対い鶴 - ホテルメトロポリタン盛岡 - TableCheck (テーブルチェック)

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▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶個室の御利用は、お一人様、昼5,500円、夜7,000円から承っております。ご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

お電話でのお問合せ：019-625-6260
受付時間：10:00～20:00

◆JRホテルメンバーズのご案内
　ホテルご利用でポイントが貯まるほか、ご宿泊料金の割引や
　お手持ちの交通系ICカードやスマートフォンが会員証になるなど、
　対象のホテルやレストランを、より便利に、よりおトクにご利用いただけます。
　JRホテルメンバーズの入会金・年会費は無料です。
　詳しくはこちら➡JRホテルメンバーズ

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

ご家族のお誕生日や長寿のお祝いなど、ご家族の「特別な日」をお迎えする皆さまに、お祝いプランをご用意しております。個室で当ホテル自慢のお料理をご堪能いただきながら、大切な人との楽しいひとときをお過ごしください。
織鶴〜おりつる〜に＋￥4,000で、造里「本鮪　鯛　北寄貝　海老」を「鯛姿盛り　本鮪　北寄貝　ロブスター」に、食事「握り寿司」を「ちらし寿司」に変更いたします。
※3日前までのご予約制
｜特典｜乾杯酒「シグネチャーカクテルSun幸　サンサ」サービス

ご家族のお誕生日や長寿のお祝いなど、ご家族の「特別な日」をお迎えする皆さまに、お祝いプランをご用意しております。個室で当ホテル自慢のお料理をご堪能いただきながら、大切な人との楽しいひとときをお過ごしください。
織鶴〜おりつる〜に＋￥4,000で、造里「本鮪　鯛　北寄貝　海老」を「鯛姿盛り　本鮪　北寄貝　ロブスター」に、食事「握り寿司」を「ちらし寿司」に変更いたします。
※3日前までのご予約制
｜特典｜乾杯酒「シグネチャーカクテルSun幸　サンサ」サービス

祝肴　　　蛤黄金焼　魚西京焼き　黒豆　紅白熨斗梅　季節のお浸し
椀　　　　鯛潮汁　祝い豆富　針葱　紅白結び引き菜　木の芽
造里　　　鯛姿盛り　本鮪　北寄貝　ロブスター
多喜合せ　白身魚蓮蒸し　百合根　椎茸　蟹餡　柚子
家喜物　　旬の焼魚　県産牛サーロイン山椒焼き　甘露梅　はじかみ
強肴　　　〆サーモンの円満巻き　蛇腹胡瓜　黄身酢　酢取り野菜
揚物　　　海老　白身魚　野菜　青味　檸檬塩
食事　　　ちらし寿司　紅白長寿蕎麦
水菓子　　季節の果物
甘味　　　つるの琥珀糖　よろこんぶ茶　

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ご家族のお誕生日や長寿のお祝いなど、ご家族の「特別な日」をお迎えする皆さまに、お祝いプランをご用意しております。個室で当ホテル自慢のお料理をご堪能いただきながら、大切な人との楽しいひとときをお過ごしください。
織鶴〜おりつる〜に＋￥2,000で、造里「本鮪　鯛　北寄貝　海老」を「鯛姿盛り　本鮪　北寄貝　ロブスター」に変更いたします。
※3日前までのご予約制
｜特典｜乾杯酒「シグネチャーカクテルSun幸　サンサ」サービス

ご家族のお誕生日や長寿のお祝いなど、ご家族の「特別な日」をお迎えする皆さまに、お祝いプランをご用意しております。個室で当ホテル自慢のお料理をご堪能いただきながら、大切な人との楽しいひとときをお過ごしください。
織鶴〜おりつる〜に＋￥2,000で、造里「本鮪　鯛　北寄貝　海老」を「鯛姿盛り　本鮪　北寄貝　ロブスター」に変更いたします。
※3日前までのご予約制
｜特典｜乾杯酒「シグネチャーカクテルSun幸　サンサ」サービス

