어뮤즈 부시 포아그라의 카라멜리제·나카 토로, 감귤 샐러드, 앤디브 네베 델 그라파 치즈, 호두, 무 ⚫️ 2023년 대표 요리 마이크로 그린과 플라워의 리스 샐러드, 후지 사과, 호두, 자쿠로, 따뜻한 고르곤 졸라 드레싱 ⚫️ 갓 구운 포카차 국화 고구마 칩, 헤이즐넛

반드시 어린이 분도 메뉴를 선택하십시오. 일품 메뉴는 제공하지 않습니다.

라디치오와 꽃 샐러드, 비트 퓨레, 호두, 따뜻한 고르곤졸라 드레싱 ・ *선택 전채요리 2023년 대표 요리 신선한 사코시 베이 굴, 오세트라 캐비어, 라즈베리 식초 폼, 그릭 요거트 2,500엔 ・ 스킬렛 구운 로즈마리 포카치아, 홋카이도 버터 ・ 지역 버섯, 베이컨 크림, 메이타케 칩, 헤이즐넛이 들어간 신선한 라비올리 *신선한 이탈리안 블랙 트러플 - 2g +2,000엔 ・ 입맛을 맑게 하는 소스 ・ 신슈 알프스 쇠고기 필레 스테이크(80g), 트리플 쿠킹 오리 지방 감자 피클 레드 오니언, 그린 페퍼콘 크림, 치미추리 *신선한 이탈리안 블랙 트러플 - 2g +2,000엔 **스테이크 더블 인분 +4,000엔 디저트 초콜릿 커스타드 밀푀유와 신선한 베리, 밀크 초콜릿 아이스크림 소믈리에가 선택한 3잔 와인 페어링 가능

4코스 식사(아래 샘플 - 자세한 내용은 추후 공지) 갓 구운 포카치아 계절 파스타 아이스크림 구운 디저트 이 코스는 6세 이하 어린이에게만 제공되며 오후 5시/5시 30분 좌석으로 제한됩니다. 오후 7시까지 테이블을 비워야 합니다. 유모차/캐리어를 탄 아기를 제외하고, 앉은 어린이마다 이 코스를 선택하세요. 단품 메뉴는 제공하지 않지만, 알레르기 및 식단 요구 사항에 따라 1일 전에 알려주시면 메뉴를 조정할 수 있습니다. 이 좌석에 iPad/공예품 등을 가져오셔도 좋습니다. 베이비시터를 예약하려면 예약 전에 저희에게 연락해 주시면 외부 보육 제공자를 소개해 드리겠습니다. 이메일: hello@vivehakuba.com

익스프레스 워크인 메뉴 *재고 상황에 따라 제공 가능 라디치오와 꽃 샐러드, 비트 퓌레, 호두, 따뜻한 고르곤졸라 드레싱 ・ *선택 전채요리 2023 시그니처 요리 신선한 사코시 베이 굴, 오세트라 캐비어, 라즈베리 식초 폼, 그릭 요거트 +2,500엔 ・ 스킬렛 구운 로즈마리 포카치아, 홋카이도 버터 ・ 해산물과 조개 수프 ・ 지역 버섯, 베이컨 크림, 메이타케 칩, 헤이즐넛을 곁들인 신선한 라비올리 *신선한 이탈리안 블랙 트러플 - 2g +2,000엔 ・ 디저트 초콜릿 커스터드 밀푀유와 신선한 베리, 밀크 초콜릿 아이스크림 10,000엔(세금 포함 11,000엔)

하쿠바의 크리스마스는 일년 중 가장 멋진 시간입니다. 저희 크리스마스 데이 메뉴는 신선한 제철 해산물, 육류, 그리고 이 땅의 별미로 이루어진 향연을 약속합니다. 축제의 즐거움을 만끽하고 저희와 함께 소중한 휴일 추억을 만들어 보세요. 좌석 2개만 점심: 12:00–3:00pm 저녁: 17:00–20:00pm 셰프 신고 스즈키의 크리스마스 축하 메뉴 2023년 대표 요리 신선한 사코시 베이 굴, 오세트라 캐비어, 라즈베리 식초 폼, 그릭 요거트 ・ 2023년 대표 요리 마이크로그린과 플라워 리스 샐러드, 호두, 따뜻한 고르곤졸라 드레싱 ・ 스킬렛 구운 포카치아, 홋카이도 버터 ・ 지역 버섯, 베이컨 크림, 메이타케 칩, 헤이즐넛이 들어간 신선한 라비올리 ・ 입맛을 맑게 하는 요리 ・ 신슈 알프스 쇠고기 필레 스테이크, 팬 구운 푸아그라, 마데이라 와인 소스 절인 양파, 으깬 감자, 갓 썬 이탈리안 블랙 트러플 ・ 테이블용 로즈마리, 올리브, 일광 건조 토마토를 곁들인 포카치아 세 번 익힌 오리 지방 감자 웨지 구운 계절 야채 ・ 디저트 선택 퐁당 오 쇼콜라, 프랑부아즈 소스, 바닐라 아이스크림 따뜻한 스티키 데이트 토피 소스 푸딩과 바닐라 아이스크림 ・ 쁘띠 푸르 ・ 크리스마스 음료 패키지 샴페인, 소믈리에 셀렉션 화이트, 레드, 로제, 산토리 프리미엄 몰츠 맥주 1인당 10,000엔 *모든 가격에 10% 소비세와 10% 서비스 요금이 부과됩니다.

