Tempah di Japanese Restaurant Unkai - ANA Crowne Plaza Sapporo

◆All prices are inclusive of tax and subject to 13% service charge.
◆Should you have any food allergies and food intolerances, kindly let us know in advance.
◆Cancellation policy is applied to all guests. 50% of cancellation fee prior to 3 days and 100% prior to 2 days of the booking.
◆Menus and prices may change without any notification.
◆Specific table requests are subject to availability.
12 tahun dan ke bawah
5 tahun dan ke bawah

Makanan

【正月特撰会席】北海道産黒毛和牛と海の幸　祝い喜ぶ馳走会席
■ご予約は3日前12:00まで　2名様より承ります■
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ご馳走。それは旬の品をさり気なく、丁寧にしつらえもてなす和の美徳。
華やかながら奥ゆかしい、日本の心、ここにあり。
新年を祝うにふさわしい、言葉でなく想いを伝える特撰会席
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白老産黒毛和牛をはじめ、ふぐ皮、金目鯛、蝦夷鮑・・・豪華食材をふんだんに、雲海料理長が趣向を凝らした本格日本料理でおもてなし。
ゆったりと流れるときに身を委ね、「料理⾧こだわりの出汁」が香る珠玉の逸品と美味しいお酒で至福のひとときをお過ごしください。
【正月特撰会席】北海道産黒毛和牛と海の幸　祝い喜ぶ馳走会席
¥ 15,000 (Termasuk servis & cukai)
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■祝肴　　　ふぐ皮煮凝り　　公魚南蛮漬け
　　　　　　あん肝　　柚子袱紗焼　　鶏松風
　　　　　　菜の花お浸し　　胡麻豆腐

■御椀　　　蛤のお吸物
　　　　　　梅人参と梅大根　芽蕪　占地　柚子飾り

■御造り　　本日の鮮魚4種　彩り野菜飾り

■家喜物　　銀鱈西京焼　蝦夷鮑のり天　青蕗添え

■多喜合　　金目鯛と雲子の松前蒸し　柚子胡椒あん
　　　　　　海老芋　梅麩　エリンギ　ささげ

■合肴　　　北海道白老産 黒毛和牛「ピリカルージュ」の和風シチュー
　　　　　　蓮根　インカの目覚め　パプリカ　ブロッコリー　フライドオニオン

■食事　　　本日の握り寿司４種　　生姜甘酢漬け　赤出汁

■甘味　　　 紅白フルーツ大福　- 苺と金柑 -
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Cetak Halus
※2名様より承ります。
※3日前の12：00までご予約を承ります
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません
※当日キャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします
※仕入れ状況により一部内容を変更する場合がございます
Tarikh Sah
01 Jan 2025 ~ 05 Jan 2025
Hari
R, K, J, Sb, A, Cuti
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
2 ~ 4
Kategori Tempat Duduk
テーブル席
Bacaan Lanjut
【季節の特撰会席】　四季折々の旬の味覚とこだわりの出汁
■■旬を食して四季を感じる和の贅沢。思うままに季節を愛でる豊かな時間 ■■

こだわりの出汁と旬の食材がめぐり会い四季を彩る、上品で繊細な料理の数々。和に生きる料理人が和を生かす最高峰のおもてなし。心に華咲く和食と時間をご堪能ください。
【季節の特撰会席】　四季折々の旬の味覚とこだわりの出汁
¥ 15,000 (Termasuk servis & cukai)
＿＿＿＿＿＿＿
＜11・12月＞【特撰会席　冬凪 -ふゆなぎ- 】
前菜　　もずく酢　　合鴨スモーク　　いぶりがっことチーズの芋サラダ
　　　　秋刀魚のレモン〆　　茄子の胡麻味噌田楽　けしの実飾り
　　　　干し柿博多　　蟹みそ豆腐
お椀　　甘鯛炙り焼　　金時人参　舞茸　柚子
造り　　本日の鮮魚　おまかせ４種
焼物　　きんき昆布醤油焼き　　山桃蜜煮　酢取茗荷添え
煮物　　蝦夷鮑の鮭魚醤煮込み　　海老芋　季節の麩飾り　青菜添え
合肴　　とらふぐの竜田揚げ　　長芋　霙仕立て　イクラ添え
食事　　北海道平取産 黒毛和牛「びらとり和牛」と生うにの土鍋炊き御飯
　　　　香の物　　味噌汁
甘味　　りんごのブランデー煮
　　　　あんバターのパートブリック　　柚子ソルベ