祝肴　　　蛤黄金焼　魚西京焼き　黒豆　紅白熨斗梅　季節のお浸し
椀　　　　鯛潮汁　祝い豆富　針葱　紅白結び引き菜　木の芽
造里　　　鯛姿盛り　本鮪　北寄貝　ロブスター
多喜合せ　白身魚蓮蒸し　百合根　椎茸　蟹餡　柚子
家喜物　　旬の焼魚　県産牛サーロイン山椒焼き　甘露梅　はじかみ
強肴　　　〆サーモンの円満巻き　蛇腹胡瓜　黄身酢　酢取り野菜
揚物　　　海老　白身魚　野菜　青味　檸檬塩
食事　　　紅白握り寿司　紅白長寿蕎麦
水菓子　　季節の果物
甘味　　　つるの琥珀糖　よろこんぶ茶　

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祝肴　　　蛤黄金焼　魚西京焼き　黒豆　紅白熨斗梅　季節のお浸し
椀　　　　鯛潮汁　祝い豆富　針葱　紅白結び引き菜　木の芽
造里　　　本鮪　鯛　北寄貝　海老
多喜合せ　白身魚蓮蒸し　百合根　椎茸　蟹餡　柚子
家喜物　　旬の焼魚　県産牛サーロイン山椒焼き　甘露梅　はじかみ
強肴　　　〆サーモンの円満巻き　蛇腹胡瓜　黄身酢　酢取り野菜
揚物　　　海老　白身魚　野菜　青味　檸檬塩
食事　　　紅白握り寿司　紅白長寿蕎麦
水菓子　　季節の果物
甘味　　　つるの琥珀糖　よろこんぶ茶　

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赤ちゃんがこれまで健康に育ってくれたことへの感謝と未来の成長を願う伝統行事のひとつ「お食い初め」。
百日祝い（ももかいわい）とも呼ばれるように、生後100日から120日前後に行うとよいとされています。
赤ちゃんが「一生食べ物に困らないように」と願いを込めた大切な記念の日をご家族皆様でお祝いしませんか。
※男の子用の朱塗、女の子用の黒塗りをご用意しております。

※5日前までのご予約制

赤ちゃんがこれまで健康に育ってくれたことへの感謝と未来の成長を願う伝統行事のひとつ「お食い初め」。
百日祝い（ももかいわい）とも呼ばれるように、生後100日から120日前後に行うとよいとされています。
赤ちゃんが「一生食べ物に困らないように」と願いを込めた大切な記念の日をご家族皆様でお祝いしませんか。
※男の子用の朱塗、女の子用の黒塗りをご用意しております。

※5日前までのご予約制

小　鉢　　紅白膾
　　　　　水引を表す紅白膾には「一家の平和を願う」という意味が込められています。

多喜物　　野菜炊き合わせ　南京　蓮根　里芋　青味
　　　　　運を多く掴むようにとうい意味をもつナンキン、将来の見通しがよくなると親しまれているレンコンや、
　　　　　子孫繁栄の意味をもつサトイモを合わせました。

歯固め　　鮑刺し　蛸
　　　　　多くの幸せが訪れるよう願いを込めたタコや、固い鮑も噛めるほどの丈夫な歯になりますようにと
　　　　　願いを込めた鮑をご用意いたします。

食　事　　赤飯・蛤吸
　　　　　古くから魔除けや厄払いの力があるとされ、成長を守る色と言われる「赤色」の赤飯。
　　　　　ぴったりと合う蛤は良縁を意味し、また吸物の吸うには力が強くなるよう意味も込められています。

幸の物　　梅干し
　　　　　辛抱強く、またしわしわになるまで長生きするようにという意味が込められています。

家喜物　　鯛姿焼き
　　　　　めでたいの語呂合わせから、お祝いの席には欠かせない鯛。お頭付きで一尾用意することで「首尾一貫」という
　　　　　言葉の様に最初から最後まで全うし長生きするようにという意味が込められています。

