マヌエル・カーザ・デ・ファド　四ツ谷 - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

　営業時間
LUNCH　11:30～14:30（14:00 L.O）
DINNER　18:00～22:00（21:00 L.O）

日曜定休

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▶お席のご指定はお受けしておりません。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合は無断キャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。

※当日のキャンセルや人数変更等はお席のみのご予約のお客様にも、キャンセル料としてコース料理の代金の１００％をいただいております。ご了承ください。

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

Lunch course
ランチコース

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■Sopa＆Pao
本日のスープ、パン

■Entrada
前菜4種
・エスカベッシュ
・タコと玉ねぎ、パプリカのサラダ
・干し鱈のコロッケ
・ハムの盛り合わせ

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■Cataplana de Mariscos
海の幸のカタプラーナ
ポルトガルの代表的な鍋料理
当店のカタプラーナは一際濃厚な魚介のスープが自慢です

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■Linguica assada no forno com arroz cozido
リングイッサの炊き込みご飯のオーブン焼き

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■Sobremesas & Cafe
ポルトガルデザート2種

コーヒー or 紅茶

※仕入れ状況によりお料理の内容が一部変更となる場合がございます。

ランチメニュー

◆鶏もも肉のロースト　フェイジョアーダソース（白インゲン豆や玉ねぎ、チョリソーのソース）
　1300円
　　　　　
◆赤魚のロースト　ベーコン、粒マスタードの白ワインソース　1500円

◆バカリャウ（干しダラ）のクリームグラタン　1500円

◆ビファーナ（豚肉の白ワイン煮込みバーガー）1400円

◆豚とアサリのソテー　アレンテージョ風（白ワインとパプリカのソース）1900円
　※パクチー使用
◆ポーク・ヴィンダルー・カレー　1500円
　※パクチー使用

ネット予約の上限人数は16名様とさせていただいております。
また9名様以上のご予約の場合はコースの予約、または予約時にご注文をいただいております。
（お電話でのご注文はお受けしておりません）
17名様以上の団体様のご予約、貸切等その他お問い合わせはお電話ください。

▶お席のご指定はお受けしておりません。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合は無断キャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。・混雑時お待ちのお客様がいらっしゃる場合は、お食事がお済みのお客様にはご退席のお声掛けをさせていただく場合がございます。
▶デザート、喫茶のみのご利用はご遠慮くださいませ。
▶当日のキャンセルや人数変更等はキャンセル料を頂いております。ご了承ください。

Brunch course
ブランチコース

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■Sopa＆Pao
本日のスープ、パン

■Entrada
前菜4種
・エスカベッシュ
・タコと玉ねぎ、パプリカのサラダ
・干し鱈のコロッケ
・ハムの盛り合わせ

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■Frango Asado
国産の骨付き鶏もも肉のオーブン焼き　パプリカと白ワインのソース

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■Arroz de Polvo
タコのおじや

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■Sobremesas & Cafe
ポルトガルデザート2種

コーヒー or 紅茶

※仕入れ状況によりお料理の内容が一部変更となる場合がございます。

《土・祝限定》メインを選ぶブランチセット

2800円～ご用意しています。
メインによってお値段が変わりますのでご了承ください。
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■前菜3種盛り合わせ
タコとパプリカのサラダ・エスカベッシュ・ハム

■スープ

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■メインディッシュは当日、メニューよりお選びください

・ポルトガル風　タコの雑炊　2800円

・鶏もも肉のロースト　2800円
　
・干し鱈とジャガイモのクリームグラタン　2800円

・海の幸のカタプラーナ　（二名様より承ります。）　１名3200円
ポルトガルの代表的な鍋料理
当店のカタプラーナは一際濃厚な魚介のスープが自慢です

・豚とアサリのアレンテジャーナ　3400円
赤パプリカのピューレでマリネした豚肩ロースとアサリの白ワイン煮込み
ポルトガル南部アレンテージョ地方の郷土料理

・ビトーク　3800円
サーロインステーキの目玉焼きのせ　エスプレッソソース
ポルトガルのレストランの定番メニュー　目玉焼きがついているのがポルトガルスタイル

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本日のデザート
コーヒー　or 紅茶

※デザートの内容は日によって変わります。当日ご案内いたします。

Manuel Course

Cardo Verde
カルドヴェルデ
ジャガイモと青菜のスープ

Salmam marinado com molho de paprica
サーモンのマリネ　パプリカのソース(マッサ・デ・ピメンタオンをアレンジしたソース）

Entradas
前菜３種
タコとパプリカのマリネサラダ
バカリャウのコロッケ　等

Peixe
Cataplana de Mariscos
海の幸のカタプラーナ
エビや貝を使った魚介のスープ鍋

Carne
Porco assado molho de tomate com comihos
山形豚のロースト　クミンのトマトソース

Sobremesa
ポルトガルデザート２種

Café
コーヒー or 紅茶

・仕入れ状況によりお料理の内容が一部変更となる場合がございます。
・ディナータイムはお一人様につき別途500円のチャージ料金をいただいております。

マヌエルコース

Cardo Verde
カルドヴェルデ
ジャガイモと青菜のスープ

Entradas
前菜３種
タコとパプリカのマリネサラダ
バカリャウのコロッケ　等

Bacalhau com Natas
干しダラのクリームグラタン

Peixe
Caldeirada
真鯛の白ワイン蒸し（カルディラーダ）
　（銅製のお鍋カタプラーナを使ったお料理です）

Carne
Carne Wagyu assada Molho de vinho Port
和牛のロースト　ポートワインソース

Arroz
Arroz de Polvo
タコの雑炊

Sobremesa
エッグタルト

Café
コーヒー or 紅茶

・仕入れ状況によりお料理の内容が一部変更となる場合がございます。
・ディナータイムはお一人様につき別途500円のチャージ料金をいただいております。

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用途

ご利用回数

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苦手な食材やアレルギーなどがありましたらご記入ください。
※アレルギーをお持ちのお客様へ
当店ではお客様のご要望に可能な限りお応えさせて頂きますが、様々な食材を共通の厨房設備で調理を行っております。
アレルギー品目を同じ厨房で調理致しますので、意図せぬ混入・付着（コンタミネーション）には十分な対応が出来ません。
誠に恐れ入りますが、最終的にはお客様ご自身でご判断頂きますよう、お願い申し上げます。

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