【先　付】
和牛の雲丹・蟹ユッケドッグ　～醤油淡雪塩～

【焼肉鮨】
厳選ロースの焼肉鮨

【塩焼物】
厳選和牛タン　～国産檸檬～
厳選和牛ハラミ　～梅鰹だれ～
厳選和牛赤身 〜山葵〜

【お口直し】
季節の箸休め

【ザク旨の真骨頂 ～食べたら堕ちる、頬と心～】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　～自家製ソース～

【タレ焼物】
厳選和牛赤身1種　～ちかみつダレ～
厳選和牛赤身1種　～山椒卵黄ダレ～
厳選和牛赤身1種　～ゆず醬油ダレ～

【お食事】
厳選ヒレとサーロインの土鍋ご飯

【デザート】
ちかみつ最中アイス

----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
※ご予約状況によっては「銀座ちかみつ六丁目や並木通り」でご案内させていただく可能性がございます。

【傑作をその手に　～雲丹に降る雪～】
厳選和牛ヒレ雲丹ドッグ 〜醤油淡雪塩〜

【焼肉鮨】
厳選ロースの焼肉鮨

【塩焼物】
厳選和牛タン　～国産檸檬～
厳選和牛ヒレ　〜筍胡椒〜
厳選和牛赤身 〜梅鰹ダレ〜

【10周年記念商品】
厳選黒毛和牛燻製ハラミ　～粒マスタード～

【お口直し】
季節の箸休め

【ザク旨の真骨頂　〜食べたら堕ちる、頬と心〜】
特選ヒレのブリオッシュカツサンド

【人生を変えるヒレ】
厳選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ　～ちかみつダレ～

【西麻布けんしろう10周年記念】
厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯　〜櫃まぶし〜

【デザート】
ちかみつ最中

----------------------------------
※込み合いの場合2時間制を取らせていただく場合がございます。
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
※ご予約状況によっては「銀座ちかみつ六丁目や並木通り」でご案内させていただく可能性がございます。

【傑作をその手に　～雲丹に降る雪～】
和牛の雲丹ユッケドッグ　～雲丹2列乗せ～

【すき焼きを超えていく】
和牛サーロインの焼きすき焼き　～春菊と温泉卵～

【塩焼物】
特選黒毛和牛タン　～国産檸檬～
厳選和牛ハラミ　～梅鰹ダレ～
厳選和牛赤身1種　〜山葵〜
厳選和牛赤身1種　〜筍胡椒〜

【お口直し】
季節の箸休め

【ザク旨の真骨頂　～食べたら堕ちる、頬と心～】
特選ヒレのブリオッシュカツサンド

【ヒレ食べ比べ　～タレ～】
厳選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ　～柚子醤油ダレ～
厳選和牛赤身1種　〜山椒ダレ〜

【お食事】
厳選和牛の雲丹ヒレ土鍋ご飯

【デザート】
ちかみつ最中アイス

----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
※ご予約状況によっては「銀座ちかみつ六丁目や並木通り」でご案内させていただく可能性がございます。

【先　付】
厳選厚切りヒレ雲丹ドッグ　～雲丹2列〜

【肉　鮨】
和牛漬けヒレ握り鮨

【焼きすきやき】
厳選和牛サーロインの焼きすきやき　～温玉と春菊～

【塩焼物】
厳選和牛タン　～国産檸檬～
厳選和牛ハラミ　～梅鰹ダレ〜
厳選和牛サガリ 〜山葵〜
厳選和牛赤身 〜筍胡椒〜

【お口直し】
季節の箸休め

【お肉料理】
特選ヒレのブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
厳選和牛ヒレ二種　～柚子醤油ダレ〜
厳選和牛赤身 ～山椒ダレ～

【お食事】
和牛雲丹ヒレ土鍋

【デザート】
ちかみつ最中アイス

----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
※当日の予約は電話にて受け付けます。