レヨン - アルモニーアンブラッセ大阪を予約する

お食事の用途（誕生日、接待など）や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
メッセージなどございましたらご記入ください。Ex) Happ Birthday 〇〇. Happy Wedding 〇〇＆〇〇. 1st Anniversary〇〇＆〇〇.
12歳以下
5歳以下
【GW限定プラン】オードブルやメインディッシュをお好きなお料理から選べるプリフィックススタイル　大人気の野菜ワゴン付
【GW限定プラン】選べる料理に大人気の野菜ワゴン付き！
【GW限定プラン】オードブルやメインディッシュをお好きなお料理から選べるプリフィックススタイル　大人気の野菜ワゴン付
¥ 5,000 (税サ込)
【Lunch Menu】
※仕入れ状況により変更になる可能性がございます。

　La relance
～芽吹きの季節～

〇野菜ソムリエセレクション
野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ

〇四季折々の郷の素材～
※下記より2品お選びください
・ジャンボンブランのアスピックとケークサレ
・マリネサーモンとトマトのババロア烏賊のリエット添え
・じゃがいもの冷たいポタージュにトウモロコシのジュレ

・アオリイカと神戸シャンピのイカ墨パスタ（+825円）
・たいらぎ貝の豪快カークパトリック（+1320円）
・グリーンアスパラガスのスープ
・ポムガレットに包み込んだ才巻海老、トリュフの香り（+1540円）
・甲殻類のビスクふんわりスフレ仕立て（+1650円）




〇シェフお得意のお魚料理またはお肉料理
※下記より1品お選びください
・鱸のグリル　トマトとバジル
・バーミキュラココットで蒸しあげたフランス産雛鳥
（※2名様より賜ります）
・オーストラリア産ブラックアンガス牛のグリル赤ワインソース
・京都産日吉ポークのグリル狩人スタイル

・フランス産仔鴨のロティ　濃厚なシヴェスタイル（+1,320円）
・オマールエビのローストそのジュースで（+2200円）
（※2名様より賜ります）
・フランス産仔羊のロースト　新じゃがのブーランジェール風（+2,035円）
・黒毛和牛のグリルにトリュフの香り(＋3850円)


〇季節のワンプレートデザート

〇アルモニーオリジナルブレンドコーヒー
　　　　またはムレスナ社のフレーヴァーティー
ご予約可能日
2021年4月29日 ~ 2021年5月9日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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【奇跡の朝食】野菜ソムリエが選んだ旬野菜のモーニング 、選べる卵料理のコース仕立て
一日のスタートは、ちょっと優雅なプティデジュネ（朝食）から・・・。
素材にこだわったメニューは、心と体に優しく、「奇跡の朝食」と呼ぶにふさわしいものばかり。
ゆっくり時間をかけて楽しむ“アンブラッセスタイル”で素敵な朝食の時間をお過ごしください。
【奇跡の朝食】野菜ソムリエが選んだ旬野菜のモーニング 、選べる卵料理のコース仕立て
¥ 4,840 (税サ込)
【Menu】

■アンブラッセからのプレゼント　グラススパークリングワイン
■朝の目覚めのフレーバーウォーターとシェフこだわりのジュース
■オーガニックシリアル＆ミルク
■タピオカ入りヨーグルト
　
■自家製ジャム＆蜂蜜
　
■自家製コンソメスープ　
　
■野菜ソムリエがおすすめするお野菜～ワゴンサービス～
　
■焼きたてのパン
　
■お好みの調理法でお作りするたまご料理
　
■サイドミート
　
■ムレスナ社フレバーティーまたはコーヒー
ご予約可能日
~ 12月20日
食事時間
朝食
注文数制限
1 ~ 2
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【Déjeuner A 】選べるメインディッシュに大人気の野菜ワゴン付き
レストラン「RAYON」人気のランチコース。
選べるメインディッシュに野菜ソムリエがおすすめする野菜ワゴン付き
【Déjeuner A 】選べるメインディッシュに大人気の野菜ワゴン付き
¥ 4,500 (税サ込)
※仕入れ状況により変更になる可能性がございます。

【Menu】
■お口初めの一皿
■人参　クリュスタッセ　
■万願寺唐辛子　牛肉　ザジキ　
　　　　　　　または
　フォアグラと牛肉の微塵粉フリット　ビーツのソース（＋￥1,800)
■シェフがおすすめする新鮮野菜の取り合わせ
■メインディッシュ（下記より１品）
・旬魚のオレンジ蒸し　トマトのブールブランソース
・大山地鶏　トランペットと国産茸

