ヘルプ
日本語
日本語
English
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Pусский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tagalog
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
Tiếng Việt
العربية
マイページ
レストランをお選び下さい
Main Dining / 熱海パールスターホテル
中国料理 山海香味 / 熱海パールスターホテル
Main Dining / 熱海パールスターホテルを予約する
お店からのお知らせ
鉄板焼「艫」休業日のお知らせ
鉄板焼「艫」は誠に勝手ではございますが、下記の日程を休業とさせていただきます。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承の程、宜しくお願い申しあげます。
【9月】 3日(火)4日(水)10日(火)11日(水)17(火)18日(水)24日(火)25日(水)30日(月)
------------------------------
2024年9月7日(土)より6階ダイニング「ローカルガストロノミーシンフォニア」「日本料理 舳」「寿司 舳」「鉄板焼 艫」の土日祝のランチ営業は完全予約とさせていただきます。ご予約は、2日前17時までにお願い致します。ディナーは通常通り営業いたします。
------------------------------
【鉄板焼・お寿司のお席についてご案内】
・未就学児のお子様がご利用の場合は、カウンター席ではなくフロアー席のご案内となります。
------------------------------
【営業時間】
■ランチタイム 11:30~15:00(14:30 L.O.)土日祝 ※2日前17:00までの完全ご予約制
■ディナータイム 17:30~20:30(20:00 L.O.)
------------------------------
▪メニューについて
仕入れ状況により一部料理内容の変更、または内容・盛り付け等が変わる場合がございます。予めご了承ください。
▪キャンセル料について
当日のキャンセルは100%頂戴いたします。
ご予約のお時間1時間を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
お電話でのお問合せ: 0557-83-5489
10:00〜18:00
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 大人 --
1
2
3
4
5
6
-- 子供 --
1
2
3
4
5
6
12歳以下
-- 幼児 --
1
2
3
4
5
6
5歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
ランチ
ディナー
ランチ
SINFONIA フランス料理 ソレイユ
メインのお料理お選び頂けるコースです。
¥ 4,950
(税込サ別)
選択する
SINFONIA フランス料理 ソレイユ
メインのお料理お選び頂けるコースです。
メニュー例
【2024年7月1日~9月30日】
・三島市 杉正農園よりこだわり野菜のサラダ
天城紅姫あまごの燻製, 旬の柑橘マリネ
・本日のポタージュスープ
・7月~9月のメインディッシュ お好きなメインディッシュを下記より1品お選びください
◎帆立貝と白身魚のクネル オマール海老 甲殻類のクリームソース
◎駿河湾より金目鯛とアワビ,帆立貝,オマール海老の“ブイヤベース” +2,420円 (税サ込)
◎ワイン牛フィレ肉のポワレ ブールアンショーワ 花椒の香り
◎飛騨牛フィレ肉とフォアグラのポワレ“ロッシーニ” +6,050円(税サ込)
・デセール
・食後の温かいお飲み物
※ 食材の入荷状況によりメニュー内容を変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
※ 食材のアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約又は事前にご連絡をお願いいたします。
※ 画像は、イメージとなります。
利用条件
※2日前17:00までの完全予約制とさせて頂きます。
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
SINFONIA
続きを読む
会席料理 舳 昼会席
¥ 6,600
(税込サ別)
選択する
会席料理 舳 昼会席
献立例
・ 前菜
・ 御椀
・ 御造り
・焼肴
・煮物
・食事
・止椀
・香の物
・水菓子
季節の果物ゼリー寄せ
※食材の入荷状況によりメニューを変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
