・自家製キムチとナムル盛り合わせ
・チョレギサラダ
・加藤牛肉店特製「手ほぐしコンビーフ」
・自家製ウィンナーとベーコン盛り合わせ
・上タン
・こだわり山形牛霜降り2種食べ比べ
・本日のスープ
・こだわりの山形牛赤身2種食べ比べ
・山形牛ミックスホルモン(小腸、シマチョウ、ギアラ)
・お食事
・本日のデザート

飲み放題メニュー
生ビール、ハウスワイン、焼酎、レモンサワー、烏龍ハイ、角ハイボール、日本酒、梅酒
ソフトドリンク各種

・厳選3種前菜の盛り合わせ
〜季節の食材と共に〜
・名物　手ほぐしコンビーフ
〜山形牛100% 加藤牛肉店より〜
・厳選タン
〜黒タンのタン元のみを使用〜
・サーロインのブレザオラサラダ
〜とろける新食感〜
・シャトーブリアンのステーキカット
〜お肉をより堪能して頂く為に厚切り〜
・生ハムユッケ
〜加藤牛肉店の技術の真骨頂〜
・幻の山形牛ハラミ
〜超希少！ハラミの最高峰！！〜
・口直し
〜シェフのお任せ〜
・No12山形牛4種
〜お肉の部位に合わせた形で召し上がり方をご提供〜
・お食事
〜3種からお選びいただけます〜
・バニラアイスor抹茶アイス

特選3種前菜の盛り合わせ
〜季節の食材と共に〜
・名物　手ほぐしコンビーフ%
〜山形牛100% 加藤牛肉店より〜
・特上タン
〜タンの1番バランスの良い部分を使用〜
・サーロインのブレザオラ
〜とろける新食感を〜
・No12山形牛ステーキカット
〜お肉をより堪能して頂く為に厚切り〜
・口直し
〜シェフのお任せ〜
・No12山形牛5種
〜お肉の部位に合わせたお召し上がり方をご提供〜
・お食事
〜3種からお選び頂けます〜
・バニラアイスor抹茶アイス

・3種前菜の盛り合わせ
〜季節の食材と共に〜
・名物　手ほぐしコンビーフ%
〜山形牛100% 加藤牛肉店より〜
・あつしのタン
〜加藤敦こだわりのタン〜
・チョレギサラダ
〜あっさり少量で〜
・No12山形牛3種
〜静岡の生本わさび•自家ブランド醤油〜
・口直し
〜シェフのお任せ〜
・No12山形牛2種
〜お肉の部位に合わせたお召し上がり方をご提供〜
・お食事
〜3種からお選び頂けます〜
・バニラアイスor抹茶アイス