Please choose from the a la carte menu on the day

- 自家製オリジナルキャビア -

衛生管理をしっかり施した厨房で活魚のチョウザメを捌くことから行います。

一般的なキャビアの塩分濃度は7%〜10％ほどで塩味が強く、魚卵本来の旨味を感じにくい。
そこで、適正濃度を突き詰め〝2.5％〞の塩分濃度に至りました。
古来より魚卵の美味しさを知る日本人の味覚に丁度良い塩梅です。

大切な方の記念日やお集まりにおすすめの逸品です。

【メニュー】
●春ブリのほのかな燻製と三陸帆立のグリル 春野菜のハーモニー

●アサリと新玉葱のスープ 春菊のフランと共に　新生姜の香り
※プラス 1,500円で 「仙台国際ホテル伝統仕立てのコンソメスープ」 に変更を承ります

●メイン料理チョイス
”本日の鮮魚～シェフのインスピレーション～　色鮮やかなグリーンアスパラガス添え　軽いノイリー酒ソースで”
または
”オーストラリア産牛サーロインのポワレ　タップナード添え　宮城の恵み野菜を付け合わせに”

●シェフパティシエのスペシャリテ ～デザートワゴンサービス～

●仙台国際ホテルオリジナルティー“杜の馨” または コーヒー

●ホテルメイドのパン

デザートビュッフェ付きスペシャルハーフコース！！ホテル伝統のローストビーフとコースのお料理、パティシエ特製スイーツのブッフェをお楽しみいただけるGWスペシャルイベント。たくさんのスイーツを楽しめるので、お母さまを連れて母の日のプレゼントとしてお楽しみいただくのもおすすめです。また、ハーフコース付きでお肉も楽しめるので、男性の方にもお楽しみいただけます。是非皆さまでお越しくださいませ。

〈コース内容〉
・オードブル
・季節のスープ
・【目の前でお肉をカット！】仙台国際ホテル伝統のローストビーフ
・パン
・【名取市ケロケロの杜いちごの食べ放題付き】パティシエ特製 スイーツブッフェ
・【フリーフロー】仙台国際ホテルオリジナルブレンドティー「杜の馨」/コーヒー

お待ちかねのスイーツブッフェでは、ホテルのパティシエがひとつずつ丁寧に仕上げた特製スイーツを彩り豊かにご用意。名取市”ケロケロの杜”様で育てられたいちごの食べ放題もございます。
美しいスイーツの甘美な味に、甘酸っぱいいちごを挟み、オリジナルブレンドティー「杜の馨」を優雅に一口…。そんな至福のひとときを、ぜひ皆様でお過ごしくださいませ。

【メニュー】
●春ブリのほのかな燻製と三陸帆立のグリル 春野菜のハーモニー

●アサリと新玉葱のスープ 春菊のフランと共に　新生姜の香り
※プラス 1,500円で 「仙台国際ホテル伝統仕立てのコンソメスープ」 に変更を承ります

●本日の鮮魚～シェフのインスピレーション～　色鮮やかなグリーンアスパラガス添え 軽いノイリー酒ソースで

●国産牛サーロインのポワレ タップナード添え 宮城の恵み野菜を付け合わせに

●シェフパティシエのスペシャリテ ～ワゴンサービス～

●仙台国際ホテルオリジナルティー“杜の馨” または コーヒー

●ホテルメイドのパン

【ご記念日・お誕生日のお客様へ】
▶事前にご予約いただきますと、1枚300円（税サ込）でデザートにお好きなメッセージを添えてご用意いたします。

◆メッセージ例：HAPPY BIRTHDAY／○○○誕生日おめでとう
HAPPY ANNIVERSARY／祝 結婚記念日／いつもありがとう○○○ など　

▶ご希望の場合はメッセージをご記入くださいませ。ご来店当日のお申し出の場合はお受けできない場合がございます。必ず前日14時半までにご予約をお願いいたします。

【メニュー】
●春ブリのほのかな燻製と三陸帆立のグリル　春野菜のハーモニー

●アサリと新玉葱のスープ
春菊のフランと共に　新生姜の香り
※プラス 1,500円で 「仙台国際ホテル伝統仕立てのコンソメスープ」 に変更を承ります

●本日の鮮魚～シェフのインスピレーション～　色鮮やかなグリーンアスパラガス添え　軽いノイリー酒ソースで

●国産牛サーロインのポワレ　タップナード添え　宮城農家野菜と共に
※プラス 2,000円で「フランス産フォアグラのポワレ」 の追加を承ります

●シェフパティシエのスペシャリテ

●仙台国際ホテルオリジナルブレンドティー“杜の馨” または コーヒー

●ホテルメイドのパン

【メニュー】
●食前の一皿
タラバガニと自家製2.5％キャビア
サラダ仕立て　春の一皿

●アサリと新玉葱のスープ　春菊のフランと共に　新生姜の香り
※スープは、プラス\1,500で「伝統仕立てのコンソメスープ」に変更を承ります

●本日の鮮魚～シェフのインスピレーション～　色鮮やかなグリーンアスパラガス添え　軽いノイリー酒ソースで

●国産牛サーロインのグリル　タップナード添え
宮城農家野菜と熱々じゃが芋のグラタンを目の前で　　
※プラス\ 2,000で フランス産フォアグラのポワレの追加を承ります

