ブラッスリーオザミ東京スカイツリータウン･ソラマチ店 - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

【ご予約について】
【大変恐縮ですがディナータイムは未就学児のお子様のご来店はご遠慮頂いております。予めご了承くださいませ】
・メニュー内容は一例です。食材の仕入れ状況によって内容は変更になる場合がございます。また、一部別途追加料金を頂戴するメニューもございます。
・お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承くださいませ。
・ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
・9名様以上のご予約または個室をご希望のお客様は直接店舗までお問い合わせください。
・土・日・祝日は大変込み合っておりますのでご来店の際は、是非事前のご予約をお勧めいたします。
【キャンセルについて】
・前日・当日のキャンセル料：100％
・3日前よりキャンセル料を頂戴致します。3日前30%、2日前50%、前日・当日100%となります。キャンセルの場合はお店にご連絡ください。

お電話でのお問合せ：050-3627-7477

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【ある日の一例】
◆パンとご一緒に吉田豚とバターのリエット

◆埼玉県　吉田豚のパテ・ド・カンパーニュと鮮魚のカルパッチョ　タプナードソースの盛り合わせ

◆本日のお魚料理

◆メインディッシュ≪下記より一皿お選びください≫
・ブラックアンガス牛のステーキ　オニオンソース
・仔羊のランプ肉のロースト
・鴨ムネ肉のロースト赤ワインソース

◆デザート
◆コーヒー又は紅茶

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【ある日の一例】

◆埼玉県　吉田豚のパテ・ド・カンパーニュと鮮魚のカルパッチョ　タプナードソースの盛り合わせ

◆本日のお魚料理

◆メインディッシュ≪下記より一皿お選びください≫
・濃厚な旨み！ブラックアンガス牛のステーキ　オニオンソース
・仔羊ランプ肉のロースト
・鴨ムネ肉のロースト赤ワインソース

◆メッセージ付きホールケーキ
◆コーヒー又は紅茶

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【ある日の一例】
◆パンとご一緒に吉田豚とバターのリエット
◆鳥取県産ズワイガニ・かぼちゃのムースとオマールエビのコンソメジュレ　フランス産キャビア添え
◆前菜《下記よりお選びください》
・ホロホロ鶏、七谷鴨、のバロティーヌ　トリュフヴィネグレットソース
・鮮魚のカルパッチョ　タプナードソース

◆豊洲より本日の鮮魚のポワレ　ズッキーニ、セミドライトマト、ブラックオリーブのムースリーヌと海の香り

◆メイン《下記よりお選びください》
・濃厚な旨み！ブラックアンガス牛・ザブトンのロースト　エシャロットソース
・ニュージーランド産仔羊ランプ肉のロースト　ジュのソース

◆デザート
◆コーヒー又は紅茶

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【ある日の一例】
◆パンとご一緒に吉田豚とバターのリエット
◆鳥取県産ズワイガニ・かぼちゃのムースとオマールエビのコンソメジュレ　フランス産キャビア添え
◆前菜《下記よりお選びください》
・ホロホロ鶏、七谷鴨、のバロティーヌ　トリュフヴィネグレットソース
・鮮魚のカルパッチョ　タプナードソース

◆豊洲より本日の鮮魚のポワレ　ズッキーニ、セミドライトマト、ブラックオリーブのムースリーヌと海の香り

◆メイン《下記よりお選びください》
・濃厚な旨み！ブラックアンガス牛・ザブトンのロースト　エシャロットソース
・ニュージーランド産仔羊ランプ肉のロースト　ジュのソース

