[MENU]
■上海蟹の紹興酒漬けと三種前菜盛り合わせ
■海老と王様椎茸の上海蟹醬炒め
■ローストポークと加賀れんこんのホイコーロー
■ふかひれの土鍋ご飯
■杏仁豆腐

·

· Assorted four varieties of cold cooler of this month
· Starter dish of this month · This month's soup
· 【Please select one person per item from two main dishes per week】
A. seafood main dish / B. meat main dish
· Rice, sausage
· Today's dim sum · Annin tofu

【Selectable 1 drink service】
· Glass beer
· Glass wine
·Cola
·Oolong Tea
·Orange juice
·Ginger ale
· Grapefruit juice

·

·

·

·

《9月10月MENU》
■前菜四種盛り合わせ
■北海道産秋鮭の金華ハムの旨味の上湯
■ふかひれ餃子と広東風焼売
■国産豚バラ肉のトンポーロー
※トリュフのトッピング＋1,000円（10月1日～）
■海老と京湯葉のあんかけご飯
※カラスミのトッピング＋600円
※ふかひれの土鍋ご飯に変更　+2,000円
■杏仁豆腐とマーラーカオ
■台湾産凍頂ウーロン茶

《11月12月MENU》
■前菜四種盛り合わせ
■ふかひれ餃子と広東風焼売
■鯛のシーズニング風味蒸し
※カラスミのトッピング　＋600円
■国産豚バラ肉の黒酢の酢豚
※トリュフのトッピング　＋1,000円
■牛肉すじ肉の柔らか煮込みご飯
※ふかひれの土鍋ご飯に変更　+2,000円
■杏仁豆腐とマーラーカオ
■台湾産凍頂ウーロン茶

■1ドリンク（下記より1杯お選びください）
・グラスビール
・グラスワイン
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・グレープフルーツジュース

《9月10月MENU》
■前菜四種盛り合わせ
■北海道産秋鮭の金華ハムの旨味の上湯
■ふかひれ餃子と広東風焼売
■国産豚バラ肉のトンポーロー
※トリュフのトッピング＋1,000円（10月1日～）
■海老と京湯葉のあんかけご飯
※カラスミのトッピング＋600円
※ふかひれの土鍋ご飯に変更　+2,000円
■杏仁豆腐とマーラーカオ
■台湾産凍頂ウーロン茶

《11月12月MENU》
■前菜四種盛り合わせ
■ふかひれ餃子と広東風焼売
■鯛のシーズニング風味蒸し
※カラスミのトッピング　＋600円
■国産豚バラ肉の黒酢の酢豚
※トリュフのトッピング　＋1,000円
■牛肉すじ肉の柔らか煮込みご飯
※ふかひれの土鍋ご飯に変更　+2,000円
■杏仁豆腐とマーラーカオ
■台湾産凍頂ウーロン茶

· Assorted four varieties of cold cooler of this month
· Starter dish of this month · This month's soup
· 【Please select one person per item from two main dishes per week】
A. seafood main dish / B. meat main dish * 2 additional items at additional 1,000 yen
· Rice, sausage
* Add 1,000 yen upgrade to "Shark's fin of rice dish"
· Today's dim sum · Annin tofu
* Upgrade to "Honey dessert of apricot tofu and mango pudding" at additional 500 yen

【Selectable 1 drink service】
· Glass beer
· Glass wine
·Cola
·Oolong Tea
·Orange juice
·Ginger ale
· Grapefruit juice

· Assorted four varieties of cold cooler of this month
· Starter dish of this month · This month's soup
· 【Please select one person per item from two main dishes per week】
A. seafood main dish / B. meat main dish * 2 additional items at additional 1,000 yen
· Rice, sausage
* Add 1,000 yen upgrade to "Shark's fin of rice dish"
· Today's dim sum · Annin tofu
* Upgrade to "Honey dessert of apricot tofu and mango pudding" at additional 500 yen

【Selectable 1 drink service】
· Glass beer
· Glass wine
·Cola
·Oolong Tea
·Orange juice
·Ginger ale
· Grapefruit juice

· Assorted four varieties of cold cooler of this month
· Starter dish of this month · This month's soup
· 【Please select one person per item from two main dishes per week】
A. seafood main dish / B. meat main dish * 2 additional items at additional 1,000 yen
· Rice, sausage
* Add 1,000 yen upgrade to "Shark's fin of rice dish"
· Today's dim sum · Annin tofu
* Upgrade to "Honey dessert of apricot tofu and mango pudding" at additional 500 yen

【Selectable 1 drink service】
· Glass beer
· Glass wine
·Cola
·Oolong Tea
·Orange juice
·Ginger ale
· Grapefruit juice