利用条件
※2日前17:00までの完全予約制とさせて頂きます。
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
5月11日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
会席料理 舳 MIYOSHI
続きを読む
金目鯛茶漬け御膳
静岡特産の金目鯛をお楽しみください。
炊きたて静岡産合鴨米に
料理長特製「茶出汁」を掛けてお召し上がりください。
¥ 4,950
(税込サ別)
選択する
金目鯛茶漬け御膳
静岡特産の金目鯛をお楽しみください。
炊きたて静岡産合鴨米に
料理長特製「茶出汁」を掛けてお召し上がりください。
献立例
・季菜 季節の前菜盛合わせ
・鉢物 金目鯛引き造り
追い胡麻醤油
鯛塩辛
鯛の子時雨煮
・薬味 ぶぶあられ ちぎり海苔 秋紫 山葵
・温物 茶碗蒸し
・食事 合鴨米 茶出汁
・デザート
※5月~10月 出汁温冷可能
※11月~4月 出汁温のみ
利用条件
※2日前17:00までの完全予約制とさせて頂きます。
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
会席料理 舳 MIYOSHI
続きを読む
寿司 舳 『伊豆山』
料理長おまかせコース
¥ 14,300
(税込サ別)
選択する
寿司 舳 『伊豆山』
料理長おまかせコース
メニュー例
・おつまみ3~4品
・にぎり5~6貫
・御椀
・デザート
利用条件
※2日前17:00までの完全予約制とさせて頂きます。
※4名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2023年2月1日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~
席のカテゴリ
寿司 舳 MIYOSHI
続きを読む
寿司 舳 『梅園』
¥ 11,000
(税込サ別)
選択する
寿司 舳 『梅園』
メニュー例
・にぎり11貫
・細巻1本
・玉子焼
・御椀
・デザート
利用条件
※2日前17:00までの完全予約制とさせて頂きます。
※4名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~
席のカテゴリ
寿司 舳 MIYOSHI
続きを読む
鉄板焼き 玄岳(くろたけ)コース
厳選黒毛和牛と旬の魚介のコース
¥ 11,000
(税込サ別)
選択する
鉄板焼き 玄岳(くろたけ)コース
厳選黒毛和牛と旬の魚介のコース
メニュー例
【2024年9月1日~】
・天城紅姫あまごの燻製と三島市杉正農園より季節野菜のサラダ
・ハモンイベリコベジョータ36ヶ月以上熟成の生ハム
・金目鯛の鉄板焼き
・三島市 杉正農園よりこだわり野菜の鉄板焼き
・本日の厳選黒毛和牛ステーキ
・白米(仁多米) 又は 艫オリジナルのガーリックライス(+¥1,200)
・止め碗、香の物
・季節のフルーツ
・食後の温かいお飲み物
利用条件
※2日前17:00までの完全予約制とさせていただきます。
※4名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
鉄板焼 艫 TOMO
続きを読む
鉄板焼き 艫(とも)コース
厳選黒毛和牛のコース
¥ 8,800
(税込サ別)
選択する
鉄板焼き 艫(とも)コース
厳選黒毛和牛のコース
メニュー例
【2024年9月1日~】
・天城紅姫あまごの燻製と三島市杉正農園より季節野菜のサラダ
・ハモンイベリコベジョータ36ヶ月以上熟成の生ハム
・三島市 杉正農園よりこだわり野菜の鉄板焼き
・本日の厳選黒毛和牛ステーキ
・白米(仁多米) 又は 艫オリジナルのガーリックライス(+¥1,200)
・止め碗、香の物
・季節のフルーツ
・食後の温かいお飲み物
利用条件
※2日前17:00までの完全予約制となります。
※4名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
9月1日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
鉄板焼 艫 TOMO
続きを読む
ディナー
フランス料理 「秋の味覚ジビエを食すグルース」(雷鳥)
ジビエの季節到来、スコットランド産のグルース(雷鳥)、野生的なクセが強く
また独特な松脂の風味が感じられます。通なジビエ好きにはたまらない味わい。
ローカルガストロノミーをコンセプトに食材豊かな熱海ならではの料理をお楽しみください。
期間限定2024年10月1日~11月30日
¥ 27,500
(税込サ別)
選択する
フランス料理 「秋の味覚ジビエを食すグルース」(雷鳥)
ジビエの季節到来、スコットランド産のグルース(雷鳥)、野生的なクセが強く
