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川梅 懐石・鮨
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CENTRUM GRILL & WINE (セントラム グリル&ワイン)
傳火(てんか)鉄板焼
川梅 懐石・鮨 - ヒルトン大阪を予約する
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▶食材にアレルギーのあるお客様、食事制限があるお客様はご注文の際に係りの者にお申し付けください。
▶9名以上の場合はお電話にてお問い合わせください。
▶お席のご指定は、ご要望に添えない場合もございますので予めご了承ください。
▶公式サイト限定プランや各種セットプランは他の特典・割引・優待券等との併用はできません。
なお、「他の特典・割引・優待券等」は以下を含みます:ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン【HPCJ】の割引、ヒルトンダイニングプラス(ヒルトン プレミアム ダイニング)の特典及び優待券、ヒルトンオナーズ割引・ポイント付与、ヒルトン・グランド・バケーションズ発行の金券など。
▶写真はイメージです。仕入れ状況などによりメニュー内容および料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
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当日の予約の変更やキャンセルは必ず店舗までご連絡をお願いいたします。
☎: 06-6347-7111
▶キャンセルポリシー:6名以上のご予約では、お客様都合によるキャンセル及び人数変更は、以下のお取り消し料を頂戴いたしますので、予めご了承賜りますようお願い致します。
当日の予約お取り消し ご飲食代の100%
前日の予約お取り消し ご飲食代の80%
前々日の予約お取り消し ご飲食代の50%
【人数入力に関して】お子様で大人と同じメニューを召し上がる場合は"大人"の人数にご利用人数をご入力ください。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 大人 --
1
2
3
4
5
6
7
8
-- 子供 --
1
2
3
4
5
6
7
8
12歳以下
-- 幼児 --
1
2
3
4
5
6
7
8
3歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
彩豊かなおすすめランチ「お昼の川梅」
彩豊かな二段弁当がメインの懐石コース
¥ 7,500
(税サ込)
選択する
彩豊かなおすすめランチ「お昼の川梅」
彩豊かな二段弁当がメインの懐石コース
2025年1月6日~
蕪 金時人参 鯛昆布〆 いくら 龍及昆布 三つ葉 旨酢ゼリー和え
田作り 黄身酢掛け
造り二種
二段重ね弁当
鰤オランダ煮 丸大根 壬生菜 柚子
御飯 止椀 香の物
練乳甘酒アイスクリーム 苺 苺ゼリー ミント
利用条件
※メニューやプロモーション内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。
※全席禁煙です。
※テーブル席でのご利用になります。
ご予約可能日
~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
季節のお料理を堪能「昼懐石コース」
季節の食材を使用したお料理5品と、御飯、留椀、香の物、デザートがついたお昼の懐石コース
¥ 10,500
(税サ込)
選択する
季節のお料理を堪能「昼懐石コース」
季節の食材を使用したお料理5品と、御飯、留椀、香の物、デザートがついたお昼の懐石コース
2025年1月6日~
蕪 金時人参 鯛昆布〆 いくら 龍及昆布 三つ葉 旨酢ゼリー和え
田作り 黄身酢掛け
椀物
花弁餅見立て 蛤真丈 牛蒡 雲子 白味噌仕立て
造り二種
焼八寸
焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください。
鰤オランダ煮 丸大根 壬生菜 柚子
御飯 止椀 香の物
練乳甘酒アイスクリーム 苺 苺ゼリー ミント
利用条件
※メニューやプロモーション内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。
※全席禁煙です。
※テーブル席でのご利用になります。
ご予約可能日
~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
厳選した旬の食材を堪能 「昼懐石コース」
贅沢な旬の食材で彩るお料理5品と、季節のご飯、留椀、香の物、デザートがついた、接待や特別な日にも最適なお昼の懐石コース
¥ 13,500