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＜1・2月＞【特撰会席　水仙 -すいせん- 】
前菜　　ふぐ皮煮凝り　　道産公魚南蛮漬け　　あん肝
　　　　柚子袱紗焼　　鶏松風　　菜の花お浸し　　胡麻豆腐
お椀　　小ふぐ焼　雲丹葛打ち　　梅人参と梅大根　占地　芽蕪　柚子
造り　　本日の鮮魚　おまかせ４種　彩り野菜飾り
蒸物　　金目鯛と雲子の松前蒸し　柚子胡椒あん
　　　　海老芋　梅麩　エリンギ　ささげ
焼物　　銀鱈西京焼き　　蝦夷鮑のり天　零余子唐揚げ　青蕗
合肴　　北海道白老産 黒毛和牛「ピリカルージュ」の和風シチュー仕立て
　　　　蓮根　インカの目覚め　パプリカ　ブロッコリー　フライドオニオン
食事　　手毬寿司３種　 - 小鯛　サーモン　イクラ -
　　　　ガリ　　味噌汁
甘味　　南瓜玉子寄せ　黒蜜黄な粉
　　　　あんぽ柿クリームチーズかけ　苺とミント添え
　　　　

※時季によりメニュー内容が変更となる可能性がございます。
Cetak Halus
※来店3日前12:00までの事前予約制
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします。
※仕入れ状況により一部内容を変更する場合がございます。
Tarikh Sah
01 Nov ~ 20 Dis, 26 Dis ~ 31 Dis, 06 Jan 2025 ~ 28 Feb 2025
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
1 ~ 4
Kategori Tempat Duduk
テーブル席
Bacaan Lanjut
【季節の本格会席】　四季折々の旬の味覚とこだわりの出汁
■■四季を彩る海の幸、山の幸。優しく移りゆく季節を味覚で感じる贅沢会席 ■■

季節により「出汁」の素材や旬の食材との調和されたお料理を彩り豊かに楽しめる一品一品。厳選食材とこだわりの出汁から生まれる豊富な結び合わせを繊細に表現した和食をご堪能下さい。
【季節の本格会席】　四季折々の旬の味覚とこだわりの出汁
¥ 12,000 (Termasuk servis & cukai)
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＜11・12月＞【本格会席　寒椿 -かんつばき- 】
先付　　真鯛の昆布〆とスモークサーモン　2種のアンディーブ盛り
　　　　スプラウト　ハーブと黒胡椒　オレンジ　イクラ飾り　　玉蜀黍と白味噌のソース添え
お椀　　寒ブリと南瓜のすり流し　大根　金時人参　舞茸　柚子
造り　　本日の鮮魚　４種盛り
焼物八寸　　道産 助宗鱈の吟醸粕漬け焼き　唐墨風味
　　　　　　山桃蜜煮　　酢取茗荷　　蟹みそ豆腐　　合鴨スモーク
煮物　　焼きたちの茶碗蒸し　銀あん
合肴　　北海道平取産 黒毛和牛「びらとり和牛」の陶板焼き　　野菜　おろしポン酢添え
食事　　浅利のあご出汁かけご飯　ぶぶあられと薬味添え　　香の物
甘味　　りんごのブランデー煮　　あんバターのパートブリック　　柚子ソルベ

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＜1・2月＞【本格会席　雪見 -ゆきみ- 】
温菜　　蟹と道産ワカサギと胡麻豆腐の揚げ出し　　とんぶり　菜の花
お椀　　海老真丈　　梅人参と梅大根　占地　青味　柚子
造り　　本日の鮮魚 ４種盛り　彩り野菜飾り
蒸物　　道産真鱈と雲子の松前蒸し　　海老芋　梅麩　エリンギ　ささげ
焼物八寸　　寒鰤照焼きと鮟鱇白ワイン焼き
　　　　　　鶏松風　柚子袱紗玉子　零余子唐揚げ　青蕗
合肴　　北海道白老産 黒毛和牛「ピリカルージュ」の和風シチュー仕立て
　　　　蓮根　インカの目覚め　パプリカ　ブロッコリー　フライドオニオン
食事　　鯛の炊き込み御飯　　香の物　　味噌汁
甘味　　南瓜玉子寄せ　黒蜜黄な粉　　胡麻ぽて　苺アイスクリーム　ミント添え


