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燻製キッチン / センタラグランドホテル大阪
スアンブア / センタラグランドホテル大阪
エンバシー・オブ・クラブ / センタラグランドホテル大阪
ステーキハウス ウイスキーノヴァ / センタラグランドホテル大阪
クルードデッキ / センタラグランドホテル大阪
スモーク&スピン / センタラグランドホテル大阪
オートマタ / センタラグランドホテル大阪
燻製キッチン / センタラグランドホテル大阪を予約する
お店からのお知らせ
最新の情報は
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をご確認ください。
▶食材にアレルギーのあるお客様、食事制限があるお客様は事前にお申し付けください。
▶全席禁煙でございます。
▶お席のご希望に添えない場合がございますのでご了承ください。
▶キャンセルポリシーとして前日50%、当日100%のキャンセル料を頂戴いたします。
▶
9名以上
の場合はお電話にてお問い合わせください。
▶写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
▶仕入れ状況などによりメニュー内容および料金は、変更の場合がございます。
▶ご連絡なしに予約時間より30分以上遅れた場合は自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。当日の予約変更やキャンセルは必ずご連絡をお願いいたします。
▶3か月先までのご予約を承ります。
▶
12歳以下のお子様のご入店をお断りいたします。
▶
13歳以上のお子様をお連れの場合は一度レストランにご連絡ください。
▶
お子様用のメニューのご用意はございません。
▶☏: 06-6616-9945
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 大人 --
1
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3
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5
6
7
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-- 子供 --
1
2
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6
7
8
12歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
イベント
Standard Plan
Anniversary Plan
Special Plan
Christmas Plan
lunch
個室確約プラン
FRW2024
イベント
イタリア最高峰のフランチャコルタ「ベラヴィスタ」ワインナイト
イタリア最高峰のフランチャコルタ「ベラヴィスタ」ワインナイト 浅野裕之の料理とともに
¥ 38,986
(税サ込)
選択する
イタリア最高峰のフランチャコルタ「ベラヴィスタ」ワインナイト
イタリア最高峰のフランチャコルタ「ベラヴィスタ」ワインナイト 浅野裕之の料理とともに
シャンパーニュにひけをとらない品質と人気を誇るイタリア最高峰のスパークリングワイン、フランチャコルタ。ミラノからほど近いイゼオ湖の南に広がる限られた地域で造られるフランチャコルタは、厳しい基準から生まれる品質の高さから、「イタリアの奇跡」とも称されます。今回、最上のフランチャコルタとの呼び声も高い「ベラヴィスタ」よりダリオ・ベルガミーニ氏を招き、ベラヴィスタの極上フランチャコルタラインナップより
お料理にあわせ6種のボトルをセレクトいたしました。奇跡のフランチャコルタをワインイベント
初開催となるシェフ浅野裕之シェフによるKUNSEI kichenのお料理とともにお愉しみください。
時間 開場 18:00、開宴 18:30
場所 KUNSEI KITCHEN
料金 38,986円(お料理、6種のフランチャコルタ、サービス料、税金)
ご予約可能日
5月2日
曜日
木
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
Table
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「ベスラ・ド・ベルフォン」シャンパーニュメイカーズディナー
150年以上に渡って世界中の美食家を魅了している「ベスラ・ド・ベルフォン」。食事すべてを通して楽しめるシャンパーニュ造りを追及し、独自の製法により生み出されるそのフレッシュかつ繊細な味わいとクリーミーな泡は「美食家のためのシャンパーニュ」と称されています。本イベントのために来日する社長ナタリー・ドーセット氏によるブランドの歴史や秘密についての紹介に加え、日本初披露のシャンパーニュも登場します。世界中で愛されるシャンパーニュを、この機会にここ「燻製キッチン」でご堪能ください。
¥ 48,224
(税サ込)
選択する
「ベスラ・ド・ベルフォン」シャンパーニュメイカーズディナー
150年以上に渡って世界中の美食家を魅了している「ベスラ・ド・ベルフォン」。食事すべてを通して楽しめるシャンパーニュ造りを追及し、独自の製法により生み出されるそのフレッシュかつ繊細な味わいとクリーミーな泡は「美食家のためのシャンパーニュ」と称されています。本イベントのために来日する社長ナタリー・ドーセット氏によるブランドの歴史や秘密についての紹介に加え、日本初披露のシャンパーニュも登場します。世界中で愛されるシャンパーニュを、この機会にここ「燻製キッチン」でご堪能ください。
日時 2024年5月21日(火)開場 18:00、開宴 18:30
場所 KUNSEI KITCHEN
人数 20名
料金 48,224円(お料理、5種のシャンパーニュ、1種のコトーシャンプノワ、サービス料、税金)
ご予約可能日
5月21日
曜日
火