また独特な松脂の風味が感じられます。通なジビエ好きにはたまらない味わい。
ローカルガストロノミーをコンセプトに食材豊かな熱海ならではの料理をお楽しみください。
期間限定2024年10月1日~11月30日
■メニュー例
・アミューズ・ブーシュ
・堀江養鶏さんが育てたこだわりの天城軍鶏のパテ・クルート
・フォアグラのロワイヤル 伊豆みかんと椎茸 ヘーゼルナッツ 秋トリュフ
・下山養魚場さんが育てた3年物の希少な天城紅姫あまごの低温コンフィ
キャビアとシャルトルーズソース
・ブルターニュ産オマール海老と富士裾野のマッシュルーム, ラビオリ, 秋トリュフ, ビスク
・グルース(雷鳥)のロースト
・熟成フロマージュの一皿
・食後の温かいお飲み物
・小菓子
※ 食材の入荷状況によりメニュー内容を変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
※ 食材のアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約又は事前にご連絡をお願いいたします。
※ 画像は、イメージとなります。
利用条件
2名様よりご予約賜ります。
3日前までのご予約制でございます。
特別料理につきメイン料理は、変更出来かねます。
入手困難な為、入荷終了時点で終売とさせていただきます。予めご了承ください。
ご予約可能日
10月1日 ~ 11月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
席のカテゴリ
SINFONIA
続きを読む
フランス料理 「秋の味覚ジビエを食すベルドロールージュ」(山うずら)
ジビエの季節到来、スコットランド産のペルドロールージュ(山うずら)
肉質はフザン(キジ)に似て柔らかな白身肉のジビエ、淡白な味わい。
ローカルガストロノミーをコンセプトに食材豊かな熱海ならではの料理をお楽しみください。
期間限定2024年10月1日~11月30日
¥ 27,500
(税込サ別)
選択する
フランス料理 「秋の味覚ジビエを食すベルドロールージュ」(山うずら)
ジビエの季節到来、スコットランド産のペルドロールージュ(山うずら)
肉質はフザン(キジ)に似て柔らかな白身肉のジビエ、淡白な味わい。
ローカルガストロノミーをコンセプトに食材豊かな熱海ならではの料理をお楽しみください。
期間限定2024年10月1日~11月30日
■メニュー例
・アミューズ・ブーシュ
・堀江養鶏さんが育てたこだわりの天城軍鶏のパテ・クルート
・フォアグラのロワイヤル 伊豆みかんと椎茸 ヘーゼルナッツ 秋トリュフ
・下山養魚場さんが育てた3年物の希少な天城紅姫あまごの低温コンフィ
キャビアとシャルトルーズソース
・ブルターニュ産オマール海老と富士裾野のマッシュルーム, ラビオリ, 秋トリュフ, ビスク
・ペルドロールージュ(山うずら)のロースト
・熟成フロマージュの一皿
・食後の温かいお飲み物
・小菓子
※ 食材の入荷状況によりメニュー内容を変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
※ 食材のアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約又は事前にご連絡をお願いいたします。
※ 画像は、イメージとなります。
利用条件
2名様よりご予約賜ります。
3日前までのご予約制でございます。
特別料理につきメイン料理は、変更出来かねます。
入手困難な為、入荷終了時点で終売とさせていただきます。予めご了承ください。
ご予約可能日
10月1日 ~ 11月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
席のカテゴリ
SINFONIA
続きを読む
【ディナー】フランス料理アニバーサリープラン+乾杯ハーフボトルシャンパン付き ホールケーキ又は花束を選べるプラン
誕生日、記念日、お祝いの席にふさわしいプランをご用意いたします。
乾杯には、ハーフボトルのシャンパン付き。料理は、素材の一つひとつが教えてくれる自然の深い味わいと香り。基本の技と創造性を溶け込ませた本格的なフレンチをご提供いたします。
また、選べる「アニバーサリーケーキ」または「花束」で大切な方と記憶に残る素敵なひとときをお過ごしください。
¥ 21,450
(税込サ別)
選択する
【ディナー】フランス料理アニバーサリープラン+乾杯ハーフボトルシャンパン付き ホールケーキ又は花束を選べるプラン
誕生日、記念日、お祝いの席にふさわしいプランをご用意いたします。
乾杯には、ハーフボトルのシャンパン付き。料理は、素材の一つひとつが教えてくれる自然の深い味わいと香り。基本の技と創造性を溶け込ませた本格的なフレンチをご提供いたします。