(税サ込)
選択する
厳選した旬の食材を堪能 「昼懐石コース」
贅沢な旬の食材で彩るお料理5品と、季節のご飯、留椀、香の物、デザートがついた、接待や特別な日にも最適なお昼の懐石コース
2025年1月6日~
蕪 金時人参 鯛昆布〆 いくら 龍及昆布 三つ葉 旨酢ゼリー和え
田作り 黄身酢掛け
椀物
花弁餅見立て 蛤真丈 牛蒡 雲子 白味噌仕立て
造り三種
焼八寸
料焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください。
和牛炭火焼 筍 菜の花 木の芽
小鍋仕立て 鰤 丸大根 壬生菜 柚子
御飯 止椀 香の物
練乳甘酒アイスクリーム 苺 苺ゼリー ミント
利用条件
※メニューやプロモーション内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※料理内容は当日の状況により変更になる場合がございます。
※全席禁煙です。
※テーブル席でのご利用になります。
ご予約可能日
~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
<鮨>お昼のおまかせ握り
鮨カウンターで、研鑽を重ねた職人が握る寿司をお楽しみください。
¥ 7,500
(税サ込)
選択する
<鮨>お昼のおまかせ握り
鮨カウンターで、研鑽を重ねた職人が握る寿司をお楽しみください。
本日の一品
握り寿司
・おまかせ10貫
・細巻3貫
赤味噌仕立て
アイスクリーム
※※追加お好み寿司もご用意いたしております※※
利用条件
※メニューやプロモーション内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。
※寿司カウンターでのご利用となります。
※全席禁煙です。
ご予約可能日
~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<鮨>お昼のおまかせ握り
鮨カウンターで、研鑽を重ねた職人が握る寿司をお楽しみください。
¥ 10,500
(税サ込)
選択する
<鮨>お昼のおまかせ握り
鮨カウンターで、研鑽を重ねた職人が握る寿司をお楽しみください。
本日の一品
握り寿司
- おまかせ10貫
- 細巻3貫
赤味噌仕立て
本日のデザート
※※追加お好み寿司もご用意いたしております※※
利用条件
※メニューやプロモーション内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。
※寿司カウンターでのご利用となります。
※全席禁煙です。
ご予約可能日
~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<鮨>お昼のおまかせ握りコース
鮨カウンターで、研鑽を重ねた職人が握る寿司のほか、旬のお造り、食材を中心としたお料理も楽しめる寿司ランチコース
¥ 13,500
(税サ込)
選択する
<鮨>お昼のおまかせ握りコース
鮨カウンターで、研鑽を重ねた職人が握る寿司のほか、旬のお造り、食材を中心としたお料理も楽しめる寿司ランチコース
先付け
造り
焼物
握り寿司
- おまかせ9貫
- 細巻3貫
赤味噌仕立て
本日のデザート
※※追加お好み寿司もご用意いたしております※※
利用条件
※メニューやプロモーション内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。
※寿司カウンターでのご利用となります。
※全席禁煙です。
ご予約可能日
~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
懐石コース
旬の食材をふんだんに使用し、1皿1皿こだわって作る全8品の懐石コース
¥ 16,800
(税サ込)
選択する
懐石コース
旬の食材をふんだんに使用し、1皿1皿こだわって作る全8品の懐石コース
2025年1月6日~
柚子釜盛り 河豚 河豚白子 椎茸 梅人参 花穂紫蘇 みぞれ酢
椀物
花弁餅見立て 蛤真丈 牛蒡 雲子 白味噌仕立て
造り三種
焼八寸
焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください。
和牛炭火焼 筍 菜の花 木の芽
小鍋仕立て 鰤 丸大根 壬生菜 柚子
御飯 止椀 香の物
練乳甘酒アイスクリーム 苺 苺ゼリー ミント
利用条件
※メニューやプロモーション内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。
※全席禁煙です。
ご予約可能日
~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
懐石コース
旬の食材をふんだんに使用し、1皿1皿こだわって作る全8品の懐石コース
¥ 20,800
(税サ込)
選択する
懐石コース
