４月のコースメニュー（５月は変わります）
Pane fatto in casa
天然酵母パン

-Antipasto-
Ricciola e Foglio di Wasabi
ヤズと葉わさび

⁂ - Pasta-
3種類から選べるパスタ

-Spaghetti-
alla Pomarola Fresca
スパゲッティ ポマローラ
-
-Gnocca-
al Forno con Cardi e Patate
ニョッカのオーブン焼き
-
-Risotto-
al Nero di Seppie
リゾット 甲イカの墨煮
(+220yen)

⁂-Secondo Piatto-

Polpette di Pesce Spada
マカジキのポルペッテ
OR
Manzo Fritto Rifatto
牛カツのリファット

-Dolce e caffè‐
Pudding a la mode
プリン ア ラ モード

- Caffè
エスプレッソorコーヒーor紅茶

＊以下４月のコース内容（５月は変わります）＊

-Amuse-
Tartufo di Mare
白ハマグリ

-Antipasto-
Panzanella al Foglio di Wasabi
パンツァネッラ 紋甲イカと葉わさび

-Pasta-
Gnudi al Yomoghi
ニューディ 草団子

-Pasta Bis-
Spaghetti alla Pomarola Primaverile
スパゲッティ 春ポマローラ

-Pesce-
Rombo alla Brace
大平目の炭火焼き

-Carne-
Spezzatino di Manzo e Bambu
熟成牛と筍の煮込み
OR
↓ご変更+2,８00yen
• Cacciagione di Rakuraku
九重樂樂ジビエ
• Manzo Ozaki in Crosta di Sale
尾崎牛の塩釜焼き
• Manzo Invecchiato
ドライエイジング熟成牛

-Dolce-
Pudding a la mode
プリン ア ラ モード
OR
Tiramisù
ティラミス

Caffè
エスプレッソ

*食材の仕入れにより予告なく変更することがございます。予めご了承ください。

＊以下４月のコース内容（５月は変わります）＊

-Amuse-
Tartufo di Mare
白ハマグリ

-Antipasto-
Panzanella al Foglio di Wasabi
パンツァネッラ 紋甲イカと葉わさび

-Pasta-
Gnudi al Yomoghi
ニューディ 草団子

-Pasta Bis-
Spaghetti alla Pomarola Primaverile
スパゲッティ 春ポマローラ

-Pesce-
Rombo alla Brace
大平目の炭火焼き

-Carne-
Spezzatino di Manzo e Bambu
熟成牛と筍の煮込み
OR
↓ご変更+2,８00yen
• Cacciagione di Rakuraku
九重樂樂ジビエ
• Manzo Ozaki in Crosta di Sale
尾崎牛の塩釜焼き
• Manzo Invecchiato
ドライエイジング熟成牛

-Dolce-
Pudding a la mode
プリン ア ラ モード
OR
Tiramisù
ティラミス

Caffè
エスプレッソ

*食材の仕入れにより予告なく変更することがございます。予めご了承ください。

＊3月のコース内容（4月は内容が変わります）

-Amuse-
Terrarium
テラリウム

-Antipasto-
Tonno e Udo
黒まぐろと独活

-Antipasto bis-
Capaccio di Manzo
熟成牛のカルパッチョ

-Pasta-
Spaghetti al Ragu Cacciatora
スパゲッティ 猟師風

-Pasta Bis-
Gnudi al Yomoghi
ニューディ 草団子

-Pesce-
Alfonsino al Croccante
金目鯛の鱗焼き

-Pesce Bis-
Awabi al Spumante
唐津 鮑のスプマンテ蒸し

-Carne-
以下３種よりお選びください
Cacciagione di Rakuraku
九重 樂樂ジビエ
Manzo Ozaki in Crosta di Sale
尾崎牛の塩釜焼き
Manzo Invecchiato
熟成牛

-Pre Dolce-
Piccolo Parfait del Mese
小さなパフェ

-Dolce-
Tiramisù fanfare
ティラミス

Caffè
エスプレッソ
食材の仕入れ状況により予告なしに変更になる場合があります。予めご了承ください。