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
Table
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クラレンス・ディロンシャトー・オーブリオンの系譜 ワインメーカーズディナー 浅野裕之の料理とともに
クラレンスディロンより、ジェレミ・ルメグ氏を迎え、クラレンスディロンのワインラインナップより5大シャトーの代表といわれるシャトー・オー・ブリオンを含む特選の5種をおたのしみいただきます。この日のワインに合わせたシェフ浅野のお料理とともにお愉しみください。
¥ 79,547
(税サ込)
選択する
クラレンス・ディロンシャトー・オーブリオンの系譜 ワインメーカーズディナー 浅野裕之の料理とともに
クラレンスディロンより、ジェレミ・ルメグ氏を迎え、クラレンスディロンのワインラインナップより5大シャトーの代表といわれるシャトー・オー・ブリオンを含む特選の5種をおたのしみいただきます。この日のワインに合わせたシェフ浅野のお料理とともにお愉しみください。
時間 開場 18:00、開宴 18:30
場所 KUNSEI KITCHEN
人数 20名
料金 79,547円(お料理、シャンパーニュ、5種のワイン、サービス料、税金)
ご予約可能日
7月6日
食事時間
ディナー
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センタラグランドホテル大阪 1周年記念特別イベント ゲストシェフイベント 藤原哲也シェフ(Fujiya 1935)× 浅野裕之シェフ(燻製キッチン)
センタラグランドホテル大阪 1周年記念特別イベント
日本を代表するレストランミシュラン二つ星にも輝くレストラン、FUJIYA1935のシェフ藤原哲也氏
¥ 45,000
(税込)
選択する
センタラグランドホテル大阪 1周年記念特別イベント ゲストシェフイベント 藤原哲也シェフ(Fujiya 1935)× 浅野裕之シェフ(燻製キッチン)
センタラグランドホテル大阪 1周年記念特別イベント
日本を代表するレストランミシュラン二つ星にも輝くレストラン、FUJIYA1935のシェフ藤原哲也氏
■料金
料 理 お一人様45,000円(お料理、税金、サービス料込み)
■人数
お昼の部12:00~ 20名様
夜の部 18:00~ 20名様
ご予約可能日
7月15日
食事時間
ランチ, ディナー
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香りを楽しむノンアルコールドリンクユニット「香飲家」 片倉康博、田中美奈子の世界
¥ 16,000
(税込)
選択する
香りを楽しむノンアルコールドリンクユニット「香飲家」 片倉康博、田中美奈子の世界
日程 2024/8/8(木)
時間 12:00
場所 KUNSEI KITCHEN
人数 20名
料理 シェフ浅野のお料理
ご予約可能日
8月8日
曜日
木
食事時間
ランチ
続きを読む
Standard Plan
お席のみのご予約
選択する
お席のみのご予約
メニューは当日お選びください。
ご予約可能日
2023年7月1日 ~ 2023年12月21日, 1月5日 ~ 4月19日, 4月21日 ~
食事時間
朝食, ティータイム, ディナー, 深夜
続きを読む
【ディナー】KUNSEI シェフおまかせスペシャルコース
浅野シェフは食材のおいしさを引き出すことを何より大切にしています。
その時々の旬の素材を使い最高の食体験を提供するのがおまかせコースです。
一皿一皿が、季節の食材を使った創作料理で見た目も美しく、
味わいも深く、贅沢なひとときを演出します。
ぜひ、お越しいただきシェフのこだわりと技術が詰まった
至福の食体験をお楽しみください。
¥ 30,080
(税サ込)
選択する
【ディナー】KUNSEI シェフおまかせスペシャルコース
浅野シェフは食材のおいしさを引き出すことを何より大切にしています。
その時々の旬の素材を使い最高の食体験を提供するのがおまかせコースです。
一皿一皿が、季節の食材を使った創作料理で見た目も美しく、
味わいも深く、贅沢なひとときを演出します。
ぜひ、お越しいただきシェフのこだわりと技術が詰まった
至福の食体験をお楽しみください。
【メニュー】
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
シェフお任せのスペシャルコースです。
3日前の要予約コースとなります。
ご予約可能日
2023年7月1日 ~ 2023年12月21日, 2023年12月26日 ~ 2023年12月30日
食事時間
ディナー
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【ディナー】KUNSEI シェフおまかせスペシャルコース
浅野シェフは食材のおいしさを引き出すことを何より大切にしています。
その時々の旬の素材を使い最高の食体験を提供するのがおまかせコースです。
一皿一皿が、季節の食材を使った創作料理で見た目も美しく、
味わいも深く、贅沢なひとときを演出します。
ぜひ、お越しいただきシェフのこだわりと技術が詰まった
至福の食体験をお楽しみください。
¥ 30,700
(税サ込)
選択する
【ディナー】KUNSEI シェフおまかせスペシャルコース
浅野シェフは食材のおいしさを引き出すことを何より大切にしています。
その時々の旬の素材を使い最高の食体験を提供するのがおまかせコースです。
一皿一皿が、季節の食材を使った創作料理で見た目も美しく、
味わいも深く、贅沢なひとときを演出します。
ぜひ、お越しいただきシェフのこだわりと技術が詰まった
至福の食体験をお楽しみください。
【メニュー】
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
シェフお任せのスペシャルコースです。
3日前の要予約コースとなります。
ご予約可能日
1月6日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
