Brasserie du Quai / ウェスティンホテル横浜を予約する

オンライン予約は営業時間の30分前までとなります。
直前でのご予約をご希望の場合は、下記の番号まで直接お問い合わせください。
▶レストラン予約：045-577-0870 (10:00~19:00)

【営業時間のご案内】
◆ランチ：
・平日(セミブッフェ)　11:30~14:30 (L.O.14:00)
・土日祝(フルブッフェ)　12:00~15:30 (L.O.15:00)
◆ディナー：17:30~22:00 (21:30 L.O.)

【オンライン予約限定のプランをご予約のお客様へ】
＊オンライン予約限定のプランにつきましては、お電話やメールでの受付は致しかねます。
＊優待プランにつき他の割引や特典との併用は致しかねます。(マリオットボンヴォイポイントの付与を含む)

【その他】
＊ご利用の目的がございましたら事前にお知らせください。例：お祝い、ビジネスなど
＊メニュー内容、料金等は事前予告なく変更になる場合がございます。
＊ご予約のお時間を15分過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。遅れる場合は、必ずご連絡をお願いいたします。
＊写真はイメージです。
＊料金には、消費税・サービス料が含まれています。
＊ご希望のお時間やご人数で予約ができない場合、その他ご不明点やご質問がございましたら、直接レストラン予約までお問い合わせください。
▶レストラン予約：045-577-0870 (10:00~19:00)
12歳以下
3歳以下
【早割10%OFF＋乾杯1ドリンク】クリスマスランチブッフェ
＜公式オンライン予約限定＞
～11/15までのご予約で、通常料金から10％OFFの早割プラン、さらに乾杯ドリンク1杯付き！

今年のクリスマスシーズンも、3階「ブラッスリー・デュ・ケ」と「喫水線」で、フェスティブシーズンを彩るブッフェを開催します。今年のクリスマスランチブッフェでは、新総料理長に就任したサラ・マディガンが手掛けるこだわりのウェルカムプレート「La Planche - ラ・プランシェ」に、贅沢なフォアグラテリーヌを加え、ゲストの皆様をお迎えいたします。和洋折衷のバラエティ豊かなブッフェメニューに加え、ライブステーションでは、シェフ特製の「国産牛のローストビーフ ヨークシャープディング」と「クリスマスハム」をご提供いたします。シュー生地のようにふんわりとした食感が特徴のヨークシャープディングは、マディガンの故郷アイルランドでも親しまれている伝統的な一品です。相性が抜群のローストビーフと一緒にお召し上がりいただけます。デザートコーナーには、自家製の「ブッシュドノエル」、「シュトーレン」、「林檎とピスタチオのパイ」をご用意し、クリスマスにふさわしい心温まるひとときを演出いたします。

■期間：12月21日（土）～12月25日（水）
■時間：2部制120分制　[ 1部⇒11:30 / 2部⇒14:00 ]
　
【早割10%OFF＋乾杯1ドリンク】クリスマスランチブッフェ
¥ 9,000
⇒
¥ 8,100 (税サ込)
＜メニュー内容＞
＊食材の仕入れ状況により、予告なく変更となる場合がございます

＜ドリンク＞
＊下記の中より乾杯ドリンクをお選びいただけます。
・スパークリングワイン・ワイン (赤・白)・ビール ・ノンアルコールビール
・オレンジジュース ・コーラ・ジンジャエール・烏龍茶


◆La Planche
・ハモンセラーノ/フォアグラテリーヌ/ブリオッシュ

◆Artisan Christmas Station
・ガランティーヌ/パテドテット/コールドミート/チーズセレクション/伝統的なコンディメント/コンポート/ドライフルーツ
・ボイルシュリンプ/ホンビノス/ムールマリネ/ケーパー/コルニッション/山葵カクテルソース/味噌アイオリ/レモン

◆Cocktail/Miniatures
・蟹サラダ　エストラゴン香るオマールコンソメ
・ホタテ貝の炙り　根セロリのレムラード
・パテ・ド・カンパーニュのピンチョス
・パストラミと赤キャベツのトルティーヤロール
・牛タンコンフィ　ツナソース
・ビーツのフムス　パパド

◆Cold Salads/Appetizers
・モッツァレラチーズ　カラフルトマト　ベリー　バルサミコクリー
・生春巻き
・サーモンマリネ　カポナータとフレゴラサラダ
・生ハムメロン
・イートウェルサラダセレクション 厳選されたリーフと新鮮な生野菜
・ドレッシング　コンディメント

◆Chef's Live Station
・ローストビーフ ポテトピュレ キャロットグラッセ ートリュフソース 山葵　粒マスタード　醤油
・クローブ香るメープルシロップで焼き上げたクリスマスハム 芽キャベツロースト　栗とベーコンのソテー　ー赤ワインジャム
・ジャージャー麵

◆Bakery Station
・フォカッチャ
・バゲット
・パン・ド・カンパーニュ

◆Hot dishes
・アランチーニ
・イイダコとブロッコリーのトマト煮込み
・本日のピザ
・牛肉とビーンズのレッドカレー
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
・海老ドリア　トリュフの香り
・ウェスティン横浜特製麻婆豆腐　中華街からのインスピレーション　ーライス　青ネギ
・点心
・栗とリンゴのスープ　ベーコンクランブル
・鶏の唐揚げ
・フライドポテト

