Dining & Bar Applause - Hotel Granvia Okayama

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Restaurant Reservation☏: 〇〇〇〇-●●●●
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※Photos are images only. The menu items may change without prior notice depending on the supply and seasonal conditions.
※Prices include service charge and consumption tax.

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≪MENU≫
　・岡山の食材を名物ちらし寿司に見立ててニース風サラダにアレンジ
　・岡山県産のマッシュルームと黄ニラ、瀬戸内のタコのアヒージョ仕立てで
　・岡山県産お野菜のクリーミーなポタージュスープ
　・岡山県産"なぎビーフ”と”豚珍甘”のジューシーハンバーグ
　・岡山県産苺と蒜山ジャージーヨーグルトのパフェ
　・作州黒大豆のブリオッシュ
　・下山さんちのお茶 or 高梁紅茶

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[Savory Selections]
◆ Gougères – Served with strawberry & tomato confiture
◆ Beet & Yogurt Mousse – With ham quenelle
◆ Green Pea & Prosciutto Tart
◆ Sautéed Mushrooms – With herb & matcha Viennese bread
◆ Zucchini & Shrimp Cocktail
◆ Cherry Tomato & Mozzarella Pincho
◆ Steamed Chicken – With rapeseed condiment
◆ Crab, Strawberry & Grapefruit Crêpe
◆ Avocado & Trout Salmon Rye Sandwich
◆ Spring Cabbage & Clam Matcha Genovese
◆ Spiced Orange Sweet Potato
◆ Cheese Croquette – With tomato sauce
◆ Braised Beef – Served with creamy mashed potatoes
◆ Komatsuna & Apple Green Smoothie – Accented with matcha
◆ Freshly Fried Donuts – Choose from strawberry cream or matcha cream

[Sweets Selection]
◆ Strawberry & Pistachio Tart
◆ Strawberry & Matcha Nama Chocolate
◆ Matcha Brownie
◆ Strawberry & Matcha Mini Cone
◆ Raspberry Tiramisu
◆ Pistachio Macaron
◆ Cheese Pudding – With kiwi sauce
◆ Matcha Canelé
◆ Matcha Gâteau Opéra
◆ Pistachio Gâteau
◆ Matcha Roll Cake
◆ Pistachio Scone
◆ Strawberry Jam & Whipped Cream
◆ Matcha & Strawberry Parfait

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ビール中瓶
ウイスキー　ANCIENT CLAN
焼酎　　（芋：いいとも）（麦：木挽）
ジン　　　　ウィルキンソンジン
ウォッカ　ウィルキンソンウォッカ
● 赤ワイン　　　　●白ワイン
●ハイボール（ソーダ、水割り。ロック）
●ジン&トニック　　●ジンバック
●モスコミュール　　●ファジーネーブル
●ライチクーラー　　●キティ
●キューバリバー　　●カルーアミルク
●カシス（オレンジ、ソーダ、グレープフルーツ）
●カンパリ（オレンジ、ソーダ、グレープフルーツ

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アレルギーをお持ちのお客様のご利用はございますか？
※アレルギーの対応は、乳・卵・小麦・海老・カニ・蕎麦・落花生のみの
対応となります。
その他アレルギーをお持ちの方は、安全の為
こちらからお電話をさせていただく場合がございますので予めご了承くださいませ。
尚、アレルギー対応のお料理の提供に関しましては、アレルゲンを含んだ食材も調理している為、微量混入の可能性がございます。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。

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