お好みの鉄板グリルメイン料理をお選びください。
・ハンバーグステーキ
・鶏腿肉 マリナーラソース
・島豚ソーセージと厚切りベーコン マスタード
・サーモン１５０ｇ サルサベルデ
・沖縄県産黒毛和牛ロース１５０ｇ シャリアピンソース （追加料金 ３,000 円）

お子様鉄板グリルメイン料理
・お子様ミックスグリル
～ハンバーグステーキ ウインナー 海老フライ カニクリームコロッケ フレンチフライ ～
・スパゲッティナポリタン
～海老フライ 目玉焼き～

琉球ブッフェステーション
【前菜】
青パパイヤの金平 / ジーマーミー豆腐 / グルクン南蛮漬け / ミミガーのピーナッツ和え / 大根イリチー /人参しりしり
【ホットアイテム】
ポーク玉子 / 沖縄風お好み焼き “ヒラヤーチー” アーサとシラス / やんばる鶏の唐揚げ / てびち泡盛黒糖あん
ラフテーと冬瓜の島唐辛子煮込み / もずく天婦羅 / ゴーヤチャンプルー / 島豆腐の揚げ出汁 / 挽き肉オリエンタルマースカレー
【麺類・汁物】
沖縄炊き込み御飯 “じゅーしぃ” / 八重山そば / 牛汁 / コーンスープ
【デザート】
紅芋クリームのタルトレット / プチシュークリーム 石垣の塩キャラメルソース / バナナシフォンケーキ
マンゴープリン ココナッツソース / さんぴん茶水餅 きな粉 西表島産黒蜜 / 沖縄風ぜんざい 白玉
沖縄風クレープ ちんぴん / サーターアンダギー / 日替わりアイスクリームまたはシャーベット

上記の他、サラダ、フルーツ、パンなどもご用意しております。


※仕入れによりメニュー内容を変更する場合がございます

前日までのご予約で3,500円にてご案内

前日までのご予約で2,500円にてご案内

＜予約可能時間＞17：00～20：30
12月31日、1月1日は、以下の時間のみご予約いただけます。
17：00～ / 17：30～ / 19：30～ / 20：00～

〇メニュー内容〇　
・しゃぶしゃぶ+Familyブッフェ 7,800円
・Familyブッフェのみ　 5,800円

【しゃぶしゃぶアイテム】
＜テーブルオーダーブッフェ＞
・沖縄県産豚バラ肉とロース肉

＜テーブルオーダーアラカルトメニュー ＞
・石垣牛サーロイン １００ｇ（ 追加料金 13,000 円）
・海鮮盛り合わせ１名様 – 有頭海老 帆立 ブリ 紅ズワイ蟹（追加料金 3,200 円）

＜ビュッフェ ステーション ＞
・島豆腐 / 人参 / もやし / 青菜 / 長ネギ / 白菜
ニラ / しめじ / エノキ / マロニー / 餅 / 八重山そば

***タレ・薬味 ***
胡麻ダレ / ポン酢/大根おろし / 紅葉おろし / 青ネギ
一味唐辛子 / コーレグース / ピパーチ / 煎り胡麻


【ビュッフェ アイテム】
＜前菜＞
・スンシーイリチー（干し筍の炒め煮）
・みたらしジーマーミ豆腐
・鮪タルタルのブルスケッタ
・シーフードマリネ
・よだれ鶏
・中華春雨サラダ セーイカとキクラゲ

＜サラダ＞
・ミックスリーフとハンダマ / トマト / ブロッコリー
オクラ / 南瓜 / ゴーヤ / パプリカ

*ドレッシング：石垣の塩ドレッシング / 中華ドレッシング / 青紫蘇ドレッシング
*コンディメント：コーン / ミックスビーンズ / 粉チーズ / ツナフレーク / ユーグレナマヨネーズ / クルトン / ベーコン