Table
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【ディナー】KISETSU -季-
¥ 16,400
(税サ込)
選択する
【ディナー】KISETSU -季-
【メニュー】7/4~9/4
■Amuse
雲丹 モッツァレラチーズ 枝豆 パンペイザン
鯵 万願寺唐辛子 海ブドウ
■Soup
とうもろこし スープ フリット
■Entrée
茄子 自家製ベーコン 茗荷
■Poisson
鮎 炭火焼き 蓼
■Viande
鹿 サラダ
■Avant Dessert
シャインマスカット
■Grand Dessert
メロン パイ
■Petits Fours
ミニャルディーズ
【メニュー】9/5~
■Amuse
いくら 茄子
パンペイザン
秋刀魚
里芋
■Soup
スープドポワソン
■Entrée
そば粉のガレット
自家製ベーコン 舞茸
■Poisson
太刀魚
冬瓜 トリュフ
■Viande
鹿
しいたけ
■Avant Dessert
梨 ソルベ
■Grand Dessert
無花果
タルト
■Petits Fours
ミニャルディーズ
画像はイメージです。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
※その他割引等との併用不可となります。
あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
6月5日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
Table
続きを読む
【ディナー】KISETSU -季- +1ドリンク
¥ 17,400
(税サ込)
選択する
【ディナー】KISETSU -季- +1ドリンク
【メニュー】7/4~9/4
■Amuse
雲丹 モッツァレラチーズ 枝豆 パンペイザン
鯵 万願寺唐辛子 海ブドウ
■Soup
とうもろこし スープ フリット
■Entrée
茄子 自家製ベーコン 茗荷
■Poisson
鮎 炭火焼き 蓼
■Viande
鹿 サラダ
■Avant Dessert
シャインマスカット
■Grand Dessert
メロン パイ
■Petits Fours
ミニャルディーズ
【メニュー】9/5~
■Amuse
いくら 茄子
パンペイザン
秋刀魚
里芋
■Soup
スープドポワソン
■Entrée
そば粉のガレット
自家製ベーコン 舞茸
■Poisson
太刀魚
冬瓜 トリュフ
■Viande
鹿
しいたけ
■Avant Dessert
梨 ソルベ
■Grand Dessert
無花果
タルト
■Petits Fours
ミニャルディーズ
画像はイメージです。
コースは季節により変わりますのでご注意ください。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
■ドリンクメニュー
シャンパーニュ、ビール、グラスワイン、スパークリングワイン、ハイボール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、カオスグレープ、エレガントアップル、モクテル
ご予約可能日
6月5日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
Table
続きを読む
【ディナー】KUNSEI-燻製-
¥ 22,400
(税サ込)
選択する
【ディナー】KUNSEI-燻製-
【メニュー】7/4~
■Amuse
雲丹 モッツァレラチーズ 枝豆 パンペイザン
鯵 万願寺唐辛子 海ブドウ
■Soup
とうもろこし スープ フリット
■Entrée
茄子 自家製ベーコン 茗荷
■Poisson
鮑 肝 飯
■Viande
牛肉 ジャガイモ
■Avant Dessert
シャインマスカット
■Grand Dessert
メロン パイ
■Petits Fours
ミニャルディーズ
【メニュー】9/5~
■Amuse
いくら 茄子
パンペイザン
秋刀魚
里芋
■Soup
スープドポワソン
■Entrée
そば粉のガレット
自家製ベーコン 舞茸
■Poisson
蟹
飯 松茸
■Viande
牛肉 栗
トリュフ
■Avant Dessert
梨 ソルベ
■Grand Dessert
無花果
タルト
■Petits Fours
ミニャルディーズ
画像はイメージです。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
季節によりメニューが変わりますのでご注意ください。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
6月5日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
Table
続きを読む
【ディナー】KUNSEI-燻製- +1ドリンク
¥ 23,400
(税サ込)
選択する
【ディナー】KUNSEI-燻製- +1ドリンク
【メニュー】7/4~
■Amuse
雲丹 モッツァレラチーズ 枝豆 パンペイザン
鯵 万願寺唐辛子 海ブドウ
■Soup
とうもろこし スープ フリット
■Entrée
茄子 自家製ベーコン 茗荷
■Poisson
鮑 肝 飯
■Viande
牛肉 ジャガイモ
■Avant Dessert
シャインマスカット
■Grand Dessert
メロン パイ
■Petits Fours
ミニャルディーズ
【メニュー】9/5~
■Amuse
いくら 茄子
パンペイザン
秋刀魚
里芋
■Soup
スープドポワソン
■Entrée
そば粉のガレット
自家製ベーコン 舞茸
■Poisson
蟹
飯 松茸
■Viande
牛肉 栗
トリュフ
■Avant Dessert
梨 ソルベ
■Grand Dessert
無花果
タルト
■Petits Fours
ミニャルディーズ
画像はイメージです。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
