【ライブキッチン】
・ローストポーク　ハニーマスタード
・めんたいマヨピザ
・秋鮭の香草バター包み焼


【冷製オードブル】
・ほうじ茶の香りを纏わせたポークハム仕立て
・キハダマグロのカルパッチョ
・鯖とキノコ、ローズマリー風味のエスカベッシュ
・合鴨スモークとビーツ風味のポテトサラダ　トリュフ香るナッツソース
・蒸し鶏と野菜のピンチョス　焼きナスのクーリをソースに見立てて
・サーモンのマリネ　彩り野菜のサラダ仕立て
・ドライフルーツとナッツ、クリームチーズのブルスケッタ（10月はオバケバーガー）
・根菜とフルーツの赤ワインマリネ

【温製料理】-オーダー制
・栗と牛肉の赤ワイン煮込み
・ハンバーグ自家製デミグラスソース
・ポークと野菜のグリエ　トマトのピューレソース
・ベーコンとキノコ、かぼちゃのグラタン
・鶏のから揚げ　トリュフマヨソース
・鶏肉のレモンペッパー焼き
・ラム肉とりんごの香草パン粉焼き
・ポトフ
・ロールキャベツ　ラタトゥイユ添え
・小エビとブロッコリーのビスク風パスタ
・エビフライ
・トンゴロイワシの鱗揚げ　トリュフ塩で
・ジャーマンポテト　チーズソース
・鰤と大根　ポルチーニソース
・秋刀魚のフリット　柿とプチトマトのソース
・スパニッシュオムレツ
・かにクリームコロッケ

・コーンスープ
・味噌汁
・カレー
・パン
・野菜
・フルーツ
・デザート
※日によりケーキの種類は異なる場合がございます。