■복어와 게 스페셜 코스 "복어 vs 게 배틀" [전채] 게 껍질에 복어 가죽 젤리를 곁들인 대게, 가을 야채. [국물 요리] 게와 복어 계란 수프, 파, 유자, 복어 지느러미, 복어 가죽. [사시미 요리] 복어 사시미, 폰즈(간장), 각종 고명. [뚜껑이 있는 요리] 게 계란말이, 게 녹말 소스를 곁들인 무우 조림. [튀김 요리] 게 된장 크림 크로켓, 복어 튀김, 스다치. [따뜻한 요리] 흰 된장 두유 작은 냄비. 게, 복어 뼈, 검은 와규 텐더 등심, 국화 잎, 배추, 칡 국수, 폰즈(간장). [밥] 마스박스에 담긴 게 치라시 초밥, 조개 수프. [디저트] 딸기 다이후쿠. *메뉴 내용은 변경될 수 있습니다.

<Course content>전채: 제철 전채 사시미 7종: 사시미 5종 메인 요리: 흑돼지 와규 스키야키 (A4 허리 / 90g) 흑돼지 와규 스키야키 (우치히라 / 90g) 파, 구운 두부, 양파, 쿠르마후, 왕굴 곤약, 미쓰바 쌀 : 백미, 된장국, 절임 단맛 : 제철 디저트

<Course content>전채: 제철 전채 사시미 7종: 사시미 5종 메인 요리: 흑돼지 와규 스키야키 (A4 허리 / 90g) 흑돼지 와규 스키야키 (우치히라 / 90g) 파, 구운 두부, 양파, 쿠르마후, 왕굴 곤약, 미쓰바 쌀 : 백미, 된장국, 절임 단맛 : 제철 디저트

<Course content>전채: 제철 전채 모듬 사시미: 5종 모듬 메인 요리: 흑모돌 스키야키(A4 등심 / 160g) 파, 구운 두부, 양파, 쿠루마후, 느타리버섯, 이톤콘, 미츠바 쌀: 백미, 붉은 다시, 맛을 낸 과자: 계절 디저트