季節によりメニューが変わりますのでご注意ください。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
■ドリンクメニュー
シャンパーニュ、ビール、グラスワイン、スパークリングワイン、ハイボール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、カオスグレープ、エレガントアップル、モクテル
ご予約可能日
6月5日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
Table
続きを読む
Anniversary Plan
【ディナー】KISETSU -季- +1ドリンク+記念日ケーキ
¥ 18,400
(税サ込)
選択する
【ディナー】KISETSU -季- +1ドリンク+記念日ケーキ
【メニュー】7/4~8/31
■Amuse
雲丹 モッツァレラチーズ 枝豆 パンペイザン
鯵 万願寺唐辛子 海ブドウ
■Soup
とうもろこし スープ フリット
■Entrée
茄子 自家製ベーコン 茗荷
■Poisson
鮎 炭火焼き 蓼
■Viande
鹿 サラダ
■Avant Dessert
シャインマスカット
■Grand Dessert
メロン パイ
■Petits Fours
ミニャルディーズ
【メニュー】9/1~
■Amuse
いくら 茄子
パンペイザン
秋刀魚
里芋
■Soup
スープドポワソン
■Entrée
そば粉のガレット
自家製ベーコン 舞茸
■Poisson
太刀魚
冬瓜 トリュフ
■Viande
鹿
しいたけ
■Avant Dessert
梨 ソルベ
■Grand Dessert
無花果
タルト
■Petits Fours
ミニャルディーズ
画像はイメージです。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
※その他割引等との併用不可となります。
あらかじめご了承ください。
■ドリンクメニュー
シャンパーニュ、ビール、グラスワイン、スパークリングワイン、ハイボール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、カオスグレープ、エレガントアップル、モクテル
ご予約可能日
6月5日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
席のカテゴリ
Table
続きを読む
【ディナー】KUNSEI-燻製- +1ドリンク+記念日ケーキ
¥ 24,400
(税サ込)
選択する
【ディナー】KUNSEI-燻製- +1ドリンク+記念日ケーキ
【メニュー】7/4~
■Amuse
雲丹 モッツァレラチーズ 枝豆 パンペイザン
鯵 万願寺唐辛子 海ブドウ
■Soup
とうもろこし スープ フリット
■Entrée
茄子 自家製ベーコン 茗荷
■Poisson
鮑 肝 飯
■Viande
牛肉 ジャガイモ
■Avant Dessert
シャインマスカット
■Grand Dessert
メロン パイ
■Petits Fours
ミニャルディーズ
【メニュー】9/1~
■Amuse
いくら 茄子
パンペイザン
秋刀魚
里芋
■Soup
スープドポワソン
■Entrée
そば粉のガレット
自家製ベーコン 舞茸
■Poisson
蟹
飯 松茸
■Viande
牛肉 栗
トリュフ
■Avant Dessert
梨 ソルベ
■Grand Dessert
無花果
タルト
■Petits Fours
ミニャルディーズ
画像はイメージです。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
季節によりメニューが変わりますのでご注意ください。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
■ドリンクメニュー
シャンパーニュ、ビール、グラスワイン、スパークリングワイン、ハイボール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、カオスグレープ、エレガントアップル、モクテル
ご予約可能日
6月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
席のカテゴリ
Table
続きを読む
Special Plan
【アニバーサリープラン】 -季- グラスシャンパン + 花束
¥ 18,000
(税サ込)
選択する
【アニバーサリープラン】 -季- グラスシャンパン + 花束
季節のコースのご提供です。
メニュー内容はご予約日の季節コースをご確認ください。
小さめの花束がひとつ付いたお祝いにぴったりのプランをご用意しました。
花のお色味の希望がございましたらコメント欄にご記入ください。
画像はイメージです。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
※お花の仕入れの関係上ご予約日から1週間前を予約締切とさせて頂きます。
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
席のカテゴリ
Table
続きを読む
【接待・顔合わせプラン】 -燻製- グラスシャンパン 個室確約
¥ 24,000
(税サ込)
選択する
【接待・顔合わせプラン】 -燻製- グラスシャンパン 個室確約
燻製のコースのご提供です。
メニュー内容はご予約日の燻製コースをご確認ください。
個室確約のプランです。
4名様からのご予約とさせていただきます。
画像はイメージです。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
食事時間
ディナー
注文数制限
4 ~ 8
席のカテゴリ
Private Room
続きを読む
Christmas Plan
ノエル 季
Xmas限定のスペシャルコース
¥ 25,000
(税サ込)
選択する
ノエル 季
Xmas限定のスペシャルコース
■Appetizer
軽く燻製したキャビアとセルベルドカニュ
