ー食材の力と生産者さんの想いを紡いだ料理ー
旬の食材を最大限に生かしたお料理で構成する、クリスマスにふさわしい数日間限定の特別ランチコースをご用意してお待ちしております。

※お苦手やアレルギーなどがある場合はご予約時などにお気軽にお申し付けください。
※ご予約に関しまして、店舗より確認のお電話などをする場合がございます。

Xmasにふさわしい、数日間限定MOTORAディナーコースをご用意いたします。

シュフ森本が信頼できる生産者さんからの食材やクリスマス限定の特別食材を使ったメニュー内容となります。
【※食材への愛情が強いシェフが特にこだわって吟味中です。お料理構成や内容に変更が生じる場合がございます。】

■シュフ森本がこだわり抜いて選んだ食材を使った
約7品のメニュー内容となります。

■ 10月19日〜
※食材の入荷状況によってはメニューの内容、構成に変更がある場合があります。
※ただいまメニュー変更中ですので、告知なくメニューの内容、構成に変更がある場合がございます。

※入荷次第メインディッシュに鹿肉を予定しております。お苦手な方はご予約の際にお申し付けください。

（例）
■天城軍鶏 神山スダチ

■イクラ カブ リンゴ

■戻りカツオ プリッキーヌ 秋茄子

■南瓜 猫不寄 ゴルゴンゾーラ お米

■秋刀魚 オータムポエム パスタ

※メインディッシュは下記からお選びいただけます。
□蝦夷鹿 ビーツ
又は
□米沢牛（＋￥2500/人）※火入れの関係上、米沢牛は2名様以上での対応となります。
（入荷状況によって米沢牛ではなく、マール牛（＋2000/人）天城軍鶏（＋￥2000/人）の場合もございます。）

■栗 カシス ほうじ茶

■コーヒー 紅茶

※お苦手やアレルギーなどがある場合はご予約時などにお気軽にお申し付けください。
※ご予約に関しまして、店舗より確認のお電話などをする場合がございます。

■シュフ森本がこだわり抜いて選んだ食材を使った
約8品のメニュー内容となります。　

■ 10月19日～
※食材の入荷状況によってはメニューの内容、構成に変更がある場合があります。
※ただいまメニュー変更中ですので、告知なくメニューの内容、構成に変更がある場合がございます。
※メインには鴨肉を予定しております。ジビエお苦手な方はご予約時にお申し付けください。

（例）
■イクラ リンゴ カブ

■空風 里芋 柿 モッツァレラ

■十勝生ししゃも

■宿儺南瓜 バターナッツ 猫不寄 ロックフォール

■戻りカツオ プリッキーヌ 秋茄子

■天然キノコ お米 銀杏

■天城軍鶏 おおまさり 里芋

■～幸～ あきたほのか フェットチーネ

■栗 カシス ほうじ茶 大空ヨーグルト

■コーヒー 紅茶

※お苦手やアレルギーなどがある場合はご予約時などにお気軽にお申し付けください。
※ご予約に関しまして、店舗より確認のお電話などをする場合がございます。

※こちらのコースは2日前までの予約のみのご案内となります。

その季節、その時によってメニューの構成が変化する完全シェフお任せ約9品の厳選コース

メインディッシュには肉質は柔らかく、吊るし熟成によって旨味、甘味が増した岩手県久慈市熟成短角牛の希少なサーロインをご用意しております。赤身の旨味と適度な霜降りの甘味をご堪能ください。
※入荷状況により短角牛ではなく、門崎丑などの別の牛種になる場合があります。

記念日やお祝いの際に、デザートに簡単なメッセージを付けて提供いたします。
※イメージ写真のような華やかな盛り付け希望の方には別途￥1000×ご注文数の金額を頂戴いたします。通常のコースデザートのお皿にメッセージのみ希望の方にはサービス(無料)でご用意します。

※Anniversary Dolceのみのご注文は承っておりません。

ご希望のお客様は要望欄に簡単なメッセージ、華やかな有料プレートかメッセージのみの無料サービスのどちらを希望かをご記入ください。

■シュフ森本がこだわり抜いて選んだ食材を使った
約7品のメニュー内容となります
■7月14日〜
※（入荷の食材等によって構成や内容に変更が生じる場合があります）

（例）
■シェフからの始まりの一品

■無花果のフリット 生ハムを添えて

■関イサキの炙りとカポナティーナ
〜直七 行者ニンニク バジル〜

■ドルチェドリームの冷製カルボナーラ

■安曇野放牧豚肩ロースの炭火焼き
アグロドルチェソース

■鮎リゾット

■桃のドルチェ
※お苦手やアレルギーの食材などがある場合はご予約時などにお気軽にお申し付けください。
※ご予約に関しまして、店舗より直接お電話する場合がございます。

■過去のコースでご盛況を頂いた料理や旬の食材から織りなす、2日間限定特別コース（8品ほどを予定）

【日頃の感謝の気持ちを込めまして、リニューアルしたMOTORA 自家製チーズケーキをお土産にプレゼント】

※ご予約頂いた人数に関係なく、1グループにつき1つのみのプレゼントになります。包装上の関係上、分割でのお渡しは出来かねますのでご了承くださいませ。

※お苦手やアレルギーの食材などがある場合はご予約時などにお気軽にお申し付けください。
※ご予約に関しまして、店舗より直接お電話する場合がございます。