Le Ciel MOLINO - Hotel Molino Shin-Yuri

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Please inform us regarding your reservation purpose (birthday, business meeting, etc.) and any food allergies. Please kindly note that it may not always be possible for us to meet your request for specific seating.
お食事会の用途（誕生日、接待など）や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。

混雑時、お席は２時間制とさせていただきます。

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〇料理内容
・前菜
ズワイガニとほうれん草のムース　クリスマスタルト仕立て

・スープ
金目鯛を使ったスープ・ド・ポワソン

・魚料理
北海道産ホタテ貝のポワレ　ブルギニヨンバターソース

・お口直し
ロゼワインと桃のグラニテ　柚子風味

・肉料理
熟成黒毛和牛赤身肉のロースト　ジュのソース

・デザート
ラズベリーとフロマージュブランのムース　バニラアイス添え

・パン、コーヒーor紅茶

〇料理内容

・冷前菜
ズワイガニとほうれん草のムース　クリスマスタルト仕立て

・温前菜
フォアグラのポワレ　黒胡椒ソース

・スープ
金目鯛を使ったスープ・ド・ポワソン

・魚料理
北海道産ホタテ貝のポワレ　ブルギニヨンバターソース

・お口直し
ロゼワインと桃のグラニテ　柚子風味

・肉料理
熟成黒毛和牛フィレ肉のグリル　トリュフのソース

・デザート
クリスマスチョコドーム（ライチのムースとローズマリーと苺のソルベ）

・プティフル
シャンパントリュフと雪だるまマカロン

・パン、コーヒーor紅茶

ルシェルの料理人、パティシエ達がこだわり抜いた料理、デザートでクリスマスの特別なディナーを彩ります。
華やかなタルト仕立ての前菜から始まり、魚料理は北海道産の肉厚なホタテをポワレに、メインは熟成黒毛和牛をご用意いたしました。プティフルまで付いたフルコース仕立て。ぜひ一度ご賞味ください。

12/21、22のみ特別に8階の落ち着いたお席へご案内いたします。
ゆったりとお過ごしください。

〇料理内容

・前菜
魚介と季節野菜のテリーヌ　自家製アンチョビソース

・スープ
蛤のポタージュ

・魚料理
甘鯛の鱗焼き　柚子風味のブールブランソース

・お口直し
八女茶とみかんのグラニテ

・肉料理
熟成黒毛和牛のロースト　赤ワインソース

・デザート
苺とカラマンシーのクレームダンジュ　カクテル仕立て　練乳アイス添え

・パン、コーヒーor紅茶

〇料理内容

・冷前菜
　魚介と季節野菜のテリーヌ　自家製アンチョビソース

・温前菜
　北海道産白子のムニエル　バルサミコソース

・スープ
　蛤のポタージュ

・魚料理
　甘鯛の鱗焼き　柚子風味のブールブランソース

・お口直し
　八女茶とみかんのグラニテ

・肉料理
　熟成黒毛和牛フィレ肉のグリル　トリュフソース

・デザート
　苺とカラマンシーのクレームダンジュ　カクテル仕立て　練乳アイス添え

・パン、コーヒーor紅茶

〇料理内容

・アミューズ
3種のカナッペ
（クリームチーズとトマトのマリネ、海老とアボカド、マッシュポテトとチーズ）

・前菜
秋茄子と白レバーのプレッセ　バルサミコソース

・スープ
牛蒡のポタージュ

・魚料理
秋鮭のクルート　ヴァンブランソース

・お口直し
紅茶と洋ナシのグラニテ

・肉料理
熟成黒毛和牛フィレ肉のロッシーニ風　トリュフソース

・デザート
葡萄とハーブのカクテルグラス　ラベンダーのアイス添え

・パン、コーヒーor紅茶

■冷製料理
・カプレーゼ
・彩り野菜のバーニャカウダ
・シャルキュトリー盛り合わせ
・本日のカルパッチョ

■温製料理
・トリュフ香るフレンチフライ
・ムール貝の白ワイン蒸し
・本日のパスタ
・岩中豚のグリル
（+1000円で熟成黒毛和牛赤身肉のローストに変更可）

■デザート
・シェフパティシエ自慢のデザート

■飲み放題
ビール、ワイン各種（スパークリング、赤、白）、ウイスキー
カクテル、ソフトドリンク各種

【前菜】
前菜盛り合わせ

【スープ】
　本日のスープ

【メイン】
　当日お好きなものをお選びいただけます。
　・栗とキノコのゴルゴンゾーラクリーム　生フィットチーネ
　・スズキのアクアパッツァ
　・岩手県産　岩中豚のグリル　粒マスタードのソース（+300円）
　・熟成黒毛和牛すね肉のビーフシチュー（+700円）