焦がしバターとトマトソースを浸したトースト
鮑の串揚げ 大葉の香り 肝のソース
スモークコンソメスープ
鱈の白子のフリット トリュフのアクセント
ゆり根のブレゼ
柚子と柿のソース フォアグラ添え
■Entree Act One
クエの炙り焼き
その出汁で炊いた大根とチョリソーのコンディメント
春菊の薫り
■Entree Act Two
鹿ロースの炭火焼き
燻製した軽いソースグランヴヌール
菜の花添え
■Indulgence Act One
焼きミカン
■Indulgence Act Two
カカオニブのムースとイチゴ
スモークアイスクリーム
■Cadeau du chef
シェフからのお土産
画像はイメージです。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
利用条件
22日から25日までは2時間制となっております。予めご了承ください。
23.24日 2部制 17時もしくは20時のご入店
25日 2部制 17時半もしくは20時のご入店
ご予約可能日
2023年12月22日 ~ 2023年12月25日
食事時間
ディナー
続きを読む
ノエル 燻製
Xmas限定のスペシャルコース
¥ 32,000
(税サ込)
選択する
ノエル 燻製
Xmas限定のスペシャルコース
■Appetizer
軽く燻製したキャビアとセルベルドカニュ
焦がしバターとトマトソースを浸したトースト
鮑の串揚げ 大葉の香り 肝のソース
スモークコンソメスープ
鱈の白子のフリット トリュフのアクセント
ゆり根のブレゼ
柚子と柿のソース フォアグラ添え
■Entree Act One
毛蟹のバプール
毛蟹のクリームソースと雲丹ごはん
■Entree Act Two
黒毛和牛の炭火焼
小蕪のロースト
トリュフのソース
■Indulgence Act One
焼きミカン
■Indulgence Act Two
カカオニブのムースとイチゴ
スモークアイスクリーム
■Cadeau du chef
シェフからのお土産
画像はイメージです。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
利用条件
22日から25日までは2時間制となっております。予めご了承ください。
23.24日 2部制 17時もしくは20時のご入店
25日 2部制 17時半もしくは20時のご入店
ご予約可能日
2023年12月22日 ~ 2023年12月25日
食事時間
ディナー
続きを読む
ノエル 季 + シャンパン付き
Xmas限定のスペシャルコース
¥ 27,000
(税サ込)
選択する
ノエル 季 + シャンパン付き
Xmas限定のスペシャルコース
■Appetizer
軽く燻製したキャビアとセルベルドカニュ
焦がしバターとトマトソースを浸したトースト
鮑の串揚げ 大葉の香り 肝のソース
スモークコンソメスープ
鱈の白子のフリット トリュフのアクセント
ゆり根のブレゼ
柚子と柿のソース フォアグラ添え
■Entree Act One
クエの炙り焼き
その出汁で炊いた大根とチョリソーのコンディメント
春菊の薫り
■Entree Act Two
鹿ロースの炭火焼き
燻製した軽いソースグランヴヌール
菜の花添え
■Indulgence Act One
焼きミカン
■Indulgence Act Two
カカオニブのムースとイチゴ
スモークアイスクリーム
■Cadeau du chef
シェフからのお土産
画像はイメージです。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
利用条件
特典付きプランのためその他割引(ダイニングクラブや宿泊ゲスト割引)等との併用はできません。
22日から25日までは2時間制となっております。予めご了承ください。
23.24日 2部制 17時もしくは20時のご入店
25日 2部制 17時半もしくは20時のご入店
ご予約可能日
2023年12月22日 ~ 2023年12月25日
食事時間
ディナー
続きを読む
ノエル 燻製 + シャンパン付き
Xmas限定のスペシャルコース
¥ 34,000
(税サ込)
選択する
ノエル 燻製 + シャンパン付き
Xmas限定のスペシャルコース
■Appetizer
軽く燻製したキャビアとセルベルドカニュ
焦がしバターとトマトソースを浸したトースト
鮑の串揚げ 大葉の香り 肝のソース
スモークコンソメスープ
鱈の白子のフリット トリュフのアクセント
ゆり根のブレゼ
柚子と柿のソース フォアグラ添え
■Entree Act One
毛蟹のバプール
毛蟹のクリームソースと雲丹ごはん
■Entree Act Two
黒毛和牛の炭火焼
小蕪のロースト
トリュフのソース
■Indulgence Act One
焼きミカン
■Indulgence Act Two
カカオニブのムースとイチゴ
スモークアイスクリーム
■Cadeau du chef
シェフからのお土産
画像はイメージです。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
利用条件
特典付きプランのためその他割引(ダイニングクラブや宿泊ゲスト割引)等との併用はできません。
22日から25日までは2時間制となっております。予めご了承ください。
23.24日 2部制 17時もしくは20時のご入店
25日 2部制 17時半もしくは20時のご入店
ご予約可能日
2023年12月22日 ~ 2023年12月25日
食事時間
ディナー
続きを読む
lunch
燻製キッチンランチコース
センタラグランドホテル大阪の最上階にあるイノベーティブフレンチ「燻製キッチン」は、これまでディナータイムのみの営業でしたがランチタイムにもオープンいたします。これまで夜は都合が合わなかった方にぜひおすすめです。大きな窓からの眺望と共に、シェフ浅野裕之がご用意する繊細なイノベーティブフレンチをぜひご堪能ください
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
燻製キッチンランチコース