◆メッセージ付きホールケーキ
◆コーヒー又は紅茶

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≪ある日の一例≫
◆パンとご一緒に吉田豚のリエット
◆フランス産キャビアとオマールエビ、かぼちゃのムースとオマールエビのコンソメジュレ
◆徳島県産すだちあゆと北海道産ホタテにカダイフをまとわせて　レモンバーベナ、桃の香りの初夏の一皿
◆ソーテルヌ香るフォアグラカナールのブランマンジェ
◆長崎五島列島の旬のお魚の一皿
◆メイン～下記よりお選びください～
・ブラックアンガス牛ザブトンのロースト　エシャロットソース
・オーストラリア産仔羊ランプ肉のロースト　ジュのソース
・国産牛フィレ肉のポワレ　エシャロットソース
◆デザート
◆コーヒー又は紅茶

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【ある日の一例】
◆パンとご一緒に吉田豚とバターのリエット
◆一口のアミューズ
◆埼玉県　吉田豚のパテ・ド・カンパーニュと鮮魚のカルパッチョ　タプナードソースの盛り合わせ

◆本日のお魚料理

◆メインディッシュ≪下記より一皿お選びください≫
・濃厚な旨み！ブラックアンガス牛のステーキ　オニオンソース
・仔羊ランプ肉のロースト
・鴨ムネ肉のロースト赤ワインソース

◆デザート
◆コーヒー又は紅茶

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【ある日の一例】
◆パンとご一緒に吉田豚とバターのリエット
◆アミューズブーシュ
◆鳥取県産ズワイガニ・かぼちゃのムースとオマールエビのコンソメジュレ　フランス産キャビア添え
◆前菜《下記よりお選びください》
・ホロホロ鶏、七谷鴨、のバロティーヌ　トリュフヴィネグレットソース
・鮮魚のカルパッチョ　タプナードソース

◆豊洲より本日の鮮魚のポワレ　ズッキーニ、セミドライトマト、ブラックオリーブのムースリーヌと海の香り

◆メイン《下記よりお選びください》
・濃厚な旨み！ブラックアンガス牛・ザブトンのロースト　エシャロットソース
・ニュージーランド産仔羊ランプ肉のロースト　ジュのソース

◆デザート
◆コーヒー又は紅茶

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【ある日の一例】
◆パンとご一緒に吉田豚とバターのリエット
◆アミューズブーシュ
◆鳥取県産ズワイガニ・かぼちゃのムースとオマールエビのコンソメジュレ　フランス産キャビア添え
◆前菜《下記よりお選びください》
・ホロホロ鶏、七谷鴨、のバロティーヌ　トリュフヴィネグレットソース
・鮮魚のカルパッチョ　タプナードソース

◆豊洲より本日の鮮魚のポワレ　ズッキーニ、セミドライトマト、ブラックオリーブのムースリーヌと海の香り

◆メイン《下記よりお選びください》
・濃厚な旨み！ブラックアンガス牛・ザブトンのロースト　エシャロットソース
・ニュージーランド産仔羊ランプ肉のロースト　ジュのソース

◆メッセージ付きホールケーキ
◆コーヒー又は紅茶

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≪ある日の一例≫
◆パンとご一緒に吉田豚のリエット
◆アミューズブーシュ
◆フランス産キャビアとオマールエビ、かぼちゃのムースとオマールエビのコンソメジュレ
◆徳島県産すだちあゆと北海道産ホタテにカダイフをまとわせて　レモンバーベナ、桃の香りの初夏の一皿
◆ソーテルヌ香るフォアグラカナールのブランマンジェ
◆長崎五島列島の旬のお魚の一皿
◆メイン～下記よりお選びください～
・ブラックアンガス牛ザブトンのロースト　エシャロットソース
・オーストラリア産仔羊ランプ肉のロースト　ジュのソース
・国産牛フィレ肉のポワレ　エシャロットソース
◆デザート
◆コーヒー又は紅茶

