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12 anni e meno
6 anni e meno
【TAVERN Course】オーロラアンガスビーフ 800gのダイナミックなトマホーク・ステーキコース
シグネチャープレートは、USDA認証のオーロラアンガスビーフを使用した800gのダイナミックなトマホーク・ステーキ。
火入れと、肉を休める手間のかかる作業を6回以上繰り返すことにより、肉汁と旨味を閉じ込めジューシーに仕上げたスペシャリテには
サプライズな隠し味が。
【TAVERN Course】オーロラアンガスビーフ 800gのダイナミックなトマホーク・ステーキコース
¥ 16.675 (Svc & tasse incl.)
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■TAVERN Courseメニュー内容

【Amuse】
本日のセヴィーチェ
【Cold Appetizer】
季節のフルーツとスペイン産生ハムのサラダ仕立て
アルドイノ社フルクトゥレモンオリーブオイル
【Second Appetizer】
本日のおすすめスープ
【Mains】
USDAトマホークのグリル　ヨークシャープディング
発酵バターマッシュポテト　小松菜クリーム　ソース盛り合わせ
【Heaven】
ブロンディーNYチーズケーキ
ホワイトチョコレートソース ミルクティーアイスクリーム
【Tea or Coffee】
コーヒーまたは紅茶
Ammenda di stampa
■アレルギー等ございましたら、要望・コメント欄へご記入ください
・お席をご指定いただくことはできません。予めご了承くださいませ
・8歳未満のお子様のご利用は、大変恐縮ですがご遠慮頂いておりますのでご了承下さい
・写真はイメージです
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
Date valide
01 ott 2023 ~ 30 nov, 02 gen 2025 ~
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~ 2
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【Seasonal Course】記念日におすすめ！シェフ渾身のロブスター＆国産牛のWメインが楽しめる全6品
素材の旨味の極致を見出す熟成、発酵を用いた
メニュー創りを得意とする シェフ 井澤は、若き挑戦者。
彼が選んだ調理方法で素材がどんな魅力的なひと皿として仕上がってくるのかも楽しみの一つ。
驚きと発見のある、型にとらわれないボーダレスな一品をご堪能ください。
【Seasonal Course】記念日におすすめ！シェフ渾身のロブスター＆国産牛のWメインが楽しめる全6品
¥ 13.800 (Svc & tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
■Seasonal Courseメニュー内容

【Amuse】
本日のおすすめ
【Cold Appetizer】
鹿児島県産カンパチの瞬間燻製　なすと冬瓜のマリネ
自家製アーモンドミルク バジルオイル ハリッサ ローストアーモンド
【Hot Appetizer】
天使エビとズワイガニのスノークラブケーキ　黒ゴマ照り焼きソース 柚子胡椒アイオリ
【Seafood】
カナダ産ロブスターとメカジキのグリル
アヒパンカアメリケーヌ
【Mains】
国産牛テンダーロインのグリル トリュフソース
【Heaven】
紫芋のムースと紫芋のアイスクリーム 季節フルーツ
コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Ammenda di stampa
■アレルギー等ございましたら、要望・コメント欄へご記入ください
・他特典や割引との併用はご遠慮ください
・お席をご指定いただくことはできません。予めご了承くださいませ
・8歳未満のお子様のご利用は、大変恐縮ですがご遠慮頂いておりますのでご了承下さい
・写真はイメージです
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
Date valide
21 mag 2023 ~ 30 nov, 02 gen 2025 ~
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~ 6
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