・鴨胸肉のローストグリル　蓮根のヴァリエーション（+1,500円）
・仔羊のコンフィ　黒にんにくのタプナードソース　（+1,800円）
・国産牛のアッシパルマンティエ　黒大豆赤ワインソース（+2,400円）
・オマール海老のグリル　海老の旨味ハーブバター（+7,000円） ※1尾　2名様～
・黒毛和牛　薩摩芋　林檎　トリュフ風味(+4,200円)

※肉料理にフォアグラ(60g)を添えたグルマンディーズスタイルに変更可能です（+1,900円）
■デザートプレート
■食後のコーヒーまたはムレスナ社のフレーバーティー
ご予約可能日
~ 12月20日, 12月23日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
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【Déjeuner B】魚、お肉のWメインのフルコースランチ
メインダイニングのRAYONの魅力をつめこんだフルコースランチをご用意いたしました。
この機会にぜひご利用くださいませ。
【Déjeuner B】魚、お肉のWメインのフルコースランチ
¥ 6,000 (税サ込)
【Menu】
※仕入れ状況により変更になる可能性がございます。

■Amuse
　お口はじめの一品

■1er
人参　クリュスタッセ

■2em
万願寺唐辛子　牛肉　ザジキ
・フォアグラと牛肉の微塵粉フリット　ビーツのソース（+1.800円）

■Poisson　本日のお魚料理
旬魚のオレンジ蒸し　トマトのブールブランソース
　　　　　　　または
オマール海老のグリル　海老の旨味ハーブバター（+7,000円）　※1尾　2名様～
　
■野菜セレクション
シェフがおすすめする新鮮野菜の取り合わせ

■Viande シェフお得意のお肉料理
※以下よりお一つお選び頂けます。
　大山地鶏　トランペットと国産

　・鴨胸肉のローストグリル　蓮根のヴァリエーション（＋1,500円）
　・仔羊のコンフィ　黒にんにくのタプナードソース（＋1,800円）
　・国産牛のアッシパルマンティエ　黒大豆赤ワインソース（+2,400円）
　・黒毛和牛　薩摩芋　林檎　トリュフ風味(+4,200円)

※肉料理にフォアグラ(60g)を添えたグルマンディーズスタイルに変更可能です（+1,900円）

■季節のデザート

■ブレンドコーヒー
　　　または
　ムレスナ社のフレーバーティー
ご予約可能日
~ 12月20日, 12月23日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
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【Xmas Lunch】魚・肉のWメイン、大人気の野菜ワゴン付き
Xmasの特別ランチをご用意しました。
特別な日にふさわしい贅を尽くしたフルコースランチをお愉しみください。
【Xmas Lunch】魚・肉のWメイン、大人気の野菜ワゴン付き
¥ 11,000 (税サ込)
【Menu】
※仕入れ状況により変更になることがございます

〇Amuse
蕪のブランマンジェ　甘エビ　サフラン
大山地鶏　キャベツのテリーヌ

〇1er
薩摩芋　フォアグラ　林檎　シェフ厳選野菜のサラダ仕立て

〇2em
白子　国産の柑橘と茸

〇Poisson　
旬魚　貝　大根

〇Viande 　
国産牛　根菜のヴァリエーション　生姜


〇Dessert
旬のフルーツパフェ仕立て～シュトーレンを添えて～

〇ブレンドコーヒー
　　　　または
　ムレスナ社のフレーヴァーティー
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 4
続きを読む
【Dîner A】
アルモニーアンブラッセ大阪のレストラン「RAYON」からお届けするディナーコースのご案内をします。
季節の食材に拘ったお料理の数々。人気の野菜ワゴンを付けたフルコースディナーをお愉しみ下さい。
【Dîner A】
¥ 9,800 (税サ込)
【Menu】
※仕入れ状況により変更する可能性がございます。

■Amuse
　お口はじめの一品

■1er
人参　クリュスタッセ

■2em
万願寺唐辛子　牛肉　ザジキ　
　　　　　　　　または
フォアグラと牛肉の微塵粉フリット　ビーツのソース（＋￥1,800)

■Poisson　本日のお魚料理
　　　旬魚と蕪　柚子
　　　　または
オマール海老のグリル　海老の旨味ハーブバター（+7,000円）　※1尾　2名様～
　
■野菜セレクション
シェフがおすすめする新鮮野菜の取り合わせ