水菓子　　季節の果物

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赤ちゃんがこれまで健康に育ってくれたことへの感謝と未来の成長を願う伝統行事のひとつ「お食い初め」。
百日祝い（ももかいわい）とも呼ばれるように、生後100日から120日前後に行うとよいとされています。
赤ちゃんが「一生食べ物に困らないように」と願いを込めた大切な記念の日をご家族皆様でお祝いしませんか。
※男の子用の朱塗、女の子用の黒塗りをご用意しております。

※5日前までのご予約制

赤ちゃんがこれまで健康に育ってくれたことへの感謝と未来の成長を願う伝統行事のひとつ「お食い初め」。
百日祝い（ももかいわい）とも呼ばれるように、生後100日から120日前後に行うとよいとされています。
赤ちゃんが「一生食べ物に困らないように」と願いを込めた大切な記念の日をご家族皆様でお祝いしませんか。
※男の子用の朱塗、女の子用の黒塗りをご用意しております。

※5日前までのご予約制

小　鉢　　紅白膾
　　　　　水引を表す紅白膾には「一家の平和を願う」という意味が込められています。

多喜物　　野菜炊き合わせ　南京　蓮根　里芋　青味
　　　　　運を多く掴むようにとうい意味をもつナンキン、将来の見通しがよくなると親しまれているレンコンや、
　　　　　子孫繁栄の意味をもつサトイモを合わせました。

歯固め　　鮑刺し　蛸
　　　　　多くの幸せが訪れるよう願いを込めたタコや、固い鮑も噛めるほどの丈夫な歯になりますようにと
　　　　　願いを込めた鮑をご用意いたします。

食　事　　赤飯・蛤吸
　　　　　古くから魔除けや厄払いの力があるとされ、成長を守る色と言われる「赤色」の赤飯。
　　　　　ぴったりと合う蛤は良縁を意味し、また吸物の吸うには力が強くなるよう意味も込められています。

幸の物　　梅干し
　　　　　辛抱強く、またしわしわになるまで長生きするようにという意味が込められています。

家喜物　　鯛姿焼き
　　　　　めでたいの語呂合わせから、お祝いの席には欠かせない鯛。お頭付きで一尾用意することで「首尾一貫」という
　　　　　言葉の様に最初から最後まで全うし長生きするようにという意味が込められています。

水菓子　　季節の果物

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岩手を代表する食財を中心に「わんこそば」に見立て、お椀に少しずつ多彩に盛り込んだ「わんこ膳」。
岩手県のキャラクター「わんこきょうだい」にちなんだ【蕎麦・豆富・海胆・餅・雑穀】を使用した様々な調理法でご提供いたします。　
※写真はイメージです
※ご利用日の前日19時までの予約制
焼物に県産黒毛和牛サーロイン石焼きを追加したアップグレードコース

岩手を代表する食財を中心に「わんこそば」に見立て、お椀に少しずつ多彩に盛り込んだ「わんこ膳」。
岩手県のキャラクター「わんこきょうだい」にちなんだ【蕎麦・豆富・海胆・餅・雑穀】を使用した様々な調理法でご提供いたします。　
※写真はイメージです
※ご利用日の前日19時までの予約制
焼物に県産黒毛和牛サーロイン石焼きを追加したアップグレードコース