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≪ある日の一例≫
◆パンとご一緒に吉田豚のリエット
◆アミューズブーシュ
◆フランス産キャビアとオマールエビとかぼちゃのムースとオマールエビのコンソメジュレ
◆徳島県産すだちあゆと北海道産ホタテにカダイフをまとわせて　レモンバーベナ、桃の香りの初夏の一皿
◆ソーテルヌ香るフォアグラカナールのブランマンジェ
◆長崎五島列島の旬のお魚の一皿
◆メイン～下記よりお選びください～
・ブラックアンガス牛ザブトンのロースト　エシャロットソース
・オーストラリア産仔羊ランプ肉のロースト　ジュのソース
・国産牛フィレ肉のポワレ　エシャロットソース
◆デザート
◆コーヒー又は紅茶

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≪ある日の一例≫
◆パンとご一緒に吉田豚のリエット
◆アミューズブーシュ
◆フランス産キャビアとオマールエビ、かぼちゃのムースとオマールエビのコンソメジュレ
◆徳島県産すだちあゆと北海道産ホタテにカダイフをまとわせて　レモンバーベナ、桃の香りの初夏の一皿
◆ソーテルヌ香るフォアグラカナールのブランマンジェ
◆長崎五島列島の旬のお魚の一皿
◆メイン～下記よりお選びください～
・ブラックアンガス牛ザブトンのロースト　エシャロットソース
・オーストラリア産仔羊ランプ肉のロースト　ジュのソース
・国産牛フィレ肉のポワレ　エシャロットソース
◆メッセージ付きホールケーキ
◆コーヒー又は紅茶

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【ある日の一例】
◆パンとご一緒に吉田豚とバターのリエット
◆スペシャル！和牛モモ肉のタルタル（炙って殺菌処理してます）のサラダ仕立て
◆お肉のテリーヌ
◆＜メインを下記よりお選び下さい＞
US産ブラックアンガス牛のステーキオニオンソース
又は
ニュージーランド産仔羊ランプ肉のロースト
又は
鴨ムネ肉のロースト
◆デザート
◆コーヒー又は紅茶
※食材の入荷状況により内容は変更になる場合がございます。

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【ある日の一例】
◆パンとご一緒に吉田豚とバターのリエット
◆本日のアミューズ
◆お肉のテリーヌ
◆スペシャル！和牛モモ肉のタルタル（炙って殺菌処理してます）のサラダ仕立て
◆山口県萩直送本日の鮮魚のポワレ
◆＜メインを下記よりお選び下さい＞
濃厚な旨み！US産　ブラックアンガス牛・ザブトンのロースト　エシャロットソース
又は
ニュージーランド産仔羊ランプ肉のロースト
又は
国産牛フィレ肉のポワレ　エシャロットソース
◆デザート
◆コーヒー又は紅茶
※食材の入荷状況により変更になる場合がございます。

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＜お飲み物＞
以下よりお好きなドリンク2杯をご用意いたします。
スパークリングワイン、キール、ミモザ、有機葡萄ジュース赤・白、オレンジジュース、ウーロン茶

＜お食事＞
【アミューズ】
【前菜】鳥取県産ズワイガニ・季節野菜のムース、オマール海老のコンソメジュレ
【前菜】埼玉県産吉田豚の田舎風パテ
【魚料理】本日の魚料理
【肉料理】牛ステーキ　又は　本日の豚肉料理
■アニバーサリーケーキ
■コーヒー

※アレルギー食材のある方は必ず事前にお知らせ下さい。当日の料理変更は出来かねますので予めご了承下さい

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＜お飲み物＞
以下よりお好きなドリンク1杯をご用意いたします。
スパークリングワイン、キール、ミモザ、有機葡萄ジュース赤・白、オレンジジュース、ウーロン茶

＜お食事＞
【アミューズ】
【前菜】鳥取県産ズワイガニ・季節野菜のムース、オマール海老のコンソメジュレ
【前菜】埼玉県産吉田豚の田舎風パテ
【魚料理】本日の魚料理
【肉料理】牛ステーキ　又は　本日の豚肉料理
■デザート
■コーヒー