〇デザート
当日お好きなものをお選びいただけます。
　・プチデザートの盛り合わせ
　・巨峰とシャインマスカットのミニパフェ（+400円）
　・かぼちゃとカシスのモンブラン　塩ミルクのアイス添え（+300円）

　パン
　食後のコーヒーor紅茶

【前菜】
前菜盛り合わせ

【スープ】
　本日のスープ

【メイン】
　当日お好きなものをお選びいただけます。
　・広島県産牡蠣とドライトマトのオイルソース　生リングイネ
　・北海道産ホタテのエチュベ　サフランソース
　・鴨モモ肉のコンフィ　3種のソース（+500円）
　・熟成黒毛和牛すね肉のビーフシチュー（+1200円）

〇デザート
当日お好きなものをお選びいただけます。
　・プチデザートの盛り合わせ
　・柚子香る苺のミニパフェ（+150円）
　・柚子のムースとチョコレートスフレ　バニラアイス添え（+300円）

　パン
　食後のコーヒーor紅茶

■前菜
鳥取県産大山鶏のバロンティーヌ　マデラソース

■温菜
フォアグラのポワレ　黒胡椒のソース

■スープ
神奈川県産三浦大根のポタージュ

■魚料理
オマール海老のフリット　アメリケーヌソース

■お口直し
リンゴのグラニテ

■肉料理
熟成黒毛和牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース

■デザート
和歌山県みっちゃん農園みかんのヴァシュラングラッセ

コーヒー、紅茶、パン付き

■冷製料理
・前菜4種盛り合わせ
・彩り野菜のバーニャカウダ
・本日のカルパッチョ

■温製料理
・フライドポテト　トリュフ風味
・本日のパスタ
　※1名様につき+300円で生パスタに変更可能です。
・元気豚のグリル　粒マスタードソース
　※1名様につき+1000円で熟成黒毛和牛に変更可能

■デザート
シェフパティシエ自慢のデザート

コーヒー、紅茶、パン付き

■ドリンク
2H飲み放題（LO30分前）
生ビール、ノンアルコールビール、ウイスキー、ワイン（泡、赤、白）、カクテル、ソフトドリンク各種

■その他追加オプション
・1名様につき+500円で海老とマッシュルームのアヒージョ　バケット添えを追加可能です。
・1名様につき+800円でお魚のメイン料理が追加可能です。

ご予約限定フロンターレコラボアフタヌーンティーが登場！！
川崎フロンターレコンセプトルームの販売と同時に、新百合ヶ丘唯一のアフタヌーンティーがフロンターレとコラボしました。
カブレラくんのムースやサッカーボールのマカロン、エンブレムの中心になっているイルカのクッキーなどのスイーツに、マスコットのぬいぐるみやコースター、応援フラッグのテーブルセットとともにご用意いたします。
ファン待望のアフタヌーンティー、是非ご賞味ください！！
テーブルのマスコットキャラクターふろん太くんがワルンタに変わることも…ご来店されてからのお楽しみに。

■スイーツ
・チーズとカシスのカブレラくんムース
・イルカのクッキー
・サッカーボールのマカロン
・砂浜風　マンダリンオレンジとブルーハワイのゼリー
・宝石箱のフルーツタルト
・サンゴ礁のパッションライムタルト
・バナナのブランマンジェ～マンゴーパッションのソース～

■セイボリー
・ラタトゥイユのキッシュ
・白身魚のエスカベッシュ
・ケイジャンシュリンプのフリット
・スコーン
（苺ジャム、オレンジジャム、クローテッドクリーム）

※こちらのプランは2時間制となります。コーヒー、紅茶はおかわり自由でございます。
※写真は２名様分のイメージ写真です。写真はメロンのメニューですが、現在はマーメイドをイメージした夏のメニューになります。
※季節ごとにメニューは変更いたしますので、ご了承くださいませ。
※仕入れの状況により内容が変更になる場合がございます。
※テーブルにご用意するマスコットはお持ち帰りいただくことは出来ません。何卒宜しくお願いいたします。

秋の味覚「ブドウ」をふんだんに使用したアフタヌーンティをご用意致しました。
巨峰やシャインマスカット、加工品のレーズンなどいろんな表情のブドウをお楽しみいただけます。
セイボリーには秋鮭のタルタルバーガーやイチジクを使った前菜などこちらも季節感をお楽しみいただける内容をご用意しております。
10月のみハロウィン仕様にて提供いたしますので是非お楽しみくださいませ。