小　鉢　　県産法蓮草と県産椎茸の山葵浸し
小　鉢　　お酒が進みます。県産雑穀入り県産木野子の辛煮　
小　鉢　　佐々長味噌を使った北寄酢味噌和え　三陸産若芽　　
　椀　　　三陸産鈍魚と県産大豆の豆富を柚子の香りで
造　里　　炙りたては香りが違います。盛岡産サーモンの炙り　
造　里　　肉厚の昆布で締めた三陸産鱈を県産納豆の醤油で　
造　里　　三陸産ヤリイカの海胆巻きを自家製ポン酢でどうぞ
煮　物　　三陸産雲子の玉地蒸し　蟹あん　山葵　
煮　物　　柔らかく煮た県産大根の風呂炊きに柚子味噌をかけました。海老
焼　物　　脂身と味噌の香り相性良し！　二戸産佐助豚の西京焼き　
焼　物　　なめた鰈の風干し　県産大根おろしと一緒にどうぞ
焼　物　　県産黒毛和牛サーロイン石焼き
揚　物　　二子里芋の揚げ出し　紅葉卸　青味
食　事　　アマタケ赤鶏のかしわ蕎麦　県産餅米の焼き餅
香の物　　県産赤蕪の甘酢漬け
水菓子　　県産林檎

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小　鉢　　県産法蓮草と県産椎茸の山葵浸し
小　鉢　　お酒が進みます。県産雑穀入り県産木野子の辛煮　
小　鉢　　佐々長味噌を使った北寄酢味噌和え　三陸産若芽　　
　椀　　　三陸産鈍魚と県産大豆の豆富を柚子の香りで
造　里　　炙りたては香りが違います。盛岡産サーモンの炙り　
造　里　　肉厚の昆布で締めた三陸産鱈を県産納豆の醤油で　
造　里　　三陸産ヤリイカの海胆巻きを自家製ポン酢でどうぞ
煮　物　　三陸産雲子の玉地蒸し　蟹あん　山葵　
煮　物　　柔らかく煮た県産大根の風呂炊きに柚子味噌をかけました　海老
焼　物　　脂身と味噌の香り相性良し！　二戸産佐助豚の西京焼き　
焼　物　　なめた鰈の風干し　県産大根おろしと一緒にどうぞ
揚　物　　二子里芋の揚げ出し　紅葉卸　青味
食　事　　アマタケ赤鶏のかしわ蕎麦　県産餅米の焼き餅
香の物　　県産赤蕪の甘酢漬け
水菓子　　県産林檎

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先　付　　　県産林檎膾　（大根　人参　木耳　鱒イクラ　セルフィーユ）
　椀　　　　鱈葛打ち　蕪　鶴人参　青味　柚子
造　里　　　白身魚昆布〆　烏賊菊花和え
煮　物　　　里芋揚げ出汁　滑子みぞれ餡かけ　紅葉人参　青味　山葵
焼　物　　　鰆山椒焼き　あしらい　菊花蕪
揚　物　　　南京アーモンド揚げ　大葉　檸檬　
食　事　　　木野子ご飯
　　　　　　味噌汁
香の物　　　盛り合わせ
水菓子　　　季節の果物
甘　味　　　南京プリン
抹　茶　　　お薄

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先　付　　　県産林檎膾　（大根　人参　木耳　鱒イクラ　セルフィーユ）
　椀　　　　鱈葛打ち　蕪　鶴人参　青味　柚子
造　里　　　白身魚昆布〆　烏賊菊花和え
煮　物　　　里芋揚げ出汁　滑子みぞれ餡かけ　紅葉人参　青味　山葵
焼　物　　　鰆山椒焼き　あしらい　菊花蕪
　　　　　　県産黒毛和牛サーロイン石焼き　
揚　物　　　南京アーモンド揚げ　大葉　檸檬　
食　事　　　木野子ご飯
　　　　　　味噌汁
香の物　　　盛り合わせ
水菓子　　　季節の果物
甘　味　　　南京プリン
抹　茶　　　お薄

