＝クリスマス特別ランチコース＝
【前菜】
前菜5種盛り合わせ
【パスタ】
カラメッラ　天使の海老　セージ　焦がしバター
【メイン料理】
黒毛和牛サーロインのグリリアータ トリュフソース
【デザート】
クリスマス 特製ドルチェ
コーヒー、エスプレッソ または 紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変わる場合があります。

Appetizer/Pasta/Meat/Dessert

*Contents may change depending on purchasing status.

Appetizers/Pasta/Fish/Meat/Dessert

*Contents may change depending on purchasing status.

Appetizers/Pasta/Main/Desserts

*Contents may change depending on purchasing status.

Appetizers/Pasta/Main/Desserts

*Contents may change depending on purchasing status.

Please order from course or a la carte menus on the day.

Stuzzichino
アミューズ
Antipasto
しっとりと火入れしたサーモンのクレスペッレ
サンブーカが香るヨーグルトとキャビア
Pasta
3種類のお肉を詰めたパスタ“カペレッティ”
黄金色のブロードとともに
Risotto
リゾット・バルドリーノ
鰻のサルタートと玉葱のフォンドゥータ　カシス風味
Pesce
オマール海老のスペシャリテ
Carne
和牛フィレ肉のグリリアータ
ヨーロッパ産茸のトリュフォラートとセルフィーユの根
フレッシュトリュフのサービス
Dolce
パネットーネ　ミルクとオレンジのジェラート
温かいヴァローナのソース

コーヒー、エスプレッソ　又は　紅茶

※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

Stuzzichino
アミューズ
Antipasto
しっとりと火入れしたサーモンのクレスペッレ
サンブーカが香るヨーグルトとキャビア
Pasta
3種類のお肉を詰めたパスタ“カペレッティ”
黄金色のブロードとともに
Risotto
リゾット・バルドリーノ
鰻のサルタートと玉葱のフォンドゥータ　カシス風味
Pesce
天然平目のインパデッラ　魚介のラグーで煮込んだ“フレゴラ”
カリフラワーとタレッジオのソース
Carne
和牛フィレ肉のグリリアータ
ヨーロッパ産茸のトリュフォラートとセルフィーユの根
フレッシュトリュフのサービス
Dolce
パネットーネ　ミルクとオレンジのジェラート
温かいヴァローナのソース
コーヒー、エスプレッソ　又は　紅茶

※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

Appetizers/Pasta/Risotto/Fish/Meat/Desserts/Coffee

*Contents may change depending on purchasing status.

Appetizers/Pasta/Risotto/Fish/Meat/Desserts/Coffee

*Contents may change depending on purchasing status.

Appetizers/Pasta/Risotto/Meat/Desserts/Coffee

*Contents may change depending on purchasing status.

Please order from course or a la carte menus on the day.
Only special courses are offered during the Christmas period.

Room fee: 10,300 yen
*Prices include consumption tax, but a service charge of 15% will be collected separately.

Room charge: 20,400 yen
*Prices include consumption tax, but a service charge of 15% will be collected separately.

Menu example Appetizer / Pasta / Fish dish / Meat dish / Dessert / Coffee

*The menu may change depending on the domestic and international situation and procurement situation.

お一人様19,500円（大人2名様より承ります。）
※料金に含まれるものはお食い初め膳1名様分・消費税・サービス料・個室料
追加料金　大人1名様　16,000円

≪メニュー例≫
【前菜】季節の前菜4種類の盛り合わせ
【リゾット】ミラノ風サフランのリゾット オーソブッコのラグー添え　グレモラータ風味
【魚料理】真鯛のクロカンテ 車海老のソテーと温野菜添え　スプマンテソース
【肉料理】和牛サーロインのパートフィロ包み焼き　フレッシュトリュフとマデイラワインのソース
【デザート】イル・テアトロ　オリジナルティラミス
コーヒー、エスプレッソ 又は 紅茶

≪お食い初め　お献立≫
【小　鉢】　紅白膾　
【汁　物】　蛤真丈　木の芽
【煮　物】　季節の物
【蒸し物】　茶碗蒸し
【焼　物】　鯛姿焼
【皿　物】　歯固めの石
【御　飯】　赤飯　香の物
※お祝いを迎えるお子様のみ日本料理「みゆき」の「お食い初め膳」をご用意させていただきます。

Price: Lunch 16,500 yen Dinner 18,500 yen *Prices include consumption tax and service charge. {Special Offers} ・One drink for toasting ・Bouquet of flowers (color cannot be specified as it will be made with seasonal fresh flowers) ・Dessert with message on decoration plate ・Commemorative photo taken with digital camera ・Free private room fee (room cannot be specified) {Sample Lunch Menu} Appetizer/Pasta/Fish dish/Meat dish/Dessert/Coffee 7/1~9/12 [Appetizer] Swordfish Inca's Awakening Celery Burrata [Pasta] Federini Raw Sea Urchin Red Eggplant Sour Orange [Fish] Tachibana Bigfin Reef Squid Squid Ink Red Paprika [Meat] Wagyu Sirloin Grilliata with Steamed Vegetables [Dessert] Shine Muscat Melon Elderflower Coffee, Tea or Espresso {Sample Dinner Menu} Appetizer/Risotto/Fish dish/Meat dish/Dessert/Coffee [Appetizer] Assortment of 5 seasonal appetizers [Risotto] Milanese saffron risotto with osso buco ragu Gremolata flavor [Fish dish] Red sea bream crocante with sautéed prawns and warm vegetables in spumante sauce [Meat dish] Japanese beef sirloin wrapped in fillo and baked with fresh truffle and Madeira wine sauce [Dessert] Ruby chocolate mousse with strawberry champagne sauce Coffee, espresso or tea *Contents may change depending on the availability of stock.

