◆ハーフボトル ロゼシャンパン

●キャビアと鮑　コンソメのエミュルション
　　～聖夜のスターター～

●香草風味のマリネサーモンと紋甲イカの炙り
　　クリームチーズの生ハム巻きとビーツのムースを添えて

●フォワグラフラン　シャンピニオンポタージュ
　　合鴨ロティのマリアージュ

●鮟鱇とオマール海老のポワレ　ラタトゥイユとリゾット
　　バンブランサフランソース

●雲丹をのせた北海道しべちゃ”星空の黒牛”フィレ肉のポワレと
　　イベリコ豚と野菜のパテアンクルート　ペリグーソース

●パン

●抹茶のオペラとフランボワーズのマカロン　バニラアイス添え
　　～ 聖夜の装い ～

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

【乾杯用グラスシャンパン (ノンアルコールへ変更も可能)】＜お1人様につき1杯＞

●キャビアと鮑　コンソメのエミュルション
　　～聖夜のスターター～

●香草風味のマリネサーモンと紋甲イカの炙り
　　クリームチーズの生ハム巻きとビーツのムースを添えて

●フォワグラフラン　シャンピニオンポタージュ
　　合鴨ロティのマリアージュ

●鮟鱇とオマール海老のポワレ　ラタトゥイユとリゾット
　　バンブランサフランソース

●雲丹をのせた北海道しべちゃ”星空の黒牛”フィレ肉のポワレと
　　イベリコ豚と野菜のパテアンクルート　ペリグーソース

●パン

●抹茶のオペラとフランボワーズのマカロン　バニラアイス添え
　　～ 聖夜の装い ～

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

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【プラン構成】
・ハーフロゼシャンパン(お2人様で1本)
・オードブル盛合せ
・カバーチャージ

＜メニュー＞
・パテ ド カンパーニュ
・合鴨のパストラミとコールドミート
・カマンベールチーズ　ミモレットチーズ　クラッカー
・炙り鰊のワイン漬け　鮑のスチーム　キャロットラペのサラダ
・白身魚のマンゴーエスカベッシュ
・生ハムメロン
・生チョコとドライフルーツ

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

『花束』または『アレンジメント』をお選びいただけます。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は花束/華やかのイメージです。時期によってお花の種類は異なります。
花束はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
※お持ち帰り用プラスチック袋は有料となります。
当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥55）
ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい

『花束』または『アレンジメント』をお選びいただけます。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は花束/華やかのイメージです。時期によってお花の種類は異なります。
花束はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
※お持ち帰り用プラスチック袋は有料となります。
当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥77）
ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい

『花束』または『アレンジメント』をお選びいただけます。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は花束/華やかのイメージです。時期によってお花の種類は異なります。
花束はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
※お持ち帰り用プラスチック袋は有料となります。
当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥99）
ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい

バラのお色味をお選び下さい。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は【赤】のイメージです。
お花はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。