旬の食材をふんだんに使用し、1皿1皿こだわって作る全8品の懐石コース
2025年1月6日~
柚子釜盛り 河豚 河豚白子 椎茸 梅人参 花穂紫蘇 みぞれ酢
椀物
甘鯛 海老芋餅 大根 鶴菜 白味噌仕立て
造り三種
焼八寸
焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください。
蟹湯葉蕪蒸し 三つ葉 柚子 旨出汁餡掛け
黒毛和牛しゃぶ 筍 壬生菜 温泉玉子 木の芽
御飯 止椀 香の物
練乳甘酒アイスクリーム 苺 苺ゼリー ミント
利用条件
※メニューやプロモーション内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。
※全席禁煙です。
ご予約可能日
~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
懐石コース
季節の厳選食材を使った懐石コース。
¥ 24,800
(税サ込)
選択する
懐石コース
季節の厳選食材を使った懐石コース。
2025年1月6日~
柚子釜盛り 河豚 河豚白子 椎茸 梅人参 花穂紫蘇 みぞれ酢
椀物
甘鯛 海老芋餅 大根 鶴菜 白味噌仕立て
造り三種
焼八寸
焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください。
オマール海老 キャビア 三つ葉 金箔
黒毛和牛炭火焼 筍 菜の花 木の芽
小鍋仕立て 河豚 唐墨餅 占地 壬生菜 薬味
河豚雑炊 香の物
練乳甘酒アイスクリーム 苺 苺ゼリー ミント
利用条件
※メニューやプロモーション内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。
※全席禁煙です。
ご予約可能日
~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
<寿司> 夜のおまかせ握り
鮨カウンターで、研鑽を重ねた職人が握る寿司10種のほか、旬の鮮魚3種盛り、本日の焼き物や天ぷらがついた寿司コースをお楽しみください。
¥ 20,800
(税サ込)
選択する
<寿司> 夜のおまかせ握り
鮨カウンターで、研鑽を重ねた職人が握る寿司10種のほか、旬の鮮魚3種盛り、本日の焼き物や天ぷらがついた寿司コースをお楽しみください。
先付
造り3種
握り寿司
おまかせ10貫
本日の焼魚または揚物
赤味噌仕立て
本日のデザート
※※追加お好み寿司もご用意いたしております※※
利用条件
※メニューやプロモーション内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。
※寿司カウンターでのご利用となります。
※全席禁煙です。
ご予約可能日
~ 12月20日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
鮨ランチ お席のみご予約
寿司カウンターお席のみのご予約です。
選択する
鮨ランチ お席のみご予約
寿司カウンターお席のみのご予約です。
メニューは当日お伺いいたします。
利用条件
寿司カウンター席でのご利用となります。
全席禁煙です。
ご予約可能日
~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
鮨ディナー お席のみご予約
寿司カウンターお席のみのご予約です。
選択する
鮨ディナー お席のみご予約
寿司カウンターお席のみのご予約です。
メニューは当日お伺いいたします。
利用条件
寿司カウンター席でのご利用となります。
全席禁煙です。
ご予約可能日
~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
懐石ランチ お席のみご予約
懐石 お席のみのご予約です。
選択する
懐石ランチ お席のみご予約
懐石 お席のみのご予約です。
メニューは当日お伺いいたします。
利用条件
テーブル席でのご利用となります。
全席禁煙です。
ご予約可能日
~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 6
続きを読む
懐石ディナー お席のみご予約
懐石 お席のみのご予約です。
選択する
懐石ディナー お席のみご予約
懐石 お席のみのご予約です。
メニューは当日お伺いいたします。
利用条件
テーブル席でのご利用となります。
全席禁煙です。
ご予約可能日
~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 6
続きを読む
【12/31-1/5】年末年始特別鮨ランチメニュー 16,000円
年末年始特別鮨ランチメニュー
¥ 16,000
(税サ込)
選択する
【12/31-1/5】年末年始特別鮨ランチメニュー 16,000円
年末年始特別鮨ランチメニュー
時間:11:30~14:00