《Benefits》
・A glass of sparkling wine
・Mini bouquet (It is made with seasonal fresh flowers)
・Chocolate message plate for dessert
・Commemorative photo taken with a digital camera

≪Example menu ≫
Appetizers/Pasta/Risotto or Pasta/Fish/Meat /Desserts/Coffee

{Benefits} [Limited to groups of 3 or more adults] - For your 18th coming of age celebration, we will give you a free bottle of non-alcoholic wine. - For your 20th birthday celebration, we will give you a free bottle of vintage wine or a free bottle of non-alcoholic wine (you may choose one. Please let us know when making your reservation.) *For groups of 3 or more adults, we will give you one free bottle. *This offer is only available to guests born in 2003/2004 (please request this when making your reservation). In addition, if there are two or more adult guests and the following conditions are met, a vintage bottle of wine will be given as a gift for each adult guest (please request this when making your reservation). <Conditions for use> - Three adults per adult (Example) If there are two adults, the total is six or more guests, and if there are three adults, the total is nine or more guests. *Additional orders for the bonus wine will be accepted for 15,000 yen (tax included, service charge not included) per bottle (please request this when making your reservation). Appetizers/Pasta/Fish dish/Meat dish/Dessert/Coffee <Menu example> 7/1 - 9/12 [Appetizer] Antipasto misto 3-kind assortment [Pasta] Federini, raw sea urchin, red eggplant, sudachi [Fish dish] Tachio, bigfin reef squid, squid ink, red pepper [Meat dish] Japanese black beef sirloin Truffle [Dessert] Il Teatro's original tiramisu Coffee, black tea or espresso *Contents may change depending on availability.

ホテル椿山荘東京のパティシエがお皿をキャンバスに美しいアートを描きます。
チョコレートペンアートで大切な方へのサプライズをより輝きのある瞬間にしてみませんか。

【1日1組様限定】
1プレート：2,000円（消費税込み・サービス料別）
お好みのデザインを①～⑦よりお選びくださいませ。

メニュー例
【スープ】コーンクリームスープ
【パスタ】スパゲッティ　トマトソース
【肉料理】牛サーロインステーキ　野菜添え
【デザート】バニラとストロベリーのアイスクリーム
（ジュース付き）
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー例
コーンクリームスープ/ミニハンバーグデミグラスソース/海老フライ・チキンから揚げと温野菜/スパゲッティミートソースとシーフードグラタン/フルーツとサイダーのゼリーオレンジソース/オレンジ、またはアップルジュース

＊仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

【前菜】季節の前菜５種類の盛り合わせ
【リゾット】サフランのリゾット 黄金の装い　牛頬肉のラグー添え
【魚料理】オマール海老と真鯛の白ワイン蒸し　2色のソースのマリアージュ
【肉料理】黒毛和牛サーロインのグリリアータ　彩り野菜のグラッサート添え　黒トリュフのソース
【デザート】ルビーチョコレートムース　ストロベリーシャンパンムース
コーヒー、エスプレッソ 又は 紅茶

※国内外の状況・仕入れ状況などにより、メニュー内容が変更になる場合がございます。

【前菜】季節の前菜５種類の盛り合わせ
【リゾット】パルメジャーノ・レッジャーノとマスカルポーネのリゾット　ミックスベリーの赤ワインコンポート
【魚料理】真鯛のクロカンテ　車海老のソテーと温野菜添え　スプマンテソース
【肉料理】和牛サーロインのパートフィロ包み焼き　フレッシュトリュフとマデイラワインのソース
【デザート】イル・テアトロ　オリジナルティラミス
コーヒー、エスプレッソ 又は 紅茶

※国内外の状況・仕入れ状況などにより、メニュー内容が変更になる場合がございます。

【前菜】前菜５種類の盛り合わせ
【パスタ】自家製パッパルデッレ　鴨肉と赤ワインの濃厚ラグーソース　オレンジの香り
【魚料理】活オマール海老のロースト　ハーブの香るリ・ド・ヴォーとロブスターのソース　彩り野菜添え
【肉料理】和牛サーロインのグリリアータ　野菜のグラッサート添え　黒トリュフのソース
【デザート】ピスタチオとオリーブオイルのパルフェ　ヌガーグラッセと季節のフルーツ
コーヒー、エスプレッソ 又は 紅茶

※国内外の状況・仕入れ状況などにより、メニュー内容が変更になる場合がございます。