西洋料理・新江戸洋食 ベッラ・ヴィスタ / ホテル ニュー オータニ（東京）を予約する

▶お食事の用途（誕生日、接待など）や、食物アレルギーなどをお知らせください。
▶お席のご指定は、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶花束、ケーキのご注文は3日前までにお願いいたします。
▶返信が必要なご依頼や各種プラン、ご優待券の利用、5名様以上のご予約の際は直接店舗までご連絡ください。
▶メニューやプロモーション内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
▶キャンセル料につきましては当日連絡が無い場合100％申し受けます。
尚、特別なイベント時のキャンセル料につきましては、申し込みいただいた後のキャンセルはお受け致しかねます。

▶【年齢制限について】お子様は13歳以上にてご利用をお願いいたします。
尚、特別なイベント時の年齢制限につきましては、店舗へ直接お問い合わせください。
≪ドレスコード≫　短パン・ビーチサンダルまたはそれに順ずる軽装不可
Grand Menu Soleil
【スペシャルコース】
メインダイニング 「ベッラ・ヴィスタ」が創り出す究極のスペシャルコース "Soleil (ソレイユ)"
地上144ｍから望める景色と共にお楽しみください
古典的なフランス料理を主軸に、氷彫刻をまとった華やかなキャビア前菜から、
新鮮な海の食材 海胆や鮑、メインディッシュには黒毛和牛のロッシーニスタイルを極めたベッラ・ヴィスタならではの新たなクリエーションコースです。
Grand Menu Soleil
¥ 50,000 (税サ込)
Menu

Amuse bouche
アミューズ

Carpaccio de homard bleu et caviar sur glace
氷彫刻に込めたヨーロピアンオマールと
オシェトラキャヴィア

Langues d’oursins sur royale de crabe Kégani
truffe râpée
海胆をのせた毛蟹のロワイヤル
トリュフのコポーと共に

Ormeau et poisson du jour
parfumé au Champagne
鮑と高知県宿毛湾直送の本日の魚料理
芳醇なシャンパーニュソース

Filet de bœuf et foie gras poêlé
sauce au truffe noire, façon Rossini
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ
黒トリュフ香るロッシーニ風

Granité à la saison
季節のグラニテ

Grand dessert BELLA.VISTA.
ベッラ・ヴィスタ グランデセール

Café ou thé et mignardise
コーヒー 又は 紅茶と小菓子
利用条件
5日前までの事前予約制です
提示条件
食材の入荷状況によりメニュー内容が予告なく変更になる場合がございます
ご予約可能日
~ 7月12日, 7月14日 ~ 12月19日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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