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グランド ハイアット 福岡 レストラン予約 TEL: 092-282-2803
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安心院葡萄酒工房メーカーズディナー
一夜限りのディナーイベント
工房長・古屋浩二氏を招聘して開催!
新シリーズ「奏果」やバックヴィンテージ、試験品種とともに、こだわりのジビエなど大分県産食材を使った料理とのペアリングを楽しむディナー
¥ 15,000
(税込サ別)
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安心院葡萄酒工房メーカーズディナー
一夜限りのディナーイベント
工房長・古屋浩二氏を招聘して開催!
新シリーズ「奏果」やバックヴィンテージ、試験品種とともに、こだわりのジビエなど大分県産食材を使った料理とのペアリングを楽しむディナー
【日時】 2024年11月9日(土) 18:30~21:00 (受付18:00~) ※要予約
【内容】 スペシャルディナーコース、安心院葡萄酒工房のワインペアリング
MENU 全7品
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- 豊後あじのりゅうきゅう 泡ソース
- 潮風トマト・梨・ブラータチーズの石垣もち仕立て
- だんご汁のロワイヤル仕立て
- 姫島産車海老の「ごまだし」エチュベ
- 安心院産巨峰のソルベ 臼杵煎餅風チュイル
- 鹿ロース肉のローストと鹿もも肉の天ぷら 安心院ワインソース
- 大分県産柚子の皮煮 ビターチョコレートムースと柚子のジュレ
ご予約可能日
11月9日
食事時間
ディナー
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