また、選べる「アニバーサリーケーキ」または「花束」で大切な方と記憶に残る素敵なひとときをお過ごしください。
■乾杯用シャンパンハーフボトル付
■ホールケーキ 又は 花束のどちらかお選びください。
※備考欄へケーキ又は花束をご記入ください。
ケーキをお選びのお客様は、備考・ご要望蘭へメッセージをご記入ください。
メニュー例
【7月1日~9月30日まで】
・アミューズ ブーシュ
・堀江養鶏さんが育てたこだわりの天城軍鶏のパテ・クルート
・下山養魚場さんが育てた3年物の希少な天城紅姫あまごの低温コンフィ
オリーブ ケイパー トマト バジル オレンジのアンティボワーズ
・ブルターニュ産オマール海老とホッキ貝, キャビア, エミュルションソース
・飛騨牛ロース肉のポワレ ブールアンショーワ 花椒の香り
・熟成フロマージュの一皿
・デセール
・食後の温かいお飲み物
・小菓子
※ 食材の入荷状況によりメニュー内容を変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
※ 食材のアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約又は事前にご連絡をお願いいたします。
※ 画像は、イメージとなります。
利用条件
※金・土・日・祝日限定のプランとなります。
※こちらのプランは2名様からとさせていただきます
※3日前17:00までのご予約にて承ります。
※9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※画像は、イメージとなります。
ご予約可能日
2023年4月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
席のカテゴリ
SINFONIA
続きを読む
【ディナー】日本料理アニバーサリープラン+乾杯ハーフボトルシャンパン付き ホールケーキ又は花束を選べるプラン
誕生日、記念日、お祝いのお席にふさわしいプランをご用意いたします。
ひと箸ごとに口に広がる海の奥深い味わい、山野の力強い香など、旬をまとった素材そのものの美味しさをじっくりとお楽しみください。季節を感じさせる繊細な盛り付け、和の伝統と格式が息づく器と、見た目にも艶やかな会席料理をご提供いたします。
また、選べる「アニバーサリーケーキ」または「花束」で大切な方と記憶の残る素敵なひとときをお過ごしください。
¥ 21,450
(税込サ別)
選択する
【ディナー】日本料理アニバーサリープラン+乾杯ハーフボトルシャンパン付き ホールケーキ又は花束を選べるプラン
誕生日、記念日、お祝いのお席にふさわしいプランをご用意いたします。
ひと箸ごとに口に広がる海の奥深い味わい、山野の力強い香など、旬をまとった素材そのものの美味しさをじっくりとお楽しみください。季節を感じさせる繊細な盛り付け、和の伝統と格式が息づく器と、見た目にも艶やかな会席料理をご提供いたします。
また、選べる「アニバーサリーケーキ」または「花束」で大切な方と記憶の残る素敵なひとときをお過ごしください。
■乾杯用シャンパンハーフボトル付
■ ケーキ 又は 花束のどちらかお選びください。
ケーキお選びのお客様は、ご希望のメッセージをご要望・コメント欄にご記入ください。
≪2024年9月11日~10月上旬≫
・前菜
掻敷菊葉 二色菊花添え
本日の小袖寿し 青海巻
焼茄子胡桃浸し、蒪菜
早松茸季秋和え 坂本菊、紫菊、ホウキギの実
車海老塩ゆで キャビア射込 零余子松葉差し
・椀盛り
薄葛菊花仕立 刻み松茸
蓮根万頭白扇揚げ(蒸し)
夕顔柔煮 花百合根含煮
・造り
本日の地魚薄作りと
秋の魚介の酒盗掛け
秋の芽物一式
・焼肴
落鮎うすか焼 鮎真子、白子
セロリ酢取り
つる菜煎り煮
・箸休
飯蒸し
焼霜唐墨
・留肴
鰻蒲焼
豆富博多蒸し
鼈甲餡掛け 軸三ッ葉 露姜
水山葵天盛り 新銀杏散し
・食事
節句粥(割り出し)
栗、芋、小豆
・香の物
・水菓子
有の実 ぶどう
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※食材の入荷状況によりメニューを変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
※食材のアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約又は事前にご連絡お願い致します。
※画像は、イメージとなります。
利用条件
※金・土・日・祝日限定のプランとなります。
※こちらのプランは2名様からとさせていただきます
※3日前17:00までのご予約にて承ります。
※9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※画像は、イメージとなります。
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
