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Atelier & Bar - ANA InterContinental Beppu Resort & Spaを予約する
お店からのお知らせ
▶全席カウンター席となっております。
▶割引・優待の併用はいたしかねます。
▶アレルギーや苦手な食材を複数お持ちのお客様に関しましてはレストランより直接ご連絡させていただく場合がございます。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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予約状況
プラン
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
【プレミアム】おおいた食紀行・極上の美食 / 8品
アトリエヘッドシェフ安部がおすすめする、季節のスペシャリティを堪能できるコース料理は、旬の味覚と地元食材を贅沢に盛り込んだ前菜と大分が誇る磯の幸やおおいた和牛フィレ肉の炭火焼きを含む、豪華8品のフルコースです。地元の恵みとシェフの技が光るお料理が、思い出に残るひとときを演出。
記念日やお祝い事はもちろん、ご滞在中の特別な夜に優雅な美食体験をお届けいたします。
¥ 28,000
(税込サ別)
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【プレミアム】おおいた食紀行・極上の美食 / 8品
アトリエヘッドシェフ安部がおすすめする、季節のスペシャリティを堪能できるコース料理は、旬の味覚と地元食材を贅沢に盛り込んだ前菜と大分が誇る磯の幸やおおいた和牛フィレ肉の炭火焼きを含む、豪華8品のフルコースです。地元の恵みとシェフの技が光るお料理が、思い出に残るひとときを演出。
記念日やお祝い事はもちろん、ご滞在中の特別な夜に優雅な美食体験をお届けいたします。
<<食前のお愉しみ、前菜①、前菜②、前菜③、前菜④、魚料理、肉料理、デザート>>
【お料理】~11/30
・食前のお愉しみ ~生産者との出会い~
・湯布院サーモン 国東ワタリガニ
・豊後水道シマアジ 秋茄子
・おおいた和牛 コンソメ ラビオリ
・豊の軍鶏 かぼす
・蒲江産イセエビ 竹田サフラン
・おおいた和牛フィレ肉の炭火焼きステーキ 60g
・パティシエ特製デザート
・コーヒーまたは紅茶
【お料理】12/1~2/28
・食前のお愉しみ ~生産者との出会い~
・佐伯産鰆 春菊
・かぼすヒラメ 蕪
・おおいた和牛コンソメ 茸
・臼杵産ふぐ 由布院チーズ
・蒲江産イセエビ ビーツ
・おおいた和牛フィレ肉の炭火焼きステーキ 60g
・パティシエ特製デザート
・コーヒーまたは紅茶
利用条件
►料金には消費税が含まれております。別途15%のサービス料を頂戴いたします。
►12歳未満のお子様のご利用はご遠慮ください。(お子様メニューおよびカウンター用のお子様用の椅子のご用意はいたしておりません。)
空席状況により、エレメンツでもご利用いただけますので、詳細につきましては、レストラン予約までお問い合わせください。
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード:スマートカジュアル(男性のお客様のハーフパンツ、ビーチサンダル等でのご来店はお控えください。)
►浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮下さい。
►ご予約のお取消料について:ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50%、24時間前より100%のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
9月23日 ~ 12月27日, 2025年1月3日 ~ 2025年2月28日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 6
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ご要望
お店からのご質問 1
苦手な食材やアレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
お店からのご質問 2
ご注文のデザートに無料のメッセージプレートをご希望のお客様はメッセージ内容をご記入下さい。
【記入例(20文字以内)/お誕生日おめでとう!〇〇〇〇】
【プレミアム】おおいた食紀行・極上の美食 / 8品についての質問
お店からのご質問 3
専属ソムリエがお料理に合わせたワインペアリングをご用意しております。ご希望の方はこちらにご記入ください。
【記入例/4名中、2名 4種8,000円のワインペアリング希望】
►ワインペアリング 4種類 8,000円(税込・サ別)
►ワインペアリング 5種類 10,500円(税込・サ別)
►ワインペアリング 6種類 12,500円(税込・サ別)
お店からのご質問 4
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お席のご利用は2時間制となります。
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