· Assorted four varieties of cold cooler of this month
· Starter dish of this month · This month's soup
· 【Please select one person per item from two main dishes per week】
A. seafood main dish / B. meat main dish * 2 additional items at additional 1,000 yen
· Rice, sausage
* Add 1,000 yen upgrade to "Shark's fin of rice dish"
· Today's dim sum · Annin tofu
* Upgrade to "Honey dessert of apricot tofu and mango pudding" at additional 500 yen

【Selectable 1 drink service】
· Glass beer
· Glass wine
·Cola
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· Grapefruit juice

-口福ディナー-
《9月10月MENU》
■前菜四種盛り合わせ
■ふかひれスープ
■海老のチリソース炒め
■北海道産秋鮭の金華ハムの旨味の上湯ソース
■十勝ハーブ牛イチボとバターナッツ南瓜のオイスターソース炒め
※トリュフのトッピング＋1,000円（10月1日～）
■海老と湯葉のあんかけご飯
※カラスミのトッピング＋600円
■本日のデザート

《11月12月MENU》
■前菜四種盛り合わせ
■ふかひれスープ
■海老のチリソース炒め
■鯛のシーズニング風味蒸し
※カラスミのトッピング　＋600円
■十勝ハーブ牛イチボのオイスターソース炒め
※トリュフのトッピング　＋1,000円
■カラスミと青ザーサイの中華粥
■本日のデザート

■1ドリンク（下記より1杯お選びください）
・グラスビール
・グラスワイン
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・グレープフルーツジュース

-口福ディナー-
《9月10月MENU》
■前菜四種盛り合わせ
■ふかひれスープ
■海老のチリソース炒め
■北海道産秋鮭の金華ハムの旨味の上湯ソース
■十勝ハーブ牛イチボとバターナッツ南瓜のオイスターソース炒め
※トリュフのトッピング＋1,000円（10月1日～）
■海老と湯葉のあんかけご飯
※カラスミのトッピング＋600円
■本日のデザート

《11月12月MENU》
■前菜四種盛り合わせ
■ふかひれスープ
■海老のチリソース炒め
■鯛のシーズニング風味蒸し
※カラスミのトッピング　＋600円
■十勝ハーブ牛イチボのオイスターソース炒め
※トリュフのトッピング　＋1,000円
■カラスミと青ザーサイの中華粥
■本日のデザート

《9月10月MENU》
■季節の前菜盛り合わせ
■ふかひれ（胸鰭）の上海風煮込み
■ほくほく百合根と海老のカラスミ仕立て
※カラスミのトッピング＋600円
■カリっと揚げた太刀魚と国産鶏ももの朝天唐辛子炒め
■十勝ハーブ牛サーロインのオイスターソース炒め　ジャンボマッシュルームを添えて
※トリュフのトッピング＋1,000円（10月1日～）
■北海道産秋鮭のスープビーフン
■本日のデザート
■台湾産凍頂ウーロン茶

《11月12月MENU》
■近江牛の蒸し餃子　ウニを添えて
■季節の前菜盛り合わせ
■ふかひれ（胸鰭）の上海風煮込み
■本日のお魚のシーズニング風味蒸し
※ご予約いただいたお客様には、人数に応じた魚の姿蒸しで提供いたします
■国産合鴨ロースのロースト　フレッシュトリュフを添えて
※トリュフのトッピング追加　＋1,000円
■カラスミと青ザーサイの中華粥
■本日のデザート
■台湾産凍頂ウーロン茶

■1ドリンク（下記より1杯お選びください）
・グラスビール
・グラスワイン
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・グレープフルーツジュース

《9月10月MENU》
■季節の前菜盛り合わせ
■ふかひれ（胸鰭）の上海風煮込み
■ほくほく百合根と海老のカラスミ仕立て
※カラスミのトッピング＋600円
■カリっと揚げた太刀魚と国産鶏ももの朝天唐辛子炒め
■十勝ハーブ牛サーロインのオイスターソース炒め　ジャンボマッシュルームを添えて
※トリュフのトッピング＋1,000円（10月1日～）
■北海道産秋鮭のスープビーフン
■本日のデザート
■台湾産凍頂ウーロン茶

《11月12月MENU》
■近江牛の蒸し餃子　ウニを添えて
■季節の前菜盛り合わせ
■ふかひれ（胸鰭）の上海風煮込み
■本日のお魚のシーズニング風味蒸し
※ご予約いただいたお客様には、人数に応じた魚の姿蒸しで提供いたします
■国産合鴨ロースのロースト　フレッシュトリュフを添えて
※トリュフのトッピング追加　＋1,000円
■カラスミと青ザーサイの中華粥
■本日のデザート
■台湾産凍頂ウーロン茶