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先　付　　鮟鱇共和え　針葱
　椀　　　海老真丈　木野子　青味　柚子
造　里　　黒瀬鰤　本鮪　海老
煮　物　　金目鯛　鰆焼き霜　ヤリイカ
煮　物　　平目蓮蒸し　ゆり根　木耳　人参　蟹餡　山葵
焼　物　　佐助豚バラ肉のステーキ　蕪　法蓮草　林檎ソース
強　肴　　雲子と葱の温かい鱈菊酢　割ポン酢
揚　物　　なめた鰈の唐揚げ　葛切り　青味　　
食　事　　鰤茶漬け
香の物　　盛り合わせ
水菓子　　季節の果物
甘　味　　岩手県産黒平豆使用　黒豆きんつば
抹　茶　　お薄

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夜懐石　霜月～しもつき～焼物の佐助豚バラ肉ステーキを県産黒毛和牛サーロインステーキに変更したアップグレードコース

お椀は料理長こだわりの逸品の海老真丈を。大和芋を加えてふんわり仕上げる真丈は職人技です。
焼物は佐助豚を網焼きで香ばしくステーキに。県産林檎ジュースを使用した自家製林檎ソースと佐助豚の上質な脂のマリアージュをお楽しみください。

夜懐石　霜月～しもつき～焼物の佐助豚バラ肉ステーキを県産黒毛和牛サーロインステーキに変更したアップグレードコース

お椀は料理長こだわりの逸品の海老真丈を。大和芋を加えてふんわり仕上げる真丈は職人技です。
焼物は佐助豚を網焼きで香ばしくステーキに。県産林檎ジュースを使用した自家製林檎ソースと佐助豚の上質な脂のマリアージュをお楽しみください。

先　付　　鮟鱇共和え　針葱　　　　　
　椀　　　海老真丈　木野子　青味　柚子　　　　　　
造　里　　金目鯛　鰆焼き霜　ヤリイカ
煮　物　　平目蓮蒸し　ゆり根　木耳　人参　蟹餡　山葵
焼　物　　県産黒毛和牛サーロインステーキ
強　肴　　雲子と葱の温かい鱈菊酢　割ポン酢　　　　　
揚　物　　なめた鰈の唐揚げ　葛切り　青味　　　　　
食　事　　鰤茶漬け　　　　　
香の物　　盛り合わせ
水菓子　　季節の果物
甘　味　　岩手県産黒平豆使用　黒豆きんつば
抹　茶　　お薄

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先　付　　　鮟鱇共和え　針葱
前　菜　　　盛り合わせ
　椀　　　　海老真丈　木野子　青味　柚子
造　里　　　金目鯛　鰆焼き霜　ヤリイカ　鮑
煮　物　　　平目蓮蒸し　ゆり根　木耳　人参　蟹餡　山葵　　　　
焼　物　　　佐助豚バラ肉のステーキ　蕪　法蓮草　林檎ソース
強　肴　　　雲子と葱の温かい鱈菊酢　割ポン酢
揚　物　　　なめた鰈の唐揚げ　葛切り　青味　　　　　
食　事　　　鰤茶漬け
香の物　　　盛り合わせ
水菓子　　　季節の果物
甘　味　　　岩手県産黒平豆使用黒豆きんつば
抹　茶　　　お薄

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先　付　　　鮟鱇共和え　針葱
前　菜　　　盛り合わせ
　椀　　　　海老真丈　木野子　青味　柚子
造　里　　　金目鯛　鰆焼き霜　ヤリイカ　鮑
煮　物　　　平目蓮蒸し　ゆり根　木耳　人参　蟹餡　山葵　　　　
焼　物　　　県産黒毛和牛サーロインステーキ
強　肴　　　雲子と葱の温かい鱈菊酢　割ポン酢
揚　物　　　なめた鰈の唐揚げ　葛切り　青味　　　　　
食　事　　　鰤茶漬け
香の物　　　盛り合わせ
水菓子　　　季節の果物
甘　味　　　岩手県産黒平豆使用黒豆きんつば
抹　茶　　　お薄

