー モリーユ茸とマデラクリームソース

■パン
厳選パン＆香草風味のオリーブオイル

■デザート
ノエルデセール

■食後に
ブレンドコーヒー または 紅茶

クリスマス限定ランチ
「Noël le déjeuner」￥4,500

■オードブル
帆立のロザスミラー

■スープ
季節野菜のポタージュ 雪見仕立て

■メインディッシュ
アルモニービーフのグリエ トリュフソース

■パン
厳選パン＆香草風味のオリーブオイル

■デザート
ノエルデセール

■食後に
ブレンドコーヒー または 紅茶

クリスマス限定ランチ
「Noël le déjeuner」￥3,500

■オードブル
帆立のロザスミラー

■スープ
季節野菜のポタージュ 雪見仕立て

■メインディッシュ
信州サーモンのコンフィ 菊芋ブルーテとクリスマスソース

■パン
厳選パン＆香草風味のオリーブオイル

■デザート
ノエルデセール

■食後に
ブレンドコーヒー または 紅茶

MONDAY SPECIAL LUNCH
限定【月曜日】スペシャルランチ

■アミューズ
本日のアミューズブーシュ

■オードブル
可愛いオードブルの盛り合わせ BIENスタイル

■スープ
季節のおすすめスープ

■メインディッシュ
国産牛フィレ肉のグリエ 温野菜添え ペリグーソースと和風オニオンソース

■パン
パン＆香草風味のオリーブオイル

■デザート
今週のおすすめデザート

■食後に
ブレンドコーヒー または 紅茶

※食材の入荷状況により内容が変更する場合がございます
※記念日等でデザートにメッセージプレートをご希望の場合は、要望・コメント欄にご記入ください
※アレルギーがある場合は、要望・コメント欄にご記入ください
※写真はイメージです

Menu「CLAIR（クレール）」

■アミューズ
食前のお愉しみ

■オードブル
帆立ソテーとパースニップのブルーテ 黒キャベツのセックを添えて

■スープ
季節のポタージュ

■パン
本日の厳選パン＆香草風味のオリーブオイル

■お魚料理
旬魚のポワレ シェフおすすめのソースと共に

■お肉料理
※下記よりお選びいただけます
・アルモニービーフ”フィレ肉”のグリエ ロッシーニ風ビアンスタイル
または
・長野県産リンゴと小エビのクリームパスタ 生ハムを添えて
（メイン変更+500円/単品追加+1,000円）

■デザート
季節のデザート”初春“

■食後に
ブレンドコーヒー または 紅茶


※食材の入荷状況により内容が変更する場合がございます
※記念日等でデザートにメッセージプレートをご希望の場合は、要望・コメント欄にご記入ください
※アレルギーがある場合は、要望・コメント欄にご記入ください
※料金は税金・サービス料込みです
※写真はイメージです

Menu "SAISON" ■Hors d'oeuvresToday's party hors d'oeuvres assortment <5 kinds> ■SoupSeasonal vegetable potage■BreadToday's carefully selected bread & herb-flavored olive oil■Main dish*Please choose from the following・[Recommended] Grilled Harmony Beef "filet" with chef's recommended sauce or・Seasonal fish saute with chef's recommended sauce or・Homemade Shinshu pork pancetta & mushroom pasta <spaghetti> *Cheese cream sauce (change main +500 yen / add single item +1,000 yen) ■DessertSeasonal dessert "Aki-rei" ■After-meal blended coffee or tea*Contents may change depending on the availability of ingredients*If you would like a message plate for dessert on anniversaries, etc., please write it in the request/comment column*If you have any allergies, please write it in the request/comment column*Prices include tax and service charge*Photo is for illustrative purposes only

Menu "SAISON" ■Hors d'oeuvresToday's party hors d'oeuvres assortment <5 kinds> ■SoupSeasonal vegetable potage■BreadToday's carefully selected bread & herb-flavored olive oil■Main dish*Please choose from the following・[Recommended] Grilled Harmony Beef "filet" with chef's recommended sauce or・Seasonal fish saute with chef's recommended sauce or・Homemade Shinshu pork pancetta & mushroom pasta <spaghetti> *Cheese cream sauce (change main +500 yen / add single item +1,000 yen) ■DessertSeasonal dessert "Aki-rei" ■After-meal blended coffee or tea*Contents may change depending on the availability of ingredients*If you would like a message plate for dessert on anniversaries, etc., please write it in the request/comment column*If you have any allergies, please write it in the request/comment column*Prices include tax and service charge*Photo is for illustrative purposes only

[Menu contents]

[Hors d'oeuvres The confit of autumn taste Shinshu mushroom and Fukumi chicken salad
[Soup] warm soup of pumpkin
[Main dish] ※ Please choose one article out of the following.
Fish dishes: bouillabaisse of autumn vegetables and seafood
Or
Meat dishes: the source of the roti persimmon of Italy producing whey pig
[Dessert] Today's dessert
[Pan] [cafe]

[Menu contents]

[Hors d'oeuvres The confit of autumn taste Shinshu mushroom and Fukumi chicken salad
[Soup] warm soup of pumpkin
[Main dish] ※ Please choose one article out of the following.
Fish dishes: bouillabaisse of autumn vegetables and seafood
Or
Meat dishes: the source of the roti persimmon of Italy producing whey pig
[Dessert] Today's dessert
[Pan] [cafe]

※時間　13:00～15:30L.O.
※価格　おひとり様3,500円（税サ込）
※限定　1日3組様まで
※予約　1日前の18時までに予約要
※スイーツ料理内容は季節によって変更ございます