《9月10月MENU》
■前菜六種盛り合わせ
■本日のお魚の蒸し料理
※3日前までにご予約頂いたお客様には姿蒸しで提供いたします
■十勝ハーブ牛サーロインのオイスターソース炒め　ジャンボマッシュルームを添えて
■点心三種盛り合わせ
■ふかひれ（原鰭）の上海風煮込み（60ｇ）
※原鰭120ｇサイズにアップグレード　＋7,000円
■土鍋で炊き上げた京都産コシヒカリのご飯
■本日のデザート三種盛り
■台湾産凍頂ウーロン茶

《11月12月MENU》
■前菜六種盛り合わせ
■季節のシャンタン蒸しスープ
■点心三種盛り合わせ
■本日のお魚のシーズニング風味蒸し
※ご予約いただいたお客様には、人数に応じた魚の姿蒸しで提供いたします
■国産合鴨ロースのロースト　フレッシュトリュフを添えて
※トリュフのトッピング追加　＋1,000円
■星ヶ岡名物ふかひれ（原鰭）の上海風煮込み（60ｇ）
※原鰭120ｇサイズにアップグレード　＋7,000円
■土鍋で炊き上げた京都産コシヒカリのご飯
■本日のデザート三種盛り
■台湾産凍頂ウーロン茶

■1ドリンク（下記より1杯お選びください）
・グラスビール
・グラスワイン
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・グレープフルーツジュース

《9月10月MENU》
■前菜六種盛り合わせ
■本日のお魚の蒸し料理
※3日前までにご予約頂いたお客様には姿蒸しで提供いたします
■十勝ハーブ牛サーロインのオイスターソース炒め　ジャンボマッシュルームを添えて
■点心三種盛り合わせ
■ふかひれ（原鰭）の上海風煮込み（60ｇ）
※原鰭120ｇサイズにアップグレード　＋7,000円
■土鍋で炊き上げた京都産コシヒカリのご飯
■本日のデザート三種盛り
■台湾産凍頂ウーロン茶

《11月12月MENU》
■前菜六種盛り合わせ
■季節のシャンタン蒸しスープ
■点心三種盛り合わせ
■本日のお魚のシーズニング風味蒸し
※ご予約いただいたお客様には、人数に応じた魚の姿蒸しで提供いたします
■国産合鴨ロースのロースト　フレッシュトリュフを添えて
※トリュフのトッピング追加　＋1,000円
■星ヶ岡名物ふかひれ（原鰭）の上海風煮込み（60ｇ）
※原鰭120ｇサイズにアップグレード　＋7,000円
■土鍋で炊き上げた京都産コシヒカリのご飯
■本日のデザート三種盛り
■台湾産凍頂ウーロン茶

·

· Assorted four varieties of cold cooler of this month
· Starter dish of this month · This month's soup
· 【Please select one person per item from two main dishes per week】
A. seafood main dish / B. meat main dish
· Rice, sausage
· Today's dim sum · Annin tofu

【Selectable 1 drink service】
· Glass beer
· Glass wine
·Cola
·Oolong Tea
·Orange juice
·Ginger ale
· Grapefruit juice

·

《3月4月MENU》
■前菜盛り合わせ
■伊達鶏もも肉の油淋鶏　菜の花の翡翠揚げと共に
■海老の桜海老XＯ醤ソース炒め
■京のもち豚と春キャベツのホイコーロー
■ふかひれの土鍋ご飯
■杏仁豆腐

· Assorted four varieties of cold cooler of this month
· Starter dish of this month · This month's soup
· 【Please select one person per item from two main dishes per week】
A. seafood main dish / B. meat main dish * 2 additional items at additional 1,000 yen
· Rice, sausage
* Add 1,000 yen upgrade to "Shark's fin of rice dish"
· Today's dim sum · Annin tofu
* Upgrade to "Honey dessert of apricot tofu and mango pudding" at additional 500 yen

【Selectable 1 drink service】
· Glass beer
· Glass wine
·Cola
·Oolong Tea
·Orange juice
·Ginger ale
· Grapefruit juice

· Assorted four varieties of cold cooler of this month
· Starter dish of this month · This month's soup
· 【Please select one person per item from two main dishes per week】
A. seafood main dish / B. meat main dish * 2 additional items at additional 1,000 yen
· Rice, sausage
* Add 1,000 yen upgrade to "Shark's fin of rice dish"
· Today's dim sum · Annin tofu
* Upgrade to "Honey dessert of apricot tofu and mango pudding" at additional 500 yen