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先　付　　　鮟鱇共和え　針葱
前　菜　　　盛り合わせ
　椀　　　　海老真丈　木野子　青味　柚子
造　里　　　金目鯛　鰆焼き霜　ヤリイカ　鮑
煮　物　　　平目蓮蒸し　ゆり根　木耳　人参　蟹餡　山葵　　　　
焼　物　　　佐助豚バラ肉のステーキ　蕪　法蓮草　林檎ソース　
焼　物　　　七輪焼き　タラバ蟹　皿貝　
強　肴　　　雲子と葱の温かい鱈菊酢　割ポン酢
揚　物　　　なめた鰈の唐揚げ　葛切り　青味　　　　　
食　事　　　鰤茶漬け
香の物　　　盛り合わせ
水菓子　　　季節の果物
甘　味　　　岩手県産黒平豆使用黒豆きんつば
抹茶　　　　お薄

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先　付　　　鮟鱇共和え　針葱
前　菜　　　盛り合わせ
　椀　　　　海老真丈　木野子　青味　柚子
造　里　　　金目鯛　鰆焼き霜　ヤリイカ　鮑
煮　物　　　平目蓮蒸し　ゆり根　木耳　人参　蟹餡　山葵　　　　
焼　物　　　県産黒毛和牛サーロインステーキ
焼　物　　　七輪焼き　タラバ蟹　皿貝　
強　肴　　　雲子と葱の温かい鱈菊酢　割ポン酢
揚　物　　　なめた鰈の唐揚げ　葛切り　青味　　　　　
食　事　　　鰤茶漬け
香の物　　　盛り合わせ
水菓子　　　季節の果物
甘　味　　　岩手県産黒平豆使用黒豆きんつば
抹茶　　　　お薄

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先　付　　鱈菊豆腐　薬味　ポン酢
　　　　　甘海老酒盗和え　あられ胡瓜
　　　　　県産ほうれん草彩り浸し
　椀　　　蟹真丈　舞茸　つる人参　青味　柚子
造　里　　鮪　初雪見立て　炙り紋甲いか
煮　物　　ゆり根南京饅頭　つる人参　青味　美味餡
揚　物　　盛岡産サーモン馬鈴薯包み揚げ　しし唐　檸檬　ソース
食　事　　鯛ご飯
　　　　　味噌汁
香の物　　盛り合わせ
甘　味　　ほうじ茶ロールケーキ（自家製）　フルーツ添え
抹　茶　　お薄

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先　付　　鱈菊豆腐　薬味　ポン酢
　　　　　甘海老酒盗和え　あられ胡瓜
　　　　　県産ほうれん草彩り浸し
　椀　　　蟹真丈　舞茸　つる人参　青味　柚子
造　里　　鮪　初雪見立て　炙り紋甲いか
煮　物　　ゆり根南京饅頭　つる人参　青味　美味餡
焼　物　　県産黒毛和牛サーロイン石焼き　
揚　物　　盛岡産サーモン馬鈴薯包み揚げ　しし唐　檸檬　ソース
食　事　　鯛ご飯
　　　　　味噌汁
香の物　　盛り合わせ

甘　味　　ほうじ茶ロールケーキ（自家製）　フルーツ添え
抹　茶　　お薄

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先　付　　鮟鱇共和え　針葱
　椀　　　浅利真丈　舞茸　雪輪大根　青味　柚子
造　里　　黒瀬鰤　本鮪　北寄油通し
煮　物　　なめた鰈時雨煮　牛蒡　菜花　針生姜
焼　物　　鰻西京焼き　鴨柚香ロースト　あしらい　菊花蕪
強　肴　　鮎並炙り　蛇腹胡瓜　若芽　梅肉酢
揚　物　　芝海老掻き揚げ　檸檬塩
食　事　　金目鯛茶漬け
香の物　　盛り合わせ
水菓子　　季節の果物
甘　味　　岩手県産黒平豆使用　黒豆きんつば
抹　茶　　お薄