席のカテゴリ
会席料理 舳 MIYOSHI
続きを読む
フランス料理 シェフズシグネチャー
¥ 17,600
(税込サ別)
選択する
フランス料理 シェフズシグネチャー
メニュー例
【7月1日~9月30日まで】
・アミューズ ブーシュ
・堀江養鶏さんが育てたこだわりの天城軍鶏のパテ・クルート
・下山養魚場さんが育てた3年物の希少な天城紅姫あまごの低温コンフィ
オリーブ ケイパー トマト バジル オレンジのアンティボワーズ
・ブルターニュ産オマール海老とホッキ貝, キャビア, エミュルションソース
・飛騨牛ロース肉のポワレ ブールアンショーワ 花椒の香り
・熟成フロマージュの一皿
・デセール
・食後の温かいお飲み物
・小菓子
※ 食材の入荷状況によりメニュー内容を変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
※ 食材のアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約又は事前にご連絡をお願いいたします。
※ 画像は、イメージとなります。
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
席のカテゴリ
SINFONIA
続きを読む
フランス料理 ローカルガストロノミー&ウェルネス
¥ 14,300
(税込サ別)
選択する
フランス料理 ローカルガストロノミー&ウェルネス
メニュー例
【7月1日~9月30日まで】
・アミューズ ブーシュ
・フォアグラのロワイヤル 無花果と椎茸 ヘーゼルナッツ サマートリュフ
・下山養魚場さんが育てた3年物の希少な天城紅姫あまごの低温コンフィ
オリーブ ケイパー トマト バジル オレンジのアンティボワーズ
・帆立貝とホッキ貝, キャビア, エミュルションソース
・マグレ鴨のロティ, 柑橘,蜂蜜,生姜,スパイス香るラケ
・デセール
・食後の温かいお飲み物
・小菓子
※ 食材の入荷状況によりメニュー内容を変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
※ 食材のアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約又は事前にご連絡をお願いいたします。
※ 画像は、イメージとなります。
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
席のカテゴリ
SINFONIA
続きを読む
会席料理 『料理長特別会席』
¥ 23,100
(税込サ別)
選択する
会席料理 『料理長特別会席』
【献立例】
≪2024年9月11日~10月上旬≫
・前菜
掻敷菊葉 二色菊花添え
本日の小袖寿し 青海巻
焼茄子胡桃浸し、蒪菜
早松茸季秋和え 坂本菊、紫菊、ホウキギの実
車海老塩ゆで キャビア射込 零余子松葉差し
・椀盛り
薄葛菊花仕立 刻み松茸
蓮根万頭白扇揚げ(蒸し)
夕顔柔煮 花百合根含煮
・造り
本日の地魚薄作りと
秋の魚介の酒盗掛け
秋の芽物一式
・焼肴
落鮎うすか焼 鮎真子、白子
セロリ酢取り
つる菜煎り煮
・箸休
飯蒸し
焼霜唐墨
・留肴
鰻蒲焼
豆富博多蒸し
鼈甲餡掛け 軸三ッ葉 露姜
水山葵天盛り 新銀杏散し
・食事
節句粥(割り出し)
栗、芋、小豆
・香の物
・水菓子
有の実 ぶどう 五種盛り
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
会席料理 舳 MIYOSHI
続きを読む
会席料理 『渚』(なぎさ)
¥ 17,600
(税込サ別)
選択する
会席料理 『渚』(なぎさ)
【献立例】
≪2024年9月11日~10月上旬≫
・前菜
掻敷菊葉 二色菊花添え
本日の小袖寿し 青海巻
焼茄子胡桃浸し、蒪菜
早松茸季秋和え 坂本菊、紫菊、ホウキギの実
車海老塩ゆで キャビア射込 零余子松葉差し
・椀盛り
薄葛菊花仕立 刻み松茸
蓮根万頭白扇揚げ(蒸し)
夕顔柔煮 花百合根含煮
・造り
本日の地魚薄作りと
秋の魚介の酒盗掛け
秋の芽物一式
・焼肴
落鮎うすか焼 鮎真子、白子
セロリ酢取り
つる菜煎り煮
・箸休
飯蒸し
焼霜唐墨
・留肴
鰻蒲焼
豆富博多蒸し
鼈甲餡掛け 軸三ッ葉 露姜
水山葵天盛り 新銀杏散し
・食事
節句粥(割り出し)
栗、芋、小豆
・香の物
・水菓子
有の実 ぶどう
神無月の献立 紅葉の賀 後の月
≪2024年10月10日~11月上旬≫
・旬菜
キンキ梅鋳込み 生うに 菊花ジュレ掛け 養老寒天
菊菜の御浸し
・前菜
柿窯入り 秋の味覚の白酢和え(柿の葉)
柿 焼き栗 大黒占地 生ハム 松の実 煎り唐墨
後の月豆腐 車海老西京漬け キャビア 小豆 美味出汁
紅葉煎餅 公孫樹煎餅 すすき
・御椀
薄葛仕立て
甘鯛蕪 とろろ昆布 すすき隠元 ふり柚子
・御造り
