今年のバレンタインコレクションのテーマは “Be My” 。マットな質感が上品な深紅のダークチョコレート ハートボックスの中には、華やかな味わいが楽しめるラズベリーとパッションフルーツ、 2 種類のマシュマロが隠れています。大切な方へ心を込めて贈る、特別なバレンタインギフトです。 （横約 10cmx 縦約 10cmx 高さ約 6cm）※洋酒を使用しております。

幸せを運ぶと言われる四つ葉のクローバーを模したダークチョコレートの上に、カラフルなハートのグミをトッピング。幸運が訪れるようにという願いを込めた、特別なギフトにおすすめです。（横約 10cmx 縦約 10cmx 高さ約 3.5cm）

2つのカヌレを組み合わせると、１つのハートが完成。シェフの遊び心あふれる作品。カヌレの中にはアーモンドスポンジ、バニラ、ラム酒などを用いたカヌレクリームが。さらに各々にリッチでクリーミーなピスタチオムースと、爽やかな酸味とチョコレートの甘さが絶妙なラズベリーチョコレートムースを忍ばせました。（横約 15cmx 縦約 9cmx 高さ約5cm）※消費期限：当日中　※要冷蔵商品となります。※洋酒を使用しております。

一粒ずつ丁寧に作り上げた宝石のように美しい13種27個のチョコレートを贅沢な3段仕立てのボックスにアソート。まるでひとつひとつの思い出を形にした宝物のようなチョコレートが美しく並びます。ピーナッツプラリネキャラメルジャム、ウィスキーガナッシュや、バレンタインにぴったりのハート型のコーヒーアマレットガナッシュなど、華やかなルックスと幅広い味わいのバリエーションをお楽しみいただけます。 ※洋酒を使用しております。

「ブーケを贈るようにチョコレートを贈ってみては？」シェフのそんな想いが込められた一品。ニュアンスカラーが華やかな花びらのブーケの中には柚子ピールキャンディを忍ばせたダークチョコレートが隠れています。（横約 9cmx 縦約 9cmx 高さ約 10cm）

ベネズエラ産カカオを72％以上使用した、アーモンドをローストしたような香ばしさと、奥深いコクが特徴的なレアチョコレートです。口どけがなめらかでありながら風味豊かな味わいをお楽しみください。

可愛らしいピンクのムースをベルベッドのリボンで包みこんだかのような華やかなるルックスのスイーツ。アーモンドサブレの上にアーモンドスポンジとブラックベリーティーチョコレートを重ね、その上にブラックベリーティームースをまとわせた贅沢な味わいです。甘酸っぱいストロベリージュレの上に神秘的かつ優雅な天使の羽を象ったホワイトチョコレートをあしらいました。（直径約7cm）※消費期限：当日中　※要冷蔵商品となります。

フレーク状のフィアンティーヌ（薄く焼き上げたクレープ生地）を練り込んだクリスピーな食感が楽しめるダークチョコレートファンティ ヌの上に、 2つのハート型チョコレートを並べ、寄り添うお2人を表現しました。ご友人やご家族など、大切な方へのギフトに。（横 15cmx 縦 7cmx 高さ約 5cm）