"시콘 코스"
■4월 코스 메뉴 [전채] ～사쿠라모나카 웨이퍼～ 크림치즈, 나라즈케(야채), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름초밥, 반딧불오징어 기름조림, 우도(봄 산채), 도미알조림. [사시미] 사쿠라다이(벚꽃 도미), 유채꽃, 다시마 맛 간장 젤리, 껍질을 구운 방주 껍질, 식초 된장을 곁들인 대파 구근, 꽃잎 모양의 백합 구근. [구이 요리] 계란 소스를 곁들인 삼치 구이, 꽃 모양의 연근. [튀김] 죽순과 가리비 샌드위치 ～봄나물 튀김～ 고고미, 우루이, 머위순, 쌀소금. [따뜻한 요리] 으깬 감자 육수, 죽순, 방울양배추를 곁들인 도쿠시마 지도리 닭. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"하나로쿠쇼 코스"
■4월 코스 메뉴 [전채] ～사쿠라모나카 웨이퍼～ 크림치즈, 나라즈케(야채), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름초밥, 반딧불오징어 기름조림, 우도(봄 산채), 도미알조림. [사시미] 사쿠라다이(벚꽃 도미), 유채꽃, 다시마 간장 젤리, 껍질을 구운 방주, 식초 된장을 곁들인 대파 구근, 꽃잎 모양 백합 구근, 하츠 카츠오(계절 첫 가다랑어), 교자 부추를 간장, 마요네즈 소스에 절인 것입니다. [구이 요리] 시금치 된장 소스를 곁들인 녹색 잎새우 구이, 스크램블 에그, 유채꽃 조림. [튀김] 죽순과 가리비 샌드위치 ～봄나물 튀김～ 고고미, 우루이, 머위순, 쌀소금. [따뜻한 요리] 갈은 양파 국물에 카쿠니, 아스파라거스 소바지, 물냉이. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"소덴카라차 코스"
■4월 코스 메뉴 [전채] ～사쿠라모나카 웨이퍼～ 크림치즈, 나라즈케(야채), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름초밥, 반딧불오징어 기름조림, 우도(봄 산채), 도미알조림. [국물요리] 나라식 죽순만두 칡국, 잎새싹. [사시미] 오늘의 신선한 사시미 4종 모듬 "중참치, 하츠카츠오(계절 첫 가다랑어), 도미, 방주조개", 사시미 간장, 각종 고명. [구이 요리] 검정 와규 등심 모자, 긴잔지 된장, 야채 스틱, 사츠마 간장, 머스타드. [셰프 추천] ~자몽 젤리를 곁들인 봄 야채~ 과일 토마토, 우루이, 화이트 아스파라거스, 미즈 나스(가지 종류는 생으로 먹을 수 있음). [따뜻한 요리] 오사카 오리와 푸아그라 전골에 간 무와 교토 대파를 곁들입니다. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"우츠부시로 코스" ■4월 코스 메뉴 [전채] ~사쿠라 모나카 웨이퍼~ 크림치즈, 나라즈케(술지게미 절임), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름 초밥, 반딧불 오징어 조림 기름에 절인 것, 우도(봄 산채), 도미알 조림. [국물요리] 나라식 죽순만두 칡국, 잎새싹. [사시미] 죽순(아침 수확), 미역, 도사 간장, 도미 이리, 폰즈(감귤즙을 넣은 간장), 부추. [구이 요리] 검정 와규 필레, 긴잔지 된장, 야채 스틱, 사쓰마 간장, 머스타드. [셰프 추천] ~자몽 젤리를 곁들인 봄 야채~ 과일 토마토, 우루이, 화이트 아스파라거스, 미즈 나스(가지 종류는 생으로 먹을 수 있음). [따뜻한 요리] 봄나물을 곁들인 참돔 조림. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"시콘 코스"
■4월 코스 메뉴 [전채] ～사쿠라모나카 웨이퍼～ 크림치즈, 나라즈케(야채), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름초밥, 반딧불오징어 기름조림, 우도(봄 산채), 도미알조림. [사시미] 사쿠라다이(벚꽃 도미), 유채꽃, 다시마 맛 간장 젤리, 껍질을 구운 방주 껍질, 식초 된장을 곁들인 대파 구근, 꽃잎 모양의 백합 구근. [구이 요리] 계란 소스를 곁들인 삼치 구이, 꽃 모양의 연근. [튀김] 죽순과 가리비 샌드위치 ～봄나물 튀김～ 고고미, 우루이, 머위순, 쌀소금. [따뜻한 요리] 으깬 감자 육수, 죽순, 방울양배추를 곁들인 도쿠시마 지도리 닭. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"시콘 코스"
■4월 코스 메뉴 [전채] ～사쿠라모나카 웨이퍼～ 크림치즈, 나라즈케(야채), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름초밥, 반딧불오징어 기름조림, 우도(봄 산채), 도미알조림. [사시미] 사쿠라다이(벚꽃 도미), 유채꽃, 다시마 맛 간장 젤리, 껍질을 구운 방주 껍질, 식초 된장을 곁들인 대파 구근, 꽃잎 모양의 백합 구근. [구이 요리] 계란 소스를 곁들인 삼치 구이, 꽃 모양의 연근. [튀김] 죽순과 가리비 샌드위치 ～봄나물 튀김～ 고고미, 우루이, 머위순, 쌀소금. [따뜻한 요리] 으깬 감자 육수, 죽순, 방울양배추를 곁들인 도쿠시마 지도리 닭. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"하나로쿠쇼 코스"
■4월 코스 메뉴 [전채] ～사쿠라모나카 웨이퍼～ 크림치즈, 나라즈케(야채), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름초밥, 반딧불오징어 기름조림, 우도(봄 산채), 도미알조림. [사시미] 사쿠라다이(벚꽃 도미), 유채꽃, 다시마 간장 젤리, 껍질을 구운 방주, 식초 된장을 곁들인 대파 구근, 꽃잎 모양 백합 구근, 하츠 카츠오(계절 첫 가다랑어), 교자 부추를 간장, 마요네즈 소스에 절인 것입니다. [구이 요리] 시금치 된장 소스를 곁들인 녹색 잎새우 구이, 스크램블 에그, 유채꽃 조림. [튀김] 죽순과 가리비 샌드위치 ～봄나물 튀김～ 고고미, 우루이, 머위순, 쌀소금. [따뜻한 요리] 갈은 양파 국물에 카쿠니, 아스파라거스 소바지, 물냉이. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"하나로쿠쇼 코스"
■4월 코스 메뉴 [전채] ～사쿠라모나카 웨이퍼～ 크림치즈, 나라즈케(야채), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름초밥, 반딧불오징어 기름조림, 우도(봄 산채), 도미알조림. [사시미] 사쿠라다이(벚꽃 도미), 유채꽃, 다시마 간장 젤리, 껍질을 구운 방주, 식초 된장을 곁들인 대파 구근, 꽃잎 모양 백합 구근, 하츠 카츠오(계절 첫 가다랑어), 교자 부추를 간장, 마요네즈 소스에 절인 것입니다. [구이 요리] 시금치 된장 소스를 곁들인 녹색 잎새우 구이, 스크램블 에그, 유채꽃 조림. [튀김] 죽순과 가리비 샌드위치 ～봄나물 튀김～ 고고미, 우루이, 머위순, 쌀소금. [따뜻한 요리] 갈은 양파 국물에 카쿠니, 아스파라거스 소바지, 물냉이. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"소덴카라차 코스"