南鮪 青利烏賊 旬の地魚真砂和え
季節のあしらい 土佐醬油
・温物
穴子一夜干しと九条葱の温浸し 山椒の香り
焼き茄子 揚げ椎茸 木の芽 粉山椒
・強肴
一〇〇日舞茸の薄衣揚げ 翡翠銀杏
海老芋氷餅揚げ トリュフ塩
ローストビーフ 和風バルサミコソース
・御食事
秋鮭御飯 いくら 軸三つ葉
赤出汁味噌 生海苔 巻麩 粉山椒
・香の物
壬生菜漬け 煎り胡麻
・水菓子
洋梨 マスカルポーネレーズンクリーム
庄内麩ラスク ミント
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
会席料理 舳 MIYOSHI
続きを読む
鉄板焼 富士(ふじ)厳選松阪牛コース
厳選松阪牛 伊勢海老と鮑のコース
¥ 38,500
(税込サ別)
選択する
鉄板焼 富士(ふじ)厳選松阪牛コース
厳選松阪牛 伊勢海老と鮑のコース
メニュー例
【2024年9月1日~】
・艫よりご挨拶の一皿
・ハモンイベリコベジョータ36ヶ月以上熟成の生ハム
・天城紅姫あまごの燻製と三島市杉正農園より季節野菜のサラダ
・ふかひれコンソメ 黒トリュフ
・蝦夷鮑
・伊豆熱海産 活伊勢海老の蒸し焼き
・三島市 杉正農園よりこだわり野菜の鉄板焼き
・厳選松阪牛A5ランク(三重県産)サーロイン(50g) と フィレ(50g)
・仁多米の釜炊きご飯 又は 艫オリジナルのガーリックライス(+¥1,200)
・止め碗、香の物
・季節のフルーツ
・食後の温かいお飲み物
※食材の入荷状況によりメニューを変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
利用条件
※4名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
席のカテゴリ
鉄板焼 艫 TOMO
続きを読む
鉄板焼 伊豆(いず)コース
¥ 30,800
(税込サ別)
選択する
鉄板焼 伊豆(いず)コース
メニュー例
【2024年9月1日~】
・艫よりご挨拶の一皿
・ハモンイベリコベジョータ36ヶ月以上熟成の生ハム
・天城紅姫あまごの燻製と三島市杉正農園より季節野菜のサラダ
・蝦夷鮑
・伊豆熱海産 活伊勢海老の蒸し焼き
・三島市 杉正農園よりこだわり野菜の鉄板焼き
・厳選飛騨牛A4ランク(岐阜県産) サーロイン(100g) または フィレ(80g)
又は
「幻の和牛」えりも短角牛(北海道) 脂肪分が少ない良質の赤身肉 リブロースサーロイン(100g)
・仁多米の釜炊きご飯 又は 艫オリジナルのガーリックライス(+¥1,200)
・止め碗、香の物
・季節のフルーツ
・食後の温かいお飲み物
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
利用条件
※4名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
鉄板焼 艫 TOMO
続きを読む
鉄板焼 天城(あまぎ)コース
¥ 22,000
(税込サ別)
選択する
鉄板焼 天城(あまぎ)コース
メニュー例
【2024年9月1日~】
・艫よりご挨拶の一皿
・ハモンイベリコベジョータ36ヶ月以上熟成の生ハム
・天城紅姫あまごの燻製と三島市杉正農園より季節野菜のサラダ
・金目鯛の鉄板焼き
・最上級の品質 ブルターニュ産オマールテールの鉄板焼き
・三島市 杉正農園よりこだわり野菜の鉄板焼き
・厳選飛騨牛A4ランク(岐阜県産) サーロイン(100g) または フィレ(80g)
又は
「幻の和牛」えりも短角牛(北海道) 脂肪分が少ない良質の赤身肉 リブロースサーロイン(100g)
・仁多米の釜炊きご飯 又は 艫オリジナルのガーリックライス(+¥1,200)
・止め碗、香の物
・季節のフルーツ
Coffee or tea
食後の温かいお飲み物
利用条件
※4名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
鉄板焼 艫 TOMO
続きを読む
寿司 『舳』 「阿多美コース」 22,000円~
厳選した素材の持ち味を愉しむコース
¥ 22,000
(税込サ別)
選択する
寿司 『舳』 「阿多美コース」 22,000円~
厳選した素材の持ち味を愉しむコース
メニュー例
【2024年9月】
鮪 縞鯵 真鰯 かます ホウボウ 金目鯛 牡丹海老
小肌 雲丹 帆立貝柱 甘海老 赤貝 剣先 クエ 穴子
上記食材を用いて、握り10~11貫程、おつまみ5~6種程
他に、茶碗蒸し、巻物、玉子焼、赤出汁、季節の果物をご提供致します。
利用条件
※4名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更や盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
寿司 舳 MIYOSHI
続きを読む