■Viande シェフお得意のお肉料理
※以下よりお一つお選び頂けます。
　鴨胸肉のローストグリル　蓮根のヴァリエーション

　・仔羊のコンフィ　黒にんにくのタプナードソース（＋1,800円）
　・国産牛のアッシパルマンティエ　黒大豆赤ワインソース（+2,400円）
　・黒毛和牛　薩摩芋　林檎　トリュフ風味(+4,200円)

※肉料理にフォアグラ(60g)を添えたグルマンディーズスタイルに変更可能です（+1,900円）

■Dessert
季節のデザート

■ブレンドコーヒー　
　　　　または
　ムレスナ社　フレーバーティー
ご予約可能日
~ 12月20日, 12月23日, 12月26日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 6
席のカテゴリ
テーブル席
続きを読む
【Dîner B】人気の野菜ワゴン付き 季節の食材を使用したフルコースディナー
アルモニーアンブラッセ大阪のレストラン「RAYON」からお届けするディナーコースのご案内をします。
季節の食材に拘ったお料理の数々。人気の野菜ワゴンを付けたフルコースディナーをお愉しみ下さい。
【Dîner B】人気の野菜ワゴン付き 季節の食材を使用したフルコースディナー
¥ 13,200 (税サ込)
【Menu】
※仕入れ状況により変更する可能性がございます。

■Amuse
お口はじめの一品

■1er
人参　クリュスタッセ　

■2em
玉葱とムーレット

■3em
鮑のコンフィ　グリビッシュソース　燻製の香り

■Poisson
　　　旬魚と蕪　柚子
　　　　または
オマール海老のグリル　海老の旨味ハーブバター（＋7,000円）※1尾　2名様～

■シェフがおすすめする新鮮野菜の取り合わせ

■Viande　
国産牛のアッシパルマンティエ　黒大豆赤ワインソース
　　　　または
黒毛和牛　薩摩芋　林檎　トリュフ風味　(+4,200円)

※肉料理にフォアグラ(60g)を添えたグルマンディーズスタイルに変更可能です　（+1,900円）


■Dessert
季節のデザート

■ブレンドコーヒー　
　　　　または
　ムレスナ社　フレーバーティー
ご予約可能日
~ 12月20日, 12月23日, 12月26日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 6
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【Dîner C】豪華食材を使用した絶品フルコースディナー
特別な日にふさわしい厳選した豪華な食材を使い、贅を尽くしたコース料理をご堪能ください。
【Dîner C】豪華食材を使用した絶品フルコースディナー
¥ 16,940 (税サ込)
【Menu】
※仕入れ状況により変更する可能性がございます。

■Amuse
お口はじめの一品

■1er
人参　クリュスタッセ

■2em
玉葱とムーレット

■3em
鮑のコンフィ　グリビッシュソース　燻製の香り

■Poisson
　　旬魚と蕪　柚子
　　　　または
オマール海老のグリル　海老の旨味ハーブバター（＋7,000円）※1尾　2名様～

■シェフがおすすめする新鮮野菜の取り合わせ

■Viande　
黒毛和牛　薩摩芋　林檎　トリュフ風味

※肉料理にフォアグラ(60g)を添えたグルマンディーズスタイルに変更可能です　（+1,900円）


■Dessert
季節のデザート

■ブレンドコーヒー　
　　　　または
　ムレスナ社　フレーバーティー
ご予約可能日
~ 12月20日, 12月23日, 12月26日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
続きを読む
【顔合わせ ご会食プラン】お顔合せやお宮参り、還暦祝いなど様々なお祝いの席にふさわし最高の時間を特別なお料理でおもてなし
大切なお席を深い感動で彩られますよう厳選した食材を使用したお料理でご両家の新しい絆を心からお祝いし精一杯お手伝いさせていただきます。
【顔合わせ ご会食プラン】お顔合せやお宮参り、還暦祝いなど様々なお祝いの席にふさわし最高の時間を特別なお料理でおもてなし
¥ 10,000 (税サ込)
【Menu】
※仕入れ状況により変更する可能性がございます。

■Amuse
お口はじめの一品

■1er
サーモンコンフィ　鶏卵カラスミ　和のラヴィゴット

■2em
国産鶏　茸　コンソメ

■Poisson
平目と帆立のさっくりポワレ　酢橘香るヴァンブランソース

■野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ

■Viande　
仔鴨のポワレ　ナッツとポワブルの香り

■Dessert
季節のデザート

■ブレンドコーヒー　
　　　または
　ムレスナ社こだわりフレーバーティー
ご予約可能日
~ 2022年12月22日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
5 ~ 6
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【Xmas2024 NoelB】キャビア、フォアグラムース、国産牛フィレ、Xmas特選デザートなど絶品フルコース
Xmasの特別なディナーをアルモニーアンブラッセ大阪「RAYON」で素敵なひとときを過ごしませんか。