■スイーツ
・ぶどうゼリーとレアチーズクリーム
・紫芋とブルーベリーのモンブラン
・シャインマスカットのミルフィーユ
・ミントのブランマンジェと白ブドウとカモミールのゼリー
・紅茶とチーズのパウンドケーキ
・ラムレーズンのマカロン
・チョコとカシスのムース

■セイボリー
・かぼちゃとベーコンのキッシュ
・秋鮭のタルタルバーガー
・イチジクとクリームチーズの生ハム巻き
・スコーン
（苺ジャム、オレンジジャム、クローテッドクリーム）

コーヒー、紅茶各種フリードリンク

【人気のアフタヌーンティをゆっくり楽しめる平日限定3時間プラン】

秋の味覚「ブドウ」をふんだんに使用したアフタヌーンティをご用意致しました。
巨峰やシャインマスカット、加工品のレーズンなどいろんな表情のブドウをお楽しみいただけます。
セイボリーには秋鮭のタルタルバーガーやイチジクを使った前菜などこちらも季節感をお楽しみいただける内容をご用意しております。
10月のみハロウィン仕様にて提供いたしますので是非お楽しみくださいませ。

ホテルレストランがお届けする秋のイブニングハイティーです。
秋鮭のタルタルバーガーやキノコマリネ、かぼちゃのキッシュなど秋を感じる食材を使ったセイボリーに、
ぶどうを主体にしたパティシエ特製のスイーツがお召し上がりいただけます。
メイン料理としてやまゆり牛ランプのステーキもついているのでお食事として、お酒のつまみとしてどちらでもお楽しみいただけます。

■セイボリー
・秋鮭のタルタルバーガー
・かぼちゃとベーコンのキッシュ
・キノコのマリネ
・イチジクとクリームチーズの生ハム巻き
・白レバーのパテ
・彩り野菜のピクルス
・カレイのエスカベッシュ
・本日のスープ
・やまゆり牛ランプのステーキ

■スイーツ
・ミントのブランマンジェと白ぶどうとカモミールのジュレ
・ラムレーズンのマカロン
・チョコとカシスのムース
・シャインマスカットのミルフィーユ

食後のコーヒーor紅茶

〇スイーツ
・洋梨と白ワインゼリー～ローズマリー香る苺マリネ～
・オレンジとキャラメルのムース
・サンタ帽子風柚子と苺のタルト
・トナカイのチョコプリン～グリオットソース～
・クリスマスリース風ピスタチオクッキー
・ラズベリー生マシュマロ
・グレープフルーツの雪だるまマカロン

〇セイボリー
・フライドチキン
・ホタテのマリネ
・生ハムとクリームチーズほうれん草トルティーヤ
・スコーン
（苺ジャム・オレンジジャム・クロテッドクリーム）

コーヒー、紅茶各種フリードリンク

〇セイボリー
・ホタテのマリネ
・フライドチキン
・照り焼きバーガー
・生ハムとクリームチーズほうれん草トルティーヤ
・パテドカンパーニュ
・カプレーゼ
・カレイのエスカベッシュ

〇スイーツ
・洋梨白ワインゼリー～ローズマリー香る苺マリネ～
・オレンジとキャラメルのムース
・グレープフルーツの雪だるまマカロン
・柚子と苺のタルト

○季節のポタージュ
○やまゆり牛サーロインのロースト～レフォールソース～

食後のコーヒーor紅茶

〇スイーツ
・洋梨と白ワインゼリー～ローズマリー香る苺マリネ～
・オレンジとキャラメルのムース
・柚子と苺のタルト
・チョコプリン～グリオットソース～
・ピスタチオクッキー
・ラズベリー生マシュマロ
・グレープフルーツの雪だるまマカロン

〇セイボリー
・フライドチキン
・ホタテのマリネ
・生ハムとクリームチーズほうれん草トルティーヤ
・スコーン
（苺ジャム・オレンジジャム・クロテッドクリーム）

コーヒー、紅茶各種フリードリンク

セット内容

■前菜盛り合わせ
■本日のスープ
■選べるメイン
　〇オムライス
　　・デミグラス・トマトソース
　〇パスタ　
　　・ボロネーゼ・サーモンクリーム
　　・ウニのトマトクリーム（+1700円)
　〇ハンバーグ（+400円）
　　・デミグラス・トマト・和風香味野菜のソースからお選びいただけます。
　〇熟成黒毛和牛すね肉のビーフシチュー（+1200円）
　※お肉、お魚料理のメインにはパンまたはライスが付きます
■プチデザート盛り合わせ
　　または
　巨峰とシャインマスカットのミニパフェ(+550円)