シャインマスカットのショートケーキ4号 (12cm)
お誕生日や記念日に華を添えるショートケーキはいかがでしょうか。
季節のフルーツを使用し、甘さ控えめの生クリームで仕上げました。
¥ 3,630
(税込サ別)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
シャインマスカットのショートケーキ4号 (12cm)
お誕生日や記念日に華を添えるショートケーキはいかがでしょうか。
季節のフルーツを使用し、甘さ控えめの生クリームで仕上げました。
WEBからのご予約は、2日前17:00まで受付となります。
季節のフルーツ:
6/20~桃のショートケーキ
8/1~マンゴーのショートケーキ
9/6~シャインマスカットのショートケーキ
11/1~苺のショートケーキ
となります。
利用条件
※除外日:2023年12月21日(木)~12月25日(月)
※記載の表示料金は税金10%込の料金です。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
9月6日 ~ 10月31日
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
寿司 舳 MIYOSHI, 会席料理 舳 MIYOSHI, 鉄板焼 艫 TOMO, SINFONIA
続きを読む
【オプション(10/31まで)】メロンショートケーキ4号(直径12㎝)
お誕生日や大切な記念日に華を添えるショートケーキはいかがでしょうか。
¥ 3,300
(税込サ別)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
【オプション(10/31まで)】メロンショートケーキ4号(直径12㎝)
お誕生日や大切な記念日に華を添えるショートケーキはいかがでしょうか。
■4号サイズ(直径12㎝)2~3名様用 ¥ 3,300 (税込サ別)
■5号サイズ(直径15㎝)4~6名様用 ¥ 4,400 (税込サ別)
■6号サイズ(直径18㎝)6~8名様用 ¥ 5,500 (税込サ別)
※5号・6号サイズをご希望の方はお電話にてお問い合わせください。
利用条件
※こちらのプラン単体でのお申し込みは出来ません。
※ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。
※3日前15:00までのご注文にて承ります。
※画像は、イメージとなります。
【キャンセル料のご案内】
・ご予約日の前日まで⇒なし
・~当日⇒100%
ご予約可能日
~ 2023年10月31日
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
寿司 舳 MIYOSHI, 鉄板焼 艫 TOMO, 会席料理 舳 MIYOSHI, BOX BENTO, SINFONIA
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し出ください。
レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談のうえ、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
重度の食物アレルギーのお客さまからのご要望には、お応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。
食物アレルギーをお持ちでないお客様は、「なし」とご記入ください。
鉄板焼き 玄岳(くろたけ)コースについての質問
お店からのご質問 2
必須
【鉄板焼・お寿司のお席についてご案内】
・未就学児のお子様がご利用の場合は、カウンターではなくフロアー席のご案内となります。
ご了承くださいませ。
鉄板焼き 艫(とも)コースについての質問
お店からのご質問 3
必須
【鉄板焼・お寿司のお席についてご案内】
・未就学児のお子様がご利用の場合は、カウンターではなくフロアー席のご案内となります。
ご了承くださいませ。
【ディナー】フランス料理アニバーサリープラン+乾杯ハーフボトルシャンパン付き ホールケーキ又は花束を選べるプランについての質問
お店からのご質問 4
必須
ケーキ 又は 花束のどちらかお選びください。
ケーキ
花束
【ディナー】日本料理アニバーサリープラン+乾杯ハーフボトルシャンパン付き ホールケーキ又は花束を選べるプランについての質問
お店からのご質問 5
必須
ケーキ又は花束お選びください。
ケーキ
花束
鉄板焼 富士(ふじ)厳選松阪牛コースについての質問
お店からのご質問 6
必須
【鉄板焼・お寿司のお席についてご案内】
・ディナータイムに関しましては,17:00又は19:30の二部制
でのご案内となります。
・未就学児のお子様がご利用の場合は、カウンターではなくフロアー席のご案内となります。