※アレルギー食材のある方は必ず事前にお知らせ下さい。当日の料理変更は出来かねますので予めご了承下さい

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【ある日の一例】
◆パンとご一緒に吉田豚とバターのリエット
◆鳥取県産ズワイガニ・カリフラワーのムースとオマールエビのコンソメジュレ　フランス産キャビア添え
◆ホロホロ鶏、七谷鴨、イノシシのバロティーヌ　トリュフヴィネグレットソース
◆ホタテ貝のスナッケ　軽いシャンパンソース
◆ブラックアンガス牛ザブトンのロースト
◆「Happy Valentine's Day」のメッセージ付き　チョコレートのテリーヌ
◆コーヒー又は紅茶

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◆一口アミューズ

◆冷前菜
　鳥取県産ズワイガニ・新玉ねぎのムースとオマールエビのコンソメジュレ
　フランス産キャビア添え

◆温前菜
　アユの一皿

◆魚料理
　本日のお魚料理のポワレ
　軽やかなソースアムルーズで（オマール海老の軽やかなソース）

◆メインディッシュ≪下記より一皿お選びください≫
・国産牛フィレ肉のポワレ　エシャロットソース
・ニュージーランド産仔羊ランプ肉のロースト
・イベリコ豚最高級希少部位「プルーマ」のロースト※こちらのメニューは追加料金が発生します。

◆デザート
　ヌガーグラッセ
　
◆コーヒー

※アレルギー食材のある方は必ず事前にお知らせ下さい。当日の料理変更は出来かねますので予めご了承下さい

※7月27日は隅田川花火大会が開催されますが、花火鑑賞スペースは貸切となり、当日ご利用の際には花火はご覧いただけないことをご了承くださいませ。
※ディナータイムのお子様のご利用は小学生以上とさせていただきます。
※東京スカイツリーふもとの東京ソラマチ内の店舗のため、頂上部分まで見えない場合がございますがご了承ください。
※窓側席へのリクエストは承ることが出来かねます。予めご了承ください。

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【メニュー】

さつまいものフィナンシェールとグジェール

カナダ産オマールテールとビーツ、カブのラビオリ
燻製アンチョビクリームとヘーゼルナッツでドレスアップして

北海道産帆立とカボチャのニョッキを軽いラグーにして
キャビアクリーム仕立て

北海道産産地直送白身魚の一皿
甘エビのクルートをのせて焼きあげて

和牛サーロインのポワレ
エシャロットと黒粒こしょうソース

ガトーショコラ

コーヒー　又は　紅茶

パン付

※食材の入荷状況により内容は変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※アニバーサリープレート等のサービスは21日から25日はお休みさせて頂きます
※クリスマス期間中の小学生未満のお子様のご来店はご遠慮くださいませ。
（小学生以上のお客様でご来店の場合にも大人と同一コースのご提供となります。予めご了承くださいませ。）

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【メニュー】

さつまいものフィナンシェールとグジェール

カナダ産オマールテールとビーツ、カブのラビオリ
燻製アンチョビクリームとヘーゼルナッツでドレスアップして

北海道産帆立とカボチャのニョッキを軽いラグーにして
キャビアクリーム仕立て

北海道産産地直送白身魚の一皿
甘エビのクルートをのせて焼きあげて

和牛サーロインとフォアグラのポワレ　ロッシーニ風
エシャロットと黒粒こしょうソース

ガトーショコラ

コーヒー　又は　紅茶

パン付

※食材の入荷状況により内容は変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※アニバーサリープレート等のサービスは21日から25日はお休みさせて頂きます
※クリスマス期間中の小学生未満のお子様のご来店はご遠慮くださいませ。
（小学生以上のお客様でご来店の場合にも大人と同一コースのご提供となります。予めご了承くださいませ。）

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ご要望

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お店からのご質問 2

お誕生日や記念日のお客様へデザートプレートをご用意しておりますので、20文字以内でメッセージの内容をご記入ください。
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