Amuse Antipasto Secondoanti Pasta Dolce

Amuse Antipasto Secondoanti Pasta Dolce

■シュフ森本がこだわり抜いて選んだ食材を使った
約8品のメニュー内容となります。　

◾️9月1日〜
※入荷状況によってメインディッシュやパスタが鹿や猪、鴨になる場合がございます。ジビエや羊、鴨などお苦手の場合はご予約の際にお申しつけください。
【例】※入荷状況によってメニューの内容構成に変更がある場合がございます。

■鹿サブレ

■空風 モッツァレラ 桃 ブドウ

■スジアラ サフラン ムール貝

■八色しいたけ サルシッチャ

■秋刀魚 神山酢橘

■バターナッツ南瓜 ミント リコッタ

■しまざき牧場マンガリッツァ豚

■-幸- だだちゃ豆 フェットチーネ

■梨 青柚子 大空ヨーグルト

■コーヒー 紅茶

※お苦手やアレルギーなどがある場合はご予約時にお申し付けください。
※ご予約に関しまして、店舗より確認のお電話などをする場合がございます。

※こちらのコースは2日前までの予約のみのご案内となります。

その季節、その時によってメニューの構成が変化する完全シェフお任せ約9品の厳選コース

メインディッシュには肉質は柔らかく、吊るし熟成によって旨味、甘味が増した岩手県久慈市熟成短角牛の希少なサーロインをご用意しております。赤身の旨味と適度な霜降りの甘味をご堪能ください。
※入荷状況により短角牛ではなく、門崎丑などの別の牛種になる場合があります。

記念日やお祝いの際に、デザートに簡単なメッセージを付けて提供いたします。
※イメージ写真のような華やかな盛り付け希望の方には別途￥1000×ご注文数の金額を頂戴いたします。通常のコースデザートのお皿にメッセージのみ希望の方にはサービス(無料)でご用意します。

※Anniversary Dolceのみのご注文は承っておりません。

ご希望のお客様は要望欄に簡単なメッセージ、華やかな有料プレートかメッセージのみの無料サービスのどちらを希望かをご記入ください。

■シュフ森本がこだわり抜いて選んだ食材を使った
約7品のメニュー内容となります
■7月14日〜
※（入荷の食材等によって構成や内容に変更が生じる場合があります）

（例）
■シェフからの始まりの一品

■無花果のフリット 生ハムを添えて

■関イサキの炙りとカポナティーナ
〜直七 行者ニンニク バジル〜

■ドルチェドリームの冷製カルボナーラ

■安曇野放牧豚肩ロースの炭火焼き
アグロドルチェソース

■鮎リゾット

■桃のドルチェ
※お苦手やアレルギーの食材などがある場合はご予約時などにお気軽にお申し付けください。
※ご予約に関しまして、店舗より直接お電話する場合がございます。

■過去のコースでご盛況を頂いた料理や旬の食材から織りなす、2日間限定特別コース（8品ほどを予定）

【日頃の感謝の気持ちを込めまして、リニューアルしたMOTORA 自家製チーズケーキをお土産にプレゼント】

※ご予約頂いた人数に関係なく、1グループにつき1つのみのプレゼントになります。包装上の関係上、分割でのお渡しは出来かねますのでご了承くださいませ。

※お苦手やアレルギーの食材などがある場合はご予約時などにお気軽にお申し付けください。
※ご予約に関しまして、店舗より直接お電話する場合がございます。