キャビアやフォアグラムース、国産牛フィレなど高級食材の数々をふんだんに使い贅を尽くしたXmas特別のコース料理をご堪能ください。
【Xmas2024 NoelB】キャビア、フォアグラムース、国産牛フィレ、Xmas特選デザートなど絶品フルコース
¥ 24,200 (税サ込)
【Xmas2024】
※仕入れ状況により変更になることがございます
※画像はイメージ写真です

～Menu～

■1er
カリフラワー　キャビア　檸檬オイル
ハーブを纏ったパンペルデュ　フォアグラのムース

■2em
鴨のパテドカンパーニュ　ベリーのヴィネグレット　シェフ厳選野菜のサラダ仕立て

■Soup
トリュフと国産茸　パイ包み焼き

■Poisson
旬魚　蟹　柚子

■Viande　
国産牛フィレ肉　根菜のヴァリエーション　生姜

■Assiette Dessert
旬のフルーツパフェ仕立て～シュトーレンを添えて～

■アルモニーアンブラッセオリジナルブレンドコーヒー　
又は　
ムレスナ社こだわりフレーバーティー
ご予約可能日
12月23日, 12月25日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
続きを読む
【Xmas2024 Noel Cコース 12/21、22、24】生演奏付き！キャビア、フォアグラムース、伊勢海老、和牛、Xmas特選デザートなど極上フルコース
Xmasの特別なディナーをアルモニーアンブラッセ大阪「RAYON」で素敵なひとときを過ごしませんか。

フォアグラムースや伊勢海老、黒毛和牛など高級食材の数々をふんだんに使い贅を尽くしたXmas特別のコース料理をご堪能ください。
【Xmas2024 Noel Cコース 12/21、22、24】生演奏付き！キャビア、フォアグラムース、伊勢海老、和牛、Xmas特選デザートなど極上フルコース
¥ 27,830 (税サ込)
【Menu】
※仕入れ状況により変更になることがございます

■1er
・カリフラワー　キャビア　檸檬オイル
・ハーブを纏ったパンペルデュ　フォアグラのムース

■2em
鴨のパテドカンパーニュ　ベリーのヴィネグレット　シェフ厳選野菜のサラダ仕立て

■Potage
トリュフと国産茸　パイ包み焼き

■Poisson
活伊勢海老のテルミドール

■Viande　
黒毛和牛フィレ肉　里芋　春菊　黒大豆味噌

■Assiette Dessert “Vacherin”
旬のフルーツパフェ仕立て～シュトーレンを添えて～

■アルモニーアンブラッセオリジナルブレンドコーヒー　
又は　
ムレスナ社こだわりフレーバーティー
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月22日, 12月24日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
続きを読む
【Xmas2024 NoelAコース】キャビア、フォアグラムース、オマール海老、国産牛、Xmas特選デザートなど絶品フルコース
Xmasの特別なディナーをアルモニーアンブラッセ大阪「RAYON」で素敵なひとときを過ごしませんか。

フォアグラムースやオマール海老、国産牛などの食材を使い贅を尽くしたXmas特別のコース料理をご堪能ください。
【Xmas2024 NoelAコース】キャビア、フォアグラムース、オマール海老、国産牛、Xmas特選デザートなど絶品フルコース
¥ 20,570 (税サ込)
【Xmas2024】
※仕入れ状況により変更になることがございます
※画像はイメージ写真です。

～Menu～
■Amuse
・カリフラワー　キャビア　檸檬オイル
・ハーブを纏ったパンペルデュ　フォアグラのムース
■1er
鴨のパテドカンパーニュ　ベリーのヴィネグレット　シェフ厳選野菜のサラダ仕立て

■Soup
トリュフと国産茸　パイ包み焼き

■Poisson
オマール海老　春菊　山葵

■Viande　
国産牛ロース　根菜のヴァリエーション　生姜

■Assiette Dessert
旬のフルーツパフェ仕立て～シュトーレンを添えて～

■アルモニーアンブラッセオリジナルブレンドコーヒー　
又は　
ムレスナ社こだわりフレーバーティー
ご予約可能日
12月23日, 12月25日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
続きを読む
【平日アフタヌーンティー】スイーツ・オードブル・ムレスナの紅茶などお好きなだけ！至福のひとときを…
某番組で紹介された、人気のアフタヌーンが旬のスタイルにあわせて登場!!
女性に大人気の旬の食材をふんだんに使用したスイーツやボリューム満点のサンドウィッチをご用意させて頂きました!
ムレスナティーを飲んで今日からあなたもデトックス効果で体内美人!!