■4월 코스 메뉴 [전채] ～사쿠라모나카 웨이퍼～ 크림치즈, 나라즈케(야채), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름초밥, 반딧불오징어 기름조림, 우도(봄 산채), 도미알조림. [국물요리] 나라식 죽순만두 칡국, 잎새싹. [사시미] 오늘의 신선한 사시미 4종 모듬 "중참치, 하츠카츠오(계절 첫 가다랑어), 도미, 방주조개", 사시미 간장, 각종 고명. [구이 요리] 검정 와규 등심 모자, 긴잔지 된장, 야채 스틱, 사츠마 간장, 머스타드. [셰프 추천] ~자몽 젤리를 곁들인 봄 야채~ 과일 토마토, 우루이, 화이트 아스파라거스, 미즈 나스(가지 종류는 생으로 먹을 수 있음). [따뜻한 요리] 오사카 오리와 푸아그라 전골에 간 무와 교토 대파를 곁들입니다. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"소덴카라차 코스"
■4월 코스 메뉴 [전채] ～사쿠라모나카 웨이퍼～ 크림치즈, 나라즈케(야채), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름초밥, 반딧불오징어 기름조림, 우도(봄 산채), 도미알조림. [국물요리] 나라식 죽순만두 칡국, 잎새싹. [사시미] 오늘의 신선한 사시미 4종 모듬 "중참치, 하츠카츠오(계절 첫 가다랑어), 도미, 방주조개", 사시미 간장, 각종 고명. [구이 요리] 검정 와규 등심 모자, 긴잔지 된장, 야채 스틱, 사츠마 간장, 머스타드. [셰프 추천] ~자몽 젤리를 곁들인 봄 야채~ 과일 토마토, 우루이, 화이트 아스파라거스, 미즈 나스(가지 종류는 생으로 먹을 수 있음). [따뜻한 요리] 오사카 오리와 푸아그라 전골에 간 무와 교토 대파를 곁들입니다. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"우츠부시로 코스" ■4월 코스 메뉴 [전채] ~사쿠라 모나카 웨이퍼~ 크림치즈, 나라즈케(술지게미 절임), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름 초밥, 반딧불 오징어 조림 기름에 절인 것, 우도(봄 산채), 도미알 조림. [국물요리] 나라식 죽순만두 칡국, 잎새싹. [사시미] 죽순(아침 수확), 미역, 도사 간장, 도미 이리, 폰즈(감귤즙을 넣은 간장), 부추. [구이 요리] 검정 와규 필레, 긴잔지 된장, 야채 스틱, 사쓰마 간장, 머스타드. [셰프 추천] ~자몽 젤리를 곁들인 봄 야채~ 과일 토마토, 우루이, 화이트 아스파라거스, 미즈 나스(가지 종류는 생으로 먹을 수 있음). [따뜻한 요리] 봄나물을 곁들인 참돔 조림. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"우츠부시로 코스" ■4월 코스 메뉴 [전채] ~사쿠라 모나카 웨이퍼~ 크림치즈, 나라즈케(술지게미 절임), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름 초밥, 반딧불 오징어 조림 기름에 절인 것, 우도(봄 산채), 도미알 조림. [국물요리] 나라식 죽순만두 칡국, 잎새싹. [사시미] 죽순(아침 수확), 미역, 도사 간장, 도미 이리, 폰즈(감귤즙을 넣은 간장), 부추. [구이 요리] 검정 와규 필레, 긴잔지 된장, 야채 스틱, 사쓰마 간장, 머스타드. [셰프 추천] ~자몽 젤리를 곁들인 봄 야채~ 과일 토마토, 우루이, 화이트 아스파라거스, 미즈 나스(가지 종류는 생으로 먹을 수 있음). [따뜻한 요리] 봄나물을 곁들인 참돔 조림. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"시콘 코스"
■4월 코스 메뉴 [전채] ～사쿠라모나카 웨이퍼～ 크림치즈, 나라즈케(야채), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름초밥, 반딧불오징어 기름조림, 우도(봄 산채), 도미알조림. [사시미] 사쿠라다이(벚꽃 도미), 유채꽃, 다시마 맛 간장 젤리, 껍질을 구운 방주 껍질, 식초 된장을 곁들인 대파 구근, 꽃잎 모양의 백합 구근. [구이 요리] 계란 소스를 곁들인 삼치 구이, 꽃 모양의 연근. [튀김] 죽순과 가리비 샌드위치 ～봄나물 튀김～ 고고미, 우루이, 머위순, 쌀소금. [따뜻한 요리] 으깬 감자 육수, 죽순, 방울양배추를 곁들인 도쿠시마 지도리 닭. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"하나로쿠쇼 코스"
■4월 코스 메뉴 [전채] ～사쿠라모나카 웨이퍼～ 크림치즈, 나라즈케(야채), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름초밥, 반딧불오징어 기름조림, 우도(봄 산채), 도미알조림. [사시미] 사쿠라다이(벚꽃 도미), 유채꽃, 다시마 간장 젤리, 껍질을 구운 방주, 식초 된장을 곁들인 대파 구근, 꽃잎 모양 백합 구근, 하츠 카츠오(계절 첫 가다랑어), 교자 부추를 간장, 마요네즈 소스에 절인 것입니다. [구이 요리] 시금치 된장 소스를 곁들인 녹색 잎새우 구이, 스크램블 에그, 유채꽃 조림. [튀김] 죽순과 가리비 샌드위치 ～봄나물 튀김～ 고고미, 우루이, 머위순, 쌀소금. [따뜻한 요리] 갈은 양파 국물에 카쿠니, 아스파라거스 소바지, 물냉이. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"소덴카라차 코스"
■4월 코스 메뉴 [전채] ～사쿠라모나카 웨이퍼～ 크림치즈, 나라즈케(야채), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름초밥, 반딧불오징어 기름조림, 우도(봄 산채), 도미알조림. [국물요리] 나라식 죽순만두 칡국, 잎새싹. [사시미] 오늘의 신선한 사시미 4종 모듬 "중참치, 하츠카츠오(계절 첫 가다랑어), 도미, 방주조개", 사시미 간장, 각종 고명. [구이 요리] 검정 와규 등심 모자, 긴잔지 된장, 야채 스틱, 사츠마 간장, 머스타드. [셰프 추천] ~자몽 젤리를 곁들인 봄 야채~ 과일 토마토, 우루이, 화이트 아스파라거스, 미즈 나스(가지 종류는 생으로 먹을 수 있음). [따뜻한 요리] 오사카 오리와 푸아그라 전골에 간 무와 교토 대파를 곁들입니다. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"우츠부시로 코스" ■4월 코스 메뉴 [전채] ~사쿠라 모나카 웨이퍼~ 크림치즈, 나라즈케(술지게미 절임), 죽순과 완두콩 두부무침, 도미와 잎겨자 누름 초밥, 반딧불 오징어 조림 기름에 절인 것, 우도(봄 산채), 도미알 조림. [국물요리] 나라식 죽순만두 칡국, 잎새싹. [사시미] 죽순(아침 수확), 미역, 도사 간장, 도미 이리, 폰즈(감귤즙을 넣은 간장), 부추. [구이 요리] 검정 와규 필레, 긴잔지 된장, 야채 스틱, 사쓰마 간장, 머스타드. [셰프 추천] ~자몽 젤리를 곁들인 봄 야채~ 과일 토마토, 우루이, 화이트 아스파라거스, 미즈 나스(가지 종류는 생으로 먹을 수 있음). [따뜻한 요리] 봄나물을 곁들인 참돔 조림. [밥] 젠엔 특제 도미밥, 장아찌, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 요자쿠라 양갱 젤리 케이크(사쿠라가 들어간 팥 젤리). ※메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

