Réserver à Mukai-Tsuru - ホテルメトロポリタン盛岡

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【1/1～1/7】正月夜懐石
1月1日(水)～1月7日(火)限定の正月夜懐石。
【1/1～1/7】正月夜懐石
¥ 10 000 (Sce & TTC)
先　付　　数の子三つ葉浸し　糸鰹
　　　
前　菜　　豆乳入り伊達巻き　紅白膾黒豆　田作り　梅人参　
　　　　　菜花辛子　奉書巻き　日の出海老黄身酢

　椀　　　雑煮　

造　里　　伊勢海老姿造里　本鮪　日の出烏賊炙り

煮　物　　鴨治部煮　蕪　菜花　山葵

焼　物　　鰊塩焼き　染め卸し　酢橘
　　　　　
強　肴　　〆サーモン砧巻き　蛇腹胡瓜　木耳　霙酢

食　事　　握り寿司　ヤリイカ　黒瀬鰤　市松甘酢漬け
　　　　　蜆汁
　
水菓子　　季節の果物

甘　味　　栗金団

抹　茶　　お薄
Dates de validité
01 jan. 2025 ~ 07 jan. 2025
Repas
Dîner
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【1/1～1/7】グレードアップコース　正月夜懐石
1月1日(水)～1月7日(火)限定の正月夜懐石。
正月夜懐石　焼物に前沢牛サーロインステーキステーキ　焼き野菜を追加したアップグレードコース
【1/1～1/7】グレードアップコース　正月夜懐石
¥ 13 000 (Sce & TTC)
先　付　　数の子三つ葉浸し　糸鰹
　　　
前　菜　　豆乳入り伊達巻き　紅白膾黒豆　田作り　梅人参　
　　　　　菜花辛子　奉書巻き　日の出海老黄身酢

　椀　　　雑煮　

造　里　　伊勢海老姿造里　本鮪　日の出烏賊炙り

煮　物　　鴨治部煮　蕪　菜花　山葵

焼　物　　鰊塩焼き　染め卸し　酢橘
　　　　　前沢牛サーロインステーキステーキ　焼き野菜
　　　　　
強　肴　　〆サーモン砧巻き　蛇腹胡瓜　木耳　霙酢

食　事　　握り寿司　ヤリイカ　黒瀬鰤　市松甘酢漬け
　　　　　蜆汁
　
水菓子　　季節の果物

甘　味　　栗金団

抹　茶　　お薄
Dates de validité
01 jan. 2025 ~ 07 jan. 2025
Repas
Dîner
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【1/1～1/7限定】正月昼懐石
1月1日（水）～1月7日（火）までの限定の昼懐石です。
【1/1～1/7限定】正月昼懐石
¥ 6 500 (Sce & TTC)
前　菜　　数の子　伊達巻き　黒豆　梅長芋新引き揚げ　田作り
　椀　　　雑煮　アマタケ赤鶏　焼き餅　紅白引き菜　芹　柚子
造　里　　鮪砧巻き酢味噌かけ　鯛昆布〆　菜花
焼　物　　佐助豚香草焼き　鰤山椒焼き　あしらい
煮　物　　鱈菊玉地蒸し　ポン酢餡　薬味
揚　物　　鱈チーズ包み磯辺揚げ　大葉　
食　事　　海鮮粥　浅利　小柱　海藻　浅月　茗荷　生姜　胡麻
水菓子　　季節の果物
甘　味　　二色羊羹　
抹　茶　　お薄　
Dates de validité
01 jan. 2025 ~ 07 jan. 2025
Repas
Déjeuner
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【1/1～1/7限定】県産黒毛和牛サーロイン石焼きグレードアップ　正月昼懐石
1月1日（水）～1月7日（火）までの限定の昼懐石。
焼物　佐助豚香草焼きを県産黒毛和牛サーロイン石焼きに変更したグレードアップコース。
【1/1～1/7限定】県産黒毛和牛サーロイン石焼きグレードアップ　正月昼懐石
¥ 8 500 (Sce & TTC)
前　菜　　数の子　伊達巻き　黒豆　梅長芋新引き揚げ　田作り
　椀　　　雑煮　アマタケ赤鶏　焼き餅　紅白引き菜　芹　柚子
造　里　　鮪砧巻き酢味噌かけ　鯛昆布〆　菜花
焼　物　　県産黒毛和牛サーロイン石焼き
煮　物　　鱈菊玉地蒸し　ポン酢餡　薬味
揚　物　　鱈チーズ包み磯辺揚げ　大葉　
食　事　　海鮮粥　浅利　小柱　海藻　浅月　茗荷　生姜　胡麻
水菓子　　季節の果物
甘　味　　二色羊羹　
抹　茶　　お薄　
Dates de validité
01 jan. 2025 ~ 07 jan. 2025
Repas
Déjeuner
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