【Selectable 1 drink service】
· Glass beer
· Glass wine
·Cola
·Oolong Tea
·Orange juice
·Ginger ale
· Grapefruit juice

· Assorted four varieties of cold cooler of this month
· Starter dish of this month · This month's soup
· 【Please select one person per item from two main dishes per week】
A. seafood main dish / B. meat main dish * 2 additional items at additional 1,000 yen
· Rice, sausage
* Add 1,000 yen upgrade to "Shark's fin of rice dish"
· Today's dim sum · Annin tofu
* Upgrade to "Honey dessert of apricot tofu and mango pudding" at additional 500 yen

【Selectable 1 drink service】
· Glass beer
· Glass wine
·Cola
·Oolong Tea
·Orange juice
·Ginger ale
· Grapefruit juice

-ふかひれディナー-
《3月4月MENU》
■春爛漫前菜盛り合わせ
■オマール海老の桜海老XＯ醤ソース
■桜鯛のシーズニング蒸し
■十勝ハーブ牛と新玉葱の細切り炒め
■ふかひれ（胸鰭）の上海風煮込み
■春野菜とハマグリの和えそば
■本日のデザート

■1ドリンク（下記より1杯お選びください）
・グラスビール
・グラスワイン
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・グレープフルーツジュース

-ふかひれディナー-
《3月4月MENU》
■春爛漫前菜盛り合わせ
■オマール海老の桜海老XＯ醤ソース
■桜鯛のシーズニング蒸し
■十勝ハーブ牛と新玉葱の細切り炒め
■ふかひれ（胸鰭）の上海風煮込み
■春野菜とハマグリの和えそば
■本日のデザート

-近江牛ディナー-
《3月4月MENU》
■春爛漫前菜盛り合わせ
■オマール海老の桜海老XＯ醤ソース
■桜鯛のシーズニング蒸し
■近江牛の煎り焼き　春野菜と共に
■ふかひれ（胸鰭）の上海風煮込み
■春野菜とハマグリの和えそば
■本日のデザート

■1ドリンク（下記より1杯お選びください）
・グラスビール
・グラスワイン
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・グレープフルーツジュース

-近江牛ディナー-
《3月4月MENU》
■春爛漫前菜盛り合わせ
■オマール海老の桜海老XＯ醤ソース
■桜鯛のシーズニング蒸し
■近江牛の煎り焼き　春野菜と共に
■ふかひれ（胸鰭）の上海風煮込み
■春野菜とハマグリの和えそば
■本日のデザート

-ふかひれ原鰭ディナーコース-
《MENU》
■春爛漫前菜盛り合わせ
■オマール海老の桜海老XＯ醤ソース
■十勝ハーブ牛と新玉葱の細切り炒め
※近江牛の料理にアップグレード　＋3,500円
■ふかひれ（原鰭）の上海風煮込み（60ｇ）
※原鰭120ｇサイズにアップグレード　＋7,000円
■土鍋で炊き上げた京都産コシヒカリのご飯
■本日のデザート

·

《MENU》
■前菜盛り合わせ
■伝統の上海料理！蝦夷鹿と上海蟹の柔らか獅子頭（スース―ドウ・肉団子）
■オニテナガエビと九条ねぎの山椒塩炒め
■本日の点心
■牛肉とジャンボマッシュルームのオイスターソース炒め
■ふかひれの土鍋ご飯
■杏仁豆腐

《MENU》
■戻りカツオの白醤油漬けとオードブル盛り合わせ
■蝦夷鮑と北海道産ゆり根の銀杏ソース仕立て
■伝統の上海料理！蝦夷鹿と上海蟹の柔らか獅子頭（スース―ドウ・肉団子）
■十勝ハーブ牛の煎り焼き辛味噌とクレープでお召し上がりください
■ふかひれ（胸鰭）の上海風煮込み
■鶏チャーシューのスープ麺
■本日のデザート

Menu: Assortment of four types of appetizers, Hokkaido autumn salmon with Jinhua ham in a delicious superior soup sauce, shark fin dumplings and Cantonese-style shumai, domestic pork belly tong po lo, Shanghai-style stewed shark fin with clay pot rice, almond tofu and malagao, Taiwanese Dongding oolong tea

Menu: Assorted seasonal appetizers, Shanghai-style braised shark fin, fluffy lily root and shrimp stir-fried with bottarga sauce, fragrant steamed tilefish from Ishikawa Prefecture, Tokachi herb beef sirloin stir-fried with oyster sauce and jumbo mushrooms, Hokkaido autumn salmon with salted soup and rice noodles, dessert of the day, Taiwanese Dongding oolong tea *This may change depending on the availability of ingredients.