お料理・デザート・お紅茶はラストオーダー120分!
ゆっくりとお時間楽しんでいただけます。
【平日アフタヌーンティー】スイーツ・オードブル・ムレスナの紅茶などお好きなだけ！至福のひとときを…
¥ 5,000 (税サ込)
オードヴル、スコーン、スイーツなどが食べ放題！
「ムレスナ社」の紅茶(フレーバーティー、ブラックティー、ロイヤルミルクティーなど)が2時間飲み放題!!

オードヴルはもちろん、サンドウィッチ・サラダ・お野菜のスープ等のお食事と、シェフパティシエ特製スイーツをご用意!!
充実した内容でお届けいたします。

～メニュー～
■サンドウィッチ
■オードブル盛り合わせ
■スコーン2種類
■シェフオリジナル　スイーツの盛り合わせ
■季節のフルーツ
■ムレスナティー（アイス2種、ホット2種、ロイヤルミルクティーをご用意）
※紅茶はお召し上がりの前に5種類のテイスティングをご用意致します。
ご予約可能日
9月15日 ~ 12月20日, 12月23日, 12月26日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
【土日祝限定】スイーツ・オードブル・ムレスナの紅茶さらにはコーヒーやソフトドリンクも充実！
某番組で紹介された、人気のアフタヌーンが旬のスタイルにあわせて登場!!
女性に大人気の旬の食材をふんだんに使用したスイーツやボリューム満点のサンドウィッチをご用意させて頂きました!
ムレスナティーを飲んで今日からあなたもデトックス効果で体内美人!!

お料理・デザート・お紅茶、コーヒー、その他ソフトドリンクがラストオーダー120分!
ゆっくりとお時間楽しんでいただけます。
【土日祝限定】スイーツ・オードブル・ムレスナの紅茶さらにはコーヒーやソフトドリンクも充実！
¥ 6,000 (税サ込)
オードヴル、スコーン、スイーツなどが食べ放題！
「ムレスナ社」の紅茶(フレーバーティー、ブラックティー、ロイヤルミルクティーなど)さらにはコーヒーやその他ソフトドリンクなども充実させて2時間飲み放題!!

オードヴルはもちろん、サンドウィッチ・サラダ・お野菜のスープ等のお食事と、シェフパティシエ特製スイーツをご用意!!
充実した内容でお届けいたします。

～メニュー～
■サンドウィッチ
■オードブル盛り合わせ
■スコーン2種類
■シェフオリジナル　スイーツの盛り合わせ
■季節のフルーツ
■ムレスナティー（アイス2種、ホット2種、ロイヤルミルクティーをご用意）
※紅茶はお召し上がりの前に5種類のテイスティングをご用意致します。
・コーヒー（アイス、ホットをご用意）、ソフトドリンク各種
ご予約可能日
9月15日 ~ 12月15日, 12月28日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
【Xmasアフタヌーンティー】スイーツ・オードブル・ムレスナの紅茶などお好きなだけ！至福のひとときを…
某番組で紹介された、人気のアフタヌーンが旬のスタイルにあわせて登場!!
女性に大人気の旬の食材をふんだんに使用したスイーツやボリューム満点のサンドウィッチをご用意させて頂きました!
ムレスナティーを飲んで今日からあなたもデトックス効果で体内美人!!

お料理・デザート・お紅茶はラストオーダー120分!
ゆっくりとお時間楽しんでいただけます。
【Xmasアフタヌーンティー】スイーツ・オードブル・ムレスナの紅茶などお好きなだけ！至福のひとときを…
¥ 7,000 (税サ込)
オードヴル、スコーン、スイーツなどが食べ放題！
「ムレスナ社」の紅茶(フレーバーティー、ブラックティー、ロイヤルミルクティーなど)が2時間飲み放題!!

オードヴルはもちろん、サンドウィッチ・サラダ・お野菜のスープ等のお食事と、シェフパティシエ特製スイーツをご用意!!
充実した内容でお届けいたします。

～メニュー～
■サンドウィッチ
■オードブル盛り合わせ
■スコーン2種類
■シェフオリジナル　スイーツの盛り合わせ
■季節のフルーツ
■ムレスナティー（アイス2種、ホット2種、ロイヤルミルクティーをご用意）
※紅茶はお召し上がりの前に5種類のテイスティングをご用意致します。
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 2
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