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
【12/31-1/5】 年末年始特別鮨ランチメニュー 13,000円
年末年始特別鮨メニュー
¥ 13,000
(税サ込)
選択する
【12/31-1/5】 年末年始特別鮨ランチメニュー 13,000円
年末年始特別鮨メニュー
時間:11:30~14:00
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
特別期間鮨ディナーメニュー 夜のおまかせ握り
鮨カウンターで、研鑽を重ねた職人が握る寿司10種のほか、旬の鮮魚3種盛り、本日の焼き物や天ぷらがついた寿司コースをお楽しみください。
¥ 21,500
(税サ込)
選択する
特別期間鮨ディナーメニュー 夜のおまかせ握り
鮨カウンターで、研鑽を重ねた職人が握る寿司10種のほか、旬の鮮魚3種盛り、本日の焼き物や天ぷらがついた寿司コースをお楽しみください。
先付
造り3種
握り寿司
おまかせ10貫
本日の焼魚または揚物
赤味噌仕立て
本日のデザート
※※追加お好み寿司もご用意いたしております※※
利用条件
※メニューやプロモーション内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。
※寿司カウンターでのご利用となります。
※全席禁煙です。
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
【12/31-1/5】年末年始特別鮨ディナーメニュー 26,000円
年末年始特別鮨メニュー
¥ 26,000
(税サ込)
選択する
【12/31-1/5】年末年始特別鮨ディナーメニュー 26,000円
年末年始特別鮨メニュー
時間:17:30~21:00
2部制①17:30~ ②20:00~
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
【12/31-1/5】年末年始特別懐石ランチメニュー 16,000円
年末年始懐石特別メニュー
¥ 16,000
(税サ込)
選択する
【12/31-1/5】年末年始特別懐石ランチメニュー 16,000円
年末年始懐石特別メニュー
時間:11:30~14:00
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
【12/31-1/5】年末年始特別懐石ランチメニュー 13,000円
年末年始特別懐石ランチメニュー
¥ 13,000
(税サ込)
選択する
【12/31-1/5】年末年始特別懐石ランチメニュー 13,000円
年末年始特別懐石ランチメニュー
時間:11:30~14:00
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
【12/31-1/5】年末年始特別懐石ディナーメニュー 28,000円
年末年始特別懐石ディナーメニュー
¥ 28,000
(税サ込)
選択する
【12/31-1/5】年末年始特別懐石ディナーメニュー 28,000円
年末年始特別懐石ディナーメニュー
2部制DNR①17:30②20:00
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
【12/31-1/5】年末年始特別懐石ディナーメニュー 23,000円
年末年始特別懐石ディナーメニュー
¥ 23,000
(税サ込)
選択する
【12/31-1/5】年末年始特別懐石ディナーメニュー 23,000円
年末年始特別懐石ディナーメニュー
2部制DNR①17:30②20:00
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
【12/31-1/5】年末年始特別懐石ディナーメニュー 18,000円
年末年始特別懐石ディナーメニュー
¥ 18,000
(税サ込)
選択する
【12/31-1/5】年末年始特別懐石ディナーメニュー 18,000円
年末年始特別懐石ディナーメニュー
2部制DNR①17:30②20:00
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
お別れ会
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
食物アレルギーのある方は要望欄にご記入ください。
懐石コースについての質問
お店からのご質問 2
食材のアレルギー等ございましたらお知らせください。
懐石コースについての質問
お店からのご質問 3
食材のアレルギー等ございましたらお知らせください。
懐石コースについての質問
お店からのご質問 4
食材のアレルギー等ございましたらお知らせください。
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