センタラグランドホテル大阪の最上階にあるイノベーティブフレンチ「燻製キッチン」は、これまでディナータイムのみの営業でしたがランチタイムにもオープンいたします。これまで夜は都合が合わなかった方にぜひおすすめです。大きな窓からの眺望と共に、シェフ浅野裕之がご用意する繊細なイノベーティブフレンチをぜひご堪能ください
■Appetizer
雲丹枝豆パンペイザン
■Entree
鯵万願寺唐辛子海ブドウ
■Soupe
とうもろこしスープフリット
■Poisson
鮎炭火焼き蓼
■Viande
牛肉じゃがいも
■Indulgence Act One
シャインマスカット
■Indulgence Act Two
メロンパイ
画像はイメージです。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
4月27日 ~ 9月20日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
Table
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【特別燻製ランチコース】
センタラグランドホテル大阪の最上階にあるイノベーティブフレンチ「燻製キッチン」は、シェフ浅野裕之がご用意する繊細なイノベーティブフレンチを特別価格のランチコースが登場。ぜひこの機会にご利用ください。
¥ 6,800
(税サ込)
選択する
【特別燻製ランチコース】
センタラグランドホテル大阪の最上階にあるイノベーティブフレンチ「燻製キッチン」は、シェフ浅野裕之がご用意する繊細なイノベーティブフレンチを特別価格のランチコースが登場。ぜひこの機会にご利用ください。
【メニュー一例】
舞茸 ガレット
鰹 昆布 椎茸
太刀魚 生ハム
牛肉 人参
柿
タルトショコラ
画像はイメージです。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
9月21日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
Table
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個室確約プラン
【個室確約】燻製キッチンランチコース+シャンパーニュボトル
お祝いのお席にふさわしい、乾杯のシャンパーニュボトルと季節の味わいを楽しむことができるイノベーティブフレンチKUNSEI Kichenのコースがついたお得なプランとなっております。
¥ 14,561
⇒
¥ 13,000
(税サ込)
選択する
【個室確約】燻製キッチンランチコース+シャンパーニュボトル
お祝いのお席にふさわしい、乾杯のシャンパーニュボトルと季節の味わいを楽しむことができるイノベーティブフレンチKUNSEI Kichenのコースがついたお得なプランとなっております。
結納やお顔合わせ、そのほかお祝いのお席にはぴったりの商品でございます。
ご予約時に空席があれば、個室を確約させていただくプランとなっております。
経験豊富なスタッフが進行などをお手伝いいただくことが可能でございます。
■Appetizer
雲丹枝豆パンペイザン
■Entree
鯵万願寺唐辛子海ブドウ
■Soupe
とうもろこしスープフリット
■Poisson
鮎炭火焼き蓼
■Viande
牛肉じゃがいも
■Indulgence Act One
シャインマスカット
■Indulgence Act Two
メロンパイ
画像はイメージです。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
利用条件
利用人数6名様~8名様
ご予約可能日
4月27日 ~ 9月20日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
6 ~ 8
席のカテゴリ
Private Room
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【個室確約】KISETSU -季- +シャンパーニュボトル
お祝いのお席にふさわしい、乾杯のシャンパーニュボトルと季節の味わいを楽しむことができるイノベーティブフレンチKUNSEI Kichenのコースがついたお得なプランとなっております。
¥ 18,961
⇒
¥ 16,400
(税サ込)
選択する
【個室確約】KISETSU -季- +シャンパーニュボトル
お祝いのお席にふさわしい、乾杯のシャンパーニュボトルと季節の味わいを楽しむことができるイノベーティブフレンチKUNSEI Kichenのコースがついたお得なプランとなっております。
結納やお顔合わせ、そのほかお祝いのお席にはぴったりの商品でございます。
ご予約時に空席があれば、個室を確約させていただくプランとなっております。
経験豊富なスタッフが進行などをお手伝いいただくことが可能でございます。
【メニュー】
7/4~
■Amuse
雲丹 モッツァレラチーズ 枝豆 パンペイザン
鯵 万願寺唐辛子 海ブドウ
■Soup
とうもろこし スープ フリット
■Entrée
茄子 自家製ベーコン 茗荷
■Poisson
鮎 炭火焼き 蓼
■Viande
鹿 サラダ
■Avant Dessert
シャインマスカット
■Grand Dessert
メロン パイ
■Petits Fours
ミニャルディーズ
【メニュー】9/5~
■Amuse
いくら 茄子
パンペイザン
秋刀魚
里芋
■Soup
スープドポワソン
■Entrée
そば粉のガレット
自家製ベーコン 舞茸
■Poisson
太刀魚
冬瓜 トリュフ
■Viande
鹿
しいたけ
■Avant Dessert
梨 ソルベ
■Grand Dessert
無花果
タルト
■Petits Fours
ミニャルディーズ
画像はイメージです。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
利用条件
利用人数6名様~8名様
食事時間
ディナー
注文数制限
6 ~ 8
席のカテゴリ