●シェフパティシエのスペシャリティ

●仙台国際ホテルオリジナルティー“杜の馨” または コーヒー

●ホテルメイドのパン

【メニュー】
●食前の一皿
タラバガニと自家製2.5％キャビア
サラダ仕立て　春の一皿

●アサリと新玉葱のスープ
春菊のフランと共に　新生姜の香り
※スープは、プラス\1,500で「伝統仕立てのコンソメスープ」に変更を承ります

●本日の鮮魚～シェフのインスピレーション～　色鮮やかなグリーンアスパラガス添え　軽いノイリー酒ソースで

●国産牛サーロインのグリル　タップナード添え
宮城農家野菜と熱々じゃが芋のグラタンを目の前で　　
※プラス\ 2,000で フランス産フォアグラのポワレの追加を承ります

●シェフパティシエのスペシャリティ
仙台国際ホテルオリジナルティー“杜の馨” または コーヒー

●ホテルメイドのパン

〔ある日のメニュー〕
その日仕入れた選りすぐりを食材とシェフのイマジネーションで作り上げるコース

・アミューズ・ブーシュ

・海の幸と農園野菜のマリネ

・ハンガリー産フォアグラのソテー ヨーグルトのスープ仕立て

・旬の鮮魚とオマール海老のポワレ サフラン香る地中海風ソース

・登米みちのく日高見牛に 削りたてレフォールと季節の農園野菜のローストを添えて

・シェフパティシエのスペシャリテ

・コーヒー または 紅茶

・ホテルメイドのパン

【ある日のメニュー】※内容は一例です。
タスマニアサーモンのコンフィと季節野菜のデュエット
季節のポタージュ
※プラス 1,500円で 「仙台国際ホテル伝統仕立てのコンソメスープ」 に変更を承ります
旬の鮮魚のポワレとちぢみほうれん草のピューレ
クレーム・ド・オマール
国産牛の低温ロースト　　ディアブル風　
宮城県農家野菜と共に　ジャポネソース
※プラス 2,000円で「フランス産フォアグラのポワレ」 の追加を承ります。
シェフパティシエのスペシャリテ
仙台国際ホテルオリジナルブレンドティー「杜の馨」又はコーヒー
ホテルメイドパンとバター
+
【特典】120分飲み放題付き（L.O.15分前）

- 自家製オリジナルキャビア -

衛生管理をしっかり施した厨房で活魚のチョウザメを捌くことから行います。

一般的なキャビアの塩分濃度は7%〜10％ほどで塩味が強く、魚卵本来の旨味を感じにくい。
そこで、適正濃度を突き詰め、〝2.5％〞の塩分濃度に至りました。
古来より魚卵の美味しさを知る日本人
の味覚に丁度良い塩梅です。

大切な方の記念日やお集まりにおすすめの逸品です。

Soup one plate (hamburger, shrimp fried tartar sauce, french fries, ketchup rice) Hotel-made bread dessert orange juice

Petite dish soup one plate (beef fillet steak, fried shrimp tartar sauce, french fries, ketchup rice) Hotel-made bread dessert orange juice.

【ご記念日・お誕生日のお客様へ】
▶事前にご予約いただきますと、1枚300円（税サ込）でデザートにお好きなメッセージを添えたチョコプレートをご用意いたします。

◆メッセージ例：HAPPY BIRTHDAY／○○○誕生日おめでとう
HAPPY ANNIVERSARY／祝 結婚記念日／いつもありがとう○○○ など　

▶ご希望の場合はメッセージをご記入くださいませ。ご来店当日のお申し出の場合はお受けできない場合がございます。必ず前日14時半までにご予約をお願いいたします。

* Other cake sizes are available.
● No. 5 (15cm in diameter, approx. 6 servings) ¥ 3,500 (tax included)
● No. 6 (18 cm in diameter, approx. 10 servings) ¥ 4,500 (tax included)

* Other cake sizes are available. ● No. 5 (15cm in diameter, approx. 6 servings) ¥ 3,700 (tax included) ● No. 6 (18 cm in diameter, approx. 10 servings) ¥ 4700 (tax included)

ホテル伝統のローストビーフとコースのお料理、パティシエ特製スイーツのブッフェをお楽しみいただけるGWスペシャルイベント。たくさんのスイーツを楽しめるので、お母さまを連れて母の日のプレゼントとしてお楽しみいただくのもおすすめです。また、ハーフコース付きでお肉も楽しめるので、男性の方にもお楽しみいただけます。是非皆さまでお越しくださいませ。

〈コース内容〉
・オードブル
・季節のスープ
・【目の前でお肉をカット！】仙台国際ホテル伝統のローストビーフ
・パン
・【名取市ケロケロの杜いちごの食べ放題付き】パティシエ特製 スイーツブッフェ
・【フリーフロー】仙台国際ホテルオリジナルブレンドティー「杜の馨」/コーヒー

お待ちかねのスイーツブッフェでは、ホテルのパティシエがひとつずつ丁寧に仕上げた特製スイーツを彩り豊かにご用意。名取市”ケロケロの杜”様で育てられたいちごの食べ放題もございます。
美しいスイーツの甘美な味に、甘酸っぱいいちごを挟み、オリジナルブレンドティー「杜の馨」を優雅に一口…。そんな至福のひとときを、ぜひ皆様でお過ごしくださいませ。