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先　付　　鮟鱇共和え　針葱
　椀　　　浅利真丈　舞茸　雪輪大根　青味　柚子
造　里　　黒瀬鰤　本鮪　北寄油通し
煮　物　　なめた鰈時雨煮　牛蒡　菜花　針生姜
焼　物　　鰻西京焼き　鴨柚香ロースト　あしらい　菊花蕪
強　肴　　鮎並炙り　蛇腹胡瓜　若芽　梅肉酢
揚　物　　芝海老掻き揚げ　檸檬塩
食　事　　金目鯛茶漬け
香の物　　盛り合わせ
水菓子　　季節の果物
甘　味　　岩手県産黒平豆使用　黒豆きんつば
抹　茶　　お薄

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先　付　　鮟鱇共和え　針葱
前　菜　　前菜盛り合わせ
　椀　　　浅利真丈　舞茸　雪輪大根　青味　柚子
造　里　　黒瀬鰤　本鮪　北寄油通し　ロブスター
煮　物　　なめた鰈時雨煮　牛蒡　菜花　針生姜
焼　物　　鰻西京焼き　鴨柚香ロースト　あしらい　菊花蕪
強　肴　　鮎並炙り　蛇腹胡瓜　若芽　梅肉酢
揚　物　　芝海老掻き揚げ　檸檬塩
食　事　　金目鯛茶漬け
香の物　　盛り合わせ
水菓子　　季節の果物
甘　味　　岩手県産黒平豆使用　黒豆きんつば
抹　茶　　お薄

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先　付　　鮟鱇共和え　針葱
前　菜　　前菜盛り合わせ
　椀　　　浅利真丈　舞茸　雪輪大根　青味　柚子
造　里　　黒瀬鰤　本鮪　北寄油通し　ロブスター
煮　物　　なめた鰈時雨煮　牛蒡　菜花　針生姜
焼　物　　鰻西京焼き　鴨柚香ロースト　あしらい　菊花蕪
　　　　　県産黒毛和牛サーロイン石焼き
強　肴　　鮎並炙り　蛇腹胡瓜　若芽　梅肉酢
揚　物　　芝海老掻き揚げ　檸檬塩
食　事　　金目鯛茶漬け
香の物　　盛り合わせ
水菓子　　季節の果物
甘　味　　岩手県産黒平豆使用　黒豆きんつば
抹　茶　　お薄

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夜懐石　結に前菜、お造里にロブスター姿盛り、前沢牛サーロインステーキと焼き野菜を追加したグレードアップコース。

この時期脂がのって美味しいなめた鰈は、素材の味を活かした時雨煮で。
焼物には西京味噌に漬け込みじっくり旨味を引き出した鰻西京焼きと、中はしっとり外は香ばしく仕上げた鴨柚香ローストの二味をご用意致します。

※前日19時までのご予約制です。

夜懐石　結に前菜、お造里にロブスター姿盛り、前沢牛サーロインステーキと焼き野菜を追加したグレードアップコース。

この時期脂がのって美味しいなめた鰈は、素材の味を活かした時雨煮で。
焼物には西京味噌に漬け込みじっくり旨味を引き出した鰻西京焼きと、中はしっとり外は香ばしく仕上げた鴨柚香ローストの二味をご用意致します。

※前日19時までのご予約制です。

先　付　　鮟鱇共和え　針葱
前　菜　　前菜盛り合せ
　椀　　　浅利真丈　舞茸　雪輪大根　青味　柚子
造　里　　黒瀬鰤　本鮪　北寄油通し　ロブスター
煮　物　　なめた鰈時雨煮　牛蒡　菜花　針生姜
焼　物　　鰻西京焼き　鴨柚香ロースト　あしらい　菊花蕪
　　　　　前沢牛サーロインステーキ
強　肴　　鮎並炙り　蛇腹胡瓜　若芽　梅肉酢
揚　物　　芝海老掻き揚げ　檸檬塩
食　事　　金目鯛茶漬け
香の物　　盛り合わせ
水菓子　　季節の果物
甘　味　　岩手県産黒平豆使用　黒豆きんつば
抹　茶　　お薄

