東山 (Touzan) - ハイアットリージェンシー京都

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※メニュー内容は、市場・天候等の状況により変更になる場合がございます。

お電話でのお問合せ：日本料理東山 (Touzan)　075-541-3201

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カテゴリー

【アフタヌーンティー】　

12月7日～

【セイボリー】
柚香鯛かぶら寿司
フォアグラムースとソイフルーツ最中
サーモンフライ柴漬けタルタルバーガー
海老パン揚げ

【スイーツ】
オレンジヨーグルトクリームとみかん
宇治抹茶チーズケーキ
苺ムース
米粉のチョコレートの焼き菓子

【スコーン】
クラシックスタイル
京都青谷の梅ジャム
和紅茶入りクロテッドクリーム　黒豆蜜煮

【甘味】
ぜんざい　塩昆布

■アフタヌーンティーセットとともに京都に本店を構える
老舗日本茶専門店一保堂茶舗のお茶をお愉しみください

【ティーセレクション】
甘露 (玉露)
華やぐ香り、まろやかな甘み。
まるで、茶葉のエキスを凝縮したような力強い旨み。

極上ほうじ茶
香ばしさを楽しむお茶。苦みのない柔らかな味と
余韻はほのかに甘く、スッキリと頂けます。

芳泉（煎茶）
お茶の自然な甘みと爽やかな渋みのバランスが良く、
味わった後に豊かな余韻を感じられます。

季節限定　大福茶（玄米茶）
一年の邪気を払い、新年をお祝いする縁起物のお茶。
この時期だけのお楽しみ、とっておきの玄米茶です。

【一保堂茶舗の歴史】

創業は1717年(享保2年)。近江商人の渡辺利兵衛が拓いた「近江屋」に
はじまります。その後、幕末に山階宮（やましなのみや）から
「扱うお茶がおいしいのだから、これからはお茶一つを保ちなさい」と
「一保堂」という屋号を賜りました。それから「一保堂」は
一筋にお茶と真摯に向き合いながら、時代に合わせて変化を続け、
皆様に愛されるお茶づくりを続けています。

※市場・天候等の状況により食材が変更になる事がございます
※米の産地情報はスタッフまでお問合せください

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