<Course contents>애피타이저: 계절 애피타이저. 메인 요리: 프리미엄 블랙 와규 소고기 스키야키 우치히라(160g), 파, 구운 두부, 양파, 쿠루마후, 킹 느타리버섯, 이토콘, 미츠바. 밥: 흰밥, 붉은 된장국, 피클. 디저트: 계절 디저트.

<Course contents>애피타이저: 계절 애피타이저. 메인 요리: 프리미엄 블랙 와규 소고기 스키야키 우치히라(160g), 파, 구운 두부, 양파, 쿠루마후, 킹 느타리버섯, 이토콘, 미츠바. 밥: 흰 쌀, 붉은 된장국, 피클. 디저트: 계절 디저트.

<Course contents>애피타이저: 계절 애피타이저. 메인 요리: 프리미엄 블랙 와규 소고기 스키야키(A4 등심/80g), 프리미엄 블랙 와규 소고기 스키야키(우치히라/80g), 파, 구운 두부, 양파, 쿠루마후, 킹 느타리버섯, 곤약 실, 미츠바. 밥: 흰 쌀, 붉은 된장국, 피클. 디저트: 계절 디저트.

<Course contents>애피타이저: 계절 애피타이저. 메인 요리: 프리미엄 블랙 와규 소고기 스키야키(A4 등심/80g), 프리미엄 블랙 와규 소고기 스키야키(우치히라/80g), 파, 구운 두부, 양파, 쿠루마후, 킹 느타리버섯, 곤약 실, 미츠바. 밥: 흰 쌀, 붉은 된장국, 피클. 디저트: 계절 디저트.

<Course content>애피타이저: 다양한 계절 애피타이저. 메인 요리: 일본산 흑우 톱 스키야키(A4 등심/160g) 파, 구운 두부, 양파, 쿠루마후, 킹 느타리버섯, 이톤콘, 미츠바. 밥: 흰쌀, 붉은 된장국, 피클. 디저트: 계절 디저트.

<Course Contents>애피타이저: 계절 애피타이저. 메인 요리: 프리미엄 블랙 와규 소고기 스키야키(A4 등심/160g), 파, 구운 두부, 양파, 쿠루마후, 킹 느타리버섯, 이토콘, 미츠바. 밥: 흰밥, 붉은 된장국, 피클. 디저트: 계절 디저트.

