※コース一例

１、スープ
２、前菜三種盛り合わせ
３、水郷赤鶏ささみ～和ジェノベーゼ～
４、日向鶏砂肝～ガーリックマスタードソース～
５、焼き師厳選串～フォンドボーソース～
６、焼き師厳選野菜串
７、大山親鳥のとろける白レバー～発酵ビーツソース～
８、つくね～アラビアータソース～
９、オヤコドンロべリスク。スタイル
１０、ドルチェ盛り合わせ

食後にコーヒー、紅茶が付きます。

1、先付け・〜バターナッツかぼちゃのきんぴら～
2、オニオロシロベリスク。
3、ささみ・〜和のジェノベーゼソース〜
4、ネギマ・〜ロベリスク。スタイル〜
5、ハツ・〜ポルチーニ茸のクリームソース〜
6、厳選野菜串
　┗＜一例＞銀杏・獅子唐 等　
7、もも・〜フォンドヴォーソース〜
8、レバー・〜カシスとニラのアイスを添えて〜
9、つくね・〜ロールキャベツ仕立て〜
◆食後にコーヒーまたは紅茶が付きます

※写真はイメージです。
※コースの内容は時期や仕入れ状況等により、変更する場合がございます。

《コース一例》
1、先付け・〜バターナッツかぼちゃのきんぴら～
2、前菜・〜茄子の揚げ浸し、無花果添え〜
3、ネギマ・〜ロベリスク。スタイル〜
4、せせり・〜トマト、玉ねぎとマッシュルームのソース～
5、もも・〜フォンドヴォーソース〜
6、つくね・〜ロールキャベツ仕立て〜
7、〆・～梅と葡萄の玄米パスタ～
8、デザート・〜柿とさつまいものデザート〜
◆食後にコーヒーまたは紅茶が付きます

※写真はイメージです
※コースの内容は時期や仕入れ状況等により、変更になる場合がございます