◆Dessert
・ブッシュドノエル
・シュトーレン
・足柄抹茶ときなこのわらび餅　黒蜜
・小田原紅茶と神奈川牛乳のキャラメルプリン
・巨峰ジュレ
・ウェスティンホテル横浜オリジナルブレンドコーヒーのティラミス
・とちおとめとホワイトショコラのアントルメ
・林檎とピスタチオのパイ
・ローストくるみとガトーショコラ
　
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
店内
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【早割10%OFF＋乾杯ワンドリンク】ボヌール・ド・ノエル・ディナー
＜公式オンライン予約限定＞
～11/15までのご予約で、通常料金から10％OFFの早割プラン、さらに乾杯ドリンク1杯付き！

「ブラッスリー・デュ・ケ」では、クリスマスディナーに、ご家族や大切な方とお楽しみいただけるフレンチコースをお届けします。料理長・金田が腕を振るう極上のディナーには、デュ・ケ特製フレンチオニオンスープや、国産牛サーロインのロースト、糸撚鯛を冬野菜とトリュフのリゾットとともに味わう一皿など、クリスマスにぴったりの5品のほか、フォアグラのポワレを添えた豪華なコースをご用意しております。お子様向けコースもございますので、ご家族皆さまで笑顔あふれる特別なひとときをお過ごしください。

■期間：12月21日（土）～12月25日（水）
■時間：2部制120分制　[ 1部⇒17:30 or 18:00 / 2部⇒20:00 or 20:30 ]
　
【早割10%OFF＋乾杯ワンドリンク】ボヌール・ド・ノエル・ディナー
¥ 16,000
⇒
¥ 14,400 (税サ込)
＜メニュー内容＞
＊食材の仕入れ状況により、予告なく変更となる場合がございます

＜ドリンク＞
＊下記の中より乾杯ドリンクをお選びいただけます。
・スパークリングワイン・ワイン (赤・白)・ビール ・ノンアルコールビール
・オレンジジュース ・コーラ・ジンジャエール・烏龍茶

◆アミューズ
・シェフからの贈り物

◆前菜
・サーモンコンフィ　ーカリフワーエスプーマ　ビーツ　柑橘　バジルスノウ

◆スープ
・BDQ 特製オニオンスープ　ーグリュイエール　クルトン　タイム

◆魚料理
・糸撚鯛のポワレ ー冬野菜とトリュフのリゾット　菊芋のチップ　

◆肉料理
・国産牛サーロインのロースト　ーフォアグラのポワレ ピスタチオピューレ　モリーユソース

◆デザート
・クリスマスヴァシュラン　ーシャンパンのセミフレッド　赤果実のソース

コーヒー または 紅茶
　
利用条件

※キャンセル料は、前日50%・当日100%を申し受けます。
※他の割引や特典との併用は致しかねます。
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
店内
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【早割10%OFF＋乾杯ワンドリンク】ボヌール・ド・ノエル・ディナー
＜公式オンライン予約限定＞
～11/15までのご予約で、通常料金から10％OFFの早割プラン、さらに乾杯ドリンク1杯付き！

「ブラッスリー・デュ・ケ」では、クリスマスディナーに、ご家族や大切な方とお楽しみいただけるフレンチコースをお届けします。料理長・金田が腕を振るう極上のディナーには、デュ・ケ特製フレンチオニオンスープや、国産牛サーロインのロースト、糸撚鯛を冬野菜とトリュフのリゾットとともに味わう一皿など、クリスマスにぴったりの5品のほか、オマール海老やフォアグラのポワレを添えた豪華なコースをご用意しております。お子様向けコースもございますので、ご家族皆さまで笑顔あふれる特別なひとときをお過ごしください。

■期間：12月21日（土）～12月25日（水）
■時間：2部制120分制　[ 1部⇒17:30 or 18:00 / 2部⇒20:00 or 20:30 ]
　
【早割10%OFF＋乾杯ワンドリンク】ボヌール・ド・ノエル・ディナー
¥ 20,000
⇒
¥ 18,000 (税サ込)
＜メニュー内容＞
＊食材の仕入れ状況により、予告なく変更となる場合がございます
＜ドリンク＞
＊下記の中より乾杯ドリンクをお選びいただけます。
・スパークリングワイン・ワイン (赤・白)・ビール ・ノンアルコールビール
・オレンジジュース ・コーラ・ジンジャエール・烏龍茶

◆アミューズ
・シェフからの贈り物

◆前菜
・サーモンコンフィ　ーカリフワーエスプーマ　ビーツ　柑橘　バジルスノウ

◆スープ
・BDQ 特製オニオンスープ　ーグリュイエール　クルトン　タイム

◆魚料理
・オマール海老　ートリュフ香るタリアテッレ　

◆肉料理
・国産牛サーロインのロースト　ーフォアグラのポワレ ピスタチオピューレ　モリーユソース

◆デザート
・クリスマスヴァシュラン　ーシャンパンのセミフレッド　赤果実のソース

コーヒー または 紅茶
　
利用条件

※キャンセル料は、前日50%・当日100%を申し受けます。
※他の割引や特典との併用は致しかねます。
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
店内
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ご要望

アレルギーや食事制限などがある場合は事前にお知らせください。
また、程度や該当のご人数などできる限り詳しくご記入ください。
＜例：甲殻類アレルギー（出汁もNG）1名　等＞
特にない場合は、なしとご記入ください。

＊ブッフェ開催時はアレルギー対応を行っておりません。ブッフェタグにアレルギー品目の記載がございますので、当日ご自身でのご確認をお願いいたします。
お祝い等の用途に合わせて、メッセージプレートのご用意が可能です。
ご希望されるお客様は、回答欄にメッセージをご入力ください。（20文字程度）
＜例：Happy Birthday / Happy Anniversary / Congratulations 等 ＞

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