"시콘 코스" ■11월 코스 메뉴 [전채] 호두 무화과, 새우 초밥, 양귀비 씨앗 무침 오리고기, 게 무말이, 달걀 노른자와 흰자, 방어 술지게미국. [사시미] 다시마 양념 도미 사시미, 스다치 감귤, 방어 사시미, 파 소스, 강판 와사비. [구이 요리] 구운 연어, 버섯 소스, 연근 칩, 당근, 우엉, 레몬. [튀김] 국물에 끓인 튀긴 타로. [그릇 요리] 간장에 끓인 방어와 무. [밥] 젠엔 특제 도미 비빔밥, 일본식 절임, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 고구마 만두, 설탕에 절인 검은콩. ※메뉴는 재고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

“하나로쿠쇼 코스” ■11월 코스 메뉴 [전채] 호두 무화과, 새우 초밥, 양귀비 씨앗 무침 오리고기, 게로 감싼 무, 달걀 노른자와 흰자, 방어의 술지게미 국. [사시미] 신선한 생선 4종 모듬.(참치, 도미, 방어, 오징어). [구이 요리] 된장 소스로 구운 쿠로게 와규. [튀김] 국물에 끓인 튀긴 타로. [따뜻한 요리] 간장으로 끓인 다양한 야채와 함께 구운 도미. [밥] 젠엔 특제 도미 비빔밥, 일본식 절임, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 고구마 만두, 설탕에 절인 검은콩. ※메뉴는 재고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

“소덴카라차 코스” ■11월 코스 메뉴 [전채] 호두 무화과, 새우 초밥, 양귀비 씨앗 무침 오리고기, 게 무침, 달걀 노른자와 흰자, 방어의 술지게미 국. [국물 요리] 국화를 뿌린 순무 맑은 국. [사시미] 부추 복어말이 참치 오징어 무침 성게. [구이 요리] 흑우와규 소고기 등심 구이. [그릇 요리] 계란을 얹은 구운 정어리 국물. [냄비 요리] 방어와 야채 샤브샤브 작은 냄비. [밥] 젠엔 특제 도미 비빔밥, 절임, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 고구마 만두, 설탕에 절인 검은콩. ※메뉴는 재고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

상서로운 재료와 색을 의식한 요리로 잔칫상을 활기차게 만들어 드립니다. 제넨의 명물인 도미밥도 맛볼 수 있습니다. [전채] 계절 전채 모듬 [회] 도미 다시마 외 2품 참마 조림, 구운 두부, 청경채, 무, 당근, 고추냉이. [구이 요리] 제철 구이 요리, [그릇 요리] 일본 흑우 조림. 구운 두부 청경채 무 당근 와사비. [마무리] 명물 아카시의 자연산 참돔을 사용한 도미밥, 절임, 된장국 [단맛] 흑설탕과 콩가루를 넣은 와라비모찌 * 메뉴 내용은 변경될 수 있습니다.

상서로운 재료와 색을 의식한 요리로 잔칫상을 활기차게 만들어 드립니다. 제넨의 명물인 도미밥도 맛볼 수 있습니다. [전채] 계절 전채 모둠 [그릇] 조개탕, 쑥밀가루, 넓은 당근, 새싹 [생선회] 도미 다시마 외 2품 [구이 요리] 흑모와규 구이 겨자 간장 소스. [덮밥] 왕새우 조림, 흰머리파, 푸른 채소, 무, 당근 [마무리] 아카시의 명산 자연산 참돔을 사용한 도미밥, 피클, 된장국 [단맛] 흑설탕과 콩나물을 넣은 와라비 모찌 [과일] 제철 과일 * 메뉴 내용은 변경될 수 있습니다.

상서롭다고 여겨지는 재료와 색상을 고려하여 고급 재료를 사용한 호화로운 코스가 축제 분위기를 더욱 고조시켜줄 것입니다! . 제넨의 명물 타이메시를 즐겨보세요. [전채] 계절 전채모듬 [그릇요리] 조개탕, 쑥밀가루, 광역당근, 새싹 [회] 참다랑어, 새우, 오징어, 성게, 연어알. [구이 요리] 쿠로게와규 등심 구이, 겨자 간장. [그릇요리] 전복과 상어지느러미, 바늘, 생강, 녹황색 채소. [마무리] 명물 아카시의 자연산 참돔을 사용한 도미밥, 절임, 된장국 [단맛] 흑설탕과 키나코[과일] 제철 과일을 넣은 와라비모찌 * 메뉴 내용은 변경될 수 있습니다.