※時季によりメニュー内容が変更となる可能性がございます。
Cetak Halus
※来店3日前12:00までの事前予約制
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします。
※仕入れ状況により一部内容を変更する場合がございます。
Tarikh Sah
01 Mei ~ 20 Dis, 26 Dis ~ 28 Feb 2025
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
1 ~ 4
Kategori Tempat Duduk
テーブル席
Bacaan Lanjut
【季節の特別会席】　四季折々の旬の味覚とこだわりの出汁
■■四季の訪れ。自然の恵み。和を味わう、特別会席。 季節ごとに旬の献立でおもてなし ■■

四季折々にて料理長自らが厳選した旬の味覚を、素材本来の旨味を引きだした「料理長こだわりの出汁」で仕上げる和食を彩り豊かにお楽しみいただけます。
【季節の特別会席】　四季折々の旬の味覚とこだわりの出汁
¥ 9,000 (Termasuk servis & cukai)
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＜11・12月＞【特別会席　柊 -ひいらぎ- 】
先付　　真鯛の昆布〆とスモークサーモン　2種のアンディーブ盛り
　　　　スプラウト　ハーブと黒胡椒　オレンジとイクラ飾り　玉蜀黍と白味噌のソース添え
お椀　　寒ブリと南瓜のすり流し　大根　金時人参　舞茸　柚子
造り　　本日の鮮魚　３種盛り
焼物八寸　　道産 助宗鱈の吟醸粕漬け焼き　唐墨風味
　　　　　　山桃蜜煮　　酢取茗荷　　蟹みそ豆腐　　合鴨スモーク
煮物　　北海道上富良野産「かみふらの地養豚」とミックスビーンズの葛煮　インカの目覚め　焼葱
食事　　浅利のあご出汁かけご飯　ぶぶあられと薬味添え　　香の物
甘味　　黒糖ふわふわカステラ　ホイップクリーム添え　　柚子ソルベ

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＜1・2月＞【特別会席　若菜 -わかな- 】
温菜　　蟹と道産ワカサギと胡麻豆腐の揚げ出し　　とんぶり　菜の花
お椀　　海老真丈　　梅人参と梅大根　占地　青味　柚子
造り　　本日の鮮魚　３種盛り
煮物　　合鴨ロース葛煮　　海老芋　梅麩　エリンギ　ささげ
焼物八寸　　寒ブリの照焼ステーキ　山椒風味
　　　　　　柚子袱紗玉子　鱚新引き粉揚げ　零余子唐揚げ　青蕗
食事　　鯛の炊き込み御飯　　香の物　　味噌汁
甘味　　南瓜玉子寄せ　黒蜜黄な粉　　苺アイスクリーム　ミント添え


※時季によりメニュー内容が変更となる可能性がございます。
Cetak Halus
※来店3日前12:00までの事前予約制
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします。
※仕入れ状況により一部内容を変更する場合がございます。
Tarikh Sah
01 Mei ~ 20 Dis, 26 Dis ~ 28 Feb 2025
Hari
R, K, J, Sb, A, Cuti
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
1 ~ 4
Kategori Tempat Duduk
テーブル席
Bacaan Lanjut
【大好きがいっぱい】　お子様御膳
■■子供だって和食が大好き。親子で楽しむのどかな時間。■■
子供たちの「大好き」を詰め込んだ、大満足のお子さま御膳。運ばれてくるお重の中には「美味しい」ワクワクがいっぱいです。
お子さまの笑顔とともに、幸せ溢れる家族の時間をお過ごしください。
【大好きがいっぱい】　お子様御膳
¥ 2,500 (Termasuk servis & cukai)
◎小学生のお子様までご利用いただけます。
＜メニュー＞ーーーーーーーーーー
■道産ホタテの五色あられ　　
■道産鶏のザンギ
■海老フライ（2尾）
■ハンバーグ　ポテトフライ添え
■卵焼き
■いくらの醤油漬け
■俵ご飯　味噌汁
■フルーツカクテル　アイスクリーム