Private Room
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【個室確約】KUNSEI-燻製- +シャンパーニュボトル(個室確約)
お祝いのお席にふさわしい、乾杯のシャンパーニュボトルと季節の味わいを楽しむことができるイノベーティブフレンチKUNSEI Kichenのコースがついたお得なプランとなっております。
¥ 24,961
⇒
¥ 22,400
(税サ込)
選択する
【個室確約】KUNSEI-燻製- +シャンパーニュボトル(個室確約)
お祝いのお席にふさわしい、乾杯のシャンパーニュボトルと季節の味わいを楽しむことができるイノベーティブフレンチKUNSEI Kichenのコースがついたお得なプランとなっております。
結納やお顔合わせ、そのほかお祝いのお席にはぴったりの商品でございます。
ご予約時に空席があれば、個室を確約させていただくプランとなっております。
経験豊富なスタッフが進行などをお手伝いいただくことが可能でございます。
【メニュー】7/4~
■Amuse
雲丹 モッツァレラチーズ 枝豆 パンペイザン
鯵 万願寺唐辛子 海ブドウ
■Soup
とうもろこし スープ フリット
■Entree
茄子 自家製ベーコン 茗荷
■Poisson
鮑 肝 飯
■Viande
牛肉 ジャガイモ
■Avant Dessert
シャインマスカット
■Grand Dessert
メロン パイ
■Petits Fours
ミニャルディーズ
【メニュー】9/5~
■Amuse
いくら 茄子
パンペイザン
秋刀魚
里芋
■Soup
スープドポワソン
■Entrée
そば粉のガレット
自家製ベーコン 舞茸
■Poisson
蟹
飯 松茸
■Viande
牛肉 栗
トリュフ
■Avant Dessert
梨 ソルベ
■Grand Dessert
無花果
タルト
■Petits Fours
ミニャルディーズ
画像はイメージです。
全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
利用条件
利用人数6名様~8名様
食事時間
ディナー
注文数制限
6 ~ 8
席のカテゴリ
Private Room
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FRW2024
フランス レストランウィーク限定コース
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
フランス レストランウィーク限定コース
ご予約可能日
9月20日 ~ 10月14日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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フランス レストランウィーク限定コース
¥ 10,000
(税サ込)
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フランス レストランウィーク限定コース
ご予約可能日
9月20日 ~ 10月14日
食事時間
ディナー
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ご要望
部屋番号
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
アレルギー食材がございましたら人数と詳細をご記入ください。
もしアレルギーをお持ちでない場合は、お手数ですが「なし」とご入力ください。
お店からのご質問 2
必須
12歳以下のお子様のご入店をご遠慮いただいております。
お店からのご質問 3
必須
【センタラグランドホテル大阪が提供するダイニング会員プログラムの案内】
会員の皆様には、お食事やご宿泊のご優待をはじめ、VIP特典や様々なサポートでセンタラグランドホテル大阪をご満喫いただけます。ホテル内のすべてのレストラン&バーで優待が受けられます。
Yesの場合、センタラダイニングクラブ事務局よりメールで詳しい内容をご案内いたします。
Yes
No
イタリア最高峰のフランチャコルタ「ベラヴィスタ」ワインナイトについての質問
お店からのご質問 4
必須
開場 18:00
開宴 18:30
お席のみのご予約についての質問
お店からのご質問 5
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
必要 *コース注文予定の場合無料でお付けします
必要 *アラカルトの場合 デザートプレート ¥3,729-
不要
お店からのご質問 6
メッセージプレートをご希望の場合
ご希望のメッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
【ディナー】KUNSEI シェフおまかせスペシャルコースについての質問
お店からのご質問 7
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
必要
不要
お店からのご質問 8
メッセージプレートをご希望の場合
ご希望のメッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
【ディナー】KUNSEI シェフおまかせスペシャルコースについての質問
お店からのご質問 9
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
必要
不要
お店からのご質問 10
メッセージプレートをご希望の場合
ご希望のメッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
【ディナー】KISETSU -季-についての質問
お店からのご質問 11
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
必要
不要
お店からのご質問 12
メッセージプレートをご希望の場合
