エストでは下記の営業時間にてご案内いたしております。

営業時間　ランチ ドアオープン12:00、15:00 まで（LO 13:30）
　　　　　ディナードアオープン18:00、22:00まで（LO 20:00）
定休日：毎週月曜日

ホテルの最上階に位置するestでは、ジャパニーズフレンチを提供しています。また、「ミシュランガイド東京2025」におきまして4年連続1つ星の評価を受けたestのシェフ・デ・キュイジーヌ、ギヨーム・ブラカヴァルと彼が率いるチームは、ゲストの思い出に残るクオリティの高いファインダイニングを提供するだけではなく、常に地球環境を意識したメニューの構成や運営を行っております。

■ドレスコードはスマートカジュアルでございます。
■ご予約のお時間より２０分を過ぎた場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせて頂く場合がございます。遅れる場合は必ずご連絡ください。
■お席の指定につきましてはご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承ください。
■メニューは食材の仕入状況等により予告なしに変更となる場合がございます。
■５名様以上のご予約の場合は、お手数ではございますが直接店舗までお問い合わせください。
■全時間帯にて、12歳以上のお客様にご利用いただけます。
■ご希望のお時間で予約ができない場合、表示された人数やお時間以外でのご希望、当日のご予約やその他ご不明な点がございましたらお電話でお問い合わせください。フォーシーズンズホテル東京大手町　レストラン予約課 　03-6810-0655　午前9時より午後9時

キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。（5名様以上の場合にはこちらの内容とは異なる規定が適用となりますので、予めご了承下さい。）
ご予約日2日前～当日のキャンセルの際には必ずお電話にてご連絡ください。
予約取消時
・当日　100%
・1日前 100%
・2日前 50%