※時季によりメニュー内容が変更となる可能性がございます。
Cetak Halus
※本プランのご利用は小学生のお子様までといたします。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします。
※仕入れ状況により一部内容を変更する場合がございます。
Tarikh Sah
04 Feb ~ 28 Feb 2025
Makanan
Makan Tengah Hari, Makan Malam
Had Pesanan
1 ~ 4
Kategori Tempat Duduk
テーブル席
Bacaan Lanjut
◎お食事のご予約と一緒にご注文ください【オプションメニュー】アニバーサリーケーキB　チョコ生デコレーションケーキ（4号）
▶ ご予約は3日前まで受け付けております。(キャンセルは2日前まで承ります。)
▶ 誕生日や結婚記念日、その他お祝いにいかがでしょう。
▶ ケーキのみのご注文は承れません。
　 お料理・またはお席のオンライン予約の際に同時にご注文ください。
◎お食事のご予約と一緒にご注文ください【オプションメニュー】アニバーサリーケーキB　チョコ生デコレーションケーキ（4号）
¥ 2,600 (Termasuk servis & cukai)
▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お持ち帰りも可能でございます。ご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
Cetak Halus
※ 写真はイメージです。
※キャンセル期限を過ぎた場合は、ご連絡の有無に関わらず100％料金を頂戴いたします。
Tarikh Sah
01 Jun 2023 ~ 20 Dis, 26 Dis ~
Makanan
Makan Tengah Hari, Makan Malam
Had Pesanan
1 ~ 5
Bacaan Lanjut
◎お食事のご予約と一緒にご注文ください 【オプションメニュー】アニバーサリーケーキ A　生デコレーションケーキ（4号）
▶ ご予約は3日前まで受け付けております。(キャンセルは2日前まで承ります。)
▶ 誕生日や結婚記念日、その他お祝いにいかがでしょう。
▶ ケーキのみのご注文は承れません。
　 お料理・またはお席のオンライン予約の際に同時にご注文ください。
◎お食事のご予約と一緒にご注文ください 【オプションメニュー】アニバーサリーケーキ A　生デコレーションケーキ（4号）
¥ 2,600 (Termasuk servis & cukai)
▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お持ち帰りも可能でございます。ご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
Cetak Halus
※ 写真はイメージです。
※キャンセル期限を過ぎた場合は、ご連絡の有無に関わらず100％料金を頂戴いたします。
Tarikh Sah
01 Jun 2023 ~ 20 Dis, 26 Dis ~
Makanan
Makan Tengah Hari, Makan Malam
Had Pesanan
1 ~ 5
Bacaan Lanjut
お食事のご予約と一緒にご注文ください 【オプションメニュー】フラワーアレンジメントA（花束）
▶ ご予約は3日前まで受け付けております。(キャンセルは2日前まで承ります。)
▶ 誕生日や結婚記念日、その他お祝いにいかがでしょう。
▶ お花のみのご注文は承れません。
　 お料理・またはお席のオンライン予約の際に同時にご注文ください。
お食事のご予約と一緒にご注文ください 【オプションメニュー】フラワーアレンジメントA（花束）
¥ 3,800 (Termasuk cukai)
▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いのリクエストが可能です。
　※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。
Cetak Halus
▶ ご予約は3日前まで受け付けております。(キャンセルは2日前まで承ります。)
▶ 誕生日や結婚記念日、その他お祝いにいかがでしょう。
▶ お花のみのご注文は承れません。
　 お料理・またはお席のオンライン予約の際に同時にご注文ください。
※ 写真はイメージです。
Tarikh Sah
05 Jan ~ 29 Dis, 07 Jan 2025 ~
Makanan
Makan Tengah Hari, Makan Malam
Had Pesanan
1 ~ 5
Bacaan Lanjut
お食事のご予約と一緒にご注文ください 【オプションメニュー】フラワーアレンジメントB（大きな花束）
お食事のご予約と一緒にご注文ください 【オプションメニュー】フラワーアレンジメントB（大きな花束）
¥ 6,000 (Termasuk cukai)
▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いのリクエストが可能です。
※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。
Cetak Halus
▶ ご予約は3日前まで受け付けております。(キャンセルは2日前まで承ります。)
▶ 誕生日や結婚記念日、その他お祝いにいかがでしょう。
▶ お花のみのご注文は承れません。
　 お料理・またはお席のオンライン予約の際に同時にご注文ください。
※ 写真はイメージです。
Tarikh Sah
05 Jan ~ 29 Dis, 07 Jan 2025 ~
Makanan
Makan Tengah Hari, Makan Malam
Had Pesanan
1 ~ 5
Bacaan Lanjut
◆お食事のご予約と一緒にご注文ください◆ 【オプションメニュー】BOXフラワーアレンジA
どんなシーンにも合わせやすい可愛らしい木箱のアレンジメントはいかがでしょう？
気軽にそのまま飾ることが出来て、場所を選びません。
ご要望がなければ季節のお花でお任せ頂いてお作り致します。
器の色はお花の色に合わせて、2色から映えるほうを使用致します。
◆お食事のご予約と一緒にご注文ください◆ 【オプションメニュー】BOXフラワーアレンジA
¥ 4,180 (Termasuk cukai)
▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いのリクエストが可能です。
　※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。
Cetak Halus
▶ ご予約は3日前まで受け付けております。(キャンセルは2日前まで承ります。)
▶ 誕生日や結婚記念日、その他お祝いにいかがでしょう。
▶ お花のみのご注文は承れません。
　 お料理・またはお席のオンライン予約の際に同時にご注文ください。
※ 写真はイメージです。
Tarikh Sah
05 Jan ~ 29 Dis, 07 Jan 2025 ~
Makanan
Makan Tengah Hari, Makan Malam
Had Pesanan
1 ~ 5
Bacaan Lanjut
◆お食事のご予約と一緒にご注文ください◆ 【オプションメニュー】BOXフラワーアレンジB
大切な方とのお食事にふさわしい華やかなアレンジメントです。
箱に収まった可愛らしいお花がまるで絵画のよう。
サプライズプレゼントにいかがでしょうか？
ご希望がなければ季節のお花でお任せ頂いてお作り致します。
◆お食事のご予約と一緒にご注文ください◆ 【オプションメニュー】BOXフラワーアレンジB
¥ 5,280 (Termasuk cukai)
▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いのリクエストが可能です。
　※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。
Cetak Halus
▶ ご予約は3日前まで受け付けております。(キャンセルは2日前まで承ります。)
▶ 誕生日や結婚記念日、その他お祝いにいかがでしょう。
▶ お花のみのご注文は承れません。
　 お料理・またはお席のオンライン予約の際に同時にご注文ください。
※ 写真はイメージです。
Tarikh Sah
05 Jan ~ 29 Dis, 07 Jan 2025 ~
Makanan
Makan Tengah Hari, Makan Malam
Had Pesanan
1 ~ 5
Bacaan Lanjut
◆お食事のご予約と一緒にご注文ください◆ 【オプションメニュー】BOXフラワーアレンジC
特別なお祝いやプレゼントに是非お薦めしたい、モダンなアレジメントです。
華やかローズに想いを込めて。
ご希望がなければ季節のお花でお任せ頂いてお作り致します。
◆お食事のご予約と一緒にご注文ください◆ 【オプションメニュー】BOXフラワーアレンジC
¥ 6,380 (Termasuk cukai)
▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いのリクエストが可能です。
　※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。
Cetak Halus
▶ ご予約は3日前まで受け付けております。(キャンセルは2日前まで承ります。)
▶ 誕生日や結婚記念日、その他お祝いにいかがでしょう。
▶ お花のみのご注文は承れません。
　 お料理・またはお席のオンライン予約の際に同時にご注文ください。
※ 写真はイメージです。
Tarikh Sah
05 Jan ~ 29 Dis, 07 Jan 2025 ~
Makanan
Makan Tengah Hari, Makan Malam
Had Pesanan
1 ~ 5
Bacaan Lanjut

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