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小　鉢　　檸檬釜豆富　三陸産塩雲丹
小　鉢　　根三つ葉と小柱蕎麦の実入り山葵浸し
小　鉢　　アマタケ合鴨の柚香ロースト　自家製柚子ジャムをかけて
　椀　　　寒い季節にはまず、この一杯！　本日の荒汁
造　里　　三陸産鱈の湯引き　県産ひとめぼれを使った煎り酒　
造　里　　利尻昆布で旨みを増しました。三陸産鈍魚を肝醤油で
造　里　　八木澤醬油を使った三陸若芽醤油で鰈薄造りを
煮　物　　ゆり根饅頭の羽二重かけ　中身はアマタケ赤鶏　美味餡
焼　物　　三陸産スルメイカの一夜干し　柚子胡椒入りマヨネーズでどうぞ
強　肴　　三陸産雲子の温かい酢の物　自家製ポン酢
揚　物　　脂がのってきました。三陸産なめた鰈の唐揚げ　カレー塩
食　事　　鱒イクラと県産ひとめぼれ使った雑穀入り蟹ちらし寿司
　　　　　締めには出汁の良く出た浅利汁を！　
香の物　　県産赤蕪の甘酢漬け
甘　味　　県産林檎のワイン煮

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岩手を代表する食財を中心に「わんこそば」に見立て、お椀に少しずつ多彩に盛り込んだ「わんこ膳」。
岩手県のキャラクター「わんこきょうだい」にちなんだ【蕎麦・豆富・海胆・餅・雑穀】を使用した様々な調理法でご提供いたします。　
※写真はイメージです
※ご利用日の前日19時までの予約制
焼物に県産黒毛和牛サーロイン石焼きを追加したアップグレードコース

岩手を代表する食財を中心に「わんこそば」に見立て、お椀に少しずつ多彩に盛り込んだ「わんこ膳」。
岩手県のキャラクター「わんこきょうだい」にちなんだ【蕎麦・豆富・海胆・餅・雑穀】を使用した様々な調理法でご提供いたします。　
※写真はイメージです
※ご利用日の前日19時までの予約制
焼物に県産黒毛和牛サーロイン石焼きを追加したアップグレードコース

小　鉢　　檸檬釜豆富　三陸産塩雲丹
小　鉢　　根三つ葉と小柱蕎麦の実入り山葵浸し
小　鉢　　アマタケ合鴨の柚香ロースト　自家製柚子ジャムをかけて
　椀　　　寒い季節にはまず、この一杯！　本日の荒汁
造　里　　三陸産鱈の湯引き　県産ひとめぼれを使った煎り酒　
造　里　　利尻昆布で旨みを増しました。三陸産鈍魚を肝醤油で
造　里　　八木澤醬油を使った三陸若芽醤油で鰈薄造りを
煮　物　　ゆり根饅頭の羽二重かけ　中身はアマタケ赤鶏　美味餡
焼　物　　三陸産スルメイカの一夜干し　柚子胡椒入りマヨネーズでどうぞ
　　　<red県産黒毛和牛サーロイン石焼き</red>
強　肴　　三陸産雲子の温かい酢の物　自家製ポン酢
揚　物　　脂がのってきました。三陸産なめた鰈の唐揚げ　カレー塩
食　事　　鱒イクラと県産ひとめぼれ使った雑穀入り蟹ちらし寿司
　　　　　締めには出汁の良く出た浅利汁を！　
香の物　　県産赤蕪の甘酢漬け
甘　味　　県産林檎のワイン煮

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※内容確認にため、ご連絡差し上げる場合がございます。

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※内容確認にため、ご連絡差し上げる場合がございます。

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