＜お子様アイテム＞
・ミートボール
・ポーク玉子
・ミックスフライ３種 – 海老フライ チキンナゲット 白身魚のフリッター
・フライドポテト
・チキンカレーと白米
・ペンネペスカトーレ
・コーンスープ

＜温製アイテム＞
・ゴーヤチャンプルー
・チキン南蛮
・沖縄県産豚のミラネーゼ ケッカっソース
・魚介と茸のアヒージョ
・ベジタブルグラタン
・海老のチリソース煮
・島魚の黒酢ソース
・蒸し点心 – 肉焼売 海老餃子

＜汁物・飯・麺＞
・牛汁
・沖縄炊き込み御飯 “じゅーしぃ”
・シーフードピラフ
・上海風 八重山焼きそば

＜フルーツ＞
・パイナップル / ドラゴンフルーツ / キウイフルーツ / オレンジ / ライチ

＜デザート＞
・濃厚杏仁プリン
・南国フルーツショートケーキ
・栗のタルト
・黒糖ガトーショコラ
・マンゴーココナッツタピオカミルク
・プチシュークリーム チョコレートソース
・ユーグレナバナナシフォンケーキ
・沖縄風ぜんざい 白玉
・紅芋クッキー アーモンドクッキー
・日替わりアイスクリームとシャーベット
・アイスクリーム – 黒糖 紅芋 ストロベリーチーズケーキ 塩ちんすこう バニラ
・シャーベット – マンゴー シークヮーサ

*お席は2時間制でご案内いたします。
*仕入れによりメニュー内容の多少の変更がある恐れもございますので予めご了承ください。

【12/28-1/3】

【12/28-1/3】

Familyブッフェコーナーのみご利用いただけます。

*しゃぶしゃぶのご提供はございませんので、ご了承ください。

<予約可能時間>
17：00～/17：30～/19：30～ /20：00～

【セットメニュー】13,500円
・韓国風石垣島産マグロユッケ
・ナムル３種
・チョレギサラダ
・沖縄県産牛： ロース６０グラム ミスジ６０グラム
・あぐー豚肩ロース５０グラム / 島豚ソーセージ / やんばる鶏腿肉５０グラム
・海老 セーイカ 帆立
・玉葱 人参 島南瓜 エリンギ ゴーヤ パプリカ
・薬味： コチュジャン 山葵 石垣の塩
・白米
・島豆腐のチゲ
・果実のマチェドニア シークヮーサーとウコンのグラニテ


【アラカルトメニュー】
＜BEEF 牛肉 100g＞
・沖縄県産黒毛和牛ロース　　4,300円
・沖縄県産黒毛和牛ミスジ　　3,900円
・ 牛タン（外国産）　　 　　　3,300円
・サガリ＆ハラミ（外国産）　3,900円

＜特選石垣牛 100g＞
・サーロイン　　　　　　　　　13,000円
・サーロイン焼きしゃぶ 葱ダレ　13,000円

＜ 豚＞
・あぐー豚三枚バラ肉 100g　　2,800円
・島豚ソーセージ 90g 　　　　1,000円

＜やんばる鶏＞
・鶏腿肉100g 　　　　　　　　2,200円

＜サイドメニュー＞
・サンチュ 　　 　　　　　　　1,000円
・白菜キムチ 　　 　　　　　　　900円
・白米　　　　　　　　　　　　600円
・島豆腐チゲ　　　　　　　　　 2,400円
・バニラアイスクリーム 　　　　 700円


*仕入れによりメニュー内容の多少の変更がある恐れもございますので予めご了承ください。

【メニュー内容】**ブッフェ台**
＜前菜＞
・カプレーゼ
・石垣牛脛肉のボッリート 石垣の塩 シークヮーサー胡椒
・魚介のセビーチェ
・やんばる鶏胸肉の島葱ジンジャーソース
・ミミガーと胡瓜の胡麻辛子和え
・広東叉焼
・お造り盛り合わせ
・青ブダイの南蛮漬け
・冷製もずく茶碗蒸し