VIVE에서 크리스마스 이브, 크리스마스 데이, 새해를 축하하세요 4세 이상 어린이는 어린이 식사를 주문하세요. 어린 자녀는 성인 코스에서 나눠주세요. 자녀가 식욕이 더 많으면 코스 식사를 주문하세요. 어린이를 동반한 가족을 위한 좌석 2개 제공 좌석 1 - 12:00~15:00(크리스마스, 크리스마스 이브만 해당) 좌석 2 - 17:00~20:00(크리스마스, 크리스마스 이브, 새해 전야) 셰프 신고 스즈키가 선보이는 어린이를 위한 겨울 축하 메뉴 ・ 마이크로그린과 꽃 샐러드, 시저 드레싱 ・ 스킬렛에 구운 포카치아, 홋카이도 버터 ・ 지역 버섯, 베이컨 크림, 메이타케 칩, 헤이즐넛을 곁들인 신선한 라비올리 ・ 마데이라 소스를 곁들인 신슈 알프스 쇠고기 필레 스테이크 으깬 감자, 세 번 구운 오리기름 감자 ・ 디저트 스테이션 케이크 모듬 사탕 모듬 아이스크림 가정용 크리스마스 쿠키 소프트 드링크 패키지 코카콜라, 생강 에일, 오렌지 주스, 사과 주스 어린이/성인 1인당 2,000엔 *모든 가격에 10% 소비세와 10% 서비스 요금이 부과됩니다.

하쿠바의 새해는 일년 중 가장 멋진 시간입니다. 저희의 축하 메뉴는 신선한 제철 해산물, 육류, 그리고 이 땅의 별미로 이루어진 퇴폐적인 향연입니다. 축제의 즐거움을 만끽하고 저희와 함께 소중한 휴일 추억을 만들어 보세요. 좌석 2개만 그룹 1: 오후 5시~오후 7시 30분 그룹 2: 오후 8시~오후 11시 **바는 오후 11시에 문을 닫습니다. 셰프 신고 스즈키의 새해맞이 축하 메뉴 ・ 아뮤즈부쉬 신슈 연어 타르타르, 요거트, 이쿠라 보탄 에비(새우) 사시미, 와사비 잎, 24캐럿 골드 연근 모치, 몬타시오 치즈, 금귤 ・ 2023 시그니처 요리 신선한 사코시 베이 굴, 오세트라 캐비어, 라즈베리 식초 폼, 그릭 요거트 ・ 라디치오와 꽃 샐러드, 비트 퓌레, 따뜻한 고르곤졸라 드레싱 ・ 스킬렛 구운 포카치아, 홋카이도 버터 ・ 입맛을 맑게 하는 것 ・ 이세에비(일본산 가시랍스터) 버터넛 리조또, 회향 ・ 지역산 버섯, 베이컨 크림, 메이타케를 곁들인 신선한 라비올리 칩, 헤이즐넛 ・ 입맛을 돋우는 것 ・ 신슈 알프스 쇠고기 필레 스테이크, 팬 시어드 푸아그라, 마데이라 와인 소스 ・ 세 번 조리한 오리 지방 감자, 테이블에서 깎은 신선한 이탈리안 블랙 트러플 ・ 디저트 선택 초콜릿과 커스타드 밀푀유와 신선한 베리, 밀크 초콜릿 아이스크림 레어 치즈 케이크, 세토카 오렌지, 시트러스 껍질, 피스타치오 ・ 프티 푸르 ・ 3시간 프리미엄 음료 패키지 샴페인, 소믈리에 셀렉션 화이트, 레드, 로제, 산토리 프리미엄 몰츠 맥주 1인당 12,000엔 *모든 가격에 10% 소비세와 10% 서비스 요금이 부과됩니다.

VIVE에서 크리스마스 이브, 크리스마스 데이, 새해를 축하하세요 4세 이상 어린이는 어린이 식사를 주문하세요. 어린 자녀는 성인 코스에서 나눠주세요. 자녀가 식욕이 더 많으면 코스 식사를 주문하세요. 어린이를 동반한 가족을 위한 좌석 2개 제공 좌석 1 - 12:00~15:00(크리스마스, 크리스마스 이브만 해당) 좌석 2 - 17:00~20:00(크리스마스, 크리스마스 이브, 새해 전야) 셰프 신고 스즈키가 선보이는 어린이를 위한 겨울 축하 메뉴 ・ 마이크로그린과 꽃 샐러드, 시저 드레싱 ・ 스킬렛에 구운 포카치아, 홋카이도 버터 ・ 지역 버섯, 베이컨 크림, 메이타케 칩, 헤이즐넛을 곁들인 신선한 라비올리 ・ 마데이라 소스를 곁들인 신슈 알프스 쇠고기 필레 스테이크 으깬 감자, 세 번 구운 오리기름 감자 ・ 디저트 스테이션 케이크 모듬 사탕 모듬 아이스크림 가정용 크리스마스 쿠키 소프트 드링크 패키지 코카콜라, 생강 에일, 오렌지 주스, 사과 주스 어린이/성인 1인당 2,000엔 *모든 가격에 10% 소비세와 10% 서비스 요금이 부과됩니다.