ご希望のメッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
【ディナー】KISETSU -季- +1ドリンクについての質問
お店からのご質問 13
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
ご希望の場合、メッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
お店からのご質問 14
必須
特別プランの為、割引やその他特典との併用は出来かねます。
【ディナー】KUNSEI-燻製-についての質問
お店からのご質問 15
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
必要
不要
お店からのご質問 16
メッセージプレートをご希望の場合
ご希望のメッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
【ディナー】KUNSEI-燻製- +1ドリンクについての質問
お店からのご質問 17
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
ご希望の場合、メッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
お店からのご質問 18
必須
特別プランの為、割引やその他特典との併用は出来かねます。
【ディナー】KISETSU -季- +1ドリンク+記念日ケーキについての質問
お店からのご質問 19
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
ご希望の場合、メッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
お店からのご質問 20
必須
特別プランの為、割引やその他特典との併用は出来かねます。
【ディナー】KUNSEI-燻製- +1ドリンク+記念日ケーキについての質問
お店からのご質問 21
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
ご希望の場合、メッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
お店からのご質問 22
必須
特別プランの為、割引やその他特典との併用は出来かねます。
【アニバーサリープラン】 -季- グラスシャンパン + 花束についての質問
お店からのご質問 23
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
ご希望の場合、メッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
お店からのご質問 24
必須
特別プランの為、割引やその他特典との併用は出来かねます。
【接待・顔合わせプラン】 -燻製- グラスシャンパン 個室確約についての質問
お店からのご質問 25
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
ご希望の場合、メッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
お店からのご質問 26
必須
特別プランの為、割引やその他特典との併用は出来かねます。
ノエル 季についての質問
お店からのご質問 27
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
必要
不要
お店からのご質問 28
メッセージプレートをご希望の場合
ご希望のメッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
ノエル 燻製についての質問
お店からのご質問 29
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
必要
不要
お店からのご質問 30
メッセージプレートをご希望の場合
ご希望のメッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
ノエル 季 + シャンパン付きについての質問
お店からのご質問 31
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
必要
不要
お店からのご質問 32
メッセージプレートをご希望の場合
ご希望のメッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
ノエル 燻製 + シャンパン付きについての質問
お店からのご質問 33
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
必要
不要
お店からのご質問 34
メッセージプレートをご希望の場合
ご希望のメッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
【個室確約】KISETSU -季- +シャンパーニュボトルについての質問
お店からのご質問 35
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
必要
不要
お店からのご質問 36
メッセージプレートをご希望の場合
ご希望のメッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
【個室確約】KUNSEI-燻製- +シャンパーニュボトル(個室確約)についての質問
お店からのご質問 37
必須
メッセージプレートはご希望でしょうか?
必要
不要
お店からのご質問 38
メッセージプレートをご希望の場合
ご希望のメッセージをご記入ください。(20字程度)
(例) 『Happy Birthday 〇〇』 『Happy Anniversary』
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