＜サラダ＞
・ミックスリーフとハンダマ / トマト / オクラ
南瓜 / ゴーヤ / パプリカ / 豆苗

ドレッシング：
石垣の塩ドレッシング / タンカンドレッシング
チョレギドレッシング

コンディメント：
コーン / ミックスビーンズ / 粉チーズ / ツナフレーク
ベーコン / クルトン

＜スープ＞
・ミネストローネ
・島根菜ブタ汁

＜麺・飯類・点心＞
・ショートパスタ アマトリチャーナビアンコ
・沖縄県産牛ミートグラタン
・じゅーしー
・鯛めし茶漬け
・八重山そば 伊勢海老仕立て
・白米
・中華蒸し点心

＜温製アイテム＞
・ローストポーク 石垣ハニーマスタードソース
・鶏胸肉のグリルと島菜 茸ソース
・白身魚のソテー ラタトゥイユ
・海老とブロッコリー ジャガイモのアヒージョ
・マースカレー
・ビーフストロガノフ
・ミックスフライ３種
・沖縄県産鶏のユーリンチー
・八重山黒糖 黒酢酢豚
・イカのチリソース煮
・マーボー島豆腐
・ラフテー泡盛黒糖煮と冬瓜の田舎煮
・金目鯛のタレ焼き
・島野菜の天婦羅

＜ブレッド＞
・バゲット / ブリオッシュ
・紅芋ロール / 長命草ロール

＜フルーツ＞
・パイナップル / 石垣パパイヤ / ドラゴンフルーツ
キウイフルーツ / オレンジ

＜デザート＞
・マシュマロバー
-チョコレートソース / チョコレートスプレー / アーモンド
・ティラミス
・南国フルーツショートケーキ パッションフルーツソース
・黒糖ガトーショコラ
・シークヮーサーゼリー ナタデココ
・マンゴープリン ココナッツタピオカソース
・抹茶水餅 きな粉 沖縄黒蜜ソース
・沖縄風ぜんざい 白玉
・日替わり焼き菓子

～プレミアム ～ 12,000円
【グリルアイテム】
・沖縄県産和牛サーロイン
・石垣牛タン
・アメリカ産豚肩ロース
・鶏腿肉
・ベーコンと野菜のスキュアー
・島豚ソーセージ
・オニテナガ海老 帆立貝
・ジャガイモ 人参 トウモロコシ 南瓜 エリンギ
・バゲット ガーリックバター
・マシュマロ チョコレートソース
・パイナップル バナナ
【前菜】
・グリークサラダ 夏野菜とカッテージチーズ
・イカとタコのマリネ オリーブペースト
・彩り野菜のピクルス

～ベーシック～ 6,500円
【グリルアイテム】
・アメリカ産アンガス牛肩ロース芯
・アメリカ産豚肩ロース
・鶏腿肉
・ベーコンと野菜のスキュアー
・島豚ソーセージ
・海老 帆立貝
・ジャガイモ 人参 トウモロコシ 南瓜 エリンギ
・バゲット ガーリックバター
・マシュマロ チョコレートソース
・パイナップル バナナ
・グリークサラダ 夏野菜とカッテージチーズ
・イカとタコのマリネ オリーブペースト
・彩り野菜のピクルス

～お子様～ 3,250円
【グリルアイテム】
・アメリカ産アンガス牛肩ロース芯
・アメリカ産豚肩ロース
・鶏腿肉
・島豚ソーセージ ハンバーグ
・海老 帆立貝
・ジャガイモ 人参 トウモロコシ 南瓜 エリンギ
・バゲット ガーリックバター
・マシュマロ チョコレートソース
・パイナップル バナナ
【前菜】
・グリークサラダ 夏野菜とカッテージチーズ
・イカとタコのマリネ オリーブペースト

～アラカルトメニューにて、白米、アイスクリームご用意しております～