"시콘 코스" ■11월 코스 메뉴 [전채] 호두 무화과, 새우 초밥, 양귀비 씨앗 무침 오리고기, 게 무말이, 달걀 노른자와 흰자, 방어 술지게미국. [사시미] 다시마 양념 도미 사시미, 스다치 감귤, 방어 사시미, 파 소스, 강판 와사비. [구이 요리] 구운 연어, 버섯 소스, 연근 칩, 당근, 우엉, 레몬. [튀김] 국물에 끓인 튀긴 타로. [그릇 요리] 간장에 끓인 방어와 무. [밥] 젠엔 특제 도미 비빔밥, 일본식 절임, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 고구마 만두, 설탕에 절인 검은콩. ※메뉴는 재고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

"시콘 코스" ■11월 코스 메뉴 [전채] 호두 무화과, 새우 초밥, 양귀비 씨앗 무침 오리고기, 게 무말이, 달걀 노른자와 흰자, 방어 술지게미국. [사시미] 다시마 양념 도미 사시미, 스다치 감귤, 방어 사시미, 파 소스, 강판 와사비. [구이 요리] 구운 연어, 버섯 소스, 연근 칩, 당근, 우엉, 레몬. [튀김] 국물에 끓인 튀긴 타로. [그릇 요리] 간장에 끓인 방어와 무. [밥] 젠엔 특제 도미 비빔밥, 일본식 절임, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 고구마 만두, 설탕에 절인 검은콩. ※메뉴는 재고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

“하나로쿠쇼 코스” ■11월 코스 메뉴 [전채] 호두 무화과, 새우 초밥, 양귀비 씨앗 무침 오리고기, 게로 감싼 무, 달걀 노른자와 흰자, 방어의 술지게미 국. [사시미] 신선한 생선 4종 모듬.(참치, 도미, 방어, 오징어). [구이 요리] 된장 소스로 구운 쿠로게 와규. [튀김] 국물에 끓인 튀긴 타로. [따뜻한 요리] 간장으로 끓인 다양한 야채와 함께 구운 도미. [밥] 젠엔 특제 도미 비빔밥, 일본식 절임, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 고구마 만두, 설탕에 절인 검은콩. ※메뉴는 재고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

“하나로쿠쇼 코스” ■11월 코스 메뉴 [전채] 호두 무화과, 새우 초밥, 양귀비 씨앗 무침 오리고기, 게로 감싼 무, 달걀 노른자와 흰자, 방어의 술지게미 국. [사시미] 신선한 생선 4종 모듬.(참치, 도미, 방어, 오징어). [구이 요리] 된장 소스로 구운 쿠로게 와규. [튀김] 국물에 끓인 튀긴 타로. [따뜻한 요리] 간장으로 끓인 다양한 야채와 함께 구운 도미. [밥] 젠엔 특제 도미 비빔밥, 일본식 절임, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 고구마 만두, 설탕에 절인 검은콩. ※메뉴는 재고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

“하나로쿠쇼 코스” ■11월 코스 메뉴 [전채] 호두 무화과, 새우 초밥, 양귀비 씨앗 무침 오리고기, 게로 감싼 무, 달걀 노른자와 흰자, 방어의 술지게미 국. [사시미] 신선한 생선 4종 모듬.(참치, 도미, 방어, 오징어). [구이 요리] 된장 소스로 구운 쿠로게 와규. [튀김] 국물에 끓인 튀긴 타로. [따뜻한 요리] 간장으로 끓인 다양한 야채와 함께 구운 도미. [밥] 젠엔 특제 도미 비빔밥, 일본식 절임, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 고구마 만두, 설탕에 절인 검은콩. ※메뉴는 재고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

“소덴카라차 코스” ■메뉴 예 [전채] 호두 무화과, 새우 초밥, 양귀비 씨앗 무침 오리고기, 게 무침, 달걀 노른자와 흰자, 방어의 술지게미 국. [국물 요리] 국화를 뿌린 순무 맑은 국. [사시미] 부추 복어말이 참치 오징어 무침 성게. [구이 요리] 흑우와규 소고기 등심 구이. [그릇 요리] 계란을 얹은 구운 정어리 국물. [냄비 요리] 방어와 야채 샤브샤브 작은 냄비. [밥] 젠엔 특제 도미 비빔밥, 절임, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 고구마 만두, 설탕에 절인 검은콩. ※메뉴는 재고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

“소덴카라차 코스” ■11월 코스 메뉴 [전채] 호두 무화과, 새우 초밥, 양귀비 씨앗 무침 오리고기, 게 무침, 달걀 노른자와 흰자, 방어의 술지게미 국. [국물 요리] 국화를 뿌린 순무 맑은 국. [사시미] 부추 복어말이 참치 오징어 무침 성게. [구이 요리] 흑우와규 소고기 등심 구이. [그릇 요리] 계란을 얹은 구운 정어리 국물. [냄비 요리] 방어와 야채 샤브샤브 작은 냄비. [밥] 젠엔 특제 도미 비빔밥, 절임, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 고구마 만두, 설탕에 절인 검은콩. ※메뉴는 재고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

