風雅こだわりのお肉とお野菜お豆腐に〆の麺をおつけした、セットのメニューをご用意しております。
サーロインのすきしゃぶも＋1,000円で追加できます。
お肉は全国から厳選した銘柄牛の特上ロースと赤身(約120g)が味わえます。
厳選された素材の味をお楽しみください。

風雅のコースは全てのものに、こだわりが詰まってます。
前菜のタルタルステーキは最高ランクの和牛赤身肉を低温調理し、キャビアと合わせた当店自慢の一品です。
黒毛和牛は全国から銘柄牛をプロの目で厳選して仕入れています。
季節でかわる、新鮮なお野菜や茸類もたっぷり楽しめます。
お豆腐は北海道の大豆を使用し、お店で毎日手造りしています。
出汁はうま味のある上品な味わいの特製「昆布だし」か 牛骨を使って贅沢に炊かれる旨み濃厚な「牛骨だし」 独自の製法でブレンドし、 和牛の味わいをさらに引き立てる自家製くるみタレ 柔らかくジューシーな食感と口の中に広がる上質な和牛の旨みをお愉しみください。

ボトル以外の全てのメニューから3杯ずつ、お好きなドリンクを注文できます。
+500円で4杯　+1000円で5杯にも変更可能です。

120分制（L.O100分）シャンパンフリーフロー付きコースとなります。
以下のドリンクがご注文可能です。
・シャンパーニュ
・生ビール
・白ワイン
・赤ワイン

風雅こだわりのお肉とお野菜お豆腐に〆の麺を
おつけした、セットのメニューをご用意しております。
厳選された素材の味をお楽しみください。

風雅のコースは全てのものに、こだわりが詰まってます。

前菜のタルタルステーキは最高ランクの和牛赤身肉を低温調理し、キャビアと合わせた当店自慢の一品です。

黒毛和牛のすきしゃぶは、きめが細かく柔らかい肉質が特徴の最高級サーロインを使用。

九州産の黒豚はうまみをたっぷり含んでいて繊維が細くて柔らかいのが特徴です。

季節でかわる、新鮮なお野菜や茸類もたっぷり楽しめます。

お豆腐は北海道の大豆を使用し、お店で毎日手造りしています。

独自の製法でブレンドし、 和牛の味わいをさらに引き立てる自家製くるみタレ

柔らかくジューシーな食感と口の中に広がる上質なお肉の旨みをお愉しみください。

お得なドリンクが付いたコースです。
ボトル以外の全てのメニューから3杯ずつ、お好きなドリンクを注文できます。
　+500円で4杯　+1000円で5杯にも変更可能です。

120分制（L.O100分）シャンパンフリーフロー付きコースとなります。
以下のドリンクがご注文可能です。
・シャンパーニュ
・生ビール
・白ワイン
・赤ワイン

WEB予約限定の風雅こだわりの黒毛和牛と黒豚が両方楽しめる飲み放題付きプラン。

黒毛和牛は全国から銘柄牛をプロの目で厳選して仕入れています。
九州産の黒豚はうまみをたっぷり含んでいて繊維が細くて柔らかいのが特徴です。

季節でかわる、新鮮なお野菜や茸類もたっぷり楽しめます。

お豆腐は北海道の大豆を使用し、お店で毎日手造りしています。

独自の製法でブレンドし、 和牛の味わいをさらに引き立てる自家製くるみタレ

柔らかくジューシーな食感と口の中に広がる上質なお肉の旨みをお愉しみください。