【メニュー】
※スイーツ10種類
・ミニタルト
・プチシュー
・マカロン
・パウンドケーキ
・ガトーショコラ
・ムース　etc

※料理
・ミニバーガー
・サンドイッチ
・カナッペ
・ポタージュ　etc

※ドリンク
・紅茶
・ムレスナフレーバーティー
・コーヒー
・日本茶
・烏龍茶

■イベント内容
日程：1/31（金）14:00～（受付開始13:30）
料金：大人　4,000円
　　　シニア（65歳以上）3,000円
　　　子供（小学生以下）1,500円
　　　未就学児　500円
　　　※すべて税・サービス料込
　　　※各種割引適用外イベントとなります
内容：スイーツ+軽食ビュッフェ　ソムリエセレクトフリードリンク付き

■イベント内容
日程：1/31（金）14:00～（受付開始13:30）
料金：大人　4,000円
　　　シニア（65歳以上）3,000円
　　　子供（小学生以下）1,500円
　　　未就学児　500円
　　　※すべて税・サービス料込
　　　※各種割引適用外イベントとなります
内容：スイーツ+軽食ビュッフェ　ソムリエセレクトフリードリンク付き

■イベント内容
日程：1/31（金）14:00～（受付開始13:30）
料金：大人　4,000円
　　　シニア（65歳以上）3,000円
　　　子供（小学生以下）1,500円
　　　未就学児　500円
　　　※すべて税・サービス料込
　　　※各種割引適用外イベントとなります
内容：スイーツ+軽食ビュッフェ　ソムリエセレクトフリードリンク付き

■イベント内容
日程：1/31（金）14:00～（受付開始13:30）
料金：大人　4,000円
　　　シニア（65歳以上）3,000円
　　　子供（小学生以下）1,500円
　　　未就学児　500円
　　　※すべて税・サービス料込
　　　※各種割引適用外イベントとなります
内容：スイーツ+軽食ビュッフェ　ソムリエセレクトフリードリンク付き

Menu「恵MEGUMI」 ～長野県産信州サーモン＆旬の魚を楽しむメニュー～

■アミューズ
食前のお愉しみ

■オードヴル
厳選魚介を使ったオードヴル

■スープ
季節の野菜を使ったスープ

■パン
本日の厳選パン＆香草風味のオリーブオイル

■メインディッシュ
旬の鮮魚を使った料理 季節野菜と共に

■デザート
本日の季節デザート

■食後に
ブレンドコーヒー または 紅茶

※オプション
厳選アルモニービーフのステーキ シェフおすすめソースで（追加1,000円/1名様）

※食材の入荷状況により内容変更する場合がございます

Menu「和NAGOMI」～シェフおすすめ 厳選アルモニービーフを楽しむメニュー～

■アミューズ
食前のお愉しみ

■オードヴル①
オードヴル“アルモニービアンスタイル”

■オードヴル②
温製オードヴル 季節の小野菜と共に

■スープ
季節の野菜を使ったスープ

■パン
本日の厳選パン＆香草風味のオリーブオイル

■メインディッシュ
厳選アルモニービーフ2種の味わい“牛フィレ＆サーロイン”信州の山の恵みを添えて

■デザート
本日の季節デザート

■食後に
ブレンドコーヒー または 紅茶

※オプション
旬の魚を使った料理 季節野菜を添えて（追加1,000円/1名様）

※食材の入荷状況により内容変更する場合がございます

Menu「彩IRODORI」　～季節の小野菜をメインに楽しむメニュー～

■アミューズ
食前のお愉しみ

■オードヴル
レギューム・ド・オードヴル

■スープ
季節の野菜を使ったスープ

■パン
本日の厳選パン＆香草風味のオリーブオイル

■メインディッシュ
信州の山の恵みと季節の野菜を使ったお料理

■デザート
本日の季節デザート

■食後に
ブレンドコーヒー または 紅茶

※オプション
厳選アルモニービーフのステーキ シェフおすすめソースで（追加1,000円/1名様）

※食材の入荷状況により内容変更する場合がございます

【メニュー内容】

Coupe Vin Mousseux
乾杯 グラススパークリングワイン

Hors-d’œuvre à ma façon d’“HARMONIE BIEN”
本日のオードヴル“アルモニービアン”スタイル

2ème plat hors-d’œuvre
二皿目の温かいオードヴル

Soupe du jour
本日のポタージュスープ

Plats de poisson du jour
本日のお魚料理

Plats de viande du jour
本日のお肉料理

Dessert du jour
本日のメッセージデザート

Pain de ménarge et Huile de tomate séchée
あがたの森のパン屋さん“シエル”からの心こもった温かいパン＆オリーブオイル ハーブ・エピスの香り

Café ou Thé Infusion
オリジナルブレンドコーヒーまたは紅茶

クリスマス限定スペシャルディナー
「Noël le dîner」￥15,000

■アミューズ
トリュフのクルスティーヌ

■オードブル
フォアグラフラン グレナデンのジュレ

■2番目のオードブル
信州軍鶏のルーロ プロバンスとカモミールの香り

■スープ
人参と干し柿のポタージュ

■お魚料理
旬魚と貝、海藻のクラムチャウダー フィルム包み

■お肉料理
アルモニービーフ フィレ肉のロティー モリーユ茸とマデラソース

■パン
厳選パン＆香草風味のオリーブオイル

■デザート
ショコラドーム 温かいベリーソース

■食後に
ブレンドコーヒー または 紅茶