“소덴카라차 코스” ■11월 코스 메뉴 [전채] 호두 무화과, 새우 초밥, 양귀비 씨앗 무침 오리고기, 게 무침, 달걀 노른자와 흰자, 방어의 술지게미 국. [국물 요리] 국화를 뿌린 순무 맑은 국. [사시미] 부추 복어말이 참치 오징어 무침 성게. [구이 요리] 흑우 소고기 등심 구이. [그릇 요리] 계란을 얹은 구운 정어리 국물. [냄비 요리] 방어와 야채 샤브샤브 작은 냄비. [밥] 젠엔 특제 도미 비빔밥, 절임, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 고구마 만두, 설탕에 절인 검은콩. ※메뉴는 재고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

■메뉴 예 [전채] 유바를 입은 유채꽃, 나루토 붕장어 조림, 1인치 콩 간장 조림, 다이아몬드 모양 떡, 반딧불 오징어 바틸 식초와 된장. [사시미] 가다랭이 구이, 폰즈 젤리, 묘가 생강, 갈라진 껍질, 붉은 밤색. [구이 요리] 와카사야키 벚꽃 연어 죽순, 쑥 글루텐 덴가쿠, 하츠카미. [튀김] 방울새우 튀김과 생 미역, 봄나물 튀김, 미조레식초. [밥] 아카시 명산 자연산 참돔과 절임, 된장국, 생강, 참깨를 넣어 만든 도미밥. [달콤한 요리] 과일 찹쌀떡. *메뉴 내용은 매달 변경됩니다.

■메뉴 예 [전채] 유바를 입은 유채꽃, 나루토 붕장어 조림, 1인치 콩 간장 조림, 다이아몬드 모양 떡, 반딧불 오징어 바틸 식초와 된장. [사시미] 가다랭이 구이, 폰즈 젤리, 묘가 생강, 갈라진 껍질, 붉은 밤색. [구이 요리] 와카사야키 벚꽃 연어 죽순, 쑥 글루텐 덴가쿠, 하츠카미. [튀김] 방울새우 튀김과 생 미역, 봄나물 튀김, 미조레식초. [밥] 아카시 명산 자연산 참돔과 장아찌, 된장국, 생강, 참깨를 넣어 만든 도미밥. [달콤한 요리] 과일 찹쌀떡. *메뉴 내용은 매달 변경됩니다.

"시콘 코스" ■11월 코스 메뉴 [전채] 호두 무화과, 새우 초밥, 양귀비 씨앗 무침 오리고기, 게 무말이, 달걀 노른자와 흰자, 방어 술지게미국. [사시미] 다시마 양념 도미 사시미, 스다치 감귤, 방어 사시미, 파 소스, 강판 와사비. [구이 요리] 구운 연어, 버섯 소스, 연근 칩, 당근, 우엉, 레몬. [튀김] 국물에 끓인 튀긴 타로. [그릇 요리] 간장에 끓인 방어와 무. [밥] 젠엔 특제 도미 비빔밥, 일본식 절임, 된장국, 생강, 참깨. [디저트] 고구마 만두, 설탕에 절인 검은콩. ※메뉴는 재고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

～밥 외에 국 한 가지와 메인 요리 다섯 가지로 구성된 식사～ ・사시미 3종. ・이달의 초무침. ・이달의 구운 생선, 롤 오믈렛, 하지카미. ・오늘의 단품 요리. ・차가운 소바 국수. ・밥, 절임, 된장국. *이것은 월별 메뉴입니다.

～밥 외에 국 한 가지와 메인 요리 다섯 가지로 구성된 식사～ ・사시미 3종. ・이달의 초무침. ・이달의 구운 생선, 계란말이, 하지카미. ・오늘의 단품 요리. ・차가운 소바 국수. ・밥, 절임, 된장국. *이것은 월별 메뉴입니다.

계절의 식사 [카스지루（사케지게미 수프）정식] *2024년 11월 1일부터 제공 가능합니다. ・뿌리채소가 듬뿍 들어간 카스지루. ・사시미 2종. ・롤 오믈렛. ・바이트 커틀릿. ・오늘의 구운 생선. ・밥. ・절임 *메뉴 내용은 변경될 수 있습니다.

제철 도시락 도시락(5~6품) 제철 튀김 제넨 명물 아카시 자연산 도미밥, 피클, 된장국, 디저트. *매월 메뉴가 바뀝니다.

계절 도시락 도시락(5~6품). 제철 튀김. 절임, 된장국. 디저트 *메뉴는 매월 변경됩니다.

・스키야키(흑모 와규 A4 로스 80g, 푸른 파, 구운 두부, 양파, 차면, 에린기, 실 곤약, 삼잎, 우동) ・식초의 물 밥 된장국 향의 물자

참깨 소스에 절인 천연 참돔과 특제 육수의 감칠맛이 일품입니다. 도미 차즈케 튀김, 모듬 식초 조림, 식초 절임.

계절 도시락 도시락(5~6품). 제철 튀김. 절임, 된장국. 디저트. *매월 메뉴가 바뀝니다.

・스키야키(흑모 와규 A4 로스 80g, 푸른 파, 구운 두부, 양파, 차면, 에린기, 실 곤약, 삼잎, 우동) ・식초의 물 밥 된장국 향의 물자

제철 도시락 도시락(5~6품) 제철 튀김 제넨 명물 아카시 자연산 도미밥, 피클, 된장국, 디저트. *매월 메뉴가 바뀝니다.