ご了承くださいませ。
鉄板焼 伊豆(いず)コースについての質問
お店からのご質問 7
必須
御人数様分下記①、②、③のお肉の中から一種ずつお選びくださいませ
①厳選飛騨牛A4ランク(岐阜県産) サーロイン(100g)
②厳選飛騨牛A4ランク(岐阜県産) フィレ(80g)
③「幻の和牛」えりも短角牛(北海道) 脂肪分が少ない良質の赤身肉 リブロースサーロイン(100g)
お店からのご質問 8
必須
【鉄板焼・お寿司のお席についてご案内】
・ディナータイムに関しましては,17:00又は19:30の二部制
でのご案内となります。
・未就学児のお子様がご利用の場合は、カウンターではなくフロアー席のご案内となります。
ご了承くださいませ。
鉄板焼 天城(あまぎ)コースについての質問
お店からのご質問 9
必須
御人数様分下記①、②、③のお肉の中から一種ずつお選びくださいませ
①厳選飛騨牛A4ランク(岐阜県産) サーロイン(100g)
②厳選飛騨牛A4ランク(岐阜県産) フィレ(80g)
③「幻の和牛」えりも短角牛(北海道) 脂肪分が少ない良質の赤身肉 リブロースサーロイン(100g)
お店からのご質問 10
必須
【鉄板焼・お寿司のお席についてご案内】
・ディナータイムに関しましては,17:00又は19:30の二部制
でのご案内となります。
・未就学児のお子様がご利用の場合は、カウンターではなくフロアー席のご案内となります。
ご了承くださいませ。
寿司 『舳』 「阿多美コース」 22,000円~についての質問
お店からのご質問 11
必須
【鉄板焼・お寿司のお席についてご案内】
・ディナータイムに関しましては,17:00又は19:30の二部制
でのご案内となります。
・未就学児のお子様がご利用の場合は、カウンターではなくフロアー席のご案内となります。
ご了承くださいませ。
シャインマスカットのショートケーキ4号 (12cm)についての質問
お店からのご質問 12
メッセージプレート(1枚無料)をご希望の方は、20文字以内でご入力ください。
【オプション(10/31まで)】メロンショートケーキ4号(直径12㎝)についての質問
お店からのご質問 13
必須
チョコレートプレートのメッセージをご入力ください。
(例:Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字)
記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・ろうそくは4~5本が目安となります。本数のご指定がございましたら、併せてご入力ください。
ご要望欄
予約者情報
ログイン
Facebook
Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
なまえ (ふりがな)
必須
名前 (漢字)
携帯電話
必須
テキストメッセージで通知を受け取る
以下の場合にテキストメッセージをお送りすることがあります
予約の内容
予約に関する緊急連絡(天候等による営業中止など)
予約の確定状況(確定または満席のお知らせ)
予約の再送(予約日前日に予約内容を再送)
Eメール
必須
※ 「tablecheck.com」ドメインからのメールを受信できるように設定してください。
TableCheckのマイページを作る
TableCheckのマイページを作ると、予約申し込み、予約確認などを簡単に行えます。
パスワードを作る
必須
パスワードは8文字以上で入力してください
パスワードが弱すぎます。
パスワードはアルファベット小文字、アルファベット大文字、数字、記号をそれぞれ1文字以上含む必要があります。
パスワードはEメールの一部を含めてはなりません。
パスワードとパスワード(確認用)の入力が一致しません
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
Main Dining / 熱海パールスターホテルおよびグループ店からのお知らせを受け取る (不要な方はチェックを外してください)
このフォームを完了すると、
関連する規約とポリシー
に同意したことになります。
利用規約とポリシー
TableCheck 利用規約
TableCheck プライバシーポリシー
まだ予約は完了していません。
必須項目
次へ
日本語
日本語
English
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Pусский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tagalog
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
Tiếng Việt
العربية
マイページ
ヘルプ
レストラン・飲食店の方へ