Natural Dining Wald Haus / グランバッハ東京銀座を予約する

▶全席禁煙となっております。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
【まん延防止等重点措置実施に伴う営業時間変更について】
▶ホームページやグルメサイトの店舗情報、店頭でお知らせしております営業時間とは異なることがございますのでご注意ください。
電話でのお問い合わせ時間 ： 午前10時30分～午後9時まで
お電話でのお問合せ： 03-5550-2227
5歳以下
Wellness Dinner Courseのご案内
Wellness Dinner Courseのご案内
■期間：11/25(月)〜2/23(日)　
冬のウェルネスディナーコース
ホテルグランバッハでは、美味しさと健康を両立できるウェルネスキュイジーヌでお客様をおもてなしします。
料理長とウェルネスフード・コンシェルジュが創り上げる栄養バランスを整えたコースは、唯一無二。食材の選定から素材の味が際立つ調理法まで考え抜かれた「作品」です。
この冬は、身体を温めると言われている根菜やスパイスをはじめ、厳選した冬の味覚をふんだんに使用した、心身ともに癒される7品をお愉しみください。

～MENU～
■アミューズ
　ポロ葱と長葱のエチュベ
■前菜
　カリフラワーのピューレ オレンジ風味 天使の海老ポワレ
■豆料理
　白インゲン豆とスパイスの軽いラグー 帆立貝のソテー
■魚料理
　鱈のポワレ 柚子風味の白ワインソース
■肉料理
　牛ほほ肉と鶏もも肉 季節野菜のポトフ仕立て
■パスタ
　ゼンブヌードル だし汁ポトフ
■デザート
　苺のムースとおからのビスキュイ ヴィーガンバニラアイス
■パン
■コーヒー（ミカフェート）または紅茶（ロンネフェルト）
提示条件
2024年1月1日(月)より、表示価格にはサービス料10%と消費税10％が含まれています。
ご予約可能日
~ 2025年2月23日
食事時間
ディナー
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Wellness Dinner Course
¥ 9,680 (税サ込)
提示条件
2024年1月1日(月)より、表示価格にはサービス料10%と消費税10％が含まれています。
ご予約可能日
~ 2025年2月23日
食事時間
ディナー
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Wellness Dinner Course　【グラスシャンパン付】
¥ 11,737
⇒
¥ 10,890 (税サ込)
利用条件
※シャンパンはノンアルコールに変更も可能です。
提示条件
2024年1月1日(月)より、表示価格にはサービス料10%と消費税10％が含まれています。
ご予約可能日
~ 2025年2月23日
食事時間
ディナー
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Wellness Dinner Course　【ペアリングワイン3杯付き】
¥ 16,335
⇒
¥ 14,520 (税込)
利用条件
※ノンアルコールペアリングに変更も可能です。
提示条件
2024年1月1日(月)より、表示価格にはサービス料10%と消費税10％が含まれています。
ご予約可能日
~ 2025年2月23日
食事時間
ディナー
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Wellness Dinner Course　【ペアリングワイン4杯付き】
¥ 18,150
⇒
¥ 15,450 (税込)
利用条件
※ノンアルコールペアリングに変更も可能です。
提示条件
2024年1月1日(月)より、表示価格にはサービス料10%と消費税10％が含まれています。
ご予約可能日
~ 2025年2月23日
食事時間
ディナー
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Wellness Veggie Dinner Courseのご案内　
女子会にも最適！
動物性の食材を控えめに、野菜やきのこ、豆類を中心としたプラントベースコース！
Wellness Veggie Dinner Courseのご案内　
■期間：11/25(月)〜2/23(日)　
冬のウェルネス・ベジディナーコース
ホテルグランバッハでは、美味しさと健康を両立できるウェルネスキュイジーヌでお客様をおもてなしします。
料理長とウェルネスフード・コンシェルジュが創り上げる栄養バランスを整えたコースは、唯一無二。食材の選定から素材の味が際立つ調理法まで考え抜かれた「作品」です。
この冬は、身体を温めると言われている根菜やスパイスをはじめ、厳選した冬の味覚をふんだんに使用した、心身ともに癒される7品をお愉しみください。

～MENU～
■アミューズ
　ポロ葱と長葱のエチュベ
■前菜
　カリフラワーのピューレ オレンジ風味
■前菜
　インゲン豆とスパイスの軽いラグー
■メイン
　れんこんのモワルーとマリネ 柚子風味の白ワインソース
■メイン
　ベジミートと季節野菜のポトフ仕立て
■パスタ
　ゼンブヌードル だし汁ポトフ
■デザート
　苺のムースとおからのビスキュイ ヴィーガンバニラアイス
■パン
■コーヒー（ミカフェート）または紅茶（ロンネフェルト）
提示条件
2024年1月1日(月)より、表示価格にはサービス料10%と消費税10％が含まれています。
ご予約可能日
~ 2025年2月23日
食事時間
ディナー
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Wellness Vegetable Dinner Course
¥ 9,680 (税サ込)
提示条件
2024年1月1日(月)より、表示価格にはサービス料10%と消費税10％が含まれています。
ご予約可能日
~ 2025年2月23日
食事時間
ディナー
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ディナータイムお席のみのご予約
季節を感じる様々なお料理とともに、コース料理にあわせたワインやノンアルコールドリンクなどのペアリングをご提案させていただきます。
是非この機会にご利用ください。
ディナータイムお席のみのご予約
メニューは当日お選び下さい。
食事時間
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ご要望

食物アレルギーはございますか？（固形・出汁の可否など）
当レストランでの対応については、以下HPをご参照ください。
https://www.grandbach.co.jp/ginza/information/detail.html?nid=136
当日のお申し入れは対応出来かねる場合がござます。お連れ様も含めてご記入をお願い致します。

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