■カフェ
　コーヒーor紅茶

セット内容

■サラダ
■本日のスープ
■選べるメイン
　〇オムライス
　　・デミグラス・トマトソース
　〇パスタ　
　　・ボロネーゼ・サーモンクリーム
　　・ウニのトマトクリーム（+1700円)
　〇ハンバーグ（+400円）
　　・デミグラス・トマト・和風香味野菜のソースからお選びいただけます。
　〇熟成黒毛和牛すね肉のビーフシチュー（+1200円）
　※お肉、お魚料理のメインにはパンまたはライスが付きます

■カフェ
　コーヒーor紅茶

セット内容

■前菜盛り合わせ
■本日のスープ
■選べるメイン
　〇オムライス
　　・デミグラス・トマトソース
　　・チーズのホワイトソース（+300円）
　〇パスタ　
　　・炙りボロネーゼ（+200円）
　　・サーモンクリーム（+200円）
　　・広島県産牡蠣とドライトマトのオイルソース　生リングイネ（+700円）
　　・ウニのトマトクリーム（+1700円)
　〇ハンバーグ（+400円）
　　・デミグラス
　　・和風香味野菜のソース
　　・キノコクリーム　トリュフ風味（+800円）
からお選びいただけます。
　〇熟成黒毛和牛すね肉のビーフシチュー（+1500円）

　〇魚料理
　　北海道産ホタテのエチュベ　サフランソース（+800円）
　〇肉料理
　　鴨肉のコンフィ　3種のソース（+900円）
　　
　※お肉、お魚料理のメインにはパンまたはライスが付きます
■プチデザート盛り合わせ
　柚子香る苺のミニパフェ(+500円)
■カフェ
　コーヒーor紅茶

セット内容

■サラダ
■本日のスープ
■選べるメイン
　　〇オムライス
　　・デミグラス・トマトソース
　　・チーズのホワイトソース（+300円）
　〇パスタ　
　　・炙りボロネーゼ（+200円）
　　・サーモンクリーム（+200円）
　　・広島県産牡蠣とドライトマトのオイルソース　生リングイネ（+700円）
　　・ウニのトマトクリーム（+1700円)
　〇ハンバーグ
　　・デミグラス（+400円）
　　・和風香味野菜のソース（+400円）
　　・キノコクリーム　トリュフ風味（+800円）
からお選びいただけます。
　〇熟成黒毛和牛すね肉のビーフシチュー（+1500円）

　〇魚料理
　　北海道産ホタテのエチュベ　サフランソース（+800円）
　〇肉料理
　　鴨肉のコンフィ　3種のソース（+900円）
　※魚、肉料理にはパンかライスが付きます。

■カフェ
　コーヒーor紅茶

プレーン→バターの焦がし方にこだわり、焦がしバターを贅沢に使用したホテルマークの焼印入りのフィナンシェ
ショコラ→カカオ分64%の高カカオチョコレートを使用した濃厚なチョコレートの風味感じるフィナンシェ
プラリネ→アーモンドとヘーゼルナッツを苦味が出るギリギリまでローストし、風味と香りを引き立たせた自家製プラリネペースト入りフィナンシェ
紅茶→アールグレイを粉砕したものを贅沢に使用した風味豊かな紅茶香るフィナンシェ
※こちらはテイクアウト商品です。

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苦手食材、アレルギーのあるお客様は、☑を入れて頂きますようお願い致します。
出来る限り個別に対応させていただきますので●●食材NG何名または、●●アレルギー何名と必ずページ下部にある【ご要望欄】に具体的にご記入くださいませ。
（例）1名甲殻類アレルギー（生のみ）でフォアグアラが苦手。
（例）3名中1名ナッツ類アレルギー、1名バラ科（イチゴ、モモ、梨）アレルギー。

なお、ごく微量でも反応が出る、加熱すれば大丈夫、ナッツ類ですと粉末なら大丈夫など
なるべく詳細に入れていただけますと幸いでございます。

アレルギーあり苦手食材ありなし

Domanda 2 Rich

デザートにメッセージ入れをご希望のお客さまはご希望のメッセージ内容をご記入ください。
※こちらのサービスご利用にはデザート付きのセットやコース、もしくは予約制のメッセージ入りデザートプレートのご注文が必要でございます。
出来る限り対応致しますが、２０字以内をお勧めいたします。
（例）HappyBirthday　〇〇
（例）HappyAnniversary
どなた様に向けてのメッセージかも合わせてご記入ください。

特にない場合は【なし】とご回答ください。

Domanda 3

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説明をご確認いただき、ランチコース、アフタヌーンティーのご予約でなければチェックをお願いいたします。

Domanda 34 Rich

説明をご確認いただき、アフタヌーンティーセットのご予約でなければチェックをお願いいたします。

Domanda 35 Rich

説明をご確認いただき、ハイティー、予約限定コースのご予約でなければチェックをお願いいたします。

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