＜샘플 메뉴＞ 전채: 물냉이와 된장을 곁들인 전복찜. 수프 요리: 고기(파, 흑고추)가 들어간 맑은 국물. 사시미: 회 4종(참치, 도미, 오징어, 새우). 구이 요리: 흑모 와규 '등심'과 참돔 구이. 스시 요리: 참치를 곁들인 두 종류의 스시입니다. 우동 요리: 우동 면에 달콤하고 매콤한 쇠고기와 계란이 얹혀 있습니다. 덮밥: 일본 흑우 스키야키 스타일의 샤브샤브와 성게, 나무순. 밥 요리: 도미를 넣은 밥, 된장국. 디저트: 계절 디저트.

＜샘플 메뉴＞ 전채: 물냉이와 된장을 곁들인 전복찜. 수프 요리: 고기(파, 흑고추)가 들어간 맑은 국물. 사시미: 회 4종(참치, 도미, 오징어, 새우). 구이 요리: 흑모 와규 '등심'과 참돔 구이. 스시 요리: 참치를 곁들인 두 종류의 스시입니다. 우동 요리: 우동 면에 달콤하고 매콤한 쇠고기와 계란이 얹혀 있습니다. 덮밥: 일본 흑우 스키야키 스타일의 샤브샤브와 성게, 나무순. 밥 요리: 도미를 넣은 밥, 된장국. 디저트: 계절 디저트.

＜샘플 메뉴＞ 전채: 물냉이와 된장을 곁들인 전복찜. 수프 요리: 고기(파, 흑고추)가 들어간 맑은 국물. 사시미: 회 4종(참치, 도미, 오징어, 새우). 구이 요리: 흑모 와규 '등심'과 참돔 구이. 스시 요리: 참치를 곁들인 두 종류의 스시입니다. 우동 요리: 우동 면에 달콤하고 매콤한 쇠고기와 계란이 얹혀 있습니다. 덮밥: 일본 흑우 스키야키 스타일의 샤브샤브와 성게, 나무순. 밥 요리: 도미를 넣은 밥, 된장국. 디저트: 계절 디저트.

＜샘플 메뉴＞ 전채: 물냉이와 된장을 곁들인 전복찜. 수프 요리: 고기(파, 흑고추)가 들어간 맑은 국물. 사시미: 회 4종(참치, 도미, 오징어, 새우). 구이 요리: 흑모 와규 '등심'과 참돔 구이. 스시 요리: 참치를 곁들인 두 종류의 스시입니다. 우동 요리: 우동 면에 달콤하고 매콤한 쇠고기와 계란이 얹혀 있습니다. 덮밥: 일본 흑우 스키야키 스타일의 샤브샤브와 성게, 나무순. 밥 요리: 도미를 넣은 밥, 된장국. 디저트: 계절 디저트.

＜샘플 메뉴＞ 전채: 물냉이와 된장을 곁들인 전복찜. 사시미: 회 3종(참치, 도미, 오징어). 구이 요리: 일본 흑소 "허벅지"와 참돔 구이입니다. 튀김 요리: 새우와 야채를 넣은 튀김. 덮밥: 일본 흑소 스키야키 스타일의 샤브샤브와 성게, 새싹나무. 밥 요리: 도미를 넣은 밥, 된장국. 디저트: 계절 디저트.

＜샘플 메뉴＞ 전채: 물냉이와 된장을 곁들인 전복찜. 사시미: 회 3종(참치, 도미, 오징어). 구이 요리: 일본 흑소 "허벅지"와 참돔 구이입니다. 튀김 요리: 새우와 야채를 넣은 튀김. 덮밥: 일본 흑소 스키야키 스타일의 샤브샤브와 성게, 새싹나무. 밥 요리: 도미를 넣은 밥, 된장국. 디저트: 계절 디저트.

＜샘플 메뉴＞ 전채: 물냉이와 된장을 곁들인 전복찜. 사시미: 회 3종(참치, 도미, 오징어). 구이 요리: 일본 흑소 "허벅지"와 참돔 구이입니다. 튀김 요리: 새우와 야채를 넣은 튀김. 덮밥: 일본 흑소 스키야키 스타일의 샤브샤브와 성게, 새싹나무. 밥 요리: 도미를 넣은 밥, 된장국. 디저트: 계절 디저트.

＜샘플 메뉴＞ 전채: 물냉이와 된장을 곁들인 전복찜. 사시미: 회 3종(참치, 도미, 오징어). 구이 요리: 일본 흑소 "허벅지"와 참돔 구이입니다. 튀김 요리: 새우와 야채를 넣은 튀김. 덮밥: 일본 흑소 스키야키 스타일의 샤브샤브와 성게, 새싹나무. 밥 요리: 도미를 넣은 밥, 된장국. 디저트: 계절 디저트.