脂質が少なく、程よい弾力が特徴のオーストラリア産ロース肉を香ばしくグリルステーキにしました。ソースは、オニオンと林檎のすりおろしを加え、大阪産名品「新生しょうゆ」がベースの和風ステーキソースと、牛肉のフォンをベースに赤ワインの旨味が詰まった洋風赤ワインソースの2種からお選びください。

脂質が少なく、程よい弾力が特徴のオーストラリア産ロース肉を香ばしくグリルステーキにしました。ソースは、オニオンと林檎のすりおろしを加え、大阪産名品「新生しょうゆ」がベースの和風ステーキソースと、牛肉のフォンをベースに赤ワインの旨味が詰まった洋風赤ワインソースの2種からお選びください。
ミニサラダとスープが付いた、セットメニューでのご提供です。

脂質が少なく、程よい弾力が特徴のオーストラリア産牛フィレ肉を香ばしくグリルステーキにしました。ソースは、オニオンと林檎のすりおろしを加え、大阪産名品「新生しょうゆ」がベースの和風ステーキソースと、牛肉のフォンをベースに赤ワインの旨味が詰まった洋風赤ワインソースの2種からお選びください。

脂質が少なく、程よい弾力が特徴のオーストラリア産牛フィレ肉を香ばしくグリルステーキにしました。ソースは、オニオンと林檎のすりおろしを加え、大阪産名品「新生しょうゆ」がベースの和風ステーキソースと、牛肉のフォンをベースに赤ワインの旨味が詰まった洋風赤ワインソースの2種からお選びください。
ミニサラダとスープが付いた、セットメニューでのご提供です。

きめ細やかな肉質で赤身と脂身のバランスが良い国産牛ロース肉を、香ばしくグリルステーキにしました。ソースは、オニオンと林檎のすりおろしを加え、大阪産名品「新生しょうゆ」がベースの和風ステーキソースと、牛肉のフォンをベースに赤ワインの旨味が詰まった洋風赤ワインソースの2種からお選びください。

きめ細やかな肉質で赤身と脂身のバランスが良い国産牛ロース肉を、香ばしくグリルステーキにしました。ソースは、オニオンと林檎のすりおろしを加え、大阪産名品「新生しょうゆ」がベースの和風ステーキソースと、牛肉のフォンをベースに赤ワインの旨味が詰まった洋風赤ワインソースの2種からお選びください。
ミニサラダとスープが付いた、セットメニューでのご提供です。

鴨肉特有の臭みやクセがなく、旨みが強い大阪が誇る最高級国産合鴨肉“河内鴨”のロースト。キャラメリゼしたはちみつとスパイスで仕上げたベリーソースでお召し上がりください。

鴨肉特有の臭みやクセがなく、旨みが強い大阪が誇る最高級国産合鴨肉“河内鴨”のロースト。キャラメリゼしたはちみつとスパイスで仕上げたベリーソースでお召し上がりください。
ミニサラダとスープが付いた、セットメニューでのご提供です。

精進料理として南御堂で提供したというカレーをホテルメイドにアレンジした、ピクニカの人気メニュー「南御堂カレー」。この度、更に現代風にアレンジを加え、ヴィーガンカレーとしてリニューアルいたしました。伝統のレシピをベースに、大阪が発祥と言われる日本初の国産カレー粉「蜂カレー」を使用、大豆で作ったスパイシーなソイミートや、マイルドな豆乳ソース、よろしい茸の味噌焼きなど、現代の技法を組み合わせたNEW南御堂カレー。山門からの南御堂のビジュアルをイメージした盛り付けも必見です！

精進料理として南御堂で提供したというカレーをホテルメイドにアレンジした、ピクニカの人気メニュー「南御堂カレー」。この度、更に現代風にアレンジを加え、ヴィーガンカレーとしてリニューアルいたしました。伝統のレシピをベースに、大阪が発祥と言われる日本初の国産カレー粉「蜂カレー」を使用、大豆で作ったスパイシーなソイミートや、マイルドな豆乳ソース、よろしい茸の味噌焼きなど、現代の技法を組み合わせたNEW南御堂カレー。山門からの南御堂のビジュアルをイメージした盛り付けも必見です！
ミニサラダとスープが付いた、セットメニューでのご提供です。