■アミューズ
～三浦野菜～季節の冷製スープ

■冷前菜
～全国の漁港から～
季節鮮魚のカルパッチョ・生牡蠣
～白醤油・マスタード・ビネガーの自家製ドレッシング～

■温野菜
焼き帆立のイカ墨チュイル、ウニのクリームソース
国産ハマグリと三浦野菜のカルタファタ

■魚
～全国の漁港から～
ニューカレドニア産天使の海老と鮮魚のプランチャ
～海老とハーブのオリジナルソルト・ブールブラン～

※アップグレード【以下商品へのご変更を承ります】
伊勢海老～タップナード～（＋3,000）
タラバ蟹の大足～ナッツ・ガーリックバター（＋5,000）

■口直し
季節のグラニテ

■肉
イベリコ・ベジョータ肩ロースのプランチャ　(100g)

※アップグレード【以下商品へのご変更を承ります】
A5ランク黒毛和牛赤身ステーキ　(＋1,000）
A5ランク黒毛和牛フィレ　(＋4,000）
神戸牛サーロイン　(＋10,000）
神戸牛フィレ　(＋20,000）

■食事
オジャ鍋でつくるカルドソ
～スペイン風おじや～　

■デザート
季節のデザート

■アミューズ
～三浦野菜～季節のスープ

■冷前菜
季節鮮魚のカルパッチョ・生牡蠣
～白醤油・マスタード・ビネガーの自家製ドレッシング～

■温菜
マッシュルームを使ったセゴビア
フォアグラ、リンゴ～バルサミコ、フルーツソース～

■炙り
A5ランク黒毛和牛赤身を使った軽い炙り

■魚
～全国の漁港から～
タラバ蟹の大足～ナッツ・ガーリックバター～

■肉
A5ランク黒毛和牛フィレ肉（100g）

■食事
ガーリックライス

■デザート
季節のデザート

■冷前菜
～全国の漁港から～
季節鮮魚のカルパッチョ・生牡蠣
～白醤油・マスタード・ビネガーの自家製ドレッシング～

■温菜
国産ハマグリと三浦野菜のカルタファタ

■肉
神戸牛サーロイン　(100g)

■食事
オジャ鍋でつくるカルドソ
～スペイン風おじや～　

■デザート
バスクチーズケーキと季節のジェラート

■冷前菜
～全国の漁港から～
季節鮮魚のカルパッチョ・生牡蠣
～白醤油・マスタード・ビネガーの自家製ドレッシング～

■温菜
国産ハマグリと三浦野菜のカルタファタ

■肉
A5ランク神戸牛フィレ　(100g)

■食事
オジャ鍋でつくるカルドソ
～スペイン風おじや～　

■デザート
バスクチーズケーキと季節のジェラート

●冷前菜
～全国の漁港から～
季節鮮魚のカルパッチョ・生牡蠣
～白醤油・マスタード・ビネガーの自家製ドレッシング～

●温菜
焼き帆立のイカ墨チュイル、生ウニ

●肉
イベリコ豚のプランチャ(150g)
黒毛和牛A5赤身のステーキ(150g)　＋1,500円
黒毛和牛フィレステーキ(150g)　＋6,000円
神戸ビーフ　サーロインステーキ(100g)　＋10,000円
神戸ビーフ　フィレステーキ(100g)　＋20,000円

●食事
ガーリックライス

●デザート
バニラアイス

●カフェ
コーヒー

■アミューズ
～三浦野菜～季節の冷製スープ

■冷前菜
～全国の漁港から～
季節鮮魚のカルパッチョ・生牡蠣
～白醤油・マスタード・ビネガーの自家製ドレッシング～

■温野菜
焼き帆立のイカ墨チュイル、ウニのクリームソース
国産ハマグリと三浦野菜のカルタファタ

■魚
～全国の漁港から～
ニューカレドニア産天使の海老と鮮魚のプランチャ
～海老とハーブのオリジナルソルト・ブールブラン～

※アップグレード【以下商品へのご変更を承ります】
伊勢海老～タップナード～（＋3,000）
タラバ蟹の大足～ナッツ・ガーリックバター（＋5,000）

■口直し
季節のグラニテ

■肉
イベリコ・ベジョータ肩ロースのプランチャ　(100g)

※アップグレード【以下商品へのご変更を承ります】
A5ランク黒毛和牛赤身ステーキ　(＋1,000）
A5ランク黒毛和牛フィレ　(＋4,000）
神戸牛サーロイン　(＋10,000）
神戸牛フィレ　(＋20,000）

■食事
オジャ鍋でつくるカルドソ
～スペイン風おじや～　

■デザート
季節のデザート